Dossier Territorial España Unión Europea

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1 MAPAMA SUBSECRETARÍA SG. ANÁLISIS, PROSPECTIVA Y COORDINACIÓN Dossier Territorial Unión Europea Contenido 1. INDICADORES AGRARIOS, PESQUEROS Y ALIMENTARIOS Principales Indicadores de la Economía y del Sector Agroalimentario Principales Datos Agrarios Ayudas de la Política Agrícola Común y de la Política Pesquera Común Sector Pesquero Industria Alimentaria.9 2. EMPLEO COMERCIO EXTERIOR Datos de exportación Datos de importación METODOLOGIAS Y DEFINICIONES...20 Datos principales %/UE Población Total (miles de habitantes) , ,2 PIB per cápita( /cápita) ,9* Producción Rama Agraria (millones ) , ,1 11,7 Renta Agraria (millones ) , ,9 17,6 SAU media/explotación (ha) 24,1 16,1 1,5* I pilar Ayudas FEAGA (millones ) 5.650, ,1 16,1 II pilar Ayudas FEADER (millones ) 1.780, ,5 Pesca desembarcada (millones ) ,7 Acuicultura (millones ) ,7 Industria Alimentaria Cifra de negocio(millones ) Exportación Agroalimentaria (millones ) , ,3 8,5 Importación Agroalimentaria (millones ) , ,0 6,5 *El valor es una relación la cual compara con la UE y no un porcentaje OCTUBRE 2017

2 AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Aviso Legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso, de la última actualización MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Edita: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: NIPO:

3 1. INDICADORES AGRARIOS, PESQUEROS Y ALIMENTARIOS 1.1. Principales Indicadores de la Economía y del Sector Agroalimentario Tipología de las regiones urbanas y rurales de Las regiones rurales en ocupan el 16,9% del territorio, emplean al 3,3% de los ocupados y en ellas residen el 3,5% de la población. UE-15 Regiones 2015 Territorio (km 2 ) Población (miles personas) Empleo (miles personas) Territorio (km 2 ) Población (miles personas) Empleo (miles personas) Territorio (km 2 ) Población (miles personas) Empleo (miles personas) Rurales ,4 592, Intermedias , , Urbanas , , Total , , Regiones 2015 UE-15 Territorio Población Empleo Territorio Población Empleo Territorio Población Empleo Porcentaje respecto del en cada país o región Rurales 16,9 3,5 3,3 43,8 15,5 12,9 44,9 19,3 17,7 Intermedias 59,8 33,8 32,5 42,0 33,7 34,8 43,2 36,0 36,9 Urbanas 23,3 62,7 64,1 14,2 50,8 52,2 11,9 44,7 45,3 Tabla Tipología de las regiones urbanas y rurales de, UE-15 y. Fuente: *Descripción de la metodología usada al final del documento (página 20) Cuentas Económicas es el 5º país de la UE en PIB, tras Alemania, Reino Unido, Francia e Italia. Es el 3º Valor Añadido Bruto (VAB) del Sector Primario, tras Francia e Italia. Es el 14º en PIB/cápita medido en estándar de poder adquisitivo. CUENTAS ECONÓMICAS 2016 UE15 UE28 / UE15 / UE28 / media UE15 / media UE28 PIB (millones euros) ,2 7,5 123,0 210,8 PIB per cápita PPS (4) (euros/cápita) ,0 92,1 VAB Sector Primario (1) Millones de euros ,1 14,2 256,9 398,2 Participación en el PIB Sector Primario (1) 2,5 1,2 1,3 Industria (2) 16,2 16,8 17,3 Construcción 5,1 4,7 4,8 Servicios 66,9 66,8 66,0 Impuestos (3) 9,3 10,5 10,6 Tabla Fuente: Eurostat. (1) Sector Primario: Agricultura, Ganadería, Silvicultura, Pesca y Acuicultura. (2) Industria extractiva y manufacturera (3) Impuestos netos de subvenciones a los productos (4) PPS: Purchasing Power Standard, Estándar de Poder Adquisitivo *Descripción de la metodología usada al final del documento (página 20) 3

