TORTITAS AMERICANAS CLÁSICAS Y DE CHOCOLATE
|
|
- Ramón Lucero Hernández
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 TORTITAS AMERICANAS CLÁSICAS Y DE CHOCOLATE Pues sí, que creo que las tortitas americanas tienen el dudoso honor de ser la primera cosa que aprendí a cocinar o una de las primeras. Y como estoy en vena de comida viejuna y a mis churumbeles les encantan, aprovecho para traerlas al blog con toda pompa y boato, en dos sabores y con sirope de chocolate y salsa de caramelo. Hala, qué despliegue de medios. Las tortitas americanas no las inventaron los norteamericanos, sino que proceden de Europa, como suele ocurrir, fueron introducidas por los emigrantes que se asentaron en los Estados Unidos. En cualquier caso, este tipo de tortitas, panqueque o su versión sin levadura química, la filloa, el frixuelo, la crepe, etc., etc., son de las recetas más antiguas del mundo y existen en casi cualquier parte en distintas versiones. Que no lo sabíais? Parece mentira qué guerra me dais.
2
3 El nombre en inglés de las tortitas, pancake (del que deriva panqueque sin ir más lejos), significa literalmente bizcocho de sartén o algo así. Por eso, porque se hacen en sartén. Y tienen poco misterio, creedme si nunca las habéis hecho: yo las hacía con años, así que no pueden ser muy complicadas. La receta que he utilizado toda la vida es la de la señora Simone Ortega y sale fetén. En cualquier caso, el espesor de la papilla antes de cocer las tortitas es lo que hay que aprender a graduar, pero se le coge el tranquillo enseguida. En cuanto hayáis hecho unos pocos cientos de tortitas os lo sabréis al dedillo, ejem. Que por cierto, esta salsa de caramelo no es sirope de caramelo, ojo, sino una lujosísima salsa de caramelo salado, una cosa francesa que está para morirse y que sabe igualito que los caramelos toffee, pero más salada. La receta es del blog Tartelette. La receta del sirope de chocolate proviene de un blog de Thermomix. TORTITAS AMERICANAS CLÁSICAS Y DE CHOCOLATE Print Preparación 5 mins Cocinado
4 15 mins Total 20 mins Receta de las tortitas americanas típicas y con chocolate Autor: Miriam García Tipo de receta: Postre Cuisine: Centroeuropea Raciones: 10 INGREDIENTES Tortitas americanas clásicas 250 g de leche entera 1 cda. de mantequilla derretida 2 huevos medianos 1 cda. de azúcar (o la cantidad equivalente de vuestro edulcorante preferido) 1 pizco de sal 1 pizca de extracto de vainilla 200 g de harina floja 2 cdtas. de impulsor o levadura química Tortitas americanas de chocolate Los mismos ingredientes anteriores, más 1 cda. de cacao en polvo 10 g de azúcar adicionales Salsa de caramelo salado 115 g de mantequilla salada (o el mismo peso de mantequilla sin sal y sal fina a vuestro gusto) 230 g de azúcar 80 ml de agua 150 ml de nata para montar
5 Sirope de chocolate 250 g de agua 200 g de azúcar 40 g de azúcar invertido 60 g de cacao en polvo sin azúcar 1 pellizco de sal 1 cdta. de extracto de vainilla INSTRUCCIONES Tortitas americanas clásicas 1. Mezclamos en un bol o en el vaso de una batidora todos los ingredientes líquidos junto con el azúcar o edulcorante, y la sal. Batimos un poco para mezclar. 2. Tamizamos la harina junto con la levadura y batimos bien para que no quede ni un grumo. Dejamos reposar media hora. Tortitas americanas de chocolate 1. Hacemos lo mismo, pero agregamos el cacao en polvo junto con la harina, tamizado también. Ambas tortitas 1. Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio. Derretimos un poco de mantequilla en ella y cubrimos toda la superficie. 2. Cuando la mantequilla burbujee echamos un cucharón de masa. Si la sartén es grande, echaremos algún otro cucharón, para hacer más de una tortita a la vez.
6 3. 4. Cocemos las tortitas por la primera cara hasta que aparezcan burbujas en la superficie, como se ve en la foto. Entonces les damos la vuelta con una espátula, con decisión y rapidez, y las cocemos por la segunda cara hasta que estén tostaditas. 5. Vamos poniendo las tortitas en un plato y cubriéndolas con un paño, para que no se enfríen. Salsa de caramelo salado 1. Ponemos en un cazo el agua, el azúcar y la mantequilla. Llevamos a ebullición y hervimos hasta que caramelice, con cuidado de no pasarnos.
