Aves reproductoras, Ponedoras y Pollos de engorde Sus aves son su negocio, protegerlas es el nuestro.

Transcripción

1 Aves reproductoras, Ponedoras y Pollos de engorde Sus aves son su negocio, protegerlas es el nuestro.

2 Sus aves son su negocio, protegerlas es el nuestro. De la granja al molino y de la evaluación de riesgo (ALLTECH 37+ ) hasta el manejo de la ración (ALLTECH PACPC), el PROGRAMA DE MANEJO DE MICOTOXINAS ALLTECH puede ayudarle a salvaguardar la salud de sus animales, la calidad de su alimento y la seguridad del suministro de sus comestibles. MYCOSORB A+ de Alltech, ofrece a los productores una solución que limita los efectos de un número de micotoxinas mucho mayor que nunca antes. MYCOSORB A+ reduce la absorción de micotoxinas, impidiendo los efectos dañinos de las micotoxinas sobre la salud y el desempeño de los animales.* Un secuestrante de micotoxinas comprobado, de amplio espectro, que actúa contra la provocación por micotoxinas en general, en lugar de atacar cada micotoxina individualmente Acción rápida, interactúa con las micotoxinas en cuestión de 10 minutos Efectivo a bajos niveles de inclusión Comprobado a través de la investigación científica 7 carbohidratos funcionales 11 estudios que respaldan su modo de acción 65 estudios que respaldan su eficacia en animales Aflatoxinas Otros Ocratoxinas El gráfico de la derecha muestra el riesgo asociado con la contaminación por micotoxinas en una muestra de alimento balanceado en particular, con y sin MYCOSORB A+ Alcaloides del Cornezuelo Zearalenona Fumonisinas Tricotecenos A Tricotecenos B Sin Mycosorb A+ Con Mycosorb A+

3 Sus aves son su negocio, protegerlas es el nuestro

4 Por qué es importante controlar las micotoxinas? Las micotoxinas son producidas por hongos en el campo, en el momento de la cosecha y durante el almacenamiento. Éstas afectan de diversas formas el desempeño de los animales y la rentabilidad del productor. Salvaguardar la salud de sus animales empieza por la calidad del alimento balanceado. Encuesta de micotoxinas ALLTECH 37+ : CEREALES Maíz, trigo, cebada Agosto - Nov 2014 n = 67 PROMEDIO MICOTOXINAS POR MUESTRA 4,13 13% 9% % % % NÚMERO DE MICOTOXINAS POR MUESTRA 1 6% % PRESENCIA DE CADA GRUPO DE MICOTOXINAS Aflatoxina (B1) 0% Total Aflatoxinas 13% Ocratoxinas 27% Tricotecenos B 69% Ácido Fusárico 43% Tricotecenos A 10% Fumonisinas 60% Zearalenonas 24% Otras Penicillums 15% Otras Aspergillus 12% Toxinas del Cornezuelo 16%

