A TODO TRIGO Sheraton Mar del Plata, 10 y 11 Mayo 2018

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Antonio Peña Vargas
hace 6 años
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1 A TODO TRIGO 2018 Sheraton Mar del Plata, 10 y 11 Mayo 2018 MIRANDO AL MUNDO El mejoramiento genético y el manejo de los cultivos para mitigar las restricciones bióticas y abióticas Cierre Técnico Jueves 10 de Mayo

2 Evolución de la población: Demanda de cal y prot vegetales Calorías veg (Kcal/d/cap) Tilman et al., GDP per cápita (U$S/año) Fernando Andrade Proteínas veg (g/d/cap) GDP per cápita (U$S/año)

Récord tras récord: Martin de Ambrosio El último. Las temperaturas de todo el territorio nacional registraron una anomalía de +2.6 C y Abril 2018 se convirtió en el mas cálido de la historia.

3 Récord tras récord: Martin de Ambrosio El último. Las temperaturas de todo el territorio nacional registraron una anomalía de +2.6 C y Abril 2018 se convirtió en el mas cálido de la historia. Superó el registro de 1970, cuya anomalía de temperatura media era de +2.0 C. Abriles más cálidos de la historia: (+2.6 C) (+2.0 C) (+1.8 C) (+1.7 C) (+1.2 C) 3

4 Nature Climate Change: un aumento de 1 C podría hacer declinar un 5% la producción mundial (unas 35m de tn). Sept 2016, Washington Post. -Estudio previo del -5 al -10% (IPCC) PERO EL CAMBIO CLIMATICO ES COMPLEJO: - Y SI SE EXPANDE MÁS LA FRONTERA AGRICOLA? - Y SI SE CONSIGUE MAS OGM? -PUTIN EN SIBERIA. El trigo ante el cambio climático 4

5 NG Guillermo Garcia Temperaturas no-estresantes: > temperatura nocturna TCC PC Variación Tn período crítico ( C década -1 ) Respuesta rendimiento potencial (% C -1 ) Sin los incrementos en temperatura nocturna, la ganancia genética podría haber sido ~ 11% mayor García et al, 2018

extremos en las precipitaciones Aumento de las

6 Angel Menendez Zona de llanuras: Los excedentes hídricos se acumulan en las depresiones Aumento de eventos extremos en las precipitaciones Aumento de las precipitaciones Quiebre en 1960 El agua y la agricultura Angel Menéndez 6/28

Rendimiento (% control) 120 control anegado Interven ción con pasturas 100 80 60 40 20 0 Cb-Exp 1 Cb-Exp 2 Tr-Exp 1 Tr-Exp

7 Rendimiento (% control) 120 control anegado Interven ción con pasturas Cb-Exp 1 Cb-Exp 2 Tr-Exp 1 Tr-Exp Momento de anegamiento (días desde floración) a de San Celedonio et al, 2014, 2017 Nosetto et al. (2009)

8 Herramientas para decisiones de fecha de siembra: Riesgo de heladas y golpe de calor

9 Rendimiento Índice Composición Superficie (% Total trigo) Agustin Giorno Elección de Genotipos Grupo 1 1 Grupo Grupo 2 2 Grupo Grupo 3 3 1,20 100% 90% 1,10 80% 1,00 70% 60% 0,90 50% 0,80 40% 0,70 30% 20% 0,60 10% 0,50% 0,40 1,10 15% 12% 1,11 30% 1,05 1,04 1,01 0,95 25% 0,98 0,90 0,85 30% 55% 63% 40% 28% Datos CREA Sudoeste