4 Macromagnitudes Agrarias - es el primer país de la Unión Europea en Renta Agraria. - En términos de Producción de la Rama Agraria somos cuartos por detrás de Francia, Italia y Alemania. - Francia es líder en el de consumos intermedios, siendo cuarto. Magromagnitudes Agrarias, 2016 Valores corrientes a precios básicos (millones de euros) / Media A.PRODUCCION RAMA AGRARIA , ,1 11, ,50 PRODUCCION VEGETAL , ,3 13, ,40 1 Cereales (1) 3.824, ,2 8,8 2 Plantas Industriales 1.062, ,3 5,6 3 Plantas Forrajeras 1.695, ,9 6,7 4 Hortalizas 8.160, ,7 15,6 5 Patata 785, ,7 6,6 6 Frutas 9.111, ,5 34,9 7 Vino 1.096, ,7 5,1 8 Aceite de oliva 2.890, ,0 59,7 9 Otros 126, ,4 4,6 PRODUCCION ANIMAL , ,5 10, ,50 Animales , ,2 12,5 1 Bovino 2.793, ,2 8,5 2 Porcino 5.965, ,6 17,0 3 Equino 56, ,7 5,6 4 Ovino y caprino 1.106, ,3 19,2 5 Aves 2.207, ,3 10,4 6 Otros 178, ,1 7,4 Productos Animales 4.070, ,3 6,8 1 Leche 2.866, ,6 5,4 2 Huevos 991, ,1 10,8 3 Otros 213, ,8 7,0 Otras Actividades Secundarias no separables 1.197, ,1 8,1 B. CONSUMOS INTERMEDIOS , ,4 8, ,80 1 Semillas y Plantones 924, ,7 7,5 2 Energía y Lubricantes 1.782, ,2 7,1 3 Fertilizantes y Enmiendas 1.726, ,7 9,9 4 Productos Fitosanitarios 984, ,1 7,9 5 Gastos Veterinarios 618, ,7 9,3 6 Piensos , ,2 12,2 7 Mantenimiento de material 1.132, ,0 7,7 8 Mantenimiento de edificios 507, ,7 10,4 9 Servicios Agrícolas 479, ,8 2,7 10 Serv. Intermediación Financiera 347, Otros Bienes y Servicios 1.944, ,0 5,4 C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO , ,6 16,0 D. AMORTIZACIONES 5.251, ,0 8,7 E. OTRAS SUBVENCIONES 5.804, ,8 11,2 F. OTROS IMPUESTOS 362, ,5 6,8 G=(C-D+E+F) RENTA AGRARIA , ,9 17, ,21 Tabla Fuente: EUROSTAT. Datos actualizados a Septiembre (1)Incluidas semillas 4

5 1.2. Principales Datos Agrarios Caracterización de las Explotaciones agrarias - presenta un tamaño medio por explotación inferior a la de nuestro entorno económico (UE-15). - Las frutas cítricas (incluyendo el naranjo), viñedos y olivar posicionan a como líder dentro de la Unión Europea. - A nivel de la superficie dedicada a cereales, es cuarto por detrás de países como Francia, Polonia y Alemania. - A nivel de censo en porcino, es el número uno, el segundo en ovino y caprino (detrás de Reino Unido y Grecia respectivamente) y quinto en vacuno. Caracterización de las Explotaciones Agrarias Datos Estructurales 2013 Explotaciones Agrarias 2013 Superficies Cultivos 2016 (miles ha) Cabaña Ganadera 2016 (millones cabezas) UE-15 / UE-15 / SAU (miles ha) ,7 13,3 SAU media/explotación 24,1 28,1 16,1 Nº explotaciones (miles) ,7 8,9 UTA (miles) 813, , ,7 8,6 UTA/explotación 0,8 1,0 0,9 Cereales (a) ,93 10,89 Trigo duro (b) ,21 16,56 Cultivos Industriales ,31 7,17 Remolacha ,88 2,19 Frutas cítricas (b) ,34 57,81 Naranjo ,45 51,23 Viñedos para vino ,43 30,53 Olivos (b) ,46 51,15 Vacuno Total 6,3 75,5 89,1 8,29 7,02 Porcino 29,2 122,7 147,2 23,82 19,86 Ovino (b) 16,0 72,0 85,7 22,16 18,63 Caprino (b) 3,1 10,4 12,3 29,74 25,06 Tabla Fuente: EUROSTAT. Datos actualizados a Septiembre (a) Incluyendo semillas y arroz. (b) Datos no disponibles para todos los EEMM. 5

6 Grado de atomización de las explotaciones agrarias - representa el cuarto puesto de explotaciones inferiores a 5 hectáreas por detrás de Rumania, Italia y Grecia. - A nivel de explotaciones de gran tamaño superiores a las 50 hectáreas, Francia ocupa el primer puesto seguido en segundo lugar de. Grado de atomización de las explotaciones agrarias / Menos de 5 ha/explotación ,93 Más de 50 ha/explotación ,03 Total de explotaciones ,90 Tabla Fuente: EUROSTAT. Datos actualizados a Septiembre Producciones agrarias - ocupa el primer lugar en cuanto a toneladas de aceitunas, cítricos en general y naranjas en particular. - Tras Italia, es el segundo en viñedos destinados a la producción de vino. - es tercero en la producción de trigo duro, cuarto en cereales y octavo en remolacha azucarera. - En relación a los animales sacrificados, ocupa el segundo lugar en porcino, ovino y caprino; cuarto en aves y bovino. Producciones Agrarias 2016 UE-15 Producciones Cultivos ( miles t) Animales sacrificados (miles t) / UE-15 / Cereales (a) , , ,8 12,2 8,1 Trigo duro 1.029, , ,2 11,7 11,1 Cultivos Industriales (b) 1.240, , ,2 8,6 4,4 Remolacha 3.149, , ,4 3,6 2,8 Frutas cítricas (c)(d) 5.970, , ,3 80,5 78,8 Naranjo (C) 3.629, , ,2 75,2 74,5 Viñedos para vino 5.819, , ,3 26,4 24,5 Olivos (c)(d) 7.344, , ,3 58,6 58,4 Vacuno Total 637, , ,01 9,2 8,2 Porcino 4.058, , ,83 20,4 17,5 Ovino (c) 116,50 696,6 711,2 16,7 16,4 Caprino (c) 9,84 42,8 44,4 23,0 22,2 Avicultura (c) 1.523, , ,7 16,1 11,6 Tabla Fuente: EUROSTAT. Datos actualizados a Septiembre (a) Incluyendo semillas y arroz. (b) Datos (c) Datos no disponibles para todos los EEMM. (d) Datos

