Creadores de experiencias

Transcripción

1 Creadores de experiencias enoturismo y eventos 2011 Descubre nuestras bodegas Experiencias vinícolas Experiencias gastronómicas Actividades combinadas Alquiler de espacios y para los escolares... 1

2 Creadores de experiencias... pasión por transmitir y dar a conocer la cultura del vino. En 1992 abrimos las puertas del Centro de Visitas de Pacs del Penedès, lo que nos ha permitido día tras día mostrar nuestro trabajo y nuestra pasión por lo que hacemos. Vino, historia familiar, viñas, ecología, cultura, gastronomía... Un sin fín de valores que transmitimos a través de las experiencias que os ofrecemos a continuación. Estas experiencias despiertan en nuestros visitantes emociones, nuevas sensaciones y conocimiento sobre el mundo del vino. En Torres siempre hemos trabajado con el fruto de la tierra, realizando una viticultura respetuosa con el medio ambiente y usando alternativas biológicas menos agresivas para la viña. Dicha tarea ha tenido su reconocimiento en varias ocasiones, de las cuales podemos destacar el premio Green Company of the Year 2010, concedido por la prestigiosa revista inglesa The Drinks Business.

3 QUÉ OFRECEMOS? > Descubre nuestras bodegas Bodega de Pacs del Penedès (Alt Penedès) 4 Bodega de Brandy (Alt Penedès) 5 Castillo de Milmanda (Conca de Barberà) 6 Bodega del Priorat (Priorat) 7 > Experiencias vinícolas Degustaciones 8 VIP tour 9 Ecotour 10 Curso: Iniciación a la cata de vino 11 Maridaje de vinos y quesos 12 Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà 13 Curso de cocina 14 > Experiencias gastronómicas Aperitivos y brunches 15 Restaurante Privado Mas Rabell (Menús) 16 Cena/comida a ciegas 18 > Actividades combinadas Curso: Iniciación a la cata de vino + comida en Mas Rabell 19 Visita exclusiva VIP tour + comida en Mas Rabell 19 Bodega de Brandy + Taller: Elabora tu propio brandy + comida en Mas Rabell 19 > Alquiler de espacios Centro de Visitas de Pacs del Penedès (Alt Penedès) 20 Bodega Waltraud de Pacs del Penedès (Alt Penedès) 21 Masía Mas Rabell (Sant Martí Sarroca) 22 > Y Para Los Escolares... Viu la Vinya, masía-taller (Alt Penedès) 25 Ecotour para niños (Alt Penedès) 26 Descubre la bodega de Pacs del Penedès (Alt Penedès) 27 Información, reservas y localización 28

4 > Descubre nuestras bodegas Bodega de Pacs del Penedès (Alt Penedès) Bodega de Brandy (Alt Penedès) Castillo de Milmanda (Conca de Barberà) Bodega del Priorat (Priorat) BODEGA DE PACS DEL PENEDÈS Visitar la bodega de Pacs es vivir una experiencia lúdica y cultural que nos permite descubrir el apasionante mundo del vino. La experiencia se divide en las siguientes partes: Vídeo de presentación: (duración aproximada de 15 min): Damos a conocer la historia de la familia Torres y sus bodegas, desde sus inicios hasta la actualidad. El audiovisual está disponible en 15 idiomas y se puede escuchar en 6 de ellos simultáneamente. Túnel de las Estaciones: Observaremos el ciclo vegetativo de la cepa a través de una experiencia sensorial y multimedia. Mediante imágenes, sonidos y olores, podremos relacionar la evolución del viñedo con las estaciones del año y los fenómenos meteorológicos típicos de cada estación. Recorrido en tren: Atravesaremos los viñedos de la finca Mas La Plana y conoceremos más de cerca las características del Penedès y concretamente las de esta finca, conocida por ser el lugar donde nace uno de los vinos más prestigiosos de Torres. Además, veremos todas las instalaciones: la zona de recepción, las tolvas, la planta de embotellados y el interior de las bodegas Waltraud y Margarita. Visita Multisensorial: Veremos cómo envejecen los vinos de finca en el interior de la bodega Waltraud. Cata: La experiencia incluye la cata comentada de un vino, con la posibilidad de probar más vinos y comprar en nuestra tienda. Duración: 1.15h aproximadamente. Horario: De lunes a sábado, de 9.15h a 16.45h. Domingos y festivos, de 9h a 12.45h. Precio por persona: Adultos: 5,17 + IVA Mayores de 65 y menores de 18 años: 3,02 + IVA IVA no incluido Se recomienda reservar previamente 4

