SECUNDARIAS GENERALES SEGUNDO AÑO TECNOLOGÍAS DE LA SALUD, LOS SERVICIOS Y LA RECREACIÓN: ESTÉTICA Y SALUD CORPORAL

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1 SECUNDARIAS GENERALES SEGUNDO AÑO TECNOLOGÍAS DE LA SALUD, LOS SERVICIOS Y LA RECREACIÓN: ESTÉTICA Y SALUD CORPORAL BLOQUE I TECNOLOGÍA Y SU RELACIÓN CON OTRAS ÁREAS DE CONOCIMIENTO En este primer bloque se pretende la intervención en diversos procesos técnicos de acuerdo con las necesidades e intereses sociales que pueden cubrirse desde un determinado campo, de manera que la visualización de una técnica permitirá a los alumnos definir las acciones y seleccionar aquellos conocimientos que les serán de utilidad. Como la relación de la tecnología con el desarrollo de la ciencia es, hoy en día, una práctica generalizada es conveniente destacar que el pensamiento tecnológico está orientado a la satisfacción de las necesidades e intereses sociales, de tal modo que se reconozca que los conocimientos empleados posibilitan la explicación de las técnicas, la transformación del entorno y la resignificación de aquellos conocimientos científicos que optimizan el diseño de los productos, las funciones de herramientas y máquinas, y la operación de los sistemas técnicos. De esta manera, los contenidos del bloque se orientan al reconocimiento y uso de los conocimientos pertinentes de acuerdo al campo tecnológico estudiado. En cada uno de los campos tecnológicos se hace énfasis en los conocimientos que constituyen el núcleo de la actividad técnica, para lo cual se deberán tener claras las actividades que permitan visualizar esta relación; así, por ejemplo, en las actividades agrícolas serán los conocimientos de la agronomía o la biología los que deberán ser resignificados conforme las finalidades buscadas. Asimismo, es necesario analizar los conocimientos presentes en las actividades periféricas a cada campo; por ejemplo en la agricultura los relacionados con la maquinaria agrícola o los agroquímicos, cuyos fundamentos estarán en la mecánica o la química. 1

2 Otro aspecto que se promueve en el desarrollo de este bloque es el reconocimiento de la relación entre los conocimientos de la tecnología y las ciencias; para ello se impulsa la reflexión en torno a las técnicas que posibilitan los avances de las ciencias: cómo los conocimientos se estandarizan los conocimientos en procesos técnicos y constituyen el instrumental de las ciencias, los cuales a su vez posibilitan la generación de nuevos avances. PROPÓSITOS: 1. Comprender la interacción de la tecnología con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales. 2. Reconocer los fines y métodos del conocimiento tecnológico y compararlos con los de otras formas de conocimiento. 3. Valorar cómo los conocimientos emanados de la experiencia enriquecen a la tecnología. 4. Demostrar cómo los sistemas técnicos resignifican otras formas de conocimiento. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican en la práctica técnica los conocimientos tradicionales emanados de la experiencia, así como aquellos que se resignifican propios de las ciencias. Intervienen en los procesos productivos aplicando los conocimientos técnicos y los de otros campos de conocimiento en las creaciones técnicas. Valoran las ventajas y desventajas de utilizar conocimientos emanados de la experiencia y los de las ciencias para mejorar procesos y productos. Utilizan y resignifican los conocimientos en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos. TEMAS Y SUBTEMAS La tecnología como área de conocimiento y la técnica como práctica social. CONCEPTOS RELACIONADOS Tecnología Técnica 1. TECNOLOGÍA Y CIENCIAS COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 2