5 Evaluación de riesgo con ALLTECH 37+ AVES REPRODUCTORAS ALLTECH 37+ analiza la provocación por micotoxinas en el alimento balanceado y en los ingredientes de éste en general. El informe de evaluación de riesgo que se presenta a continuación, muestra el riesgo asociado con el alimento balanceado completo de la cosecha de Al considerar el riesgo global para el animal (conocido como la cantidad de riesgo equivalente - REQ) los productores pueden evaluar la calidad de su alimento balanceado y tomar medidas para minimizar el impacto de las micotoxinas en sus animales. EVALUACIÓN DE RIESGO DE MICOTOXINAS EN TÉRMINOS DEL IMPACTO SOBRE LAS AVES REPRODUCTORAS Bajo Riesgo Se recomienda cautela Muy alto Aflatoxinas B1 Total Aflatoxinas Ocratoxinas Tricothecenos B Tricothecenos A Fumonisinas Zearalenonas Fusaric Acid Toxinas Penicillium Toxinas Aspergillus Toxinas del cornezuelo REQ (Cantidad Equivalente de Riesgo) EVALUACIÓN DE RIESGO DE MICOTOXINAS EN TÉRMINOS DEL IMPACTO SOBRE LOS POLLOS DE ENGORDE Bajo Riesgo Se recomienda cautela Muy alto Aflatoxinas B1 Total Aflatoxinas Ocratoxinas Tricothecenos B Tricothecenos A Fumonisinas Zearalenonas Ácido Fusárico Toxinas Penicillium Toxinas Aspergillus Toxinas del cornezuelo REQ (Cantidad Equivalente de Riesgo) Bajo Riesgo Se recomienda cautela Muy alto Aflatoxinas B1 Total Aflatoxinas Ocratoxinas Tricothecenos B Tricothecenos A Fumonisinas Zearalenonas Ácido Fusárico EVALUACIÓN DE RIESGO DE MICOTOXINAS EN TÉRMINOS DEL IMPACTO SOBRE LAS GALLINAS PONEDORAS Toxinas Penicillium Toxinas Aspergillus Toxinas del cornezuelo REQ (Cantidad Equivalente de Riesgo)

6 Qué significa esto para sus aves? Las muestras de cereales de la cosecha 2014 contienen múltiples micotoxinas y el riesgo global (REQ) para las aves reproductoras es elevado. El consumo de estos cereales contaminados puede afectar a las aves de diversas maneras: MENOR DESEMPEÑO REPRODUCTIVO Menor producción de huevos Aumento de la mortalidad de los embriones Menor incubabilidad Disminución de la tasa de crecimiento Menos consumo de alimento y mala conversión del alimento Mayor variación en el peso corporal de las aves Variación en la eficiencia de procesamiento de la carne DESAFÍOS PARA LA SALUD INTESTINAL Daño del pico o del revestimiento intestinal Aumento de cama húmeda Cambios en la digestión de nutrientes Menor consumo de alimento y deficiente conversión MÁS ENFERMEDADES Se altera la respuesta a los patógenos, lo cual aumenta la frecuencia o la severidad de las enfermedades Puede ser necesario administrar más vacunas u otros tratamiento para la salud

7 Impacto de las micotoxinas sobre el desempeño de las Gallinas Ponedoras 80 Cambio a partir del control, % REQ, ppb Total de huevos producidos FCR A consecuencia de consumir alimento contaminado, los pollos de engorde tuvieron una menor ganancia de peso diaria (ADG) y un mayor índice de conversión del alimento (FCR), lo cual indica un crecimiento deficiente y baja eficiencia. A medida que aumenta el riesgo global de micotoxinas (REQ), también aumenta el efecto sobre el desempeño de las aves.

8 Impacto de las micotoxinas sobre el desempeño de las aves reproductoras EL CONSUMO DE ALIMENTO CONTAMINADO CON MICOTOXINAS PUEDE AFECTAR EL DESEMPEÑO DE LA REPRODUCCIÓN DE LAS AVES REPRODUCTORAS. De acuerdo con los resultados de las investigaciones científicas, las aves reproductoras que consumen micotoxinas acusan menores niveles de incubabilidad a consecuencia de un aumento en la mortalidad de los embriones Num huevos/ ave/sem Incubabilidad % Mortalidad temprana embriones, % Control Micotoxinas Mortalidad tardía de embriones, %

9 Impacto de las micotoxinas sobre el desempeño de los pollos de engorde A consecuencia de consumir alimento contaminado, los pollos de engorde tuvieron una menor ganancia de peso diaria (ADG) y un mayor índice de conversión del alimento (FCR), lo cual indica un crecimiento deficiente y baja eficiencia. A medida que aumenta el riesgo global de micotoxinas (REQ), también aumenta el efecto sobre el desempeño de las aves. Cambio a partir del control, % REQ, ppb ADG FCR