7 2. 3. Cuando tenga el color caramelo a nuestro gusto, agregamos la nata líquida fuera del fuego; cuidado porque hervirá a borbotones. 4. Volvemos a poner al fuego y hervimos hasta que esté espesa. Hay que tener en cuenta que espesa aún más al enfriar, por lo que no hay que pasarse de cocción. Aunque si nos pasamos y nos queda demasiado sólida, no tenemos más que añadir algo de agua y calentar un poco para homogeneizar. Sirope de chocolate 1. Ponemos en un cazo todos los ingredientes menos el extracto de vainilla. Llevamos a ebullición y cocemos por lo menos 10 minutos, para que se vaya concentrando. 2. El azúcar invertido es necesario para que el azúcar común no cristalice al enfriarse el sirope. 3. Cocemos hasta que espese ligeramente, tened en cuenta que queda más espeso al enfriar. WordPress Recipe Plugin by EasyRecipe
8 La salsa de caramelo es una cosa adictiva, para comérsela a cucharadas. El que avisa no es traidor. Dura mucho tiempo refrigerada, porque aunque lleva nata, por la cantidad de azúcar casi parece una mermelada y se conserva muy bien. El sirope de chocolate a mí personalmente me resulta demasiado chocolatoso y prefiero aligerarlo con algo de nata o leche, pero así tal cual se conserva muchísimo tiempo, tapado y refrigerado. Es estupendo para añadírselo a la leche y hacer leche chocolateada.
9
10 Las tortitas americanas también se pueden hacer con masa madre, como os cuento en este artículo. Tienen un sabor más pronunciado, claro, pero están riquísimas. Yo no puedo tomar estos siropes y salsas con azúcar, así que los hago también con edulcorantes y quedan divinos. Si a alguien le interesa os pongo la receta. Bueno, queridos, os dejo con la receta que tengo que dar cuenta de los restos de siropes y salsas que quedan en el frigorífico después de estas tortitas americanas algo tendré que inventar para aprovecharlos. Tengo un disgusto
Preparación. Tortitas. Ingredientes:
Tortitas Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA Tiempo: 45 minutos Para: 4 personas Preparación 1. Echar 50 g de mantequilla en un bol pequeño. 2. Meter el bol en el microondas. 3. Calentar en el microondas a máxima
Más detallesPancakes de Chocolate
José Hidalgo Villamar Pancakes de Chocolate - 2 tazas harina - 1 taza de Mini gotas sabor a chocolate Coberchoc - 2 cds. polvo de hornear - 3/4 tazas azúcar - 1 taza y media de leche - 1 cta. vainilla
Más detallesRecetario Oficial TodoDulces Blog
Recetario Oficial TodoDulces Blog 1 Receta Tarta de Queso Ingredientes: Galletas del tipo maría, un paquete Nata líquida, un bote de 220ml Queso cremoso(o fresco), 220 gramos Mantequilla tulipan, 120 gramos
Más detallesEl Rincón de los Postres
El Rincón de los Postres Nº: 003/2013 Bica mantecada Bizcocho con galleta oreo Pan Brioche 5 7 9 Tutorial: Bagels Zebra Cake Donuts de vainilla al horno 10/11 13 15 Bica Mantecada 300 gr. de harina 300
Más detallesTarta de queso y chocolate
Tarta de queso y chocolate Esta tarta lleva 5 bases diferentes, pero todas ellas son muy sencillas de elaborar. El molde que he utilizado para la tarta es de 20cm de diámetro. Si cambiáis el tamaño del
Más detallesROSAS DE GALLETA DE CHOCOLATE
ROSAS DE GALLETA DE CHOCOLATE La gracia de estas rosas de galleta de chocolate está en lo bonitísimas que son. No me contradigáis. Que las galletas de chocolate hay que ser muy muñón para que no estén
Más detallesChocolate. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de postres con CHOCOLATE elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir.
El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de postres con CHOCOLATE elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. Trufas al cava con almendras... 1 Bombones rellenos de frutos secos... 2
Más detallesNúria Ferrer Martínez
SELVA NEGRA CON CREMA CHANTILLÍ Núria Ferrer INGREDIENTS 120 MINUTES 8 SERVINGS Para el bizcocho de chocolate: - 120 gr. de azúcar - 90 gr. de harina - 30 gr. de cacao en polvo - 4 huevos - 1/2 cdita.
Más detallesCREPE RELLENA DE HELADO DE MASCARPONE Y SOPA DE D CHOCOLATE
CREPE RELLENA DE HELADO DE MASCARPONE Y SOPA DE D CHOCOLATE 50 g de mantequilla 2 huevos + 2 yemas 100 g de harina tamizada 25 cl. de leche 3 cl. de agua Ralladura de 1 naranja 1 pizca de sal Para la sopa
Más detallesRECETAS SIN GLUTEN TALLER DE COCINA, ALBACETE 2013
RECETAS SIN GLUTEN TALLER DE COCINA, ALBACETE 2013 PAN DE MANTEQUIILLA ½ l. de agua tibia. 30 gr. de levadura fresca. 5 gr. de azúcar. 10 gr. de sal fina. 100 gr. de mantequilla empomada. 600 gr. de preparado
Más detallesLos Panqueques es editado por EDICIONES LEA S.A. Av. Dorrego 330 C1414CJQ Ciudad de Buenos Aires, Argentina.
Los Panqueques es editado por EDICIONES LEA S.A. Av. Dorrego 330 C1414CJQ Ciudad de Buenos Aires, Argentina. E-mail: info@edicioneslea.com Web: www.edicioneslea.com ISBN 978-987-718-281-1 Queda hecho el
Más detallesPastel de queso. Ingredientes para preparar la receta. Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca. 1 huevo. 60 grs. de azúcar. 200 grs.
