Trabajo Práctico 2. Estado del conocimiento y marco teórico disciplinar. Versión 3. Laureano Moenck Alexandra

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1 Trabajo Práctico 2 Estado del conocimiento y marco teórico disciplinar Versión 3 Laureano Moenck Alexandra Ale.laureano@gmail.com Seminario de Integración I Luciana Pelloli Diseño de Interiores 1A 1 - cuarto año 10/03/2015 1

2 Índice 1. Bibliografía Seleccionada 1.1 Ficha Libro Descripción Libro Ficha Libro Descripción Libro Ficha Libro Descripción Libro Ficha libro Descripción Libro Ficha Libro Descripción Libro 4 2. Recursos Electrónicos 2.1 Ficha Recurso Descripción Recurso Ficha Recurso Descripción Recurso Ficha Recurso Descripción Recurso 3 6 2

3 1. Bibliografía seleccionada 1.1 Ficha Libro 1 Kibert, Charles J. (2008). Sustainable construction. Green building design and delivery. United States of America: John Wiley & Sons, Inc Descripción Libro 1 Se utilizará capítulo uno y dos del libro, los mismos relatan sobre arquitectura verde y como se pueden desarrollar nuevas opciones de hotelería ayudando el medio ambiente. Otra parte importante que se detalla es las diferentes entre las formas de construir, como se puede innovar y cuales son los materiales a utilizarse. 1.2 Ficha Libro 2 Bonet i Alberto, Eugeni. (1990). Interiores Internacionales 2. Barcelona: Editorial Gustavo Gili, S. A Descripción Libro 2 Capitulo uno y dos serán utilizados por su contenido en bares, clubes, restaurantes y hotelería. Se observan trabajos terminados y como fueron logrados. Detalla la funcionalidad, objetivos y como se logran combinar cada uno. Será de gran ayuda para entender los espacios y como aplicar estas disciplinas a el diseño a generarse. 1.3 Ficha Libro 3 Mackenzie, Dorothy y Kings, Laurence. (1991). Green Design - design for the enviroment. London: Laurence King Ltd Descripción Libro 3 Se detallan maneras de cómo hacer funcional el reciclaje y como puede influir en los 3

4 diseños llevados a cabo. Se pueden aplicar de diferentes maneras he incluyendo superficies y además habla sobre textiles y sus funciones. Cada uno tiene su funcionalidad. 1.4 Ficha Libro 4 Foster, Dennis L. (1994). Introducción a los viajes y al turismo. México: McGraw-Hill Interamericana de México, S.A. de C.V Descripción Libro 4 Este libro se utilizará para obtener toda la información base del primer capítulo ya que el mismo trata sobre los orígenes y fundamento del turismo, además trata define los conceptos claves en cuanto a hotelería se refiere. Se obtendrá recursos de viajes, impacto cultural del turismo, como funciona como industria en su entorno y como se lograr desarrollar el mejor entendimiento de lo que el huésped necesita. 1.5 Ficha Libro 5 Foster, Dennis L. (1994). Introducción a la industria de la hospitalidad. México: McGraw- Hill Interamericana de México, S.A. de C.V Descripción Libro 5 Se obtendrá información de la hotelería en el pasado y presente, como se ha modificado la industria hospitalaria y como las necesidades obligan a que el mundo de hotelería vaya modificando el producto que ofrece. Se utilizara el capitulo tres dado a que su contenido habla sobre la organización y categorías dentro de la hotelería, las funciones y que se puede obtener de cada uno de ellas. Habla sobre las diferentes actividades de cada hotel y como se aplican a cada una de las categorías dentro de la industria. 4

5 2. Recursos Electrónicos 2.1 Ficha Recurso 1 Belson, Ken (2005, 21 de noviembre). Ya existen hoteles que recuerdan las preferencias de sus huéspedes. La Nación. Disponible en: Recuperado el 31/03/ Descripción Recurso 1 El reportaje trata sobre las nuevas innovaciones para aplicar tecnología a cada reserva hecha en la industria hotelera, así el sistema recuerda cada detalle con el gusto particular del cliente. Esto será de gran utilidad ya que se aplicar estos conceptos a nuevas generaciones en el turismo como un servicios de categoría ante tantos nuevos cambios ligados a un mundo tan tecnológico. 2.2 Ficha Recurso 2 Fanjul, Sergio C. (2012, 12 Octubre). Así son los nuevos albergues. El país. Disponible en: html. Recuperado el 30/03/ Descripción Recurso 2 En esta nota, se habla como se ha ido modificando durante los pasados años el concepto de hospedaje, albergue o hostels. Como hoy en día cada pasajero va en busca de algo más sofisticado pero de igual forma sin tener que pagar por un hotel de lujo. Detalla 10 nuevos hostels que abrieron sus puertas en diferentes ciudades Europeas con estas nuevas propuestas únicas y diferentes. 5

6 2.3 Ficha Recurso 3 Secretaría de Turismo de la Nación (2008). Nuevas Modalidades de Alojamiento. Buenos Aires. Disponible en: des-de-alojamiento.pdf. Recuperado el 7/04/ Descripción Recurso 3 El mismo es un manual con todos los detalles a tener en cuenta al momento de querer crear una compañía nueva dentro de la industria hotelera. Se utilizara la gran mayoría del contenido por su completo entendimiento y la gran necesidad de seguir las normas en cuando a medidas, cantidad, localizaciones y reglas a seguir. Se logrará un diseño mas adecuado y completo de esta forma. 6