10 Cuánto puede ahorrarse con programa de Manejo de Micotoxinas Alltech? Pollos de Engorde 1,74 g/día 0,07 reducción en el índice de conversión del alimento - FCR aumento en la ganancia promedio diaria/ave Rango 22,63 a 1,58 g Aves Reproductoras 0.01 % % % en el número de huevos/semana/ave de aumento en la incubabilidad mortalidad temprana de los embriones en la mortalidad tardía de los embriones Cuánto le pueden costar las micotoxinas? 5.41 g/día 0,12 Rango aumento menos de ganancia promedio diaria/ave Rango 22,63 a 1,58 g en el índice de conversión del alimento (FCR) 0.09 a 0,60 OTRAS CONSIDERACIONES El peso de un pollo de engorde de 7 días debe ser 4,5 a 5 veces más que el peso del pollito de un día de nacido Por cada 1,0 g menos de peso corporal al momento de la eclosión, hay una reducción de 9,4 g en el peso corporal al momento del beneficio Cuánto le pueden costar las micotoxinas? % % % huevos/semana/ave recuento de células menos incubabilidad mortalidad temprana de los embriones en la mortalidad tardía de los embriones Referencias: Qureshi et al., 1998; Brake et al., 1999; Brake et al., 2000; Brake et al., 2002; Yegani et al., 2006; Girgis et al., 2010 References: Qureshi et al., 1998; Brake et al., 1999; Brake et al., 2000; Brake et al., 2002; Yegani et al., 2006; Girgis et al., 2010

11 Las micotoxinas también pueden afectar la digestión, dañar los órganos del intestino y reducir la inmunidad. En conjunto, todo ello impactará aún más la economía de la granja. Ponedoras 0,24 0,83 g 0.9 disminución en el FCR en la cantidad de huevos/gallina/semana más de peso del huevo Acepte el desafío de MYCOSORB A+ TASA DE ADMINISTRACIÓN: 0,5 2 kg/t Su administración varía en función del nivel de micotoxinas en el alimento y la etapa en la vida del ave. Cuánto le pueden costar las micotoxinas? 0,69 menos 1,28 g huevos/gallina/ semana Rango 2,23 a 0,01 g menos de peso del huevo Rango -3,19 a 0,09 Referencias: Qureshi et al., 1998; Brake et al., 1999; Brake et al., 2000; Brake et al., 2002; Yegani et al., 2006; Girgis et al., 2010

12 ALLTECH PACPC (Programa Alltech de Control de Puntos Críticos) es un sistema de auditoría de la granja basado en HACCP, que se usa para identificar y controlar las áreas de riesgo de micotoxinas y reduce los eventos de contaminación en el futuro. Se enfoca en las mejores prácticas de gestión de la ración, alojamiento, y la salud y desempeño animal. Son las Micotoxinas un problema en su granja? ALIMENTO BALANCEADO o o Hay evidencia de pudrición o calentamiento en algunos de los ingredientes de la ración? o o Hubo algunas condiciones meteorológicas inusuales antes/después de la cosecha? o o Ha visto algún signo de infestación por plagas? o o El mal desempeño ha coincidido con algún cambio en la dieta? SALUD Y DESEMPEÑO DE LA AVE o o Ha habido alguna inconsistencia en el rendimiento de las aves? o o Ha aumentado la incidencia de enfermedad? o o Ha observado aluna inconsistencia en la calidad de la cama usada? o o Tiene algún otro problema para el cual no haya encontrado explicación? El Programa de Manejo de Micotoxinas de Alltech está diseñado para reducir el riesgo, a la vez que mejora el desempeño y la rentabilidad de cada rebaño. Los resultados reales pueden variar de un hato a otro; la respuesta al programa y el retorno sobre la inversión ROI dependerán de los escenarios específicos de cada granja. Contacte a su representante local de ALLTECH para conversar acerca de cómo controlar su problema de las micotoxinas. Copyright,, 2014, Alltech. Reservados todos los derechos Alltech.com/es