Hacia donde vamos en fertilidad de suelos y nutrición de cultivos?

Transcripción

1 Jornada a Campo El resultado de construir ambientes durante 15 años Don Osvaldo, Camilo Aldao, 16 de Octubre de 2014 Hacia donde vamos en fertilidad de suelos y nutrición de cultivos? Fernando O. García IPNI Cono Sur fgarcia@ipni.net

2 Demandas, desafíos y oportunidades para la agricultura Demandas crecientes de alimentos, biomateriales, fibras y biocombustibles Los desafíos para la agricultura Evolución de la población mundial 9.6 a 12.3 mil millones en 2100 Gerland et al. Science, 10/10/14 Desarrollo humano y económico Seguridad alimentaria Fuente: Seguridad energética Uso de tierras Efectos sobre el ambiente (externalidades) Beijing, China (Sep 2005) New Delhi, India (Dic 2010)

3 Objetivos de sustentabilidad Ambiental Mantener la calidad de suelos Mitigar externalidades Preservar hábitats Económica Proporcionar ingresos adecuados al productor Generar ingresos para la sociedad Preservar la calidad de vida Social Proveer alimentos en cantidad y calidad Proveer empleos a la comunidad Contribuir a programas de desarrollo social Comisión Brundtland, ONU, 1987

4 Eje social El permanente verdeo de este mapa, nuestro mayor desafío % de población subnutrida

5 El mundo precisa producir 50% a 70% mas alimentos hacia 2050 algunas predicciones de 100% Opciones: Expansión a ecosistemas frágiles? Sabanas de África 1. Mayor area cosechada 2. Mayor rendimiento Agricultura en ambientes frágiles Carmen de Patagones, Buenos Aires, Argentina Foto: D. Iurman, INTA Ascasubi, 2009 Intensificar manejo en áreas cultivadas África

6 Rendimientos actuales y alcanzables de los principales cultivos de grano en Argentina Cultivo Rendimiento actual Rendimiento alcanzable en secano Brecha de rendimiento Brecha de rendimiento relativa Mg ha % --- Soja Maíz Trigo Fuente:

7 Acortando la brecha de rendimiento con manejo intensificado Incremento del 28% del rendimiento en manejos intensificados 12 sitios en Illinois, Fuente: Universidad Illinois-Mosaic 2 años en Santa Fe, Fuente: FCA-UNR 4 años en Balcarce y Paraná, Fuente: INTA-IPNI-Fertilizar

8 Trabajamos en sistemas de producción en los que las practicas interactúan y modifican la eficiencia y efectividad de uso de otras practicas Rotaciones Manejo por ambientes Genética Nutrición/ Fertilidad Sistema de producción Manejo integrado de plagas Fecha y densidad de siembra Coberturas Siembra directa

9 Contribución de la nutrición/fertilización al rendimiento de los cultivos A escala global, al menos 30% a 50% del rendimiento de los cultivos es atribuible a los nutrientes provistos por los fertilizantes (Stewart et al, 2005). Para los primeros 12 años de la Red de Nutrición CREA Sur de Santa Fe, el aporte de la fertilización NPS ha sido del 27% al 120% de los rendimientos. En los ensayos de Don Osvaldo (Camilo Aldao) y Los Chañaritos (Corral de Bustos), los aportes de la fertilización NPS al rendimiento han sido del 95% y 63%, respectivamente.

10 Los 4 Requisitos del Manejo Responsable de Nutrientes (4Rs) Erosión del suelo Balance de nutrientes Rendimiento Beneficio neto Eficiencia de uso de recursos: Energía, Nutrientes, trabajo, agua Productividad OBJETIVOS DE LA SOCIEDAD OBJETIVOS DEL SISTEMA DE PRODUCCION Ambiente saludable Rentabilidad Biodiversidad Durabilidad Perdidas de nutrientes Calidad del aire y el agua Servicios del ecosistema Alimentos accesibles y de bajo costo Adopción Ingreso para el productor Retorno de la inversión Calidad Estabilidad de rendimientos Condiciones de trabajo Fuente Correcta a la Dosis Correcta, en el Momento Correcto, y de la Forma Correcta

11 La nutrición/fertilización y el eje ambiental de la sustentabilidad Por balances/recomendaciones en defecto Degradación de la fertilidad del suelo Caídas de disponibilidad de nutrientes, por ej. disminución de niveles de P Bray, perdidas de bases (Ca, Mg) Los nutrientes virtuales que vendemos a otros países con nuestras exportaciones (material flow) Por balances/recomendaciones en exceso Emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) Dos tercios de las emisiones antropogénicas de N 2 O se originan a partir de la agricultura (UNEP, 2013) Perdidas de nutrientes a aguas superficiales y subterráneas Escurrimiento hacia cursos de agua superficiales Lixiviación hacia aguas subterráneas Por balances/recomendaciones en exceso o en defecto Baja eficiencia de uso de otros recursos o insumos Baja eficiencia de uso de agua (y otros) por deficiencias nutricionales Mayor costo/huella de C, agua, etc., por aplicaciones excesivas