3 La tecnología como campo de conocimiento y de la técnica, su impacto y uso en la vida cotidiana. La estética y la salud corporal como objeto de conocimiento de la tecnología. La estética y la salud corporal como práctica social para la satisfacción de intereses y necesidades sociales. De los saberes tradicionales a los saberes científicos en la estética y salud corporal: Cambio de los conocimientos ancestrales a los contemporáneos con respecto a la peluquería, la cosmetología, la estética y la belleza. Fabricación de objetos y sistemas técnicos. Forma y funcionalidad. Principios básicos sobre el maquillaje y el peinado.. Conocimiento tradicional Realizar por equipos un cartel que ilustre los períodos históricos más representativos de la tecnología en el campo de la estética y salud corporal, como una práctica social y de desarrollo de las sociedades, considerando los orígenes del estilismo creativo. En una lluvia de ideas identificar los objetos técnicos de la estética y salud corporal elaborados tradicionalmente y los elaborados con base a los saberes científicos. Construir una tabla comparativa al respecto. Realizar un análisis sistémico sobre algún proceso técnico de la estética y salud corporal como el cuidado facial o cuidado para el cabello, del remedio casero al uso de productos y tratamientos más sofisticados. Elaborar un cuadro sinóptico al respecto. Demostrar algunas de las técnicas más aplicadas para realizar un maquillaje de la época de los setentas y el que se realiza hoy en día. Realizar un análisis técnico sobre los materiales, sus características en relación con la función que cumplen un objeto técnico, por ejemplo las brochas, aplicadores, pinceles, esponjas. Influencia de las creaciones técnicas en el desarrollo de las ciencias naturales y sociales. El conocimiento técnico y su influencia en el desarrollo de la ciencia. Las técnicas en estética y salud corporal para la satisfacción de necesidades e intereses sociales. Influencia de las creaciones técnicas en las formas de vida: Formas de organización. Maneras de hacer, construir. Creaciones técnicas Ciencias Naturales Ciencias Sociales Propiciar una lluvia de ideas sobre las técnicas aplicadas hoy en día sobre la estética y salud corporal. Realizar un debate grupal para analizar la influencia de objetos cotidianos de la estética y salud corporal en la organización social. Seleccionar un producto de belleza como mascarilla, gel, crema, cera, entre otros, que posea una demanda social. Reflexionar y realizar un análisis morfológico del mismo identificando sus características externas y las representaciones mentales que se descargan que lleven a reflexionar sobre el impacto en su comunidad. 3

4 Costumbres. Tradiciones. Elaborar un producto y reflexionar sobre sus implicaciones sociales El desarrollo de las ciencias naturales y sociales y su influencia en las creaciones técnicas. La contribución de los conocimientos científicos para la fabricación de productos de belleza para la desarrollo de producciones. La creación de productos químicos y técnicas con bases científicas para el tratamiento de los insumos en la estética y salud corporal. La manufactura como una forma de organización social dentro del taller de estética y salud corporal: Estructura organizacional. Organización logística. Especialización en áreas productivas. La creación de nuevos materiales como insumo de la estética y salud corporal. Creaciones técnicas Ciencias Naturales Ciencias Sociales Cambio técnico Realizar una investigación documental sobre los productos químicos que son usados en la producción técnica de la estética y salud corporal como son el gel, los tintes, los exfoliantes, la glicerina, entre otros; y reflexionar sobre el origen de dichos productos. Debatir sobre los avances científicos para el tratamiento en la estética y salud corporal como la depilación laser, la cama de bronceado, masajes corporales,, entre otras. Visitar un taller de la estética y salud corporal. Elaborar un diagrama de flujo sobre los elementos de la estructura, organización y delegación de funciones de un taller de la estética y salud corporal. Realizar una demostración sobre la organización social del taller en la elaboración de un producto de estética y salud corporal considerando los siguientes elementos: Estructura organizacional (dueño del taller, técnicos, cosmetólogos, aprendices, especialistas en cabello, uñas, entre otros). Organización logística (área de máquinas, bodega de instrumentos, área de masajes, área de corte, área pedicura, área de comercialización y ventas, entre otras). Especialización en áreas productivas (especialistas en tratamiento del cabello, en restauración, en cortes, en uñas, en ventas). Elaborar un muestreo de los tipos de cremas y nuevos materiales utilizados en la estética y salud corporal. Realizar una evaluación cualitativa, continua y permanente de los procesos desarrollados a lo largo de los bloques 4

