Avda. Mare de Deu de Montserrat, Sitges (Barcelona) Tlf. (+34)

Transcripción

1 Avda. Mare de Deu de Montserrat, Sitges (Barcelona) Tlf. (+34)

2 Coffe Break Cocktails Buffet Colección Port d Aiguadolç Colección Port de Garraf Colección Port Ginesta

3 Coffe Break Dulce Surtido de Pastas, Café e Infusiones, Zumos y Agua 6,75 /pax Dulce y Salado Surtido de Pastas, Surtido de Mini-Bocadillos, Café e Infusiones, Zumos y Agua 9,75 /pax Dulce con Fruta Surtido de Pastas, Brochetas de Frutas, Café e Infusiones, Zumos y Agua 8,00 /pax Dulce, Salado y Brochetas de Frutas Surtido de Pastas, Surtido de Mini-Bocadillos, Brochetas de Frutas, Café e Infusiones, Zumos y Agua 10,50 /pax Líquidos Permanente en Sala Café, Infusiones, Zumos y Agua 4,00 /pax *Se hacen COFFEE BREAK a medida

4 Buffet Buffet de Ensaladas Buffet de Ensaladas del Chef 2 Tipos de Carne 2 Tipos de Pescado Guarniciones para la Carne y el Pescado Pasta del Día Buffet de Postres Pan, Agua y Vino de la casa Incluido 35, 00 / pax Mínimo 30 personas

5 Cocktails n º1 Chupito de Temporada Chips de Patata con Lima Croquetas Caseras de Jamón Tortilla de Patatas de la Abuela Pulgas Mini Bikinis Cervezas, Refrescos y Vinos 18, 00 / pax n º2 Chupito de Temporada Bacalao Ahumado con Salpicón de Hortalizas Mini Tostas de Pan de Pasas y Foie Gras Montadito de Sobrasada con Brie Chips de Yuca y Anís Estrellado Croquetas Caseras de Jamón Piruletas de Gambas con Quicos de Nuestro Chef Tortilla de Patatas de la Abuela Mini Bikinis Cervezas, Refrescos y Vinos 21, 00 / pax n º3 Chupito de Temporada Bacalao Ahumado con Salpicón de Hortalizas Mini Tostas de Pan de Pasas y Foie Gras Montadito de Sobrasada con Brie Chips de Yuca y Anís Estrellado Croquetas Caseras de Jamón Piruletas de Gambas con Quicos de Nuestro Xef Tortilla de Patatas de la Abuela Mini Bikinis Mini Hamburguesas Cucharitas de Mousse de Escalivada con Anchoa Cervezas, Refrescos y Vinos 25, 00 / pax

6 Colección Port d Aiguadolç n º1 Ensalada de Salmón Marinado con Vinagreta de Miel y Semillas de Amapola n º2 Ensalada de Calçots en Témpura y Vinagreta de Romesco Cordero Lechal Asado al Estilo de Castilla con Verduras al Horno Tiramisú Casero Solomillo de Cerdo Asado con Salsa de Frutos Rojos Tarta Tatín n º3 Ensalada de Queso de Cabra con Brotes Verdes y Vinagreta de Módena y Mango Dorada al Horno con Patatas Panaderas Profiteroles de Nata con Chocolate Caliente Gastronomía Local Xató de Sitges Suquet de Peix Crema Catalana Precio: Los precios incluyen Agua, Vino blanco o Tinto y Café Suplemento 1 Refrescos y Cerveza

7 Colección Port de Garraf n º1 n º2 Espárragos con Parmesano y Salsa Romesco Sopa de Pescado de Roca (Km. 0) Supremas de Dorada al Horno con Verduritas de la Huerta Sorbete de Mandarina de Montaña y Crujiente de Piñones con Salsa de Arándanos Solomillo de Ternera con Queso Idiazábal y Fondo de Salteado de Setas Pastel Casero de Queso con Confitura de Temporada n º3 Carpaccio de Salmón Marinado por Nuestro Chef Aderezado con Encurtidos Cochinillo Confitado con su Jugo con Manzana Confitada y Gratén de Patata Coulant De Chocolate Precio: Los precios incluyen Agua, Vino blanco o Tinto y Café Suplemento 1 Refrescos y Cerveza Gastronomía Local Esqueixada de Bacalao Pollo a la Catalana Montblanc de Castañas

8 Colección Port Ginesta n º1 Ravioli de Gorgonzola y Nueces con Salsa de Pimientos al Piquillo Solomillo de Ternera con Salsa Oporto y Arroz Pilaf Canelón de Idiazábal y Membrillo n º3 Ensalada de Tomate "Cor de Bou" con Frutas de Mar en Escabeche de Nuestro Chef Milhojas de Lubina y Hortalizas con Salsa Marinera Coulant de Chocolate con Helado de Leche Merengada n º2 Crema de Nécoras de Vilanova i la Geltrú Pollo de Campo con Cigalas Transparencias de Lima, Piña y Miel de Caña Gastronomía Local Arroz Negro Meloso con Pulpitos Rape al Cava con Vieiras y Verduritas Salteadas al Aceite de Coral Miel y Mató S.XXI con Copita de Malvasia Precio: Los precios incluyen Agua, Vino blanco o Tinto y Café Suplemento 1 Refrescos y Cerveza