Finger Buffet Finger Buffet
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- Gustavo Piñeiro Pérez
- hace 5 años
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1 Finger Buffet Finger Buffet
2 FINGER BUFFET FINGER BUFFET Surtido de mini bocadillos A escoger 3 opciones (ver) Mini sandwiches assorted To choose 3 options (see) Buffet de ensaladas y/o entrantes A escoger 3 opciones en total (ver) Salad and /or starters buffet To choose 3 options in total (see) Buffet de calientes A escoger 1 pasta + 1 carne o pescado (ver) Warm buffet To choose 1 pasta + 1 meat or fish (see) Guarniciones A escoger 1 opción (ver) Sides To choose 1 option (see) Buffet de postres A escoger 2 opciones (ver) Desserts buffet To choose 2 options (see) o
3 Surtido de mini bocadillos Sándwich de pollo, lechuga, crema de mostaza y miel Sándwich de jamón ahumado y queso cheddar Remini de olivas, atún, pimiento, lechuga, huevo y mayonesa de pepinillo Pan de cereales con pollo ahumado, queso, espinacas y cebolla caramelizada Sándwich de mató, pimiento escalibado y crema de olivas (v) Mini pan de curry, pavo asado, lechuga y crema de cacahuetes Panecillo vegetal con hummus (v) Lingote integral con crema de queso y frutos secos(v) Remini de cebolla, tortilla y virutas chorizo ibérico Club sándwich en pan de focaccia Mini pan de tomate, jamón ibérico bellota y aceite virgen (Supl. +1,50 ) Pan polar con salmón, pepinillo, lechuga y crema agria o Mini sandwiches assorted Chicken sandwich with lettuce, mustard cream and honey Smoked ham sandwich with cheddar cheese Olives mini bun with tuna, pepper, lettuce, egg and sweet red pepper mayonnaise Smoked chicken grain bread with cheese, spinach and caramelized onion Mató fresh cheese sandwich with roasted pepper and olives cream (v) Mini curry bread, roasted turkey, lettuce and peanuts cream Vegetable sandwich with hummus (v) Whole sandwich with creamy cheese and nuts (v) Onion mini bun with omelette and Iberian chorizo Club sandwich with foccacia bread Mini tomato bread with acorn-fed cured ham and virgin olive oil (Suppl. +1,50 ) Polar bread with salmon, gerkhin, lettuce and sour cream
4 Buffet de ensaladas y entrantes Ensalada de tomate y mozzarella, rúcula y aceituna de kalamata (v) Antipasto de verduras en escabeche blanco y ventresca Ensalada de patatas, hinojo, virutas de lomo kassler ahumado Ensalada verde Japonesa (mézclum, espinacas, shitake, salmón marinado, semillas de sésamo, vinagreta oriental) Escalibada de pimiento y berenjena asada con ventresca Tataki atún, tagliatelle verduras chilli y cilantro Pollo confitado, verduras al wok y vinagreta oriental Verduras asadas con patatas, atún, hierbas frescas y salsa romesco Roastbeef especiado con brócoli y coliflor a la vinagreta Ensalada de langostinos, verduras, papaya, pasión y jugo de cítrico (Supl. +2,50 ) o Salad and starters buffet Tomato and mozzarella salad, arugula and kalamata olives (v) Antipasto of vegetables in white pickled and tuna Salad of potatoes, fennel and smoked kassler loin shavings Japanese green salad (mixes, spinach, shitake, marinated salmon, sesame seeds, oriental vinaigrette) Escalibada of bell pepper and roasted aubergines with tuna belly Tuna tataki, vegetables tagliatelle,chili and coriander Confit chicken, wok vegetables and oriental vinaigrette Roasted vegetables with potatoes, tuna, fresh herbs and romesco sauce Spiced roastbeef with broccoli and cauliflower with vinaigrette Salad of prawns, vegetables, papaya, passion and citrus juice (Suppl. +2,50 )
