2012: INICIO DE UN NUEVO ESCENARIO DE COSTES DE PRODUCCION

Transcripción

1 2012: INICIO DE UN NUEVO ESCENARIO DE COSTES DE PRODUCCION

2 INICIO y MADURACION DE NUEVO ESCENARIO 1. JULIO- 1999: Direc1va 1999/74/CE DICIEMBRE- 2002: Fin de las jaulas convencionales : Período de Jaulas preenriquecidas. 4. ENERO- 2012: el 25 % de las gallinas están en jaulas enriquecidas JULIO- 12: El 100 % de las gallinas están en jaulas enriquecidas pero con una pérdida importante de capacidad a nivel nacional ( 20-25%) EL INCREMENTO DE COSTES ES PARA TODOS LOS AVICULTORES

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5 TAMAÑO DEL GRUPO DE AVES

6 DIVERSIDAD EN LA TRANSFORMACION

7 Costes& LIQUIDEZ FINANCIERA

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10 EVOLUCION DE CAPACIDAD DE EXPLOTACIONES PUESTA 18% 12% 15% 55% Crece Decrece Man1ene Abandona

11 PRIMEROS RESULTADOS JAULAS ENRIQUECIDAS CONSIDERACIONES INICIALES: 1. MAYOR SUPERFICIE DISPONIBLE POR AVE ( 750 cm2/ave). 2. RENOVACION DEL EQUIPAMIENTO. 3. AVANCES DERIVADOS DE LOS PROVEEDORES DE GENETICA. 1. Los resultados zootécnicos en jaulas acondicionadas son iguales o mejores que los obtenidos en jaulas convencionales. 2. Los resultados zootécnicos en sist. alternarvos (aviarios) se aproximan bastante a las producciones en jaulas.

12 Evolución de LB en las pruebas de producción con muestras aleatorias (Düse) Año (final test ) Mort. % Huevos A.A. Peso Huevo (g) Masa Huevo (kg/a. A.) Índice Conversión (kg/kg) Peso Corporal (kg) Resistencia Cáscara (N) IOFC * , ,2 17,20 2,66 2,51 30,7 4, , ,9 18,20 2,51 2,43 33,4 5, , ,1 18,77 2,43 2,31 33,9 6, , ,3 19,40 2,28 2,18 34,4 6, , ,0 19,93 2,19 2,16 34,2 7, , ,0 19,47 2,13 2,05 38,8 7, , ,6 19,90 1,98 1,96 42,0 8, , ,6 20,21 1,97 1,99 41,7 8, , ,6 21,24 1,94 2,29 41,9 8,77 * IOFC (Ingreso sobre costo de alimentaci ón) = 0,82 * M asa de Huevo 0,205 * M asa de Huevo * Índice de Conversión

13 EVOLUCION DATOS DE PRODUCCION LBC LOHMANN BROWN % Prod 2010 % Prod 2011 % Prod 2012 PESO HUEVO 2010 PESO HUEVO 2011 PESO HUEVO 2012 HUEVOS AVE-ALOJ 2010 HUEVOS AVE-ALOJ 2011 HUEVOS AVE-ALOJ ,6 33, ,3 49,6 51,12 1,7 3,2 3, ,2 94,2 93,7 63,9 64,2 64,96 90,4 95,4 95, ,1 92, ,5 66,4 66,14 152,3 153,1 156, ,7 87,8 87,3 66,2 68,3 67,46 211,9 219,3 217,3 LOHMANN BROWN MASA HUEVO 2010 MASA HUEVO 2011 MASA HUEVO 2012 % Mortal 2010 %Mortal 2011 %Mortal ,12 0,17 0,17 0,28 0,26 0, ,55 5,82 6,19 2,48 1,81 1, ,49 9,81 10,36 3,38 2,57 2, ,3 14,98 14,66 4,63 2,63 2,81

14 Resultados de Campo: % Puesta.

15 Comparación de datos de campo en España Huevos por ave alojada Jaula Acond. (65 sem.): 275,3 (+8,3) Jaula Conv. (65 sem.): 267,0

16 Comparación de datos de campo en España Masa diaria de huevo Jaula Acond. (acum. 65 sem.): 17,7 kg (+0,4) Jaula Conv. (acum. 65 sem.): 17,3 kg

17 PRINCIPALES COSTES PRODUCCION 1. AMORTIZACION DE GANADO. 2. PIENSO 3. AMORTIZACION DE INSTALACIONES. 4. PERSONAL 5. SUMINISTROS y SERVICIOS EXTERNOS 6. OTROS COSTES.

18 PARAMETROS DE ESTUDIO Gallinas en Jaulas enriquecidas en naves totalmente nuevas( jaulas + edificio), respecto a gallinas alojadas en jaulas convencionales. 2. Costes están expresados con recogida de huevos pero sin considerar embalaje. 3. Costes de ganado y de pienso, son costes de transferencia y por tanto, sin margen comercial. 4. Costes energé1cos: se aplican las subidas de mercado y afectados por la producción. 5. Costes afectados por la mejora en las producciones de las aves.