7 1.3. Ayudas de la Política Agrícola Común y de la Política Pesquera Común Pagos de los Fondos Agrarios :FEAGA y FEADER es el segundo país de la Unión Europea en la percepción de ayudas directas, la cual representa prácticamente la idad de las ayudas del I pilar (FEAGA). A nivel del fondo de Desarrollo rural (FEADER) es el quinto país de la UE en ayudas del segundo pilar (detrás de Francia, Dinamarca, Italia y Portugal). Política Agraria Comunitaria(ejercicio 2016) Millones de euros / UE I Pilar de la PAC(FEAGA) 5.650, ,1 12,76 Ayudas Directas 5.045, ,1 12,31 II Pilar de la PAC(FEADER) 1.780, ,0 9,55 Tabla Fuente: FEGA. Datos actualizados a Septiembre de *Importe comprometido acorde al Reglamento (CE) 1305/2013. Pagos del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca ( ) ocupa el primer puesto en cuanto a receptor de ayudas del FEMP y tercer puesto dentro de las Ayudas directas de éste. Recursos es del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca ( ) / 1.161, ,0 20,19 Tabla Fuente: Decisión de ejecución de la Comisión de 11 de Junio de 2014 * El Programa Operativo del FEMP para fue aprobado por Decisión de 13 de noviembre de

8 1.4. Sector Pesquero Sector Pesquero - En 2016 es líder europeo en arqueo y potencia de flota, siendo terceros en número de buques. - En pesca desembarcada representamos el 27,7% de la en valor económico siendo líderes en volumen. - En acuicultura somos líderes en producción y valor económico siendo las principales especies dentro de los peces, la lubina y dorada; dentro de los moluscos el mejillón y en crustáceos el camarón y el langostino. Sector pesquero Unión Europea / UE Flota pesquera (2016) (1) Pesca desembarcada (2015) (2) Acuicultura (2015) Número de Buques ,1 Arqueo (GT) ,2 Potencia de la flota (KW) ,2 Eslora promedio (metros) Antigüedad Media (años) Pesca (valor M ) ,7 Pesca (miles toneladas) ,7 Valor producción (M ) ,7 Producción (toneladas) ,0 Empleo: Nº. Unidades Trabajo Año (UTA) (4) Tabla Fuentes: (1) MAPAMA. Estadísticas Pesqueras, (2 y 3) Eurostat (4) MAPAMA. Estadísticas Pesqueras, (KW): Kilovatios; (GT): Tonelaje Bruto. Datos actualizados a Septiembre

9 1.5. Industria Alimentaria Estructura económica de la Industria alimentaria - En relación con el volumen de negocios y el valor añadido ocupa el 5º lugar con un 9,7% y un 9,1%, respectivamente. Destacando su aportación en la producción del vino (20,8%), por detrás de Francia e Italia. - En cuanto al número de personas ocupadas en la industria alimentaria, ocupa el sexto lugar en la Unión Europea con un de , lo que supone un 7,7% de la UE. - La cifra de negocios de la Industria Alimentaria representa un 13,2% del de la Industria. En la Industria Alimentaria alcanza un porcentaje mayor, alrededor del 19,6% del sector industrial. Datos de la estructura económica de la industria alimentaria * 2 Encuesta Industrial de Empresas 2014 Unidades: miles de euros; personas Cifra de Negocios Valor Añadido Personas ocupadas Cifra de Negocios Unión Europea* Valor Añadido Personas ocupadas Cifra de Negocios Unión europea Valor Añadido Personas ocupadas Industrias cárnicas ,5 12,7 9,2 Transformación de pescado ,8 17,7 16,2 Conservas de frutas y hortalizas ,7 11,7 12,1 Grasas y aceites ,7 24,4 20,2 Industrias lácteas ,3 7,4 6,7 Productos de molinería ,1 6,1 5,5 Pan, pastelería, pastas alimenticias ,1 6,0 5,1 Otros productos diversos ,3 7,2 7,7 Productos alimentación animal ,3 9,4 9,2 Vinos ,8 25,8 24,6 Otras bebidas alcohólicas ,6 7,5 7,2 Aguas y bebidas analcohólicas ,2 10,3 9,5 Industria Alimentaria ,0 9,6 8,1 Total Industria ,5 5,8 5,8 Tabla Fuente: Eurostat. Último dato disponible: Datos actualizados a Septiembre de *Datos no disponibles para todos los EEMM * 2 Definiciones de los datos de estructura económica de la industria final del documento (página 21) % / 9