5 Ensalada de quinoa real, zanahoria, calabacín, espárrago, edamame y crema de soja (v) (Supl. +2,00 ) Carpaccio de ternera, piñones, brotes tiernos aceite hierbas frescas y guindillas (Supl. +4,00 ) Tataki de berenjena ahumada, queso de cabra y pesto rojo (v) (Supl. +3,00 ) Ceviche de corvina, tomates, lima y cilantro (Supl. +4,00 ) Salad of real quinoa, carrot, zucchini, asparagus, edamame and soya sauce (v) (Suppl. +2,00 ) Beef carpaccio, pine nuts, tender sprouts with oil fresh herbs and chillies (Suppl. +4,00 ) Aubergine tataki, goat cheese and red pesto (v) (Suppl. +3,00 ) Ceviche of croaker, tomatoes, lime and coriander (Suppl. +4,00 ) o
6 Buffet caliente Yakisoba a la oriental (v) Agnolotti de setas a la crema de parmesano (v) Fideuá de pescado Risotto de tomate calabrés, parmesano y albahaca fresca (v) Ravioli verde y blanco con mascarpone y Albahaca (v) Brocheta de barbacoa Brocheta de pollo de corral en salsa de curry Brocheta de butifarra con setas Yakitori de pollo con chop suey de verduras Fish&Chips Brocheta de mero y corvina con salsa tártara Risotto de ceps y langostinos Bonito a la parrilla con tempura de verduras (Supl. +2,50 ) Noisette de cordero confitado con jugo de romero (Supl. +4,00 ) Warm buffet Oriental yakisoba (v) Agnolotti of mushrooms with parmesan cream (v) Fideua (fish noodles) Risotto of Calabrian tomato, parmesan and fresh basil Green and white ravioli with mascarpone and basil (v) Barbecue skewer Free-range chicken skewer in curry sauce Catalan sausage skewer with mushroom Chicken yakitori with vegetable chop suey Fish&Chips Mere and craoker skewer with tartare sauce Risotto of mushrooms and prawns Grilled tuna with vegetable tempura (Supl. +2,50 ) Noisette of confit lamb with rosemary juice (Suppl. +4,00 ) o
7 Guarniciones Patata asada con especies y hierbas aromáticas (v) Arroz basmati, zanahoria y calabaza (v) Patatas asadas con crema de queso (v) Tomate y calabacín a la provenzal (v) Milhojas de patata y calabaza (v) Arroz salvaje con piña, cilantro, pasas y piñones (v) Espinacas y tomate a la catalana (v) Verduras de temporada al vapor (v) Zanahoria vichy, hinojo y mantequilla de hierbas frescas (v) Espárragos verdes y champiñones asados (v) Arroz cremoso de ñoras, almendras y langostinos (Supl. +2,00 ) Garnishes Roasted potato with spices and aromatic herbs (v) Basmati rice, carrot and pumpkin (v) Roasted potatoes with creamy cheese (v) Tomato and zucchini Provençal style (v) Potato and pumpkin strudel (v) Wild rice with pineapple, coriander, raisins and pine nuts (v) Spinach and tomato Catalan style (v) Seteamed seasonal vegetables (v) Carrot vichy, fennel and fresh herbs butter (v) Green asparagus and roasted mushrooms (v) Creamy rice of dried peppers, almonds and prawns (Suppl. +2,00 ) o
8 Buffet de postres Brownie de chocolate blanco Framboiser Tarta de la abuela con manzana y pasas (v) Tartaleta de frutas (v) Mini chupito de crema de caramelo a la vainilla Mini tiramisú Mini tarta de ópera Cheesecake (v) Mini brownie de praliné con avellana (v) Yogurt con frutas del bosque (v) Coca de vidre con espuma de miel de naranjo (v) Mini búlgaro de té verde y frambuesa Quesada (v) Tarta de lima-limón Fruta fresca laminada (v) Desserts buffet White chocolate brownie Framboiser Grandma's cake with apple and raisins (v) Fruit tartlet (v) Mini shot of caramel and vanilla cream Mini tiramisu Mini opera cake Cheesecake (v) Praline and hazelnut mini brownie (v) Yogurt with berries (v) Cristal sweet flatbread with orange honey foam (v) Mini Bulgarian green tea and raspberry Quesada (v) Lemon-lime pie Sliced fresh fruit (v) o