19 + 59,7 % COSTES DE PRODUCCION ( /docena) Escandallo 2012 Escandallo anterior Pienso 0,5578 0,3420 Amortización pollita 0,1587 0,1263 Amortización instalaciones 0,1210 0,0200 Personal 0,0535 0,0524 Servicios Externos 0,0094 0,0090 Suministros 0,0274 0,0248 Costes de NO Calidad/ Reciclaje 0,0247 0,0242 Coste Total 0,9566 0,5987

20 Coste Total Comparación de Costes ( /doc) 0,5987 0,9566 Costes de Calidad/ Reciclaje Suministros Servicios Externos Personal Amor1zación instalaciones Amor1zación pollita 0,0200 0,1263 0,1210 0,1587 Pienso 0,3420 0,5578 0,0000 0,1000 0,2000 0,3000 0,4000 0,5000 0,6000 0,7000 0,8000 0,9000 1,0000 Escandallo anterior Escandallo 2012

21 + 25,6 % COSTE AMORTIZACION GANADO Anterior 2012 Diferencial Amortización aves( euros/doc) 0,1263 0,1587 Euros/ave(*) 3,0 4,1 1,1 nº huevos_ave/alojada( Sem.72-Sem74) Coste de pienso/ pollita recriada 1,39 2,15 0,8 Kgs/ pollita recriada 6,94 6,94 Euros/kg Coste prog.vacunal/ pollita recriada 0,10 0,30 0,2 Coste portes/ pollita recriada 0,06 0,12 0,1 (*) Coste hasta semana 19

22 Trigo - Maiz - Soja - Sorgo maiz soja EVOLUCION PRECIOS DE MATERIAS PRIMAS trigo

23 + 63,1 % COSTE PIENSO Anterior 2012 Pienso( euros/doc) 0,3420 0,5578 1,754 1, Kg/doc 1,755 1,660-5% Grs/ave_día % % puesta (*) Coste desde semana 20

24 + 505 % COSTES DE AMORTIZACIÓN DE INSTALACIONES AMORTIZACION CONTABLE Situación anterior 2012 Euros/ave 7 16 Docenas/ave_año 20,5 22 nº de años de amortizacion Euros/docena 0,03 0,073 AMORTIZACION FINANCIERA Situación anterior 2012 Euros/ave 7 16 Docenas/ave_año 20,5 22 nº de años de amortizacion 15 6 Euros/docena 0,02 0,121

25 Variación de Costes de AmorRzación de Instalaciones AMORTIZACION FINANCIERA 0,02 0,121 AMORTIZACION CONTABLE 0,03 0,073 0,00 0,02 0,04 0,06 0,08 0,10 0,12 0,14 EUROS/DOCENA 2012 Situación anterior

26 Variación de Costes en Producción de Huevos Coste Total 60% Costes de Calidad/ Reciclaje Suministros ( Electricidad) 2% 11% Servicios Externos 4% Personal 2% Amor1zación instalaciones 505% Amor1zación pollita 26% Pienso 63% 0% 100% 200% 300% 400% 500% 600%

27 Evolución de REPARTO de Costes Personal 9% 6% Amor1zación instalaciones 3% 13% Amor1zación pollita 21% 17% Pienso 57% 58% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Antes

28 CONCLUSIONES Los costes de amor1zación de equipos e instalaciones, gravan mas de 10 puntos porcentuales respecto a períodos anteriores. 2. Algunos costes de debieran haber mejorado con este efecto 2012, pero las condiciones de mercado en los costes no lo han permi1do.( amor1zación ganado, transformación). 3. El efecto 2012 se ha complicado con precios de materias primas y suministros energé1cos y parece ser se alargarán. 4. De la rentabilidad basada en los costes a la ges1ón soportada en la LIQUIDEZ FINANCIERA.( cortoplacista y peligrosa).

29 + 77 % NECESIDAD DE CAPITAL CIRCULANTE( gallinas) COSTES Costes/ unitarios Parametros 6 meses 30 días 12 años 6 meses 30 días 6 años Anterior 2012 Mes de puesta GANADO PIENSO EQUIPOS GANADO PIENSO JAULAS EQUIPOS TOTAL MILLON DE EUROS

30 / gallinas 1 millon de euros 0,40 /doc ANTERIOR Meses de puesta

31 / gallinas euros 0,10 /doc ANTERIOR Meses de puesta

32 ALGUNAS SUGERENCIAS 1. Alargar 6 semanas la vida de las aves mejora 0,015 /doc 2. La mejora de conversión en los úlrmos 4-5 años ha supuesto 0,03 /doc 3. Reducción de Mortalidad 1 % supone un ahorro de 0,01 /doc 4. Reducir un 1% el huevo desclasificado implica un ahorro de 0,005 /doc 0,06 /doc

33 CONCLUSIONES Valorizar más nuestras producciones. 2. Mejorar la eficiencia y la producrvidad de las producciones: Existe margen de mejora: las deficiencias en el manejo marcan mayores diferencias. Se acabaron las jaulas convencionales( lo de antes era lo mejor) El sector de enfrenta a un nuevo RETO, pues precisamos op=mizar nuestras inversiones.

34 GRACIAS POR LA ATENCION