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6 BLOQUE II CAMBIO TÉCNICO Y CAMBIO SOCIAL En este bloque se pretende la intervención en determinadas situaciones técnicas para juzgar y comprender las motivaciones económicas, sociales y culturales que llevan a la adopción y operación de determinados sistemas técnicos, así como a la elección de sus componentes. El tratamiento de los contenidos deberá permitir la identificación de la influencia de los aspectos contextuales, tanto sociales como naturales, en la creación de las técnicas, y el análisis de cómo las técnicas constituyen la respuesta a las necesidades apremiantes de un determinado tiempo y contexto. También, se propone el análisis de las operaciones de herramientas y máquinas en correspondencia con las funciones y los materiales sobre los que actúa, su cambio técnico y la delegación de funciones, así como las implicaciones en el cambio de operaciones, la organización de los procesos de trabajo y la influencia en los cambios culturales. En los contenidos del bloque se pondera el análisis medio-fin y el análisis sistémico de objetos y procesos técnicos, para conocer las características contextuales que posibilitan el cambio técnico, sus antecedentes y consecuentes, sus mejoras, de modo que la delegación de funciones sea analizada en una perspectiva técnica y social. PROPÓSITOS: 1. Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para satisfacer necesidades e intereses. 2. Explicar que la influencia aspectos socioculturales que favorecen la creación de nuevas técnicas. 3. Proponer y llevar a cabo diferentes soluciones técnicas según diversos contextos (local, regional, nacional, mundial), e intervenir en el cambio técnico en su propio contexto. 4. Recrear la delegación de funciones de herramientas a máquinas y de máquinas a máquinas. APRENDIZAJES ESPERADOS: Relacionan y articulan diferentes clases de técnicas para mejorar o crear nuevos procesos técnicos que permitan la satisfacción de las necesidades e intereses sociales. Explican de manera crítica las implicaciones de la técnica en las formas de vida y reflexionan sobre las posibilidades y limitaciones de las 6

7 técnicas según su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora técnica, más allá de las posibilidades que les brinda su contexto. Proponen y modelan alternativas de solución a posibles necesidades futuras. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS 2. SOCIEDAD Y DESARRO TÉCNICO COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Influencia de la sociedad en el desarrollo técnico. Los productos de estética y salud corporal en el hogar como satisfactores de necesidades de la comunidad: Crecimiento de la población y aumento de la demanda de diversos productos elaborados para el cuidado del cuerpo. Las formas de vida y su relación con los satisfactores que son productos de la estética y salud corporal. La estética y valor social de los productos de belleza. La estética y salud corporal y la satisfacción de necesidades de creación y presentación de sistemas y objetos diversos como base de las actividades económicas. Los cambios y modificaciones que ha sufrido los procesos técnicos de la estética y salud corporal para satisfacer las nuevas demandas de la sociedad. Necesidades sociales Procesos y sistemas técnicos Hacer un collage comparativo sobre los cosméticos antiguos y los cosméticos modernos, establecer las ventajas y desventajas de cada uno, así como la forma en que satisface las necesidades y demandas de la sociedad. Exponer los diferentes objetos y productos de la estética y salud corporal que se pueden fabricar, así como el uso de los materiales y la tecnología que se utiliza para la creación de dicha herramienta como producto de la influencia y demanda social. Realizar bajo la orientación y supervisión del docente un esquema en un cartoncillo sobre el conjunto de máquinas y herramientas que se usan para realizar un sistema técnico simple o complejo. Por ejemplo el peinado: peines, tubos, tenazas, secadora, plancha, pinzas, entre otros. Realizar un recorrido de campo para identificar los diferentes tipos de crema hechas a base de hierbas naturales, aceites o maquillajes que se ofrecen y utilizan en diversos contextos de la comunidad en respuesta a las diferentes necesidades de las personas. Realizar una representación gráfica al respecto. Analizar el estilo de vida, costumbres y estrato socioeconómico, de las personas que utilizan este tipo de productos. Elaborar una entrevista a un adulto mayor o de la tercera edad sobre los productos de la estética y salud corporal que se usaban en su vida cotidiana y los compare con los productos de la actualidad, así como la incorporación de nuevos materiales. 7