9 Galleta de chocolate con esfera de cítricos Tarta de chocolate con mermelada de naranja sanguina Tatín de mango y jengibre Fruta en osmosis Sacher de cereza y pistacho con ganache de chocolate blanco (Supl. +1,50 ) Mousse de cítrico y albahaca (Supl. +1,50 ) Chocolate chip cookie with citrus sphere (Suppl.+1,00 ) Chocolate cake with orange marmalade Mango and ginger tatin Fruit in osmosis Sacher of cherry and pistachio with ganache of white chocolate (Suppl. +1,50 ) Citrus and basil mousse (Suppl. +1,50 ) o
10 Bebidas incluidas Aguas Minerales Café, té e infusiones Drinks included Mineral water Coffee, tea and herbal teas Bodega Fairmont 7,00 Vino blanco Selección del Sommelier (⅓) Vino tinto Selección del Sommelier (⅓) Cerveza, refrescos y zumos Fairmont Cellar 7,00 White wine Sommelier selection (⅓) Red wine Sommelier selection (⅓) Beer, soft drinks and juices Extras a añadir: - Refrescos 2,00 - Cervezas 3,00 - Refrescos y cervezas 4,00 Extras to add: - Soft drinks 2,00 - Beers 3,00 - Soft drinks & beers 4,00
11 Finger Buffet 57,00 Finger Buffet 57,00 Incluye: Bebida incluida Material estándar: montaje en buffet y servicio de pie con mesas altas Condiciones: Precios por persona Duración: minutos Precios válidos para Menús para un mínimo de 50 personas (para menos comensales, rogamos consultar) IVA: F&B 10%, Otros 21% Los servicios que se alarguen más de esta duración, tendrán un cargo extra de 34 /h/camarero que esté de servicio Includes: Cellar included Standard material: set up buffet and standing up service with high tables Conditions: Prices per person Duration: minutes Valid rates for Minimum service: 50 assistants (for less assistant, please consult us) VAT: F&B 10%, Others 21% Any delays of more than the maximum service time, will have an extra charge of 34 /hour/waiter in service CONTACTO Departamento Sales & Conference Avenida Diagonal, Barcelona CONTACT Sales & Conference Department Avenida Diagonal, Barcelona
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April - 2018 BACHILLERATO 2 3 9 10 4 721 Kcal. P.: 18 HC.: 39 L.: 40 G.: 11 LETTUCE, COOKED HAM, TUNA AND OLIVES SALAD CREAM OF CARROTS AND PUMPKIN BEEF MEATBALLS WITH PEAS AND DICED POTATOES 5 11 723
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Almuerzo y Cena Lunch & Dinner Tenemos a su disposición toda la información acerca de alérgenos e intolerancias en caso de ser requerida We have all the necessary information regarding allergens available
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MENÚS DE NAVIDAD 2016/2017 Pl. Espanya, 6-8 08014 - Barcelona +34 93 426 26 00 plaza.convenciones@hoteles-catalonia.es APERITIVOS Aperitivo 1 Cremoso de patata, mozzarella y boletus Coca de vidre, virutas
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BOX LUNCH Precio: $52 dólares cada uno Price: $52 USD each Adicional 16% IVA + 15% de servicio Add 16% tax & 15% service charge
BOX LUNCH Precio: $52 dólares cada uno Price: $52 USD each Adicional 16% IVA + 15% de servicio Add 16% tax & 15% service charge E1. ENSALADAS BOX LUNCH BOX LUNCH SALADS Seleccione una ensalada Select one
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E1. WRAPP BOX LUNCH INFORMACION GENERAL. 1 botella de jugo, agua nacional o refresco 1 fruta de mano de temporada 1 papas saratoga
BOX LUNCH E1. WRAPP BOX LUNCH INFORMACION GENERAL E1. Wrapp Box lunch $40 usd Garantía máxima 100 pax Servidas con: Salsa picante, salsa de curry, chimichurri y salsa de finas hierbas al ajo Seleccione
MENÚ DEL DÍA LUNES. Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 15e.
