Early Head Start de Alexander, Burke, y Caldwell Marzo 2014

Transcripción

1 Misión de Early Head Start: Early Head Start de Alexander, Burke, y Caldwell Marzo 2014 Promover resultados prenatales saludables para mujeres embarazadas Mejorar el desarrollo de niños pequeños Promover el desarrollo sano de la familia Servir a niños con discapacidades Información para contactarnos: Alexander Early Head Start 401 East Main Avenue Taylorsville, NC Teléfono: Burke Early Head Start 305 E. Union, Suite A 150 Morganton, NC Teléfono: Caldwell Early Head Start 609 Harper Avenue Lenoir, NC Teléfono: Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición. Es un esfuerzo educacional anual iniciado por la Academia de Nutrición y Dietética. Como padres todos queremos que nuestros hijos crezcan saludables y fuertes. Queremos darles a ellos un buen comienzo en la vida. Que mejor regalo podemos darles a nuestros niños que buena salud? Buena salud comienza con la enseñanza de buenos hábitos. Un buen hábito a enseñar es como comer y disfrutar comidas que proveen una dieta balanceada. Una dieta balanceada incluye una variedad de comidas que cumplen todas sus necesidades nutricionales. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha ideado una guía visual que nos ayuda fácilmente a entender que comidas constituyen una dieta balanceada. Esta guía es llamada Mi Plato. Imagine un plato de comida redondo. Divida ese plato en aproximadamente cuatro partes iguales. Un cuarto debe estar lleno con frutas de colores. El segundo cuarto lleno de vegetales de colores. Llene el tercer cuarto con granos enteros tales como arroz integral, pan integral, tortillas de grano entero, o pasta de grano entero. En cuarto restante del plato, adicione alimentos ricos en proteína tales como carne de res magra, cerdo, pollo, pescado, o frijoles. Por último, agregue un pocillo de leche para beber y usted tiene una completa y balanceada comida. Ginger Ealy Dietista Registrada Una dietista registrada provee servicios nutricionales para ayudar a las personas a disfrutar vidas saludables. Early Head Start tiene un contrato con Ginger Ealy para proveer información valiosa acerca de la comida que servimos en las aulas de clases y en las actividades del programa. Ella además puede asistir al personal trabajando con familias individuales proporcionando información acerca de nutrición y opciones de alimentos saludables. Vea consejos adicionales para meriendas en la página 2.

2 Los niños en el programa basado en los centros de Early Head Start comen saludable. Ellos algunas veces además participan haciendo su propia merienda. En la hora de almuerzo los niños comen en sus aulas de clase y tienen una oportunidad de servir ellos mismos incluyendo vaciar la eche en sus vasos. Esta leche está buena! Vaciando mi leche. Listo para comer! Una actividad reciente tuvo a los niños haciendo arboles de manzana con manzanas, queso crema, galletas Ritz, y palitos de pretzels. Inténtelo en Casa Ponga una pocas gotas de colorante de comida de color verde en el queso crema. Los niños le pueden ayudar a mezclarlo. Usted puede hablar acerca del cambio en el queso crema de blanco a verde. Esparza el queso en una galleta redonda. Use un cuchillo plástico de forma que los niños puedan ayudar o haga que usen sus dedos para esparcir el queso. Deje que los niños usen palitos de pretzel como el tronco del árbol. Deje que los niños pongan unas pocas piezas de manzanas cortadas en el árbol sobre la parte superior de la galleta cubierta con queso crema. Coma y disfrute!

3 Sus niños prestan atención a lo que usted hace todos los días, incluyendo su elección de comidas y hábitos saludables. Una importante parte de la preparación de sus niños para una vida saludable es buena salud y nutrición. En Early Head Start nos esforzamos en compartir información acerca de elección de alimentos saludables y hábitos alimenticios para ayudar a las familias a tener estilos de vida saludables. Recientemente, familias inscritas en Early Head Start de los condados de Alexander, Burke, y Caldwell tuvieron la oportunidad de ir a un paseo a la tienda de comestibles local Food Lion. Durante el viaje, las familias aprendieron como distinguir cuando la fruta fresca y los vegetales están maduros, el mejor tiempo para comprarlos, las puntos a favor y en contra de frutas frescas y vegetales comparados con los congelados o enlatados y que las opciones de alimentos más saludables están colocadas en las paredes exteriores de todos los supermercados. Sabía que al escoger frutas y vegetales, entre más brillante el color, más saludables ellos son para usted? Alguna otra información aprendida fue como leer y comparar las etiquetas para valor nutricional y costo por tamaño o libra. Aprendimos que comidas recién preparadas son una opción más saludable que las comidas pre-empacadas, las cuales son a menudo altas en sodio o sal. Toda esta información da a los padres y familias herramientas para ayudar a construir hábitos saludables y promover la salud de sus niños y familia. Esperamos que teniendo información sobre salud y nutrición le ayudará a preparar sus niños para tomar decisiones de comidas saludables cuando ellos estén independientemente escogiendo que alimentos comerán en el salón de almuerzos y para su futuro. Aprendiendo como tomar inteligentes, saludables opciones en la tienda!