8 Cambios técnicos, articulación de técnicas y su influencia en los procesos productivos. Los procesos de cambio de las técnicas del proceso de la estética y salud corporal en las principales etapas de su historia: Período de la edad media. Período del renacimiento. Período de la influencia del cambio tecnológico. Período finales del s. XIX y principios del XX. Período actual. Los cambios en los procesos técnicos en la producción de la estética y salud corporal desde lo artesanal hasta lo industrial: Técnicas de cuidado y belleza. Medios de producción. Materiales Comercialización. Los cambios técnicos de la estética y salud corporal, y su articulación con la técnica, los cosméticos naturales como innovación técnica con otras actividades productivas. La estética y salud corporal como conjunto de técnicas que se fusionan con técnicas de otras actividades tecnológicas para la producción de servicios y bienes. Procesos técnicos Procesos técnicos Procesos productivos Realizar una línea del tiempo sobre los distintos tipos de cosméticos faciales, de la Edad Media hasta la actualidad.. Realizar una investigación documental sobre la manera en que se elaboran los productos de la estética y salud corporal. Elaborar un informe y seleccionar un producto para su elaboración. Diseñar un esquema sobre algún cosmético de preferencia en el que se plasmen las características específicas del material del mismo y su contenido Realizar un cosmético, con la guía del docente en el que se utilicen las herramientas adecuadas para la mezcla de ingredientes o materiales. Reflexionar que en el proceso técnico y la eficacia del producto depende en parte del uso de la herramienta adecuada para tal fin y el uso eficaz de la misma herramienta como extensión del cuerpo humano. Elaborar una investigación en internet sobre el proceso de cambio de los objetos técnicos artesanales a los industriales y cómo ello ha propiciado la modificación de los insumos en la elaboración de productos. Se sugiere analizar el papel de la estética y salud corporal en el contexto familiar, escolar y oficina. Reflexionar sobre cómo es que se articulan diferentes técnicas para la elaboración de algún producto como los jabones, aceites corporales y cremas por ejemplo en la elaboración de un tratamiento facial donde la estética y salud corporal están integradas con otras técnicas como la apicultura, conservación de productos agrícolas, entre otras. Las implicaciones de la técnica en la cultura y la sociedad. Los productos de la estética y salud corporal y el cambio en las formas de la vida y organización productiva. Técnica Sociedad Cultura Solicitar que los alumnos lleven a la clase algún objeto de belleza de su casa, Realizar una presentación en Power Point sobre la manera en que se han modificado las costumbres y tradiciones en nuestro país en relación al aporte de la tecnología. 8

9 El papel de la técnica en los cambios y transformaciones de las costumbres y tradiciones de la comunidad: El saber técnico de las culturas o sectores sociales de la región Cambios en la concepción del mundo y en los modos de vida como consecuencia de la técnica. Las funciones de los productos de la estética y salud corporal, y la incorporación de nuevos materiales en la manufactura. La sociedad tecnológica actual y del futuro, visiones de la sociedad tecnológica. Visión retrospectiva y prospectiva de la estética y salud corporal como respuesta a las necesidades de la sociedad del pasado y del futuro. Descripción de los objetos técnicos actuales que no estaban contemplados en el pasado. Articulación de nuevas técnicas en la producción industrial de la estética y salud corporal. Formas de vida Técnica Sociedad Tecno-utopías Técnica-ficción Debatir por equipos sobre el proceso de cambio utilizando los objetos que llevaron a la clase, reflexionar sobre la utilidad, función y contexto (usos y costumbres).presentar los resultados en plenaria. Propiciar en los estudiantes la expresión de ejemplos sobre objetos de la estética corporal que la misma localidad ha modificado para satisfacer sus necesidades. Por ejemplo las cremas multiusos para restaurar la piel. Pedir que los alumnos hagan un diseño de los ejemplos ilustrados. Elaborar un tratamiento facial, corporal o capilar que comúnmente no se elabora y reconocer el impacto que tendría si saliera al mercado e implicaciones en la cultura y sociedad. Realizar en un cuadro con tres columnas sobre el proceso de evolución y cambio en los artículos de belleza que se crearon en tiempos pasados para compararlos con los actuales. En la primera columna colocar los objetos técnicos del pasado; en la segunda columna, los nuevos objetos de la misma especie que desplazaron a los anteriores. En la tercera columna, diseñar de acuerdo a su imaginación, los objetos que se modificarán en el futuro para satisfacer nuevas necesidades de la sociedad. Solicitar a los alumnos que traigan a su memoria diversos productos de belleza facial y luego se imagen y proyecten en un dibujo cómo serán y de qué material serán construidos en el futuro. Pedir que contesten lo siguiente: 1. Qué objetos serán exclusivamente de plástico en el futuro? 2. Qué alternativas habría para la fabricación de objetos si se agotara el plástico o las plantas? 3. Buscar en revistas de belleza o productos de estética corporal lo que hoy en día son una innovación y que son futuristas en otros contextos. 9