Pastel de queso Ingredientes para preparar la receta Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca 1 huevo 60 grs. de azúcar 200 grs. de harina Un poco de sal Para el relleno: ½ Kg. de queso 3 huevos Ralladura
Más detallesGALLETAS CALABAZA. Noooo, estas galletas calabaza no llevan calabaza, solo tienen la forma
GALLETAS CALABAZA Noooo, estas galletas calabaza no llevan calabaza, solo tienen la forma de calabaza. Es cómodo usar un divertido cortador para preparar algo relativo a Halloween, a mis hijos aún les
Más detallesSalsa al jerez. Ingredientes: 1 vaso de jerez 100 g de azúcar 4 yemas 1 vasito de agua
Salsa al jerez 1 vaso de jerez 100 g de azúcar 4 yemas 1 vasito de agua Preparación Ponemos al fuego en un cazo el jerez con el azúcar y el agua, que hierva 10 minutos. Batimos las yemas hasta que estén
Más detallesRECETA GANADORA DEL CONCURSO DE POSTRES DE PAÍSES FRANCÓFONOS (CURSO )
El día 22 de abril de 2010 se celebró el día del Instituto. El Departamento de francés celebró un concurso de postres de países francófonos que fue todo un éxito. Os dejamos las recetas de algunos de ellos:
Más detallesAlma s Academy. Cheesecake
Cheesecake Cheesecake Ingredientes: Para 1 molde desmontable alto de 18 a 20 cm de diámetro 170 g de galletas tipo María, Graham Crakers o Digestive 45 g de azúcar 95 g de mantequilla Para el relleno 800
Más detallesBIZCOCHO DE ALMENDRA CON SIROPE DE NARANJA
1 BIZCOCHO DE ALMENDRA CON SIROPE DE NARANJA 200 g. de mantequilla pomada 300 g. de azúcar Ralladura de dos naranjas 200 g. de harina de almendra 4 huevos 100 g. de harina 8 g. de impulsor Pizca sal Para
Más detallesTOSTADA CON PIÑA Y JENGIBRE
1 CREMA TOSTADA CON PIÑA Y JENGIBRE 60 gr de jengibre 400 ml de leche 400 ml l de crema de leche de 35% 120 gr de azúcar 8 yemas de huevo 70 gr de azúcar moreno 100 gr de piña 40 gr de jengibre Mezclamos
Más detallesBIZCOCHO DE ALMENDRA CON SIROPE DE NARANJA
1 BIZCOCHO DE ALMENDRA CON SIROPE DE NARANJA 200 g. de mantequilla pomada 300 g. de azúcar Ralladura de dos naranjas 200 g. de harina de almendra 4 huevos 100 g. de harina 8 g. de impulsor Pizca sal Para
Más detallesPANA COTTA DE QUESO FRESCO CON COULIS DE MANGO
1 PANA COTTA DE QUESO FRESCO CON COULIS DE MANGO Para el Pannacotta 200 gr. de queso fresco 400 gr. de crema de leche Piel de 1/2 limón 150 gr. de azúcar 1 c.c. de vainilla líquida 3 hojas de gelatina
Más detallesPasteles. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir.
El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. Pastel dulce a los tres quesos... 1 Pastel de chocolate... 2 Pastelitos con almendras
Más detallesPaste lería Momazos bien hornea2
Paste lería Momazos Past 4. Pastel eles Praline 5.Pastel de zanahoria 6.Red Velvet Mas : 7..Flan 8..Besos de nuez 9..Maca rons Pastel IngredienPraline: tes: 1 0 0 g m a n t e c a p Proces o: Batir la
Más detallesPara la elaboración de la masa de los cupcakes utilizaremos azúcar blanco, el de toda la vida, que suele venir en paquetes de un kilo.
INTRODUCCIÓN En este primer tema vamos a aprender todo lo necesario para preparar una hornada perfecta de cupcakes. Trabajaremos la receta básica de cupcakes de vainilla, que es la más común y sencilla
Más detallesPresentación. Vídeoreceta
Paloma de Pascua Presentación Estamos en la época de Pascua, bueno les enseñaré como se prepara una buena Paloma de Pascua? Les aseguro que es deliciosa. Sigue mi vídeo receta. Vídeoreceta IMPRIMIR ESTA
Más detallesBIZCOCHO CON FLAN. Ingredientes
& BIZCOCHO CON FLAN Pastel 28 Batimos los huevos con unas varillas junto con el azúcar hasta que nos queden espumosos. Agregamos el aceite, la nata, la ralladura de limón y el sobre de flan. Seguimos batiendo.