4 Seleccione frutas y vegetales coloridos. Compre frutas y vegetales que están en temporada. Frutas y vegetales congelados son la mejor opción siguiente a fresco, con enlatados como una opción cuando frescos o congelados no están disponibles. Seleccione panes y cereales de grano entero en lugar de versiones blanco y refinado. Escoja carnes magras y remueva la piel de aves. En lugar de freír alimentos intente asar a la parrilla, hornear, asar o hervir cuando cocine. Sirva platos con frijoles en lugar de carne, para comidas vegetarianas Sirva alimentos lácteos con leche entera a niños menores de dos años, y versiones de descremada o baja en grasa a niños mayores de dos años. Compruebe el tamaño de las porciones. Un niño pequeño necesita aproximadamente ¼-1/2 de la cantidad que un adulto comería. Permita suficiente tiempo para comidas sin prisa en una atmósfera relajada. Si una comida ha sido rechazada en el pasado, intente ofreciéndola de nuevo. A los niños a menudo les cambian sus gustos. Que el Servicio de Comidas y Planeación de Eventos Southern Comforts provee comidas al programa basado en los centros de Early Head Start en los condados de Alexander y Caldwell. A los niños les encanta ver a Roberta Grout- Douglas and Julie Zoller trayendo los desayunos y los almuerzos. Además, ellas han proveído comidas para las reuniones de padres, Concilio de Políticas, y otros eventos especiales en Early Head Start. Estas dos mujeres de negocios han exitosamente planeado e implementado eventos corporativos y personales por años y han convertido esa pasión en una empresa de negocios, proveyendo deliciosas y nutricionales sanas comidas para adultos y niños. Southern Comforts abrió en Southern Comforts está localizado en Hwy 321 North en Lenoir, NC. Para más información llame al teléfono Sharon Leftwich recientemente se unió a el equipo de Early Head Start como una Educadora de la Temprana Niñez en el programa de visitas al hogar del condado de Burke. Sharon ha trabajado en Educación de la Niñez con varios programas incluyendo Even Start, centros licenciados de cuidado de niños y como una Asesora Calificada Licenciada en Carolina del Norte. Sharon y su esposo disfrutan viajando a festivales y apoyando músicos locales. Sharon es una madre de cuatro hijos y tiene tres nietos. Ella y su esposo viven en Morganton. Bienvenida Sharon!

5 Únase al Early Head Start de Caldwell para nuestra 2a Celebración de la Semana Anual del Niño Pequeño La celebración será el Sábado, 5 de Abril de 11 AM a 3 PM en el Centro de Recursos para la Familia en Lenoir. La celebración incluirá todas las siguientes actividades sin costo para las familias: Inflables La Señora de los Globos Casa Abierta y visitas a las instalaciones para cualquier persona interesada en los servicios de Early Head Start Casetas e información patrocinadas por agencias locales Y mucho más! TODOS son Bienvenidos!! Educación en la temprana niñez es vital para nuestra comunidad. Los niños necesitan una sólida fundación de aprendizaje temprano para triunfar en la escuela y para triunfar en la vida.

6 Celebrando las Familias Jueves 13 de Marzo 5:00pm a 6:30pm Traiga una comida para compartir Papás traigan sus instrumentos musicales Únase a nosotros mientras aprendemos acerca de las culturas familiares a través de comidas y música Donde: Iglesia Metodista North Morganton United Methodist 990 Sanford Drive Morganton, NC Frente a Kirksey en Hwy 18 Todas las familias están invitadas a participar. Venga únase a la DIVERSION!