12 Global Partnership on Nutrient Management (GPNM) United Nations Environment Programme (UNEP) International Nitrogen Initiative (INI) Los cinco principales amenazas de demasiados o muy pocos nutrientes Balance GEI Calidad del aire Ecosistemas y biodiversidad Calidad de suelo Calidad de agua

13 Fiesta o Hambruna

14 Argentina: Relaciones Aplicación/Extracción de N, P, K y S en cultivos extensivos Relacion Aplicacion/Remocion N P K S % 33% 32% 1% En la campaña 2012/13 se repuso el 30% del N, P, K y S extraídos en soja, maíz, trigo y girasol Elaborado a partir de datos de SAGPyA y Fertilizar AC

15 Comparación de los datos del con los resultantes de los relevamientos realizados por Darwich (1983, 1999) Fuente: Sainz Rozas et al. (2011)

16 Los balances de nutrientes deben ser siempre positivos? NO!!! Deben responder a las necesidades de la chacra y ambiente dentro de la chacra La fertilización correcta se evalúa por numerosos indicadores: el balance parcial de nutrientes, la productividad parcial del factor, las eficiencias agronómica, de recuperación, y fisiológica el beneficio neto, el retorno de la inversión, etc.

17 Eutrofización de Lago Erie (EE.UU.) por contaminación con fósforo En un Diario muy Popular de Ohio el Martes 5 de Agosto Toda la culpa la tienen los productores y las compañías y vendedores de fertilizantes Es una combinación de muchas causas, muy complicado, incluso cambio climático (Michalak et al., 2013) Adaptado de Mallarino (2014)

18 Pérdidas de nutrientes a aguas superficiales Pérdida de N y P en el agua de escurrimiento Campaña 2009/10 EEA INTA Paraná Tratamiento N (kg ha -1 ) P (kg ha -1 ) Pastizal natural Maíz-Trigo/Soja 1.8 ab 1.25 b Trigo/Soja 2.3 ab 2.3 b Soja continua 2.87 a 5.05 a Cult. Cob.-Soja 1.04 b 1.23 b Fuente: Sasal et al. (2012) EEA INTA Paraná

19 Huella de agua Huella hídrica promedio de consumo nacional en m 3 por año por habitante Periodo (Mekonnen y Hoekstra, 2011) Consumo mundial promedio de 1385 m 3 /año/habitante Países en verde tienen una huella hídrica menor que el promedio global, países en amarillo a rojo tienen una huella hídrica superior al promedio global A nivel global La agricultura representa 92% de la huella hídrica total La producción industrial contribuye un 4.4% y el consumo domestico un 3.6%

20 Rendimiento (t/ha) Como estamos usando el agua disponible? EUA de 22 kg/mm Rendimiento = * (ET 60) Trigo Fuente: Sadras y Angus (2006) Don Osvaldo Testigo Don Osvaldo NPSr Los Chañaritos Testigo Los Chañaritos NPSr EUA de 37 kg/mm Evapotranspiración (mm) Debemos buscar mayores rendimientos con la misma cantidad de agua consumida: Trigo utilizaría 333 mm para 6000 kg/ha Soja II utilizaría 408 mm para 4000 kg/ha Maíz utilizaría 480 mm para kg/ha En un ciclo T/S M, utilizaríamos 1221 mm y hay disponibles 1800 mm Qué pasa, que hago con los mm que sobran? Rendimiento (t/ha) Evapotranspiración (mm) Rendimiento = * (ET 75) Maíz Fuente: Grassini et al. (2009)

21 Cultivos de cobertura como puentes verdes entre cultivos de renta Vicia antes de maíz Cañada de Gómez, Santa Fe, Argentina, 2007 Brachiaria luego de maíz Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, 2009 Centeno entre maíz y soja Alberti, Buenos Aires, Argentina, 2010 Gramíneas de cobertura en soja continua Arequito, Santa Fe, Argentina, 2010

22 Aportes de la Nutrición de Suelos y Cultivos para la Producción Sustentable de Cultivos Mejores resultados productivos y económicos Efectos positivos en calidad/salud de suelo Balances de nutrientes a nivel predial, regional y nacional Contaminación de aire, agua y/o suelos lo importante es Manejar eficientemente los nutrientes del suelo y los aplicados, dentro del sistema de producción Monitorear los recursos Utilizar la información disponible Generar la investigación que sea necesaria

23 Una mirada a los próximos años La demanda puede crecer mas allá de lo pensado (12 mil millones??), África disminuye lentamente la tasa de crecimiento poblacional Mas demandas de una sociedad que no quiere pagar mas por sus alimentos (esto genera oportunidades), énfasis ambiental Necesidad de comunicarnos con la Sociedad: comunicar es de ida y de vuelta, escuchar y hablar Necesidad de trabajar juntos desde la sociedad agrícola, productores, asesores, empresas, cooperativas, asociaciones, investigadores, estado. Necesidad de que la sociedad agrícola se inserte en la Sociedad

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25 Muchas gracias!!