10 2. EMPLEO Empleo en sector primario y agroalimentario - es 4º país de la UE28 en número de ocupados en el sector primario tras Rumanía, Polonia e Italia, y el 5º en ocupados en la industria de alimentos y bebidas tras Alemania, Francia, Polonia e Italia Año 2016 Encuesta de Población Activa OCUPADOS (miles de personas) TOTAL (15 años o más) Grupo de Edad (años) 15 a a a a o más Sector Primario 774,6 42,9 462,0 256,7 11,5 1,5 UE-15 Industria de Alimentos y Bebidas 478,6 22,8 328,0 125,1 2,7 0,0 Total ,7 820, , ,9 138,7 3,4 Sector Primario 4.867,1 332, , ,3 343,6 110,3 Industria de Alimentos y Bebidas 3.701,2 379, , ,8 46,9 7,7 Total , , , , ,8 463,2 Sector Primario 9.555,1 668, , ,0 693,1 126,1 Industria de Alimentos y Bebidas 5.062,2 483, , ,7 57,3 9,1 Total , , , , ,0 494,0 Año 2016 Encuesta de Población Activa OCUPADOS (porcentaje respecto al ) TOTAL (15 años o más) Grupo de Edad (años) 15 a a a a o más Sector Primario 100,0 5,5 59,6 33,1 1,5 0,2 UE-15 Industria de Alimentos y Bebidas 100,0 4,8 68,5 26,1 0,6 0,0 Total 100,0 4,5 66,7 28,1 0,8 0,0 Sector Primario 100,0 6,8 47,3 36,5 7,1 2,3 Industria de Alimentos y Bebidas 100,0 10,3 61,2 27,1 1,3 0,2 Total 100,0 8,7 59,3 29,7 2,2 0,3 Sector Primario 100,0 7,0 49,7 34,7 7,3 1,3 Industria de Alimentos y Bebidas 100,0 9,5 62,8 26,3 1,1 0,2 Total 100,0 8,2 60,5 28,9 2,1 0,2 Año 2016 UE-15 Encuesta de Población Activa OCUPADOS (miles de personas) TOTAL (15 años o más) Sexo % respecto Hombres Mujeres Hombres Mujeres Sector Primario 774,6 596,0 178,6 76,9 23,1 Industria de Alimentos y Bebidas 478,6 303,6 175,0 63,4 36,6 Total , , ,9 54,5 45,5 Sector Primario 4.867, , ,4 71,3 28,7 Industria de Alimentos y Bebidas 3.701, , ,4 59,1 40,9 Total , , ,6 53,9 46,1 Sector Primario 9.555, , ,5 66,5 33,5 Industria de Alimentos y Bebidas 5.062, , ,3 57,6 42,4 Total , , ,3 54,1 45,9 Tabla Fuente: Eurostat, Labour Force Survey (LFS) Nota: Los datos de ocupados procedentes de Eurostat no coinciden exactamente con los del INE porque en el INE se publican los ocupados de 16 años y más, mientras que en Eurostat incluye también a las personas de 15 años. 10

11 3. COMERCIO EXTERIOR Comercio Exterior EXPORTACIONES - A nivel intracomunitario, destaca como exportador de frutas y frutos (29,5%), Hortalizas (27,2%), Grasas y aceites (14,7%) y Jugos y extractos vegetales (12,7%) - A nivel Terceros Países, destaca por la exportación de Grasas y aceites (32,4%), Frutas y frutos (20,8%), Conservas de verduras y frutas (18,5%) y Hortalizas (13,9%). IMPORTACIONES - A nivel intracomunitario, destaca como importador de Cereales (13,5%), Pescados, crustáceos y moluscos (9,7%), Semillas oleaginosas (6%) y Azucares y artículos de confitería (6%). - A nivel Terceros Países, del conjunto de la Unión Europea 28, destacamos a por la importación de Pescados, crustáceos y moluscos (19,1%), cereales (17,9%) y Grasas y aceites (17%). MERCADO INTRACOMUNITARIO Valor Económico (M ) Volumen (Toneladas) EXPORTACION (2016) Valor Económico (M ) TERCEROS PAÍSES Volumen (Toneladas) , , , , U. EUROPEA , , Media UE MERCADO INTRACOMUNITARIO Valor Económico (M ) Volumen (Toneladas) IMPORTACION (2016) Valor Económico (M ) TERCEROS PAÍSES Volumen (Toneladas) , , , , U. EUROPEA , , Media UE 11

