Química: todo por ti. Module 6. Actividades prácticas: Experimentos con el agua

Transcripción

1 Química: td pr ti Mdule 6. Actividades prácticas: Experiments cn el agua

2 CONTENIDOS Mdule 6. Actividades prácticas: Experiments cn el agua Filtración El desafí del alambique slar... 6

3 MODULE 6. ACTIVIDADES PRÁCTICAS: EXPERIMENTOS CON EL AGUA En esta sección prpnems una serie de actividades prácticas de química para aumentar el cncimient de ls cncepts y ls prcess de la química pr parte del alumnad. Las actividades prpuestas han sid desarrlladas en el cntext del Experiment Glbal, un pryect del Añ internacinal de la química: El Añ internacinal de la química 2011 es una iniciativa de la Unión internacinal de química pura y aplicada (Internatinal Unin f Pure and Applied Chemistry, IUPAC) y la UNESCO, la Organización de las Nacines Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. El Experiment Glbal del Añ internacinal de la química, iniciativa del cmité de Educación para la química de IUPAC, ha sid cread para llamar la atención de estudiantes desde primaria hasta secundaria y frmación prfesinal. Las actividades que cmpnen el experiment ayudarán a ls estudiantes a apreciar el papel de la química en asunts cm la calidad y la purificación del agua. Igualmente, ls estudiantes cntribuirán a un mapa glbal en línea en el que presentarán infrmes de sus investigacines sbre la calidad del agua y su tratamient. Tales actividades cubren temas imprtantes y la cmprensión de cncepts científics, así cm una variedad de prtunidades para aprender habilidades de cara a la experimentación y a la btención de dats. Cnsisten en actividades de labratri en clase para que el prfesr la prfesra las lleve a cab cn sus estudiantes. El Experiment Glbal del Añ internacinal de la química prpne experiments para verificar las prpiedades del agua, ls materiales filtrantes y la purificación del agua cn un alambique slar. En esta guía para el prfesrad, facilitams ds ejempls seleccinads sbre el agua que se pueden incluir en la prgramación educativa en cmbinación cn el víde «Química: td pr ti». Ls experts juveniles de EPCA han elegid ests experiments cm las mejres actividades prácticas pr su relación cn el víde «Química: td pr ti». Pdems encntrar más actividades de labratri acerca de la salinidad y la acidez del agua en la web del Experiment Glbal del Añ internacinal para la química:

4 1. FILTRACIÓN Objetiv del experiment Enlace Objetivs pedagógics Duración Filtrar agua de una fuente natural lcal Ls estudiantes utilizarán materiales de limpieza dméstica para cmpner una unidad de filtrad de agua. 50 minuts Materiales 2 litrs de agua natural «sucia» 3 litrs de agua limpia La btella de un refresc de ds litrs cn su tapón 2 btellas de refresc de ds litrs, una cn el fnd crtad para usarla cm embud y la tra cn la parte superir crtada para la sedimentación 1 vas de precipitads grande (500 ml de vlumen) 2 cucharadas de alumbre 1½ tazas de arena fina 1½ tazas de arena gruesa 1 taza de guijarrs pequeñs 1 filtr de café 1 banda elástica 1 cuchara grande Un relj cn segunder un crnómetr Prcedimient Clcar el agua sucia de pantan, rí depósit en la btella de ds litrs cn tapón Cerrar la btella cn el tapón y agitarla cn fuerza 30 segunds Cntinuar el prces de aireación vertiend el agua en tra btella en el vas de precipitads, devlverla al tr recipiente y repetir la peración hasta 10 veces Tras airear, ls gases deben haber escapad (n deben quedar burbujas). Verter el agua aireada en la btella sin parte superir Añadir ds cucharadas de alumbre al agua aireada. Remver la mezcla lentamente durante 5 minuts.