MENÚ DEL DÍA LUNES Crema de maíz con hinojo al curry. Cebolla, puerro, nabo, maíz dulce, raíz de hinojo, curry de madrás y aceite de oliva. Ensalada de quinoa con tomate seco y remolacha. Quinoa, remolacha,
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CAPITAN SANDWICH -MENÚ- SANDWICHES MCCALLISTER $85 Pan integral tostado con queso manchego, mayonesa, mostaza de miel, peperoni, cebolla, rodajas de pepino, aguacate, brotes de alfalfa y aceite de oliva.
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Coca de cristal con tomate 3,75 Edamame salteado con chili 7,50 Croquetas de jamón (6 uds) 8,50 Croquetas de berenjena ahumada (4uds) 6,50 BAR TOMATE
Coca de cristal con tomate 3,75 Edamame salteado con chili 7,50 Croquetas de jamón (6 uds) 8,50 Croquetas de berenjena ahumada (4uds) 6,50 BAR TOMATE A TODAS HORAS (11.30-24.00 H) Patatas bravas, huevo
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ENTRANTES STARTERS. ristorante. Jamón Ibérico Bellota D.O. Guijuelo Acorn fed lberian Ham. Marinated Salmon. Prawns Pil-Pil
ristorante ENTRANTES STARTERS IVA Incluido Cambio de guarnición 2 1 VAT lncluded Change of side dish 2. Alérgenos Precio Allergens I Price Jamón Ibérico Bellota D.O. Guijuelo Acorn fed lberian Ham 16,00
MENÚS 2017 CASTELLANO E INGLÉS
MENÚS 2017 CASTELLANO E INGLÉS EL NUEVO CAFÉ DE ORIENTE - LA HISTORIA SE REINVENTA Desde su creación, el Café de Oriente es una de las principales marcas del Grupo Lezama, por su gastronomía, su emplazamiento
LISTADO DE ALÉRGENOS
ALBÓNDIGAS CON PISTO DE TOMATE Y VERDURAS ARROZ CON Y CANELA ARROZ CON VERDURAS ECOLÓGICAS ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES ARROZ SEIS DELICIAS CON SALSA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE BROCHETA DE POLLO ESPECIADO
carta restaurante Avda. Barcelona, Benicàssim, Castellón
carta restaurante 964 301 495. Avda. Barcelona, 4 12560 Benicàssim, Castellón entrantes Edamame vainas de Gyozas empanadilla japonesa (6 unidades) Hijiki, wakame, tosaka, nori, bonito seco, tobiko, cebolla
Entrantes. Platos principales. Postres. Menú
Ensalada de pollo con emulsión de guacamole, manzana caramelizada y vinagreta de frutos secos Melón con jamón Croquetas caseras de queso Idiazabal Ensalada roja de tomate de temporada, sandía, frutos rojos
PANE È AMORE. Los zumos / The juices. Batidos / Smoothies. Bowls.
