la Fruta La Fruta Castañas al miel Castañas cocidas al vapor
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- Marcos Salinas Araya
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1 180 PRODUCTOS 100% ITALIANOS 181 la Fruta Castañas al miel AF1171 Castañas cocidas al vapor Codice AF1170 Castañas Italianas peladas al vapor y sumergidas en un jarabe de agua, azúcar y miel. Ideales en combinación a embutidos y quesos y para todas las elaboraciones de postres. Castañas enteras, peladas y cocidas al vapor envasadas al vacío. Es un producto que se integra perfectamente en cualquier receta, tanto en preparaciones saladas como en dulces a base de castañas.
2 Bayas silvestres desde el fresco AF1183 Arándanos desde el fresco AF1184 Frambuesas desde el fresco AF1185 Arándanos, Moras, Frambuesas, Grosellas rojas, rigurosamente elaboradas desde el fresco en partes enteras y en partes batidas obteniendo una base obtenida desde los mismos frutos. Listo para el uso el producto se presenta denso, pulposo y totalmente utilizable. Usos: para la preparación de dulces y decoraciones de efecto, en combinación a dulces a helados y tartas acompañadas desde nata batida e yogur natural. Arándanos silvestres enteros y batidos trabajados frescos. Listo para el uso el producto se presenta denso, pulposo y totalmente utilizable. Con un sabor dulce y fresco del arándano y de su color negro con notas azuladas es ideal como complemento para helados, tartas y dulces, excelentes para decorar mousses, panna cotta y postres semihelados. Frambuesas enteras y batidas trabajadas frescas. Listo para el uso el producto se presenta denso, pulposo y totalmente utilizable. Con un sabor dulce y fresco propio de la frambuesa y de su color rojo intenso típico, convierten el producto ideal para decorar y guarnir o acompañados con nata batida e yogur natural.
3 Macedonia 5 frutos en cubitos AF1172 Piña en almíbar (55/60 lonchas) AF1173 Piña en almíbar (10 lonchas) Tamaño AF1179 Hojalata Kg1 12 Hojalatas Mini Piña ( 33 lonchas ) Tamaño AF1186 Hojalata Kg1 12 Hojalatas Ensalada de fruta compuesta de cinco variedades (piña, peras, melo- cotones, cerezas, uva), se cortan en cubitos y se envasan en justo equilibrio de almíbar. Lista para el uso, con y sin helado, es excelente como postre. Elaboradas directamente en el sitio de la cosecha, una vez seleccionados los frutos vienen privados de la cáscara y del penacho, cortados en lonchas y envasados en un justo equilibro de almíbar. Cada loncha es calibrada para cualquier preparación en pastelería, a bufet para el desayuno, en pequeños trozos en combinación a segundos platos de carne y para enriquecer macedonias. Las mini piñas son ideales para las preparaciones de pastelería. Cada lata contiene 33 lonchas.
4 Peras William cortadas en almíbar AF1177 Peras Madernasa de Roero AF1182 Tamaño Sobre g Sobres Peras Williams elaboradas en el justo momento de su madurez, se privan de sus cáscaras, cortadas por la mitad, deshuesadas con atención y envasadas en justo equilibrio de almíbar. Dulces y de buena consistencia, son excelentes además que a bufet para el desayuno, son utilizables en pastelería para preparaciones originales. Peras de la calidad Madernasa de Roero, dulces y de buena consistencia, son cocidas enteras con sus cáscaras en bolsas de vacío, sin añadir agua, azúcar y conservantes. Este método de cocción exalta las características de las peras Madernasa, haciendo si que sean excelentes a bufet para el desayuno, para la preparación de tartas, dulces y helados. Se pueden servir tibias, acompañadas con simple helado a la crema con polvo de cacao o canela.
5 Albaricoques en almíbar AF1175 Melocotones en almíbar AF1176 Manzanas en trozos al natural AF1178 De igual tamaño, ya peladas, vienen envasadas en un justo equilibro de almíbar. Muy dulces, son ideales a bufet para el desayuno, en pastelería y para enriquecer macedonias. De pulpa amarilla, firmes y muy carnosas vienen peladas, deshuesadas con atención y envasadas en justo equilibrio de almíbar. Usos: para enriquecer macedonias, al horno con amarettos, para la preparación de tartas, a bufet para el desayuno. Manzanas Golden del Trentino cortadas y envasadas al natural con muy poco azúcar. Usos: en pastelería, en restauración para enriquecer macedonias, en hoteles para el desayuno, en comunidad porque baja en calorías.
6 Puré de manzanas Golden sin azúcar AF1180 Puré de peras Williams sin azúcar AF1181 Manzanas Golden del Trentino pasadas finamente, bajas de azúcar e ya listas. Ideal para los bufet del desayuno, pero también es un práctico postre para cada convivencia. Peras Williams pasadas finamente, bajas en azúcar e ya listas. Ideal para los bufet del desayuno, pero también es un práctico postre para cada convivencia.
la Fruta La Fruta En Piamonte, en la zona de Roero, la producción de ciruelas es históricamente documentada desde la Edad Media.
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