12 3.1 Datos de exportación Exportaciones -Unión Europea en Mercado Intracomunitario (Millones ) Datos de Exportación a la UE (2016) % M grupos M % grupos % Animales vivos (01) 276,54 0,8% 8.415,88 2,1% 3,3% Carnes y Despojos Comestibles (02) 3.465,05 10,0% ,14 8,8% 9,8% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) 2.129,18 6,2% ,53 5,0% 10,6% Leche, productos lácteos y huevos (04) 929,63 2,7% ,04 7,9% 2,9% Otros productos de origen animal (05) 106,48 0,3% 1.901,54 0,5% 5,6% Plantas vivas y productos de floricultura (06) 248,20 0,7% ,96 2,7% 2,3% Legumbres y hortalizas (07) 5.455,34 15,8% ,54 5,0% 27,2% Frutas y frutos (08) 7.454,94 21,6% ,70 6,3% 29,5% Café, té y especias (09) 298,22 0,9% 8.098,73 2,0% 3,7% Cereales (10) 273,18 0,8% ,15 3,2% 2,2% Productos de molinería (11) 190,01 0,6% 3.830,66 1,0% 5,0% Semillas oleaginosas (12) 317,10 0,9% 9.328,42 2,3% 3,4% Jugos y extractos vegetales (13) 150,80 0,4% 1.188,82 0,3% 12,7% Materias trenzables (14) 4,99 0,0% 106,71 0,0% 4,7% Grasas y aceites (15) 2.443,80 7,1% ,84 4,2% 14,7% Conservas de carnes y pescados (16) 1.138,72 3,3% ,51 3,3% 8,7% Azúcares y artículos de confitería (17) 463,41 1,3% 8.462,94 2,1% 5,5% Cacao y sus preparaciones (18) 401,55 1,2% ,02 4,3% 2,3% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) 1.113,88 3,2% ,48 5,9% 4,7% Conservas de verduras y frutas (20) 1.835,50 5,3% ,64 4,8% 9,6% Preparaciones alimenticias diversas (21) 887,26 2,6% ,28 4,7% 4,7% Bebidas (22) 2.269,84 6,6% ,79 8,0% 7,1% Residuos de la industria alimentaria (23) 759,41 2,2% ,41 4,2% 4,5% Mercancías no alimentarias* 1.908,09 5,5% ,15 11,3% 4,2% TOTAL ,12 100% ,88 100% 8,6% *Taric: 2401, , 3301, , , , 3823, , 4001, , 4301, , 45,47, , , , Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad). 12

13 Exportaciones -Unión Europea en Mercado Intracomunitario (toneladas) Datos de Exportación a la UE (2016) % grupos % grupos % Espa ña toneladas toneladas Animales vivos (01) ,6% ,9% 4,5% Carnes y Despojos Comestibles (02) ,9% ,2% 10,3% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) ,7% ,0% 12,3% Leche, productos lácteos y huevos (04) ,9% ,0% 2,6% Otros productos de origen animal (05) ,5% ,6% 5,7% Plantas vivas y productos de floricultura (06) ,6% ,1% 3,9% Legumbres y hortalizas (07) ,9% ,3% 24,5% Frutas y frutos (08) ,9% ,6% 34,0% Café, té y especias (09) ,2% ,4% 4,6% Cereales (10) ,2% ,9% 1,1% Productos de molinería (11) ,2% ,9% 4,2% Semillas oleaginosas (12) ,6% ,3% 3,2% Jugos y extractos vegetales (13) ,1% ,0% 9,3% Materias trenzables (14) ,0% ,1% 4,2% Grasas y aceites (15) ,6% ,6% 6,9% Conservas de carnes y pescados (16) ,9% ,7% 8,0% Azúcares y artículos de confitería (17) ,3% ,7% 3,5% Cacao y sus preparaciones (18) ,4% ,0% 2,8% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) ,0% ,5% 5,6% Conservas de verduras y frutas (20) ,7% ,7% 10,5% Preparaciones alimenticias diversas (21) ,6% ,4% 7,7% Bebidas (22) ,9% ,5% 5,7% Residuos de la industria alimentaria (23) ,9% ,5% 3,9% Mercancías no alimentarias* ,4% ,2% 3,9% TOTAL % % 6,9% *Taric: 2401, , 3301, , , , 3823, , 4001, , 4301, , 45,47, , , , Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX Ministerio de Economía y Competitividad 13