5 Repsar el agua pr cmplet en el recipiente. Observar el agua en intervals de 5 minuts durante un ttal de 20 minuts. Cnstruir un filtr a partir de la btella embud de la siguiente manera: Fijar el filtr de café al exterir del cuell del embud, cn una banda elástica. Invertir la btella y clcarla en un vas de precipitads en una btella de ds litrs crtada cm recipiente Verter guijarrs frmand una capa. El filtr impedirá que caigan pr el cuell del embud. Añadir la arena gruesa sbre ls guijarrs. Verter la arena fina sbre la gruesa. Limpiar el filtr añadiend paulatina y cuidadsamente ls 3 litrs de agua ptable limpia ( más) Desechar esta agua que ha pasad pr el filtr. Después de que se haya psad una cantidad cnsiderable de sediment en el fnd de la btella cn agua de pantan, rí depósit, sin levantar el sediment, pasar ls ds tercis superires de esa agua «sucia» pr el filtr. Recuperar el agua filtrada en la btella restante en el vas de precipitads. Cmparar el agua que ha sid tratada cn la que n l ha sid. El tratamient ha mdificad la apariencia y el lr del agua? Elements de aprendizaje Prcedimients científics Observación y cmparación de agua tratada y sin tratar. Registr aprpiad de ls dats y las bservacines. Interpretación de ls dats teniend en cuenta el entrn y la naturaleza del agua utilizada. Cuestinamient científic del tratamient del agua en el medi ambiente. Desarrll de investigacines científicas mediante la selección y el cntrl de variables. Bases de física y química La aireación cm herramienta en el tratamient del agua: la función del xígen. La cagulación cm métd químic para la clarificación del agua. La sedimentación y la filtración cm métds físics para clarificar el agua.

6 2. EL DESAFÍO DEL ALAMBIQUE SOLAR Objetiv del experiment Enlace Objetivs pedagógics Duración Limpiar agua de una fuente natural lcal cn una herramienta n cnvencinal. Ls estudiantes cnstruirán un alambique slar y descubrirán cóm purificar el agua. 90 minuts Materiales Para la cnstrucción del alambique slar: Una ensaladera hnda de metal plástic Un vas pequeñ y hnd limpi Un cilindr medidr una jarra medidra plástic alimentari Alambique slar piedrecita ensaladera Plástic alimentari transparente (que pueda cubrir la ensaladera) agua salada y clreada vas Una piedrecita Agua caliente Clrante alimentari y sal Prcedimient Añadir una medida de agua caliente (1 cm aprx.) a la ensaladera Mezclar un pc de clrante alimentari y una cucharada de sal más mens en el agua de la ensaladera. Llevar td el equip a un lugar slead y nivelad. Clcar el vas en mitad de la ensaladera asegurándse de que n cae agua dentr. Cubrir la ensaladera hlgadamente cn plástic alimentari, sellándl pr el brde. Clcar la piedra en mitad del plástic sbre el vas. Dejar repsar durante una hra pr l mens (cuant más tiemp mejr) y cmprbar que haya alg de agua en el vas.

7 Vlver a interir y quitar la piedra, el plástic y el vas sin derramar agua ni dentr ni fuera del mism. Medir la cantidad de agua del vas. Observar el clr del agua del vas y su cntenid en sal. Calcular el prcentaje de agua que ha sid purificada: vlumen recgid % agua purificada = 100 vlumen añadid al alambique Elements aprendizaje de Prcedimients científics Observación y cmparación de agua tratada y sin tratar. Registr aprpiad de ls dats y las bservacines. Interpretación de ls dats teniend en cuenta el entrn y la naturaleza del agua utilizada. Cuestinamient científic del tratamient del agua en el medi ambiente. Desarrll de investigacines científicas mediante la selección y el cntrl de variables. Bases de física y química Estads de la materia y cambis de estad (evapración y cndensación). La destilación cm métd físic para la clarificación del agua. La eficiendia del alambique slar para la purificación del agua.