10 BLOQUE III LA TÉCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA En este bloque se aborda el tema del cambio técnico, con el propósito de reflexionar en torno al desarrollo técnico y sus implicaciones no deseadas en los ecosistemas y en la calidad de vida de las personas. Se intenta contribuir a cambiar las tendencias de deterioro ambiental, como la pobreza, la pérdida de biodiversidad, contaminación, cambio climático, entre otros, que repercuten en la calidad de vida. Los contenidos del bloque hacen énfasis en la previsión de los impactos que dañan a los ecosistemas. Las actividades permitirán el análisis desde una perspectiva sistémica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso técnico, así como los correspondientes niveles de alteración; por ejemplo: modificaciones al ambiente por la extracción de materias primas o insumos para los procesos técnicos, modificaciones por la generación de desechos o residuos en los procesos de transformación e impactos por el uso de productos técnicos valorados de acuerdo a ciertos criterios de eficiencia, calidad o duración, entre otros. El principio precautorio se señala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseño técnico, en la extracción de materiales, generación y uso de energía, la elaboración de productos, entre otros. Con esta orientación se pretende promover el uso eficiente de materiales, la generación y uso de energía no contaminante, la elaboración de productos de bajo impacto, el re-uso y el reciclado de materiales, entre las acciones más relevantes. PROPÓSITOS: 1. Reconocer y valorar los impactos ambientales causados por los procesos técnicos. 2. Tomar decisiones responsables e intervenir en la prevención de problemas ambientales generados por los procesos técnicos. 3. Proponer mejoras en los sistemas técnicos con la intención de prevenir riesgos. APRENDIZAJES ESPERADOS: Reconocen las posibles modificaciones del entorno en cada una de las fases de los procesos técnicos. Aplican el principio precautorio en sus intervenciones técnicas para prever posibles modificaciones no deseadas. Recaban, sistematizan y analizan información, sobre el efecto por el uso de materiales y productos técnicos para la intervención responsable. 10

11 TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS 3. INFLUENCIA TÉCNICA EN LA NATURALEZA COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Implicaciones locales, regionales y globales en la naturaleza debido a la operación de sistemas técnicos. El impacto del desarrollo de la técnica en estética y salud corporal a nivel local: El uso de químicos que dañan la salud para el tratamiento de la piel. El uso del plomo, entre otros. El impacto del desarrollo de la técnica en estética y salud corporal a nivel región: Erosión del suelo. Contaminación de desechos químicos La no biodegradabilida de los productos de belleza El impacto al producir manufactura a partir de los ingredientes químicos en la estética y salud corporal a nivel global. Los problemas ambientales generados de los desechos químicos con los que se fabrican cosméticos que generan cambios locales y cambios globales al mismo tiempo. Recursos naturales Residuo Impacto ambiental Contaminación Sistema técnico Ver el reportaje proporcionado por la SEMARNAP o GREENPACE sobre los desechos químicos clandestinos y las acciones que los organismos gubernamentales y no gubernamentales (ONG) realizan para evitarlo, incluyendo las estadísticas de los suelos contaminados y con las que cuenta la nación. Debatir en lluvia de ideas sobre un reportaje de un artículo sobre el petróleo y cosméticos que representan un riesgo para la salud. ( Formar grupos de discusión en torno a la valoración de las acciones dolosas que se atentan contra el medio ambiente por causa de productos de baja calidad y las implicaciones éticas del productor de productos sintéticos derivados del petróleo, en utilizar dispositivos no reciclables. Investigar y discutir sobre las alternativas que actualmente existen en materia prima para la elaboración de cosméticos en favor de la protección del medio. Elaboración de una maqueta por parte de los alumnos donde se refleje las consecuencias de contaminación que provocan los desechos o residuos industriales en el agua, aire y población. Al final, cada equipo explica ampliamente el impacto ambiental consecuencia de la contaminación y el desafío para crear la tecnología que evite las consecuencias mencionadas. Reflexionar en torno a las implicaciones de la fabricación de un producto de plomo y de otro material distinto. Reproducir el proceso de producción del objeto. Por ejemplo: la elaboración de un lápiz labial, comenzando con el diseño en una representación gráfica, cada una de sus fases y su valoración 11