Más detalles4 Meriendas Diferentes
4 Meriendas Diferentes Merienda 1: Té de canela con leche de almendras y bizcocho de chocolate y manzana Té de canela con leche de almendras: 3 tazas de agua 1 taza de almendras crudas Canela en rama :
Más detallesRecetas MARCO LEONE. Chez Coco & Casa Paloma BABA AL RON PARA EL HELADO DE MÁLAGA. Ingredientes: Elaboración:
MARCO LEONE Recetas Chez Coco & Casa Paloma BABA AL RON PARA EL HELADO DE MÁLAGA 1.400 gr. leche entera 300 gr. nata 260 gr. azúcar 300 gr. yemas 1 u. vaina vainilla de thaití 160 gr. base para helado
Más detallesReceta tradicional para panqueques salados Panqueques con pollo y mayonesa de apio Panqueques con camarones y palmitos Canelones de panqueque con
Table of Contents Panqueques PANQUEQUES: un infinito abanico de posibilidades culinarias RELLENOS DULCES Receta tradicional de panqueques dulces Panqueques con helado de crema y salsa de chocolate Panqueques
Más detallesRECETAS SIN GLUTEN TALLER DE COCINA, ALBACETE 2015 CHURROS MADRILEÑOS CHOCOLATE A LA TAZA INGREDIENTES PARA LOS CHURROS:
RECETAS SIN GLUTEN TALLER DE COCINA, ALBACETE 2015 INGREDIENTES PARA LOS CHURROS: CHURROS MADRILEÑOS 450ml de agua aproximadamente. 100g de de preparado ADPAN panificable. 100g de preparado Schär mix B
Más detallesDEGUSTACIÓN DE RECETAS
DEGUSTACIÓN DE RECETAS 10 3-2010 CREPES, por Geisa Ricco MAGDALENAS, por Anuncia Claramunt PAN, por Anuncia Claramunt BIZCOCHO DE YOGUR, por Dori Serra BIZCOCHO DE AVELLANAS, por Tonia Castro PAN, por
Más detallesPresentación. Vídeoreceta. Tarta Sacher
Tarta Sacher Presentación La Tarta Sacher es una deliciosa tarta de chocolate y mermelada de de albaricoque inventado de un chef pastelero de Austria y conocido en todo el mundo! Nadie sabe lo que la receta
Más detallesA N T O I N E L A T R Y
A N T O I N E L A T R Y Pâtisserie RECETA Nº 1 ------------------------------------------------------------ INGREDIENTES: Para 30 Sablés 165 g. Mantequilla 100 g. Azúcar Moreno 40 g. Polvo de Almendra
Más detallesReceta Baja en Calorías de "TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE" Autora: Mar Izquierdo
/es/recetas.html Foto: Mar Izquierdo Página: 1/5 Comentarios Mar Izquierdo del Blog "Mi bloguico de cocina" nos trae una nueva receta, un delicioso Tronco de Chocolate Bajo en Calorías. Mar comenta: "Estas
Más detallesTORTA NAVARRA. Ingredientes. Elaboración
1 TORTA NAVARRA 4 huevos 100 gr. de miga de pan 100 gr. de pasas 125 ml. de leche 125 ml.de yogurt 50 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar Canela en polvo Ralladura de limón y naranja Poner las pasas en
Más detalles7 recetas ATRACTIVAS Y SENCILLAS EBOOK GRATUITO DE RECETAS DE MATCHA
7 recetas ATRACTIVAS Y SENCILLAS EBOOK GRATUITO DE RECETAS DE MATCHA Sopa de matcha y brócoli 1 cucharadita de matcha 2 tazas de flores de brócoli 1 cucharadita de aceite 1 cucharada de cebollas (picadas)
Más detallesPASTEL STREUSEL CON FRUTOS ROJOS
PASTEL STREUSEL CON FRUTOS ROJOS Este tipo de pastel streusel de frutos rojos o streuselkuchen es un clásico de la repostería alemana y centroeuropea en general. Y por qué es un clásico? Pues porque lo
Más detallesEl polen, un ingrediente casi mágico que nos acerca a la Naturaleza
El polen, un ingrediente casi mágico que nos acerca a la Naturaleza Potencial del polen fresco en la cocina Poder colorante Contenido graso Sabor novedoso Color vistoso Aspecto nutricional Estado actual
Más detallesCristina Aragón Ibañez
TARTA SACHER - SACHERTORTE Cristina Aragón Ibañez INGREDIENTS 120 MINUTES 12 SERVINGS Para el bizcocho: 6 huevos 250g azúcar 150g mantequilla 140g chocolate negro 120g harina floja 30g cacao polvo 80g
Más detallesTARTA DE MANZANA CON STREUSEL
TARTA DE MANZANA CON STREUSEL Esta tarta de manzana con streusel es un clásico alemán o centroeuropeo, a pesar de que lo haya encontrado en un libro de repostería estadounidense. Pero así son ellos, que
Más detallesQuim Soles QUIM SOLES - TARTA SACHER INGREDIENTS 150 MINUTES 12 SERVINGS TAGS
QUIM SOLES - TARTA SACHER Quim Soles INGREDIENTS 150 MINUTES 12 SERVINGS Ingredientes para el bizcocho: 12 huevos talla M 280 g. de chocolate negro 280 g. de mantequilla sin sal 220 g. de harina de trigo
Más detallesMUFFINS. 2. En otro recipiente, añadimos la harina, la levadura, todo el azúcar y la esencia de vainilla lo removemos todos muy bien.