PANE È AMORE Los zumos / The juices. 1. pepino - pomelo - menta - jengibre 5,50 cucumber - grapefruit - mint - ginger 2. piña - manzana - apio 5,00 pineapple - apple - celery 3. zanahoria - fresa - naranja
Room Service HOTEL SANTIAGO HORARIO: 12:45-15:45 20:30-23:30 08:00-12:00 DESAYUNO: COMIDA: CENA: PEDIDO MINIMO 7 MINIMUM SERVICE 7 TIMETABLE: LUNCH:
Room Service 156 HORARIO: TIMETABLE: DESAYUNO: BREAKFAST: COMIDA: 12:45-15:45 CENA: 20:30-23:30 LUNCH: PEDIDO MINIMO 7 MINIMUM SERVICE 7 08:00-12:00 DINNER: Desayunos Breakfast Continental 13,00 Café o
MENÚ DEGUSTACIÓN DE PLATOS
MENÚ DEGUSTACIÓN DE PLATOS Mantequilla a la brasa Cogollo en flor con pollo de corral escabechado, tomate concasse y reducción de vinagre balsámico Cebolleta fresca estofada al Verdejo de Rueda Borraja
Nosotros proponemos y vosotros elegís! Confía en nosotros!
CÓCTELES 2018 Sabemos que cada evento es distinto y eso nos encanta. Hacemos de tu evento un día especial, sorprendente para todos tus invitados. Un evento empresarial se merece un buen coctel de bienvenida.
IBÉRICO [THE IBERIAN HAM]
EL JAMÓN IBÉRICO [THE IBERIAN HAM] Jamón Ibérico al corte Hand cut acorn-fed Iberian ham 20,00 NO TE PIERDAS LA MEJOR SELECCIÓN DE CROQUETAS [DON T MISS THE BEST OF SELECTION CROQUETTES] Croquetas de jamón
Entradas. Servido en una cama de aguacate con una vinagreta y marinada oriental.
Entradas Salmón Ahumado Servido con alcaparras y cebolla picada. Sashimi de Atún o Salmón Con salsa de soya y wasabi. Tartare de Salmón Servido en una cama de aguacate con una vinagreta y marinada oriental.
TAPEO/RACIONES. Ensaladilla Rusa (patatas, zanahorias, atún, huevo) Russian Salat (potatoes, carrots, tuna, egg) Ensaladilla Rusa con langostinos
TAPEO/RACIONES Ensaladilla Rusa (patatas, zanahorias, atún, huevo) Russian Salat (potatoes, carrots, tuna, egg) Ensaladilla Rusa con langostinos Russian Salat with Prawns Boquerones en Vinagre Anchovies
LISTADO DE ALÉRGENOS
ALBÓNDIGAS CON PISTO DE TOMATE Y VERDURAS ARROZ CON Y CANELA ARROZ CON VERDURAS ECOLÓGICAS ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES ARROZ SEIS DELICIAS CON SALSA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE BROCHETA DE POLLO ESPECIADO
Pica-Pica. - Tel.: / Facebook: Dini Catering & Events - Instagram: dinicatering
Pica-Pica Cada quien tiene un motivo para celebrar, nosotros somos la solución que se adapta a cada motivo. Te presentamos nuestros pica-picas prediseñados. Aperitivo Pica-Pica 1 Pica-Pica 2 Quesos surtidos
MEAT. Tenderloin tagliata with balsamic sauce and French fries. Veal saltimbocca with basil cream gnocchis
APPETIZERS Grilled chicken breast salad with creamy Grana Padano cheese sauce Grilled shrimp salad with Romaine lettuce leaves and Genovese pesto Antipasti platter (mortadella, salami, prosciutto, Provolone
Avda. Mare de Deu de Montserrat, Sitges (Barcelona) Tlf. (+34)
Avda. Mare de Deu de Montserrat, 48-50 Sitges 08870 (Barcelona) Tlf. (+34) 93 894 70 00 www.hotelibersolantemare.com convenciones@antemare.com Coffe Break Cocktails Buffet Colección Port d Aiguadolç Colección
DELIVERY IBÉRICOS Y QUESOS CROISSANT RELLENOS
IBÉRICOS Y QUESOS - Jamón ibérico D.O. Guijuelo, con picos de Jerez (100 gr.) - Jamón ibérico D.O. Guijuelo, con picos de Jerez (500 gr.) - Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo, con picos de Jerez (100
Menús Ejecutivos. Azapa. Opciones de entradas. Opciones de platos principales. Opciones de postres
- Causa de atún. - Ensalada estilo griega. - Ensalada César pollo. Menús Ejecutivos (considera 1 agua o bebida y 1 infusión) Azapa (mínimo 15 personas) Opciones de entradas Opciones de platos principales
*** Carta de temporada ***
*** Carta de temporada *** Otoño Invierno Hotel Villa de Algar ** Arroyo Vinatero s/n Algar - Cádiz Tfno. 956 710 275 Fax. 956 710 909 E-mail. villa-algar@tugasa.com Sitio web. www.tugasa.com Entrantes
Postres. Ponche Segoviano con helado de vainilla. Brazo de gitano con chocolate caliente acompañado de sorbete de coco
Entrantes Ensalada templada de gulas al ajillo Jamón ibérico Bocadito de pastel de morcilla crujiente relleno de manzana caramelizada y salsa de pimientos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del
Nuestro objetivo no es sólo enriquecer su experiencia, sino también la de sus invitados. Bon Appétit!