12 El papel de la técnica en la conservación y cuidado de la naturaleza. Previsión de impactos a través de nuevas técnicas y prácticas de la estética y salud corporal: el uso de productos reciclados para minimizar el impacto de la contaminación del ambiente. El uso del reciclaje de los desechos de los objetos técnicos para su aprovechamiento en el mantenimiento de los nuevos productos de la estética y salud corporal. El ahorro de la energía y de materiales en la elaboración de productos de estética y salud corporal para el cuidado de la naturaleza. Alternativas de materiales y procesos para la elaboración de manufactura que impliquen mayor eficiencia en su aprovechamiento que implique un impacto a la naturaleza. La técnica y la sociedad del riesgo, su impacto en la salud y la seguridad de las personas. Nociones sobre la sociedad del riesgo. La precaución en el uso de materiales artificiales provenientes del plástico, metal y madera para la elaboración de productos de belleza que protejan el medio ambiente. Previsión de impactos a través de nuevas técnicas y prácticas en la estética y salud corporal. Principio Precautorio Técnica Preservación Conservación Impacto ambiental Sociedad del riesgo Riesgo Situaciones imprevistas Salud y seguridad del impacto ambiental: desde el origen de la materia prima hasta su disposición final de vida útil. Elaborar un periódico mural en equipos con el tema sobre las acciones y productos que las instituciones ecológicas implementan para evitar la contaminación ambiental y del suelo por causa de los desechos de productos de belleza, adjuntando el título de las leyes y reglamentos que están publicados en Internet que regulan y protegen el medio ambiente en nuestro país. Analizar sobre el tipo de artículos que comúnmente consumimos, sus implicaciones y las alternativas en la naturaleza, por ejemplo usar una crema de concha nácar natural en lugar de una artificial. Exponer ejemplos vivos sobre los nuevos materiales artificiales que provienen del plástico y que no son contaminantes para la elaboración de productos de bajo costo, riesgo y fácil de armar. Realizar por equipos dibujos de algunos accesorios cosméticos, reflexionando sobre todas las medidas de seguridad de parte de los estudiantes como operadores técnicos, así como el manejo de aquellas situaciones imprevistas que se dan en la elaboración de algún producto técnico. Elaborar un cartel denominado El Decálogo de la Seguridad del técnico en la estética y salud corporal, que consisten en 10 reglas básicas sobre la 12

13 La capacitación del uso de los procesos técnicos en cremas y cosméticos para salvaguardar la salud y seguridad de los operadores técnicos. La elaboración de objetos técnicos con alta calidad de fabricación para la protección física del próximo usuario. seguridad que se debe guardar en el uso de los instrumentos, herramientas y máquinas, para conservarlas en buen estado en el taller. Proponer algunas alternativas de solución para los usuarios que persisten en consumir objetos técnicos de mala calidad y que pongan en riesgo su salud o seguridad. La prevención en los operadores técnicos y usuarios de las situaciones imprevistas en el proceso técnico de la estética y la salud corporal. Normatividad de la seguridad industrial en proceso técnico. Reglas básicas de seguridad en el taller de estética y salud corporal para la operación de herramientas y máquinas en la elaboración de productos, así como el uso de solventes químicos tóxicos y flamables. Los límites de fabricación de objetos técnicos que pueden poner en riesgo la seguridad de la localidad. 13

14 BLOQUE IV TÉCNICA Y GESTIÓN Este bloque brinda una panorámica para contextualizar el empleo de diversas técnicas en correspondencia con las necesidades e intereses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad. Se propone el reconocimiento de las características diagnósticas de la comunidad, la identificación de problemas ligados a las necesidades y plantear alternativas que permitan mejorar los procesos técnicos de acuerdo al contexto. Asimismo, reconocer las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad y a la naturaleza como fuente de insumos, e identificar las limitaciones que proporciona el entorno, mismas y que dan la pauta para la obtención de materiales, energía e información necesarios. También se aborda el estudio de las formas de organización del proceso técnico, la definición de las acciones, su secuencia y ubicación en el tiempo, y la necesidad de acciones paralelas; así como, la definición de los requerimientos de materiales, energía, herramientas y máquinas, condiciones de las instalaciones, y las medidas de seguridad e higiene. PROPÓSITOS: 1. Utilizar los principios y procedimientos básicos de la gestión técnica. 2. Considerar los elementos del contexto (social, cultural, natural) para la toma de decisiones en la resolución de los problemas técnicos. 3. Realizar presupuestos para la realización de proyectos técnicos. 4. Elaborar y ejecutar planes de organización para realizar procesos técnicos tomando en cuenta el contexto en que se realizan. APRENDIZAJES ESPERADOS: Planifican las acciones técnicas conforme las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico. Usan diferentes técnicas de planeación en la organización de los procesos técnicos. Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, y prevén situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos y el uso de sus productos. 14