10 Delfina Ratti Quintana Tecnología en Trigo Pan Qué buscamos? Cómo lo hacemos? Qué resultado obtenemos? Trigo Pan Potencial Rend. Alto Potencial Bajo Potencial Calidad Cámara, no importa Cámara, alta proteína Dónde Riego o Pié de Sierras Suelos Someros, hidromórficos Genética Baguette 750 Bellaco, Guapo, Meteoro Fecha Siembra 1 al 15/6 1/6 al 15/7 Densidad 250 plantas/m2 150 plantas/m2 Fertilización Base 60 a 100 kg PDA/ha 0-40 PDA/ha Modelo Nitrógeno 170 a 200-X 90 a 120-X Riego 0 a 150 mm No Sanidad 1 aplicación fungicida casi nunca Canal Comercial Cámara, en general penaliza Cámara, 78 y 10,5 Rendimiento 45 a 70 qq/ha 20 a 35 qq/ha Margen (S/ARR) 350 a 550 u$/ha 150 a 250 u$/ha Variabilidad Baja Alta GC 2 GC 1

11 Rendimientos alcanzables 1.00 Profundidad: 180 cm Pablo Calviño Distribución empírica Rendimeinto 1.00 Profundidad: 80 cm Distribución empírica Rendimiento Construidos en base a la actualización del proyecto Yield Gaps, Aramburu Merlos et al, 2017

12 Evolución anual del Cociente Fototermal Q en distintas localidades. Series históricas (Madías A., 2014) Magali Gutierrez

13 Varieda d Rto (14 %) Periodo Floración Afectado por helada Afectado por roya amarilla BIO Noviembre LEVE No Ceibo noviembre MEDIO Leve ACA noviembre MEDIO Leve Bio noviembre ALTO Alto Variedad p1000 Proteína Gluten BIO Ceibo ACA BIO 1008 fue el más corto de todos, estando en un estado más avanzado de llenado al momento de la helada del 24/11. Bio

Aprendiendo de las experiencias en el mundo: Adelantarse a los problemas Jorge Dubcovsky Estudio global de genes de resistencia a roya En el año 2000 llegaron a USA razas de roya amarilla muy

14 Aprendiendo de las experiencias en el mundo: Adelantarse a los problemas Jorge Dubcovsky Estudio global de genes de resistencia a roya En el año 2000 llegaron a USA razas de roya amarilla muy virulentas y agresivas En el año 2003 perdimos el 25% de la cosecha por roya Todas las variedades de CA se volvieron susceptibles Introdujimos dos genes de resistencia con marcadores y los mantuvimos juntos: Yr5 + Yr15. Luego adicionamos genes menores Yr36, Yr18, Yr29, Yr78 Summit 515 (Yr5, Yr15) Blanca Grande 515 (Yr5, Yr15) Yecora Rojo 515 (Yr5, Yr15) Expresso (Yr5, Yr15) Patwin 515-HP (Yr5, Yr15, Yr17, Yr36) New Dirkwin (Yr5, Yr15, Yr17, Yr36) Materiales compartidos con INTA Castelar y Marcos Juárez 850 trigos primaverales 9000 marcadores moleculares Evaluación en 6 localidades de USA 10 genes nuevos de resistencia

Incremento en almidón-resistente en volumen de pan Es uso de harina

resulta en una reducción en volumen de pan Patwin WT 100 75 50 25 0

negativo 3 variedades liberadas >900% RS Trigo blanco panadero:

15 Incremento en almidón-resistente en volumen de pan Es uso de harina 100% de los mutantes con 1000% de incremento en almidón resistente, resulta en una reducción en volumen de pan Patwin WT Patwin SBE Mezclas al 50% eliminan el efecto negativo 3 variedades liberadas >900% RS Trigo blanco panadero: UC-Patwin-RS Trigo rojo panadero: UC-Lassik-RS Trigo pasta: UC-Desert King-RS

Incremento en el tamaño de grano Mutaciones del regulador negativo de tamaño de grano

Incremento en el número de granos En los doble mutantes la espiga produce órganos

16 Incremento en el tamaño de grano Mutaciones del regulador negativo de tamaño de grano gw2-a1 permite al grano crecer más 7% de incremento en peso de grano en promedio (13 experimentos). TAG :1099 Los mutantes gw2-a1 muestran además incremento en contenido de proteína! Incremento en el número de granos En los doble mutantes la espiga produce órganos laterales indefinidamente El mutante vrn1 tiene 58% más espiguillas por espiga (P<0.001). El mutante ful2 tiene 10% más espiguillas por espiga (P<0.01) wild-type vrn1-ful2-null

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