5 > Descubre nuestras bodegas Bodega de Pacs del Penedès (Alt Penedès) Bodega de Brandy (Alt Penedès) Castillo de Milmanda (Conca de Barberà) Bodega del Priorat (Priorat) BODEGA DE BRANDY En Bodegas Torres no solo elaboramos vino, sino que, ya desde el año 1928, también elaboramos brandy y ofrecemos la oportunidad de ver nuestra bodega situada cerca de Sant Martí Sarroca. Además de visitar la nave de envejecimiento, conoceremos el proceso de destilación y los diferentes sistemas de envejecimiento, el estático y el dinámico. También podremos observar la popularmente conocida parte de los ángeles, resultado de la lenta evaporación del alcohol. Descubrimiento del proceso de destilación y de envejecimiento en la emblemática bodega de brandy, situada cerca de Sant Martí Sarroca. Degustación de Torres 10 acompañada de frutos secos y chocolate. Obsequio de una botella miniatura de Torres 10. Duración: 1h aproximadamente. Horario: De lunes a viernes (solo mañanas). Precio: 7 + IVA Imprescindible reservar previamente. Grupo mínimo: 4 adultos / Grupo máximo: 30 personas. En caso de tratarse de un número inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 4 adultos. Esta experiencia no incluye la visita a la bodega de Pacs del Penedès. Punto de encuentro: Centro de Visitas de Pacs del Penedès (no incluye el desplazamiento hasta/ desde la bodega de brandy - Sant Martí Sarroca). Experiencia no apta para menores de 18 años. 5

6 > Descubre nuestras bodegas Bodega de Pacs del Penedès (Alt Penedès) Bodega de Brandy (Alt Penedès) Castillo de Milmanda (Conca de Barberà) Bodega del Priorat (Priorat) CASTILLO DE MILMANDA VISITA EXCLUSIVA El castillo de Milmanda se encuentra en un paraje único y además ofrece múltiples atractivos. La belleza del paisaje de la Conca de Barberà, el interés artístico e histórico del monasterio de Poblet, las legendarias viñas de chardonnay de la finca de Milmanda, hacen que este lugar nos traslade al pasado a través de la historia del castillo. Vídeo de presentación. Experiencia guiada al castillo. Cata comentada de un vino y posibilidad de comprar en nuestra tienda. Tenemos a su disposición un dossier con todas las actividades, degustaciones y alquiler de salas en el castillo de Milmanda. Información y reservas: Castillo de Milmanda (Departamento de Enoturismo y Eventos) Ctra. N-240 Tarragona - Lleida km Vimbodí (Tarragona) / visitamilmanda@torres.es 6

7 > Descubre nuestras bodegas Bodega de Pacs del Penedès (Alt Penedès) Bodega de Brandy (Alt Penedès) Castillo de Milmanda (Conca de Barberà) Bodega del Priorat (Priorat) BODEGA DEL PRIORAT Desde el 1996, Bodegas Torres apostó por el Priorat y adquirió viñedos propios en las localidades de Porrera y El Lloar. El paisaje de esta comarca es realmente excepcional y singular. El clima y la composición del suelo, tan típicos en esta zona caracterizada por suelos de pizarra (concretamente llicorella), hacen que el vino que se elabora aquí sea único en el mundo. Actualmente Torres cuenta con 100 hectáreas en esta zona y se comercializan 2 vinos bajo esta denominación de origen calificada: Salmos y Perpetual. Vídeo de presentación de Salmos (duración aproximada de 10 minutos). Disponible en 2 idiomas: castellano e inglés. Recorrido a pie por los viñedos y la bodega. Disponible en 6 idiomas: catalán, castellano, inglés, alemán, francés y holandés. La visita incluye la cata comentada del vino Salmos y la posibilidad de comprar en nuestra tienda. Duración: 1.30h aproximadamente. Horario: de lunes a sábado, de 9h a 16:30h. Otros horarios: consultar disponibilidad. Precio: Adultos: 12,93 + IVA Entre 12 y 17 años: 5,17 + IVA Menores de 12 años: gratis Imprescindible reservar previamente con un mínimo de 48h de antelación y un prepago del 50% del total del servicio. Grupo mínimo: 4 adultos / Grupo máximo: 20 personas. En caso de tratarse de un grupo inferior a 4 adultos, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 4 adultos. Información y reservas: Centro de Visitas de Pacs del Penedès. Reservas: / 5 68 o a través del correo electrónico visitatorres@torres.es 7