15 TEMAS Y SUBTEMAS La planeación en los sistemas técnicos. La importancia de las necesidades y demandas de los usuarios de los objetos de la producción técnica. La planeación estratégica en la estética y salud corporal. Elaboración de diagnósticos de necesidades. Establecimiento de objetivos. Descripción de estrategias. Evaluación del proceso técnico. Las fases de un diagnóstico de detección de necesidades: Fase I. Determinación de la Situación Ideal (SI) Fase II. Determinación de la Situación Real (SR). Fase III. Implantación. Fase IV. Reporte de resultados. El uso de instrumentos para determinar las necesidades sociales: La entrevista El cuestionario La observación Las posibilidades productivas de mi comunidad: Los productores y sus conocimientos. Sistemas de embellecimientos. Insumos: materiales y energía, Sistemas de acopio, empaque y distribución Mercado CONCEPTOS RELACIONADOS 4. GESTIÓN TÉCNICA Diagnóstico de necesidades sociales Organización técnica Contexto ambiental Calidad de vida COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Diseñar y aplicar un cuestionario para indagar sobre el tipo de cosas que la población requiere de la estética y salud corporal aporte para la satisfacción de sus necesidades en el hogar, la industria y la oficina. Hacer un análisis con base a las respuestas del cuestionario para informar al docente sobre lo que la estética y salud corporal puede a portar en respuesta al contexto y demanda social. Mostrar ante el grupo por medio de una representación gráfica los modelos de productos que la población demanda de la estética y salud corporal con una mejora desde el diseño. Realizar las fases de planeación de los sistemas técnicos considerando el modelo de diagnóstico de detección de necesidades. 15

16 La planeación productiva. La gestión y organización de procesos técnicos. La gestión y organización productiva. El desarrollo de la comunidad con base en proyectos de estética y salud corporal en la escuela, el hogar o la oficina. La gestión de proyectos en la estética y salud corporal: Administración. Organización. Evaluación. Mejoramiento en la calidad y eficacia del proceso técnico para la elaboración y comercialización de los productos de estética y salud corporal. El control de calidad como criterio en la evaluación de los procesos técnicos de la estética y salud corporal. Gestión técnica Organización del proceso técnico Administración del proceso técnico Ejecución Control Con base a los productos diseñados en la representación gráfica, investigar en revistas o en Internet modelos parecidos a los que los encuestados requieren para mejorar su condición de vida, para sustraer información acerca de costos del producto final, inversión en materiales y mano de obra, y el sistema al que está sometido el producto para el control de calidad. Definir la organización y gestión técnica del trabajo en taller de la estética y salud corporativa en base a la planeación, la delegación de funciones en los integrantes del proyecto. Diseñar un organigrama tipo piramidal donde se establezca los principales responsables del proyecto, las áreas de trabajo en la elaboración de productos de belleza, los tipos de materiales empleados, la energía, los medios técnicos, los procesos técnicos, insumos, entre otros. La normatividad y la seguridad e higiene en los procesos técnicos. Normas para adquirir materia prima para el proceso técnico de la estética y salud corporal. El concepto de Garantía Total aplicado para la producción de los procesos técnicos en estética y salud corporal. La higiene en el sistema de los procesos técnicos como requisito Normatividad Seguridad y procesos técnicos Higiene y procesos técnicos Investigar los principales organismo que regulan en el ámbito internacional la calidad de los productos así como la Norma Oficial Mexicana (NOM) 5EA.htm. y entregar un resumen sobre: a) Nacimiento e importancia de NOM. b) El concepto de garantía en producto y su proceso de producción. c) Las condiciones de higiene en la elaboración de productos industriales. Organizar por equipos un registro de observación a un taller de salud corporal e indagar sobre el tipo de prácticas y normas de higiene y seguridad que 16

17 necesario para la creación de objetos técnicos. Organización y seguridad en el taller de estética y salud corporal: Normatividad: Reglamento interno. Normas de higiene y seguridad. Forma de trabajo (individual, colectivo). Mantenimiento industrial (preventivo y correctivo). llevan a cabo. Presentar los resultados en plenaria y realizar un cuadro comparativo sobre las semejanzas y diferencias observadas en cuanto a la forma de trabajo y mantenimiento de las instalaciones. Identificar los aspectos que impliquen problemas y proyectar posibles soluciones para responder adecuadamente a las normas de higiene y seguridad de un taller de estética y salud corporal. 17