14 Exportaciones -Unión Europea en Terceros Países (Millones ) Datos de Exportación a PPTT (2016) % grupos % grupos % M M Animales vivos (01) 349,79 2,9% 2.637,16 1,8% 13,3% Carnes y Despojos Comestibles (02) 1.793,05 14,6% ,37 6,8% 17,7% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) 653,25 5,3% 3.819,47 2,6% 17,1% Leche, productos lácteos y huevos (04) 303,97 2,5% 9.725,78 6,5% 3,1% Otros productos de origen animal (05) 128,06 1,0% 928,85 0,6% 13,8% Plantas vivas y productos de floricultura (06) 77,06 0,6% 2.140,15 1,4% 3,6% Legumbres y hortalizas (07) 437,38 3,6% 3.152,17 2,1% 13,9% Frutas y frutos (08) 727,47 5,9% 3.491,82 2,3% 20,8% Café, té y especias (09) 214,18 1,7% 2.001,21 1,3% 10,7% Cereales (10) 65,27 0,5% 7.616,64 5,1% 0,9% Productos de molinería (11) 63,49 0,5% 2.644,14 1,8% 2,4% Semillas oleaginosas (12) 293,46 2,4% 3.072,70 2,1% 9,6% Jugos y extractos vegetales (13) 153,19 1,2% 1.131,69 0,8% 13,5% Materias trenzables (14) 1,15 0,0% 14,74 0,0% 7,8% Grasas y aceites (15) 1.775,87 14,5% 5.484,16 3,7% 32,4% Conservas de carnes y pescados (16) 180,52 1,5% 1.489,47 1,0% 12,1% Azúcares y artículos de confitería (17) 166,16 1,4% 2.315,61 1,6% 7,2% Cacao y sus preparaciones (18) 216,88 1,8% 5.110,16 3,4% 4,2% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) 418,41 3,4% ,44 7,4% 3,8% Conservas de verduras y frutas (20) 954,48 7,8% 5.157,92 3,5% 18,5% Preparaciones alimenticias diversas (21) 562,09 4,6% 8.129,42 5,5% 6,9% Bebidas (22) 1.630,36 13,3% ,01 18,6% 5,9% Residuos de la industria alimentaria (23) 203,58 1,7% 4.769,68 3,2% 4,3% Mercancías no alimentarias* 891,07 7,3% ,06 16,9% 3,5% TOTAL ,19 100% ,82 100% 8,2% *Taric: 2401, , 3301, , , , 3823, , 4001, , 4301, , 45,47, , , , Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad 14

15 Exportaciones -Unión Europea en Terceros Países (toneladas) Datos de Exportación a PPTT (2016) % toneladas grupos % toneladas grupos % Animales vivos (01) ,2% ,4% 20,0% Carnes y Despojos Comestibles (02) ,5% ,8% 16,1% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) ,7% ,9% 23,3% Leche, productos lácteos y huevos (04) ,5% ,8% 3,1% Otros productos de origen animal (05) ,9% ,4% 14,1% Plantas vivas y productos de floricultura (06) ,4% ,8% 2,9% Legumbres y hortalizas (07) ,9% ,2% 7,2% Frutas y frutos (08) ,4% ,5% 15,3% Café, té y especias (09) ,6% ,3% 13,8% Cereales (10) ,8% ,4% 0,4% Productos de molinería (11) ,6% ,3% 2,9% Semillas oleaginosas (12) ,0% ,3% 30,7% Jugos y extractos vegetales (13) ,2% ,1% 14,0% Materias trenzables (14) 908 0,0% ,0% 4,7% Grasas y aceites (15) ,4% ,3% 27,2% Conservas de carnes y pescados (16) ,4% ,2% 9,7% Azúcares y artículos de confitería (17) ,9% ,6% 3,6% Cacao y sus preparaciones (18) ,7% ,7% 6,1% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) ,6% ,4% 3,8% Conservas de verduras y frutas (20) ,1% ,8% 15,0% Preparaciones alimenticias diversas (21) ,5% ,3% 6,9% Bebidas (22) ,1% ,6% 8,6% Residuos de la industria alimentaria (23) ,9% ,9% 4,5% Mercancías no alimentarias* ,6% ,9% 3,9% TOTAL % % 5,9% *Taric: 2401, , 3301, , , , 3823, , 4001, , 4301, , 45,47, , , , Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad 15

16 3.2 Datos de importación Importaciones -Unión Europea en Mercado Intracomunitario (Millones ) Datos de Importación de la UE (2016) % % M grupos M grupos % Animales vivos (01) 397,98 2,1% 8.370,96 2,1% 4,8% Carnes y Despojos Comestibles (02) 1.142,16 5,9% ,98 8,6% 3,4% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) 1.818,74 9,4% ,41 4,8% 9,7% Leche, productos lácteos y huevos (04) 1.568,96 8,1% ,81 8,2% 4,9% Otros productos de origen animal (05) 126,56 0,7% 2.094,41 0,5% 6,0% Plantas vivas y productos de floricultura (06) 134,13 0,7% 9.484,15 2,4% 1,4% Legumbres y hortalizas (07) 597,65 3,1% ,85 5,3% 2,9% Frutas y frutos (08) 634,85 3,3% ,81 6,4% 2,5% Café, té y especias (09) 430,07 2,2% 7.585,03 1,9% 5,7% Cereales (10) 1.795,86 9,3% ,49 3,4% 13,5% Productos de molinería (11) 242,03 1,2% 4.274,63 1,1% 5,7% Semillas oleaginosas (12) 588,53 3,0% 9.770,96 2,5% 6,0% Jugos y extractos vegetales (13) 95,70 0,5% 1.249,00 0,3% 7,7% Materias trenzables (14) 1,78 0,0% 108,15 0,0% 1,6% Grasas y aceites (15) 736,68 3,8% ,47 4,2% 4,5% Conservas de carnes y pescados (16) 424,20 2,2% ,30 3,1% 3,5% Azúcares y artículos de confitería (17) 523,33 2,7% 8.737,05 2,2% 6,0% Cacao y sus preparaciones (18) 673,04 3,5% ,42 4,3% 4,0% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) 1.172,88 6,0% ,20 5,8% 5,1% Conservas de verduras y frutas (20) 723,29 3,7% ,02 4,7% 3,9% Preparaciones alimenticias diversas (21) 1.053,63 5,4% ,35 4,8% 5,6% Bebidas (22) 1.567,34 8,1% ,19 8,0% 5,0% Residuos de la industria alimentaria (23) 690,52 3,6% ,43 4,1% 4,3% Mercancías no alimentarias* 2.271,22 11,7% ,08 11,4% 5,1% TOTAL ,13 100% ,15 100% 4,9% *Taric: 2401, , 3301, , , , 3823, , 4001, , 4301, , 45,47, , , , Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad 16