MUFFINS 100gr de mantequilla 220ml de leche 5 huevos 250gr de harina 20 gr de levadura 200gr de azúcar normal Media cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de sal ½ cucharada polvo de hornea 2 recipientes
Más detallesMi Blog Entre Recetas
TARTA DE MANZANA Mi Blog Entre Recetas INGREDIENTS 0 MINUTES 2 SERVINGS INGREDIENTES (para la base de la tarta) - 250 gr Masa de hojaldre INGREDIENTES (para la crema) - 4 Yemas de huevo - 1 Ramita canela
Más detallesMINI TARTAS DE NARANJA
1 MINI TARTAS DE NARANJA Para la masa azucarada 340 gr de harina 10 gr de sal 230 gr de mantequilla 80 gr de azúcar 1c.s de azúcar avainillado. Para el relleno 2 yemas de huevo 3 claras de huevo 150 ml
Más detallesTARTA DE CHOCOLATE FÁCIL
TARTA DE CHOCOLATE FÁCIL Además de una tarta de chocolate fácil, esta es una tarta otoñal. No me digáis que no queda cuca la decoración; a veces aflora el lado más cursi de mi poliédrica personalidad.
Más detallesPAIS: MARRUECOS Y ARGELIA NOMBRE : BAGRER TIPO DE COMIDA: Dulce. Ingredientes:
PAIS: MARRUECOS Y ARGELIA NOMBRE : BAGRER ½ litro de leche 500 grs. de sémola (en las tiendas árabes la podemos encontrar como [smida]) 1cucharada pequeña de sal 3 yemas de huevo 40 grs. de levadura dura
Más detallesIngredientes: 1/2 kg. de castañas 3/4 l. de leche 4 huevos 100 gr. de azúcar mantequilla vainilla
Flan de castañas 1/2 kg. de castañas 3/4 l. de leche 4 huevos 100 gr. de azúcar mantequilla vainilla Ponemos a cocer las castañas ya peladas en un cacharro con la leche, la mantequilla, el azúcar, y la
Más detalles5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad
5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad Select Language 5 Deliciosos Postres Que No Pueden Faltar en la Cena de Navidad 5 Postres que no pueden faltar en la cena de navidad Un pretexto mas para reunirnos
Más detallesandrea caiazzo TORRIJA GOURMET CON HELADO DE CHOCOLATE INGREDIENTS 990 MINUTES 4 SERVINGS TAGS
TORRIJA GOURMET CON HELADO DE CHOCOLATE INGREDIENTS 990 MINUTES 4 SERVINGS Por el brioche: 300 g harina fuerza 35 g azucar 20 g levadura fresca 150 g mantequilla 3 huevos 40 ml leche 5 g sal 1 huevo para
Más detallesPOSTRES EN 5 MINUTOS. Descubre los postres que te hemos preparado! Ricos y sabrosos en tan solo 5 minutos.
POSTRES EN 5 MINUTOS Descubre los postres que te hemos preparado! Ricos y sabrosos en tan solo 5 minutos. 311 35%-27g 108Kcal 55%-19g 171Kcal 10%-8g 32Kcal PUDIN DE PAN Y LECHE CONDENSADA 8 raciones 1.
Más detalles4 Introducción AAFF_Bake_it_simple_Interior.indd 4 31/03/16 17:26
4 Introducción Índice Prólogo 7 Introducción 9 Lo básico 15 Bizcochos y cakes 29 Galletas 51 Especialidades 73 Masas 119 Postres 153 Bombones y detalles 183 Cake de limón «Puedo repetir, por favor?» Es
Más detallesReceta Flan de Café. Receta Flan de Café. Ingredientes para el flan de café: Flan de café
Receta Flan de Café Select Language Receta Flan de Café Flan de café Lo admito soy fanática a los flanes, hoy preparamos la receta de flan de café, para mi una excelente combinación, por que amo el café
Más detallesReceta Pan de Elote. Receta Pan de Elote. Receta Pan de Elot
Receta Pan de Elote Select Language Receta Pan de Elote Receta Pan de Elot Hola hoy vamos a preparar una deliciosa receta Pan de Elote, ideal para acompañar la tarde del cafecito con las amigas, no te
Más detallesVasito Reunión. Crema ligera al mascarpone Ganache al pistacho Sorbete de piña y mandarina Super mantecada
Vasito Reunión Crema ligera al mascarpone Ganache al pistacho Sorbete de piña y mandarina Super mantecada CREMA LIGERA AL MASCARPONE 105g azúcar glas 40g agua 130g yemas de huevo 2 vainas de vainilla bourbon
Más detallesDe bajo contenido calórico, en comparación con los frutos secos, rica en vitaminas y minerales, la castaña es perfecta para todos aquellos amantes de
De bajo contenido calórico, en comparación con los frutos secos, rica en vitaminas y minerales, la castaña es perfecta para todos aquellos amantes de los alimentos sanos y naturales, por su bajo contenido
Más detallesMINI CHEF ALCALÁ NORTE RECETARIO REPOSTERÍA SÚPER CHEF. CC ALCALÁ NORTE
MINI CHEF ALCALÁ NORTE RECETARIO REPOSTERÍA SÚPER CHEF. CC ALCALÁ NORTE BROWNIE INGREDIENTES 150 gramos de chocolate semi amargo 100 gramos de mantequilla 2 huevos 240 gramos de azúcar 100 gramos de harina
Más detallesPresentación. Galletas con Almendras (Cantucci Toscani)
Galletas con Almendras (Cantucci Toscani) Presentación Los cantuccini, también llamados cantucci o biscotti di Prato, son galletas dulces de almendras típicas de la tradición italiana de la región de la