18 BLOQUE V ACERCAMIENTO A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: PROYECTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL En este bloque se aborda el tema del diseño y su integración con la planeación y la gestión para la ejecución de los proyectos técnicos. Se pretende el análisis de los elementos contextuales que contribuyen a la definición del proyecto y sus cualidades sobresalientes. Asimismo, la identificación de las mejoras susceptibles tanto de funcionalidad como de estética y ergonomía de un proceso o producto técnico, a partir de problemas débilmente estructurados y donde es posible proponer diversas alternativas de solución. En el desarrollo del proyecto se hace énfasis en los procesos productivos industriales, cuya característica fundamental es la organización técnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela según las fases del proceso y los fines que se buscan. Es necesario tomar en cuenta que para el desarrollo de las actividades de este bloque el análisis de los procesos industriales pude limitarse por la falta de infraestructura en los planteles escolares, por lo que es necesario promover el uso de la modelación, la simulación y la creación de prototipos como alternativas para el trabajo en el aula-taller, así como proponer visitas a industrias para orientar su análisis comparativo cuando sea pertinente. En este bloque se trabaja el tema del diseño con mayor profundidad y como fase del desarrollo de los proyectos con la idea de conocer sus características y promover las habilidades relacionadas. El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque con la especificidad de la situación en la cual se intervendrá o cambiará; deberán ponerse de manifiesto los conocimientos técnicos y la resignificación de los conocimientos científicos requeridos, según el campo tecnológico y el proceso o producto a elaborar. PROPÓSITOS: 1. Conocer las características del diseño técnico desde una perspectiva sistémica para desarrollar el proyecto. 2. Considerar las necesidades e intereses del contexto local y plantear alternativas de solución. 3. Realizar un proceso técnico cercano a su vida cotidiana, con la intención de mejorarlo, tomando en cuenta los riesgos o implicaciones en la sociedad y la naturaleza. 4. Modelar y simular el proyecto seleccionado para evaluar su función e implicaciones sociales, culturales y naturales, y dar a conocer el resultado. 18

19 APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican y comprenden las características de un proyecto de diseño. Reconocen y ponen en práctica habilidades para el diseño como parte del desarrollo de proyectos. Proponen y ejecutan acciones de diseño en la ejecución de los proyectos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS 5. PROYECTO DE DISEÑO COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 5.1 EL DISEÑO TÉCNICO EN EL DESARROLLO DE LOS PROYECTOS El diseño en el desarrollo de los proyectos. Análisis de los elementos del contexto de la localidad para la satisfacción de sus necesidades. Los criterios del diseño de sistemas de la estética y salud corporal que influyen en el cambio técnico y en la toma de decisiones. Proyecto Diseño Resolución de problemas Alternativas de solución Representación gráfica Procesos productivos Concluir el diagnostico realizado en el bloque anterior, reformular y plantear claramente las necesidades detectadas. Diseñar un proyecto de manera grupal o por equipos. 19

20 El diseño y el cambio técnico Criterios de diseño: Necesidades e intereses Funcionalidad Estética Ergonomía Aceptación cultural Diseño técnico Cambio técnico Toma de decisiones 5.2 DESARROLLO DEL PROYECTO DE DISEÑO El proyecto de diseño. Diseño de sistemas de la estética y salud corporal. Elaboración de modelos, prototipos y simulación de las funciones de un producto técnico. Utilidad del diseño, la representación y el lenguaje técnico para el proceso tecnológico de la estética y salud corporal. Los diferentes pasos que se dan para la elaboración de un producto técnico en la estética y salud corporal: Representación gráfica del diseño del objeto/sistema. Selección del lenguaje. Elaboración del producto/sistema. Evaluación del producto. Comercialización del producto. Proyecto Fases del proyecto Modelación, simulación y prototipo Elaboración del proyecto de estética y salud corporal, considerando los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el profesor de acuerdo a su pertinencia y experiencia en el aula- taller: Antecedentes: necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales para el diseño del proyecto. Identificación y delimitación del campo problemático. (Fundamentación) Recolección, búsqueda y análisis de la información. Construcción y explicación del objeto. Búsqueda, selección de alternativas y planificación de tareas. Planeación: diseño técnico del proyecto de la especialidad. Ejecución de la alternativa seleccionada: elaboración de modelos y prototipos Evaluación cualitativa de los procesos y resultados Elaboración del informe y comunicación en un lenguaje técnico de los resultados. 20