17 Importaciones -Unión Europea en Mercado Intracomunitario (toneladas) Datos de Importación de la UE (2016) % toneladas grupos % toneladas grupos % Animales vivos (01) ,5% ,8% 3,6% Carnes y Despojos Comestibles (02) ,6% ,0% 3,1% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) ,8% ,9% 11,9% Leche, productos lácteos y huevos (04) ,2% ,1% 3,7% Otros productos de origen animal (05) ,4% ,8% 2,6% Plantas vivas y productos de floricultura (06) ,2% ,7% 1,9% Legumbres y hortalizas (07) ,0% ,6% 5,2% Frutas y frutos (08) ,7% ,6% 3,5% Café, té y especias (09) ,3% ,3% 5,6% Cereales (10) ,6% ,9% 16,1% Productos de molinería (11) ,4% ,0% 6,8% Semillas oleaginosas (12) ,7% ,7% 4,3% Jugos y extractos vegetales (13) ,1% ,0% 7,2% Materias trenzables (14) ,0% ,1% 1,4% Grasas y aceites (15) ,9% ,5% 4,8% Conservas de carnes y pescados (16) ,4% ,7% 3,6% Azúcares y artículos de confitería (17) ,2% ,7% 6,9% Cacao y sus preparaciones (18) ,7% ,9% 4,6% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) ,3% ,4% 5,5% Conservas de verduras y frutas (20) ,4% ,6% 4,0% Preparaciones alimenticias diversas (21) ,6% ,5% 6,3% Bebidas (22) ,5% ,7% 2,5% Residuos de la industria alimentaria (23) ,3% ,6% 4,1% Mercancías no alimentarias* ,0% ,8% 4,0% TOTAL % % 5,8% *Taric: 2401, , 3301, , , , 3823, , 4001, , 4301, , 45,47, , , , Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad. 17

18 Importaciones -Unión Europea en Terceros Países (Millones ) Datos de Importación de PPTT (2016) % % M grupos M grupos % Animales vivos (01) 4,35 0,0% 279,48 0,2% 1,6% Carnes y Despojos Comestibles (02) 155,99 1,0% 3.939,62 2,6% 4,0% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) 3.821,21 24,2% ,20 13,1% 19,1% Leche, productos lácteos y huevos (04) 42,57 0,3% 1.076,87 0,7% 4,0% Otros productos de origen animal (05) 64,74 0,4% 1.174,73 0,8% 5,5% Plantas vivas y productos de floricultura (06) 75,16 0,5% 1.704,61 1,1% 4,4% Legumbres y hortalizas (07) 570,31 3,6% 4.643,60 3,0% 12,3% Frutas y frutos (08) 2.053,10 13,0% ,53 12,9% 10,4% Café, té y especias (09) 769,37 4,9% ,49 7,0% 7,2% Cereales (10) 834,55 5,3% 4.651,38 3,1% 17,9% Productos de molinería (11) 9,04 0,1% 205,44 0,1% 4,4% Semillas oleaginosas (12) 1.462,75 9,2% ,09 6,6% 14,5% Jugos y extractos vegetales (13) 81,43 0,5% 911,88 0,6% 8,9% Materias trenzables (14) 31,06 0,2% 197,53 0,1% 15,7% Grasas y aceites (15) 1.563,26 9,9% 9.191,13 6,0% 17,0% Conservas de carnes y pescados (16) 599,37 3,8% 5.421,21 3,6% 11,1% Azúcares y artículos de confitería (17) 198,56 1,3% 2.233,82 1,5% 8,9% Cacao y sus preparaciones (18) 404,91 2,6% 7.712,86 5,1% 5,2% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) 45,89 0,3% 1.527,97 1,0% 3,0% Conservas de verduras y frutas (20) 463,80 2,9% 5.789,50 3,8% 8,0% Preparaciones alimenticias diversas (21) 114,09 0,7% 3.139,96 2,1% 3,6% Bebidas (22) 317,43 2,0% 5.857,29 3,8% 5,4% Residuos de la industria alimentaria (23) 1.039,72 6,6% 9.540,98 6,3% 10,9% Mercancías no alimentarias* 1.092,17 6,9% ,07 14,9% 4,8% TOTAL ,83 100% ,24 100% 10,4% Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad. 18