Más detallesARROZ CON LECHE. Ingredientes
ARROZ CON LECHE 4 Cocción20 Ponemos el arroz en un escurre-verdura enjuagándolo bajo el grifo de agua fría. Echamos el arroz en la cubeta de nuestra Master Cooker Red, agregamos la leche, el azúcar, la
Más detallesAlma Obregón CUPCAKES DE NARANJA CON CREMA DE QUESO INGREDIENTS 90 MINUTES 12 SERVINGS TAGS
CUPCAKES DE NARANJA CON CREMA DE QUESO Alma INGREDIENTS 90 MINUTES 12 SERVINGS Para el bizcocho: 100ml de aceite suave 200 g de azúcar blanco 3 huevos M 200 g de harina 1 cucharadita y media de levadura
Más detalles5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad
5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad Select Language 5 Deliciosos Postres Que No Pueden Faltar en la Cena de Navidad 5 Postres que no pueden faltar en la cena de navidad Un pretexto mas para reunirnos
Más detallesTORTA NAVARRA. Ingredientes. Elaboración
1 TORTA NAVARRA 4 huevos 100 gr. de miga de pan 100 gr. de pasas 125 ml. de leche 125 ml.de yogurt 50 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar Canela en polvo Ralladura de limón y naranja Poner las pasas en
Más detallesPresentación. Bolas de Arroz Rellenas (Arancini SICILIANI)
Bolas de Arroz Rellenas (Arancini SICILIANI) Presentación Arancini de Arroz Rellenas (Arancini SICILIANI) Es una de las recetas más famosas italiana de Sicilia! Las bolas de arroz (o arancini), son el
Más detallesTALLER NAVIDAD SIN GLUTEN II TURRON DE CHOCOLATE CON KIKOS
TURRON DE CHOCOLATE CON KIKOS Ingredientes 250 gr turrón de jijona ( 1 tableta) 200 gr chocolate negro de cobertura 50 gr mantequilla 50 gr kikos Chocolate blanco de cobertura para decorar 1. Atemperar
Más detallesPreparación. Magdalenas sin gluten. Ingredientes:
Magdalenas sin gluten Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA Tiempo: 50 minutos Para: 10 raciones Preparación 1. Lavar 1 limón. 2. Rallar la piel del limón con un rallador. 3. Cascar 1 huevo en un bol grande. 4.
Más detallesReceta Baja en calorías de "TARTA DE MANZANA CONFITADA CON CREMA PASTELERA SIN AZÚCAR" Autora: Mar Izquierdo
/es/recetas.html Foto: Mar Izquierdo Página: 1/5 Comentarios Aquí llega una nueva receta del blog "Mi bloguico de Cocina". Mar Izquierdo realiza una exquisita y elaborada tarta de manzana y nos cuenta
Más detallesReceta Sin Azúcar de "Pumpkin Oatmeal Chocolate Bundt" Autor: Marta, Un Dolç Univers
/es/recetas.html Foto: Marta Un Dolç Univers Página: 1/5 Comentarios Os presentamos una receta de Marta publicada en su blog "Un Dolç Univers": El post de hoy es el resultado de la conjunción de varias
Más detallesTARTA DE FRESAS CON NATA
TARTA DE FRESAS CON NATA Esta tarta de fresas con nata en mi casa no puede hacer otra cosa que triunfar, por qué? Porque somos grandes forofos de las fresas, en temporada cae un kilo al día porque los
Más detallesPROYECTO DE CENTRO: CARNAVAL UN BOSQUE ANIMADO
Algunos de los dulces típicos de nuestros Carnavales son los Buñuelos, los Barquillos, las Flores y la Rosca Utrera. La composición de estos platos es a base de productos naturales y caseros como la leche,
Más detallesMOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTAS ROJAS
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTAS ROJAS Esta mousse de chocolate blanco y frutas rojas tan primaveral está fetén porque el dulzor del chocolate blanco le viene al pelo a la acidez de las frutillas. O
Más detallesEstuches Especiales. Dìa de la Madre. Catálogo VEPOL 1
Estuches Especiales Dìa de la Madre Catálogo VEPOL 1 Catálogo VEPOL 2 Apamate 73,5% cacao Gran Samán 70% cacao Bucare 58,5% cacao Icoa 34% cacao Haga clic en los círculos para ver los modelos Catálogo
Más detallesRecetas Curso TÉCNICAS AVANZADAS Clase 2
Recetas Curso TÉCNICAS AVANZADAS 2015-2016 Clase 2 ESCUELA DE COCINA TELVA WWW.ESCUELADECOCINATELVA.COM MAIL: escuela@escueladecocinatelva.com C/ Crucero 25 de May,10 (Madrid) T. 913 457 478 Síguenos en:
Más detallesReceta Cheesecake de Chocolate
Receta Cheesecake de Chocolate Select Language Receta Cheesecake de Chocolate Receta Cheesecake de Chocolate Hola amigos después del almuerzo por que no consentirnos un delicioso postre?, hoy vamos a preparar
Más detalles5 CENAS SALUDABLES Y DELICIOSAS LISTAS EN 5 MINUTOS
5 CENAS SALUDABLES Y DELICIOSAS LISTAS EN 5 MINUTOS WWW.VENUSANZCHEF.COM CREPES DE TRIGO SARRACENO RELLENOS DE VERDURAS INGREDIENTES Crepes Harina de trigo sarraceno: 1 taza/ 200 gr Agua: 1 1/2 taza/ 300
Más detallesRecetario. 10 deliciosas recetas elaboradas por entusiastas de la marca y amantes de las mermeladas BON.
