MEJORA DE LA INCUBABILIDAD MEDIANTE CORTOS PERIODOS DE INCUBACIÓN DURANTE EL PERIODO DE ALMACENAMIENTO DE LOS HUEVOS (SPIDES)

Transcripción

1 MEJORA DE LA INCUBABILIDAD MEDIANTE CORTOS PERIODOS DE INCUBACIÓN DURANTE EL PERIODO DE ALMACENAMIENTO DE LOS HUEVOS (SPIDES) FIGURA 1 - CAÍDA DE LA INCUBABILIDAD CUANDO AUMENTA LA EDAD DEL HUEVO Eclosión de todos los huevos incubados (%) Edad del huevo (días) MEJORA DE LA INCUBABILIDAD MEDIANTE CORTOS PERIODOS DE INCUBACIÓN (SPIDES) 01

2 INCUBACIÓN NATURAL Y SPIDES (en sus siglas en inglés) o o INCUBACIÓN NATURAL Y SPIDES 02

3 CUÁNTO DEBE DURAR EL ALMACENAMIENTO DE LOS HUEVOS PARA QUE SPIDES SEA EFICAZ? FIGURA 2 EFECTO DE SPIDES EN LA INCUBABILIDAD DE HUEVOS ALMACENADOS DURANTE 7, 14 O 21 DÍAS Eclosión de todos los huevos incubados (%) FIGURA 3 MEJORA DE LA ECLOSIÓN OBSERVADA EN 34 PRUEBAS DE CAMPO EN 6 PLANTAS DE INCUBACIÓN Mejora de nacimientos Puntos de porcentaje ,5 Huevos frescos 7 d almacenados + 2,5% + 3,5% 86,7 89,2 7 d almacenados SPIDES 83,5 87,0 14 d almacenados 14 d almacenados SPIDES 62,6 21 d almacenados + 14,3% 76,9 21 d almacenados SPIDES Edad del huevo (días)

4 QUÉ TEMPERATURA DEBEN ALCANZAR LOS HUEVOS PARA QUE SPIDES TENGA ÉXITO? O C (90 O O C (101 O TIENE IMPORTANCIA EL TIEMPO QUE TARDAN LOS HUEVOS EN ENTRAR EN CALOR? O C (90 O O C (90 O CUÁNTOS TRATAMIENTOS DE CALOR SE NECESITARÁN?

5 CUÁNTO TIEMPO NECESITAN PERMANECER LOS HUEVOS POR ENCIMA DE LOS 32ºC (90ºF)? O C (90 O O C (90 O O C (90 O O C (90 O F) sea O C (90 O O C (90 O FIGURA 4 - QUÉ PORCENTAJE DE LA PÉRDIDA DE NACIMIENTOS DESPUÉS DEL ALMACENAMIENTO SE PUEDE RECUPERAR MEDIANTE SPIDES? Porcentajes de recuperación ** Horas totales por encima de 32ºC (90ºC)

6 PROCEDIMIENTO O C (90 O PROCEDIMIENTO 06

7 FRECUENCIA SUGERIDA DE TRATAMIENTO DEPENDIENDO DE LOS PERIODOS DE ALMACENAMIENTO Edad del huevo a incubar Número de tratamientos Edad del huevo al tratamiento (días) y , 10-12, Los huevos deben calentarse hasta que alcancen al menos 32 O C (90 O F) O C (90 O O O PROCEDIMIENTO

8 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Observaciones Posibles causas Solución La tasa de nacimiento de huevos tratados no es mejor que la de huevos no tratados. La tasa de nacimiento de los huevos tratados es mejor que la de los no tratados, pero <60% de la caída de nacimiento se ha recuperado. Los huevos no alcanzaron los 32ºC (90ºF) porque el tiempo de calentamiento fue demasiado corto para el número de huevos cargados en la máquina. El tiempo total por encima de 32ºC (90ºF) fue mayor de 28 horas. Los huevos fueron empaquetados en bandejas estancas mientras todavía estaban calientes en la granja. Los huevos no alcanzaron los 32ºC (90ºF) porque el tiempo de calentamiento fue demasiado corto para el número de huevos cargados en la máquina. Los huevos fueron empaquetados en bandejas estancas mientras todavía estaban calientes en la granja. El tiempo total por encima de 32ºC (90ºF) fue mayor de 12 horas pero menor de 28 horas. Sólo se ha dado un tratamiento SPIDES para huevos almacenados durante 13 días o más. No existe mejora en mortalidad embrionaria temprana, pero el tiempo de nacimiento es más rápido que el de los huevos no tratados. Usar los registradores Tiny Tag para comprobar que el tiempo de calentamiento objetivo de temperatura bajo las condiciones de almacenamiento imperantes. Utilizar menos tratamientos de calentamiento y más cortos para que el tiempo total de permanencia de los huevos por encima de 32ºC (90ºF) sea de 12 horas o menos. Hay que asegurarse de que los huevos se enfrían uniformemente. Permitir que los huevos se enfríen en bastidores separados hasta que alcancen menos de 24ºC (75ºF). Usar los registradores Tiny Tag para comprobar que el tiempo de calentamiento objetivo de temperatura bajo las condiciones de almacenamiento imperantes. Permitir que los huevos se enfríen en bastidores separados hasta que alcancen menos de 24ºC (75ºF). Usar un tratamiento más corto o eliminar uno. Hay que asegurarse de que los huevos se enfrían uniformemente. Dar un tratamiento adicional como se muestra en la página 7. Se dio el primer tratamiento de SPIDES demasiado tarde hay que dar el primer tratamiento antes de los 6 días de almacenamiento. MÁS INFORMACIÓN RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 01 Medir la pérdida de agua de huevo 02 Medir el rendimiento del pollito 03 Medir la temperatura de la cáscara 04 Identificar los huevos infértiles y la mortalidad temprana 05 Separar y analizar los restos de nacimiento 06 Registrar la variación de temperatura de las incubadoras 07 Verificar que los pollitos están cómodos 08 Supervisar el volteo de los huevos