Buffet N os encanta trabajar con los clientes para crear experiencias de clase mundial; entendemos que la excelencia de una propuesta gastronómica puede convertir un gran evento en una ocasión que sea
Horneado. (a escoger 2)
Bocados Canelón de lomo e Idiazabal. Pan de cristal con escalivada y anchoa. La Caponata. Foie, higos y pistacho. Brisa de cebolla caramelizada y coulant de queso. Gofre de salmón marinado, tártara de
Dossier Restauración Exe Hall88
Dossier Restauración Exe Hall88 1 Menús Hall88 Menú 1 26,00 Ensalada de Boquerones, Pimientos Asados y Salmorejo Cordobés Dorada a la Plancha con Espinacas y Vinagreta de Tomate y Gambas o Solomillo Ibérico
MENU CÓCTEL. Tarta de queso con mermelada de moras Tarta de melocotón asado c/chantilly
Chupito de gazpacho de remolacha Empanada de pollo orgánico y ajo tierno Pintxo de roastbeef, tartara, mostaza y verduritas Pintxo de sardina marinada y pickles Huevo de caserio relleno de bonito en escabeche
Eventos Navidad Eventos Navidad
Eventos Navidad MENÚ 1 Aperitivo Láminas de berenjena fritas con miel de caña Ensalada César (pollo crujiente, tomate cherry, parmesano, bacon y salsa César) Chipirones a la andaluza con huevos fritos
MENÚS DE RESTAURANTES
TEMPORADA 2016 MENUS DE RESTAURANTES MENU PASATAPAS 1 Menú con suplemento de 5 euros Aperitivo Tabla de embutidos ibéricos Bandeja de ensaladas y crudités Roast Beef de ternera con rúcula, mayonesa de
MENÚ DEL DÍA LUNES. Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 15e.
MENÚ DEL DÍA LUNES Crema de zanahoria asada y jengibre. Cebolla, zanahoria, jengibre, apio, gomasio y aceite de oliva. Ensalada de rúcula con pera, nueces y parmesano. Rúcula, pera, nueces, queso parmesano,
DESAYUNOS, CAFÉS & ZUMOS
qué os apetece? organízalo en tu oficina DESAYUNOS, CAFÉS & ZUMOS Termo de café de 1 litro (incluye café 100% arábica ecológico, leche caliente, leche fría, azúcar, azúcar integral, sacarina y menaje e
Gelée de salmorejo con queso de cabra, brotes tiernos, vinagreta de ajo y pan de olivas negras Agua mineral, vino blanco Fray Germán
CELEBRE LA NAVIDAD Menú Navidad 1 Crema suave de calabaza con polvo de jamón ibérico Bacalao confitado con tomate acidulado y verduras salteadas Solomillo de cerdo con gratén de patata, verduritas y salsa