Genética Para Una Producción Eficiente de Huevos. Dr. Jesús Arango Genetista Estadístico

Transcripción

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2 Genética Para Una Producción Eficiente de Huevos Dr. Jesús Arango Genetista Estadístico

3 Jesus Arango, M.V., M.Sc., PhD. Genetista Estadístico Hy-Line International El Dr. Arango, es originario de Colombia, pero creció en Venezuela, donde recibió sus títulos en Medicina Veterinaria (M.H.) y Maestría en Ciencias (M.H., Genética Animal) en la Universidad Central de Venezuela, donde fue Profesor Asociado de Genética Animal por 12 años. El Dr. Arango recibió Doctorado en Genética y Mejoramiento Animal en la Universidad de Lincoln, Nebraska, E.U.A. Y Post-doctorado en la Universidad de Georgia, en Athens, Georgia, E.U.A. En 2005, el Dr. Jesús Arango se unió a Hy-Line International como Genetista Estadístico en el Departamento de Investigación y Desarrollo. En este puesto el Dr. Arango está a cargo de desarrollar herramientas estadísticas para integrar la información molecular y fenotípica en las evaluaciones genéticas de Hy-Line, también revisa la selección genética, se encarga de la predicción de Valores Genéticos para la selección de las líneas puras, y prepara numerosos reportes estadísticos. El Dr. Arango también planifica experimentos externos y otros componentes de las investigaciones que Hy-Line lleva a cabo a nivel mundial. Así mismo, es responsable de las Pruebas de Campo, y está encargado de los laboratorios de la calidad de huevo que Hy-Line mantiene alrededor del mundo.

4 Agenda Un repaso de la mejora genética en ponedoras y un vistazo al futuro Mejoramiento Genético en Hy-Line Características de Selección en Ponedoras - Grupos de Características Preparándonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigación & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Genético

5 Producción Sustentable: Un Proceso Multi-factorial Genética Nutrición Salud Manejo & Ambiente

6 77 años de progreso Genético y un Vistazo al Futuro. Ejemplo: Producción de Huevos a 60 semanas de edad Hy-Line es Fundada Índice de Selección Selección por Grupo Sanguíneo Sexaje por plumas Leucosis es Erradicada Seleccion Usando BLUP Selección Asistida por Marcadores Moleculares Selección Genómica 0

7 El Proceso de Selección Insumo Metas: Evaluación de poblaciones de pedigrí en jaulas individuales y en corrales, bajo condiciones de granjas experimentales Maximizar el Progreso Genético en las Líneas Puras Hy-Line International

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9 El Proceso de Selección Toma de datos automatizada Hy-Line International

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11 El Proceso de Selección Insumo Metas: Evaluación de familias paternas en ambiente de producción comercial (jaulas y sistemas enriquecidos y sin jaula) Armonizar Progreso genético incorporando producción de animales cruzados e interacción Genotipo-x-Ambiente No Siempre más = mejor Hy-Line International

12 El Proceso de Selección Hy-Line International

13 PRUEBAS DE CAMPO: RESUMEN

14 El Proceso de Selección Insumo Metas: Información de marcadores moleculares (SNP&MS) Selección asistida por genes Selección asistida por marcadores (MAS) Selección Genómica (WGS) Hy-Line International

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18 Porcentaje Animales Selección Final: Combina las 3 fuentes de información* 2-3% 7-10% Valor del Indice *Elite 2-3% seleccionados y apareados con 7-10% para reproducir cada linea

19 Grupos Producción Características de Selección Individual Características de selección Madurez sexual, pico de producción, persistencia de producción, producción post muda. Bienestar Animal Sobrevivencia de pollitas y aves adultas, resistencia a enfermedades (Marek), cobertura de plumas, interacción social, comportamiento en nido.

20 Características de Selección Grupos Calidad Huevos Eficiencia Reproducción Individual Características de selección Calidad y color de cascara, ausencia de fisuras, calidad de la albumina, peso de huevo, contenido de yema, % sólidos, ausencia de inclusiones (sangre & carne), manchas de cascara, etc. Consumo residual de alimento, producción en grupos, peso corporal, costo de mantenimiento Fertilidad, habilidad de apareamiento, incubabilidad, calidad del semen (contaje y motilidad de espermática)

21 Características Claves para la Eficiencia Productividad Numero de huevos vendibles & su calidad Sobrevivencia Distribución de costos de producción de pollonas con de gallinas longevas y productivas kg Ali./kg Huevo Eficiente conversión, bajo consumo de agua y alimento, bajo desperdicio de alimento, buena cobertura de plumas Bienestar Animal Interacción social, bajo canibalismo, reducción de presión social, comportamiento bajo estrés, eficiente uso de nidos Características evaluadas en diferentes ambientes en Pruebas de campo Para asegurar que los animales respondan bien en sistemas complejos y bajo diversos retos ambientales.