Recetario 10 deliciosas recetas elaboradas por entusiastas de la marca y amantes de las mermeladas BON. FLAN DE PIÑA Y COCO Ruth Mercedes - 1 frasco de mermelada de piña BON de 430g. - 1 lata grande de
Más detallesReceta Sin Azúcar de "CUPCAKES INTEGRALES CON FROSTING DE CHOCOLATE" Autor: Cook & Bake
Foto: Cook & Bake Página: 1/5 Comentarios Cook & Bake comparte con nosotr@s esta deliciosa receta hecha con Dayelet, integral y sin azúcar. No olvidéis visitar su página web o ir a dar una vuelta por su
Más detallesBizcocho de chocolate y frambuesas
Bizcocho de chocolate y frambuesas (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); Dificultad: Avanzado Tiempo de elaboración: 2 horas y media Para 12 personas ( o más) Es el planazo para día de frio,
Más detalleswww.postresparadiabeticos.net Tabla de Recetas Arroz con Leche... 3 Budín de Pan... 4 Chorizo de chocolate y frutos secos, sin azúcar... 5 Flan de crema de almendras... 7 Tarta de queso... 8 Galletas de
Más detallesTALLER 1º. 2.1 Parte teórica Charla sobre alimentación saludable. Lo que considere el/la ponente de la charla.
TALLER 1º ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y CESTA BÁSICA 1. Objetivos Crear conciencia de alimentación saludable. Favorecer el aprovechamiento de los productos de cesta básica, a través de recetas saludables. 2.
Más detallesPresentación. Còmo hacer el Babà Napolitano al Ron
Còmo hacer el Babà Napolitano al Ron Presentación El Babà es un dulce de origen polaca muy conocido también en la repostería francesa, pero su difusión se debe sobre todo a la tradición de Italia del Sur,
Más detallesRecetas BETINA MONTAGNE. EspaiSucre CHRISTMAS CAKE PARA LA MASA DEL PASTEL. Ingredientes: Elaboración:
BETINA MONTAGNE EspaiSucre Recetas CHRISTMAS CAKE PARA LA MASA DEL PASTEL 80 gr Chocolate cobertura al 64% m.g 250 gr Agua mineral 115 gr Mantequilla sin sal 130 gr Azúcar morena 115 gr Dátiles deshidratados
Más detallesBUÑUELOS DE CALABAZA (Mar Alhambra Frasquet)
BUÑUELOS DE CALABAZA (Mar Alhambra Frasquet) 125 gramos de harina, 300 gramos de calabaza, 1/2 cucharadita de levadura química, 2 huevos, 25 gramos de azúcar, ralladura de la piel de una naranja, una pizca
Más detallesReceta Pastel Marmoleado de Fresa
Receta Pastel Marmoleado de Fresa Select Language Receta Pastel Marmoleado de Fresa Receta Pastel Marmoleado de Fresa Hola amigos los domingos son días para estar en familia por que no consentirlos con
Más detalles15 Recetas para el día a día sin gluten
Soy intolerante! 15 Recetas para el día a día sin gluten Recetas No te prives de tus platos favoritos por ser intolerante al gluten. En este recetario te proponemos fantásticas alternativas a tus recetas
Más detalles(La auténtica Tarta Americana de Zanahoria) INGREDIENTES:
(La auténtica Tarta Americana de Zanahoria) INGREDIENTES: - Para la Base: - 100 gramos de nueces peladas - 340 gramos de zanahorias peladas - 260 gramos de harina de repostería - 1 cucharadita de bicarbonato
Más detallesReceta Baja en Calorías de "TORRIJAS CARAMELIZADAS DE COCO CON CREMA DE MARACUYÁ" Autora: Virginia Martín
/es/recetas.html Foto: Virginia Martín Página: 1/6 Comentarios Estamos encantad@s de poder ofrecer una nueva receta del blog "Sweet & Sour" hecha con Dayelet. Virginia Martín seduce nuestros paladares
Más detallesDesafío semanal: merienda PKU
Desafío semanal: merienda PKU Lo dicho, esta semana me he centrado en lo que meriendo. La merienda PKU es para mi un problema. Suelo desayunar y comer temprano. La merienda es este momento que me tiene
Más detallesCREPES SUZETTE. Las crepes Suzette son otra forma sencilla y deliciosa de comer unas
CREPES SUZETTE Las crepes Suzette son otra forma sencilla y deliciosa de comer unas buenas crepes, la conocéis? Untas unas deliciosas crepes caseras con una mantequilla de naranja y las remojas con un
Más detallesMi Blog Entre Recetas
TEXTURAS DE CHOCOLATE Mi Blog Entre Recetas INGREDIENTS 0 MINUTES 2 SERVINGS INGREDIENTES (para el Brownie chocolate blanco) -50 gr. Mantequilla -70 gr. Chocolate Blanco -60 gr. Harina -125 gr. Azúcar
Más detallesCAÑAS RELLENAS DE QUESO MASCARPONE
1 CAÑAS RELLENAS DE QUESO MASCARPONE 250 gr. harina 30 gr. vinagre de vino 30 gr. vino Marsala u Oporto 30 gr. azúcar glass 1 cdita. Canela 1 cdita. Sal 5 gr. cacao puro 1 huevo + 1 para sellar 50 gr.
