Sostenibilidad agraria

Transcripción

1 Sostenibilidad agraria

2 Sector agrario y BES (biodiversidad y servicios de los ecosistemas) Objetivo: integrar BES en sector agroalimentario SECTOR AGROALIMENTARIO EXPANSIÓN DE TIERRAS DE CULTIVO INTENSIFICACIÓN SISTEMAS AGRARIOS IMPACTOS NEGATIVOS CAMBIOS EN USOS DEL SUELO DESTRUCCIÓN ECOSISTEMAS PRIMARIOS / Exóticas e Invasoras SOBREEXPLOTACIÓN /CONTAMINACIÓN DE AGUAS Y SUELOS IMPACTOS POSITIVOS SEGURIDAD ALIMENTARIA DIVERSIDAD DE PAISAJES Y ESPECIES: el 50% de las especies europeas viven y dependen de los hábitats agrícolas) FoodStandards 2

3 SOSTENIBILIDAD AGRARIA Agricultura sostenible, una responsabilidad compartida La agricultura puede generar unos beneficios ambientales. La sociedad cada vez demanda más este tipo de servicios, pero no siempre está preparada para adquirir responsabilidades. Acompañar a los agricultores Acompañar vs. imponer. Acuerdos voluntarios para trabajar conjuntamente, aprender mutuamente, avanzar en una misma dirección y sin dejar atrás aspectos importantes. Indicadores agroambientales, evaluar de manera transparente la sostenibilidad Son absolutamente necesarios para transmitir transparencia y objetividad. No es un ranking, es un concepto de mejora continua. Un beneficio para todos La sostenibilidad no será una realidad si todas las partes implicadas no salen beneficiadas. Queremos ligar sostenibilidad con competitividad, mejores productos, mejor posición en los mercados, etc. FoodStandards 3

4 Dar ejemplo (somos agricultores y ganaderos) Acompañar a otros agricultores y ganaderos con proyectos (y aprender en el camino) Gestionamos 300 ha en propiedad y ha mediante acuerdos de custodia del territorio Orientamos y formamos a agricultores y asesores agrícolas en sus explotaciones. Conservamos razas de ganado autóctonas y variedades locales de cultivos tradicionales Desarrollamos conjuntamente acciones de conservación del patrimonio agrícola Comercializamos productos agrarios que protegen la biodiversidad Evaluar y medir los beneficios ambientales de la agricultura y ganadería que conserva el capital natural Difundir y promover mejores prácticas agrícolas en el sector y hacia los consumidores (mejorar la competitidad del sector) A partir de la mejor información científica disponible desarrollamos herramientas específicas e indicadores objetivos que permiten medir y cuantificar los servicios ambientales. Trabajamos para trasladar todo el conocimiento aplicado adquirido a las distintas administraciones y entidades vinculadas a la agricultura a nivel regional, nacional e internacional.

5 ACOMPAÑAMIENTO ESTABLECER UNA RELACIÓN DE CONFIANZA MUTUA ENTRE AGRICULTORES Y ASESORES, ESPECIALMENTE EN TEMAS AMBIENTALES INNOVADORES O DESCONOCIDOS. TAMBIÉN SIGNIFICA APRENDER MUTUAMENTE. Por qué? ADOPCIÓN DE PRÁCTICAS SOSTENIBLES Agricultores - aumentan su competitividad por mejor conocimiento del funcionamiento de su explotación, de medidas de ahorro o eficiencia, y por el valor añadido ante terceros de la producción. Distribuidores: aumentan el control sobre la calidad de sus productos, aseguran el cumplimiento de ESTÁNDARES AMBIENTALES OBLIGATORIOS, pueden trasladar el valor añadido a los consumidores.

6 INDICADORES: HERRAMIENTA PARA GARANTIZAR LA SOSTENBILIDAD Ya hay buenas herramientas para huella hídrica, GEI, energía pero hay importantes asignaturas pendientes como la biodiversidad. También ofrecer métodos ampliamente aplicables y sencillos. Los indicadores medioambientales suelen ser sinérgicos: medidas agronómicas sencillas, muchas veces ya aplicadas, pueden tener un efecto beneficioso sobre otras variables ambientales. Pero no siempre lo sabemos o podemos demostrarlo. Podemos también identificar y consensuar con el sector otras medidas.

7 LISA INDICADORES DE BIODIVERSIDAD A ESCALA DE PAISAJE FoodStandards 7

8 TEORÍA Y PRÁCTICA B1. INTEGRACIÓN EN CRITERIOS DE ESTÁNDARES Y ETIQUETADOS AGROALIMENTARIOS YA EXISTENTES (ANÁLISIS Y DOCUMENTACIÓN) B2. HERRAMIENTA DE DESEMPEÑO DE BIODIVERSIDAD PARA ESTANDARES / ETIQUETADOS Y AGRICULTORES 5 PILOTOS Implantación práctica B4. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN CULTIVOS CEREALISTAS B6. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE ACEITE B7. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE CARNE / PASTOS B5. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE TOMATE B8. PILOTO: AUMENTO DE BIODIVERSIDAD EN PRODUCCIÓN DE LECHE / PASTOS

9 Programa de Podcast PAC con EFE y Europea Media

10 Gracias y para más info: Amanda del Río Murillo