22 Un Capítulo Importante en L.A. - Selección contra mortalidad debida a la enfermedad de Marek: o Prueba de progenie usando prueba de reto (USDA-ADOL) o Selección en todas las líneas puras de productos comerciales o Programa de investigación activo (4 presentaciones en el simposio internacional sobre MD & Herpes aviares (Berlin, 2012)) Line 1 Line 2 Line MD% Linear (MD%) 30 MD% Linear (MD%) 30 MD% Linear (MD%) y = x y = x y = x Tendencia en mortalidad en reto usando virus de Marek (vv+) 686-ADOL en Líneas de la Hy-Line Brown

23 Agenda Mejoramiento Genético en Hy-Line Características de Selección en Ponedoras - Grupos de Características Preparándonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigación & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Genético

24 Preparándonos para el Futuro: Novedades en el Programa R&D Nuevas Granjas de Investigación Nueva incubadora pedigrí-exclusiva Preparación para capturar datos genómicos a gran escala: - Internos (baja densidad) - Externos (alta densidad) Nuevas características y nuevas formas de medición y evaluación (modelos de análisis) Optimización de las estructuras poblacionales Implementación de Selección Genómica

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26 Multiplicación Genética de Hy-Line Líneas Líneas Multiplicación Sistema Antiguo Pedigrí Bisabuelos Abuelos Reproductoras Ponedoras Comerciales HUEVOS CONSUMIDOR Seleccion Genética años para transferir cambio genético Líneas Líneas Multiplicación Sistema Nuevo Pedigrí Abuelos Reproductoras Ponedoras Comerciales HUEVOS CONSUMIDOR Nueva Granja de Investigación: - Capacidad prueba en jaula +64% - Capacidad prueba en piso +80% Selección Genetica años para transferir cambio genético

27 Que es Nuevo? h 2 0,25 0,2 Persistencia: RRM-h 2 Nuevo énfasis en persistencia de producción de huevos h211 h212 h222 0,15 0,1 0,05 h 2 11 h 2 12 h 2 22 Nuevas Herramientas: - Modelos de Regressión Aleatoria complejos - Capturando la variación de la pendiente de PD Períodos bi-semanales

28 Que es Nuevo? Bio-complejo de Calidad de Cáscara Medida : Pb. Deformación Pb. Quebrado Pb. Resonancia Acústica Característica : Flexibilidad Grosor Empaquetamiento

29 Prueba de resonancia: micro-quebrado

30 Prueba de resonancia: micro-quebrado Hevo Normal Huevo Quebrado

31 Peso corporal (g) Selección por Peso Corporal - Desdoblando la Curva Nueva Seleccion Hy-Line Brown Edad(semanas) Nuevas Herramientas: - Peso corporal a diferentes edades & - Análisis multivariados Seleccion

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33 Peso huevo (g) Selección por Peso de Huevo - Desdoblando la Curva Seleccion Seleccion Edad (semanas) Hy-Line Brown Nuevas Herramientas: - Uso de RRM (Splines) para desdoblar la curva

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35 Nueva Tecnología Selección Genómica O Asistida por el Genoma El principio: Ahora podemos leer el genoma y usar su variación para seleccionar explotando la asociación de marcadores y características de interés. Hy-Line International

36 Nueva Tecnología Selección Genómica O Asistida por el Genoma Marcadores Moleculares del ADN: - SNP (Single Nucleotide Polymorphism) TCGTAAGCAATGTCAGT (G>A) TCGTAAGCAATATCAGT - Lectura Fluorescente:(16x96= 1536/min) Hy-Line International

37 Nueva Tecnología Promesas de la Selección Genómica Genotipo en pedigrí con paneles de SNP densos (42 a 650K), y posible imputación de genotipos con paneles poco densos (1K) Selección mas precisa, especialmente para machos Selección puede aplicarse a edad más jóven Programas de mejora rediseñados Estructura poblacional optimizada: Modelo de tres granjas Selección más precisa: grupos, híbridos, ambientes diversos Finalizado: 6 ta Generación línea experimental Iniciado la implementación en líneas comerciales Hy-Line International

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39 Agenda Es la Producción Avícola Sustentable? Mejoramiento Genético en Hy-Line Características de Selección en Ponedoras - Grupos de Características Preparándonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigación & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Genético

40 Huevos Kg Alim/kg huevo Progreso Anual : Hy-Line Brown Comercial (18 años) g/día ,00 2,50 2,00 1, Mayor Producción total (kg): - Menor consumo y - Mejor conversión

41 g Progreso Anual : Hy-Line Brown Comercial (18 años) Peso del Huevo HYB, NCRT Trend: Egg Weight 20 Masa del Huevo Series1 Linear (Series1) y = x R² = Year Perfíl de peso de huevo - similar, pero: - Mayor producción de masa de huevo

42 Mejoras de la Hy-Line Brown CARACTERISTICA Diferencia Edad al 50% Producción d Producción Máxima 95% 92% + 3% Producción (% ) de 65 a 72 sem 76% 57% + 19% Viabilidad (%) en Postura (72 sem) 95% 92% + 3% Huevos por Ave Alojada 72 sem. 80 sem huevos Peso Promedio del Huevo 30 sem g + 1.1g Peso Corporal a las 72 semanas 1980g 2470g - 490g

43 Mejoras de la Hy-Line Brown Debido al mejoramiento genético, y asumiendo que tenemos un lote de 10,000 aves la Hy-Line Brown de 2010 puede. Producir 650,000 huevos más hasta las74 semanas de edad, debe tener 300 aves más para vender al final del ciclo, Puede producir un 20% más de masa de huevo total..que la Hy-Line Brown del año1980!

44 RESUMEN: Que Puede Ofrecer Hy-Line? Ponedoras Hy-Line comen menos alimento ave/día Selección en Hy-Line ha enfatizado en la eficiencia: más huevos por unidad de alimento consumido Selección en Hy-Line ha enfatizado en mayor sobrevivencia Las ponedoras Hy-Line dejan una menor huella ecológica!

45 El compromiso de Hy-Line Hacer lo que sabemos hacer bien Pero hacerlo aun mejor!

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