Más detallesCOCINA CON FRUTOS SECOS KUETO ESKOLA 4.E
RECETAS DE COCINA CON FRUTOS SECOS KUETO ESKOLA 4.E KEY DE NUECES Y ALMENDRAS 180 gr. de harina. 180 gr. De azúcar. 4 huevos. Un sobre de levadura. 150 gr. de nueces. 150 gr. de almendras Un vaso pequeño
Más detallesCremoso de bacalao y cornicabra con frutos secos caramelizados
Cremoso de bacalao y cornicabra con frutos secos caramelizados Este cremoso de bacalao y cornicabra con frutos secos caramelizados bien te puede servir de entrante o primer plato en una comida o cena que
Más detallesPreparación. Flan clásico. Ingredientes:
Flan clásico Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA Tiempo: 2 horas de preparación/ 4 horas de reposo Para: 6 personas Preparación 1. Cubrir el fondo de 6 flaneras individuales con caramelo líquido. 2. En un cazo,
Más detallesTARTA DE NATA Y PIÑONES (Thermomix) INGREDIENTES:
INGREDIENTES: - Para el bizcocho genovés - Tarta con planchas de 18 centímetros - 120 gramos de azúcar - 4 huevos - 60 gramos de harina maicena - 60 gramos de harina de repostería - 1 pellizco de sal -
Más detallesReceta Hot Cakes con Plátano
Receta Hot Cakes con Plátano Select Language Receta Hot Cakes con Plátano Receta Hot Cake con Platano Para consentir a toda la familia y también para nosotros, hoy vamos a preparar un delicioso desayuno
Más detalles(La auténtica Tarta Americana de Zanahoria) INGREDIENTES:
(La auténtica Tarta Americana de Zanahoria) INGREDIENTES: - Para la Base: - 100 gramos de nueces peladas - 340 gramos de zanahorias peladas - 260 gramos de harina de repostería - 1 cucharadita de bicarbonato
Más detallesHot cakes. 2 tz harina 2 C. Azúcar 2 C. Polvo de hornear 1 c. Sal
Hot cakes 2 tz harina 2 C. Azúcar 2 C. Polvo de hornear 1 c. Sal 1. Mezclar ingredientes secos en un tazón 1/3 tz mantequilla derretida 2 huevos (no fríos) 1 1/3 tz leche (tibia de preferencia) 1 C.Vainilla
Más detallesBuen provecho! En este recetario encontrarás 10 deliciosas recetas especialmente seleccionadas para ponerle magia a cada una de tus comidas.
Recetas mágicas En este recetario encontrarás 10 deliciosas recetas especialmente seleccionadas para ponerle magia a cada una de tus comidas. Te invitamos a que despiertes tus sentidos y saborees todo
Más detallesRecetas CARLES MAMPEL. Bubó BOMBÓN GANACHE DE CÓDIUM Y AVELLANAS PARA LA GANACHE DE CÓDIUM PARA EL RELLENO DE PRALINÉ. Ingredientes: Elaboración:
CARLES MAMPEL Bubó Recetas BOMBÓN GANACHE DE CÓDIUM Y AVELLANAS PARA LA GANACHE DE CÓDIUM 250 gr. cobertura Ivoire 35 gr. alga Códium fresca 5 gr. mantequilla Triturar las algas de Códium con la ayuda
Más detallesPostres para picar. Diversifique su oferta proponiendo repostería con semi-confitados simples y gustosos. RECETAS CREADAS POR EL. my-vb.
Postres para picar Diversifique su oferta proponiendo repostería con semi-confitados simples y gustosos. RECETAS CREADAS POR EL cero defectos, sabor. my-vb.com Cookie de naranja PARA 12 PIEZAS Aparato
Más detallesPostres de Chocolate
Postres de Chocolate Teléfono 695158039 cateringycocteles.com email: info@cateringycocteles.com Dulce de chocolate con castañas 200 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 4 huevos 200 gr de chocolate fondant
Más detallesInspiración creada por Chefs para Chefs. Recetas Libres de Gluten. Sin Tacc. Descubrí más en ufs.com
Inspiración creada por Chefs para Chefs Recetas Libres de Gluten. Sin Tacc. Descubrí más en ufs.com Sin tacc 2 3 Firme y suave Bizcochuelo Porciones: 5 Tiempo de cocción: 40 min Tiempo de preparación:
Más detalles