19 Importaciones -Unión Europea en Terceros Países (toneladas) Datos de Importación de PPTT (2016) % toneladas grupos % toneladas grupos % Animales vivos (01) 130 0,0% ,0% 1,8% Carnes y Despojos Comestibles (02) ,2% ,5% 5,0% Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) ,9% ,3% 22,1% Leche, productos lácteos y huevos (04) ,1% ,2% 4,4% Otros productos de origen animal (05) ,1% ,4% 2,3% Plantas vivas y productos de floricultura (06) ,1% ,3% 2,9% Legumbres y hortalizas (07) ,5% ,1% 12,6% Frutas y frutos (08) ,0% ,5% 8,3% Café, té y especias (09) ,7% ,9% 9,1% Cereales (10) ,7% ,8% 23,2% Productos de molinería (11) ,0% ,1% 3,2% Semillas oleaginosas (12) ,4% ,1% 16,4% Jugos y extractos vegetales (13) ,1% ,1% 13,4% Materias trenzables (14) ,3% ,6% 5,4% Grasas y aceites (15) ,0% ,3% 18,4% Conservas de carnes y pescados (16) ,8% ,7% 12,3% Azúcares y artículos de confitería (17) ,9% ,7% 11,3% Cacao y sus preparaciones (18) ,8% ,3% 6,6% Productos de cereales, panadería y pastelería (19) ,1% ,4% 3,1% Conservas de verduras y frutas (20) ,4% ,4% 6,1% Preparaciones alimenticias diversas (21) ,2% ,5% 3,4% Bebidas (22) ,6% ,5% 2,6% Residuos de la industria alimentaria (23) ,6% ,0% 12,2% Mercancías no alimentarias* ,4% ,3% 2,3% TOTAL % % 10,5% Tabla Fuente: Datos de S.E. Comercio y de Aduanas (AEAT procesados por la S. G. de Informática (MAPAMA) y DATACOMEX. Ministerio de Economía y Competitividad. 19

20 4. METODOLOGIAS Y DEFINICIONES Metodología de la clasificación del territorio en Urbano-Rural de Eurostat referidas en la tabla La tipología Urbana-Rural se basa en una clasificación de una malla de celdas de 1 km2 de superficie en urbanas o rurales. Para ser consideradas urbanas, las celdas deben cumplir dos condiciones: - Tener una densidad de población de, al menos, 300 habitantes por km 2 - Tener una población de, al menos, habitantes en aquellas celdas que son contiguas y que están por encima del límite de densidad. El resto de celdas se consideran como rurales. Una vez que se han clasificado las celdas, se realiza una clasificación de las provincias (NUTS 3) en Urbanas, Intermedias y Predominantemente Rurales. Las provincias (NUTS 3) predominantemente rurales son aquellas en las que al menos el 50% de la población es población rural (vive en celdas rurales). Si una provincia tiene una ciudad con más de habitantes, y estos habitantes representan al menos el 25% de la población de la provincia, entonces la provincia se clasifica como intermedia. Definición de las Cuentas económicas referidas en la Tabla PIB: Producto Interior Bruto, resultado económico final de la producción de bienes y servicios de un país. El PIB de un país es la suma de los Valores Añadidos Brutos de cada actividad económica más los impuestos netos de subvenciones. VAB: Valor Añadido Bruto de una actividad económica (por ejemplo, VAB del Sector Primario), es el resultado de restar al valor de la Producción Bruta de dicho sector, el valor de los Consumos Intermedios, es decir, el valor de los medios que son necesarios para producir (fitosanitarios, fertilizantes, semillas, etc.) PPS: Purchasing Power Standard: El estándar de poder adquisitivo, abreviado como PPS, es una unidad monetaria artificial. Un PPS puede comprar la misma cantidad de bienes y servicios en cada país. Definiciones de los datos de estructura económica de la industria alimentaria referidas en la tabla Industria Alimentaria = CNAE 10 (Industria de la Alimentación) + CNAE 11 (Fabricación de Bebidas). No está incluida la CNAE 12 (Industria del Tabaco). o Personas Ocupadas: Conjunto de personas fijas y eventuales, que en el año de referencia de los datos se encontraban ejerciendo una labor remunerada o no, para la empresa, y perteneciendo y siendo pagadas por esta. o Cifra de Negocios: Resultado de deducir de las ventas netas de productos, mercaderías y servicios, el importe de los descuentos, bonificaciones, IVA y otros impuestos. o Valor Añadido: Valor de la producción industrial al que se resta el valor de los consumos intermedios empleados en el proceso productivo. 20