ELABORACIÓN DE ALIMENTO PARA AVES DE TRASPATIO

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1 ELABORACIÓN DE ALIMENTO PARA AVES DE TRASPATIO La Colonia Agrícola, Huehuetlán el Grande. Elaboro: Ing. Eustacio Rojas Iturbide 18 de Febrero de 2014

2 1. INTRODUCCIÓN En el mes de diciembre mediante el proyecto de Áreas Naturales Protegidas se les apoyo con un dormitorio, bebedero, comedero, alimentación, otorgándoles 12 gallinas y un gallo. Dentro de dicha estrategia se realiza el desarrollo de capacidades varios temas en cuanto al manejo en la producción, la elaboración de alimentos, vacunación, entre otros temas. Se ha observado que los costos de los alimentos comerciales para aves va cada día en aumento, ya que el costo de alimento comercial esta de alrededor de $ 7.00/kg a 8.0 /kg, lo que causa que los costos en la producción de aves de traspatio aumenten. Una propuesta dentro el desarrollo de capacidades de los niños, jóvenes y mujeres es que conozcan el proceso de elaboración de los alimentos para disminuir los costos de producción de $ 4.16/kg, aprovechando los recursos disponibles de la región. El realizar ellos mismo el alimento de las gallinas mejora la producción, así mismo disminuyen los costos en la crianza de aves y por consecuente las familias mejoraran su alimentación al tener huevo y que los costos de producción de huevo no sean elevados. Para ello la Fundación Produce Puebla impartió el taller de elaboración de alimentos y los materiales para realizar alimento durante dos meses. Una vez realizado el alimento, se otorgo a cada uno de ellos 54kg, para la alimentación de 12 gallinas y 1 gallo por familia. En el presente documento, se detallan las actividades realizadas en dicho taller.

3 2. NECESIDADES DE LA GENTE Mejorar la alimentación familiar mediante la inclusión de proteína. Capacitación sobre la alimentación de las gallinas. Registro de los datos de productivos de las granjas. DESCRIBIR UN PEQUEÑO ARBOL DE PROBLEMAS DE DONDE SE DERIVA LA ESTRATEGIA A EMPLEAR. Deficiencias de inclusion de proteina en la dieta familiar Altos costos de los alimentos comerciales. Baja productividad de los animales de traspatio Aumento de los precios en los productos de la canasta básica (Huevo y Carne de pollo)..- Elaboración de raciones alimenticias con recursos de la localidad..- Elaboracion de una racion alimenticia a base de Pasta de Soya, Sorgo y Sales Minerales para omplemento de la alimentacion diaria de los animales que mejore la productividad..- otorgamiento de una granja familiar para la produccion de Huevo

4 3. OBJETIVO DEL TALLER Desarrollar capacidades de los niños, jóvenes y mujeres en la elaboración de alimentos para la mejora de la productividad en la granja de producción de huevo de rancho. 4. POBLACIÓN OBJETIVO A LA CUAL SE IMPARTIO EL TALLER Y NUMERO DE ASISTENTES. La población a la cual se le impartió el taller son los beneficiarios de las comunidades de las Áreas Naturales Protegidas de la comunidad La Colonia Agrícola, Huehuetlán el Grande). Los asistentes al taller fueron 9 beneficiarios (3 hombres y 6 mujeres). 5. DESARROLLO DEL TALLER Se les proporcionó el taller teórico-práctico. Mediante unas láminas se les explico la ración alimenticia la cual está elaborada a base de 72% de Sorgo, 27.8 % Pasta de Soya y.2% de sales minerales; donde: Sorgo: Proporciona energía y proteína a las aves que ayuda a la formación de músculos, permite el crecimiento y aumenta la postura. Pasta de Soya: Da la pigmentación a la piel de las aves y color a la yema de Huevo. Sales Minerales:Son importantes para las aves en la formación y fortalecimiento de los huesos, en la formación del huevo y la circulación de la sangre. Posteriormente se realizó la práctica de la elaboración del alimento donde se incluyó a los participantes, en esta práctica se realizó el pesado de 233 kg de

5 sorgo, 90 kg de Pasta de Soya y 6.48 kg de sales minerales, para después mezclar el sorgo con la pasta de soya, posteriormente se adhieren las sales minerales cuidando que no se volatilicen, mediante este procedimiento se obtuvieron 329 kg de alimento preparado. Para la alimentación de los animales se debe proporcionar la siguiente porción: 70 grs. / gallina/ día 900 grs/ granja/ día Para el control de la producción de las granjas se les proporciono un registro que contiene los huevos producidos, consumidos y sobrantes con el fin de que los beneficiarios tenga el conocimiento acerca de cómo llevar un control detallado de su granja, así mismo que le sirva como referencia para observar los beneficios, del programa Foto 1.- Preparación de los insumos Foto 2.- Proporción de la dieta a los beneficiarios

6 Foto 3.- Inclusión de los beneficiarios en la elaboración del alimentos. Foto 4.- Mezcla de los ingredientes 6. RESULTADOS. 9 beneficiarios capacitados en la elaboración de alimentos y registros de producción de Huevo. 324 kg de alimento entregados el cual alcanzara para 2 meses de alimentación, para un total de 72 animales alimentados.

7 7. ANEXOS ANEXO FOTOGRÁFICO

8 LISTAS DE ASISTENCIA

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