8 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina DEGUSTACIONES DEGUSTACION 1 CLASICOS 1. Viña Esmeralda - D.O. Cataluña (blanco) 2. De Casta - D.O. Cataluña (rosado) 3. Coronas - D.O. Penedès (tinto) Precio por persona: 3,10 +IVA DEGUSTACION 2 NOBLES Y RESERVAS 1. Gran Viña Sol - D.O.Penedès (blanco) 2. Santa Digna - Chile (rosado) 3. Atrium Merlot - D.O. Penedès (tinto) 4. Gran Coronas - D.O. Penedès (tinto) Precio por persona: 5,20 +IVA DEGUSTACION 1 DEGUSTACION 2 DEGUSTACION 3 TERRUÑOS Y VARIEDADES 1. Celeste - D.O. Ribera del Duero (tinto) 2. Ibéricos - D.O.C. Rioja (tinto) 3. Atrium Chardonnay - D.O. Penedès (blanco) 4. Santa Digna Chardonnay - Chile (blanco) Precio por persona: 7,10 +IVA DEGUSTACION 4 TINTOS DO S 1. Gran Coronas_D.O. Penedès (tinto) 2. Nerola_D.O. Cataluña (tinto) 3. Salmos_D.O.Q. Priorat (tinto) 4. Celeste_D.O. Ribera del Duero (tinto) Precio por persona: 8,50 +IVA DEGUSTACION 3 DEGUSTACION 4 Imprescindible reservar previamente este servicio. Grupo mínimo: 10 personas. En caso de tratarse de un grupo inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 10 personas. El precio de las degustaciones no incluye el precio de la visita. Se deberá hacer un prepago del 50% del total del servicio con un mínimo de 5 días laborables antes del día del servicio. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es antes de 5 días laborables a la fecha del servicio. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. 8

9 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina VIP TOUR El VIP tour está creado especialmente para los amantes del vino. A través de una visita personalizada, veremos todos los espacios de la bodega y sus instalaciones. Además, podremos disfrutar de la cata comentada de los 4 vinos de finca más representativos en un espacio reservado. Visita guiada: Vídeo de presentación. Túnel de las Estaciones. Recorrido por el viñedo Mas La Plana. Zona de recepción y descarga de uva. Zona de vinificación. Visita multisensorial en la bodega Waltraud. Entrada a la antigua Cava Josefa. Cava Margarita. Cata: La cata de algunos de los vinos de finca en un espacio reservado y exclusivo en la bodega Waltraud. Fransola. Milmanda. Mas Borràs. Mas La Plana. Opcional: Posibilidad de combinar esta experiencia con aperitivos. (ver pág. 15) Duración: 2.30h. Horario: Consultar disponibilidad. Última visita: 15.30h. (de lunes a sábado) / 10.30h. (domingos y festivos). Precio: Para grupos de 1 a 5 personas: IVA. A partir de 6 personas: precio especial por persona de 35 + IVA. Imprescindible reservar previamente este servicio. Grupo máximo: 50 personas. Es necesario realizar la reserva de esta visita con un mínimo de 5 días laborables previos a la fecha de la visita y realizar un prepago del 50% del importe total. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es antes de 48h previas a la fecha del servicio. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. Queda reservado el derecho de modificar el recorrido de la visita según disponibilidad. No hay exclusividad en la ocupación del túnel, el audiovisual y/o el tren. 9

10 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina ECOTOUR Proponemos empezar la experiencia paseando por el viñedo Mas La Plana y conociendo las tareas que se realizan en el viñedo a lo largo del año. La viticultura es una de las partes más importantes para obtener un vino de calidad y es muy interesante conocer todas las acciones que hay que tener en cuenta. El cambio climático es ya un hecho demostrado y desde Torres se intenta reducir sus efectos mediante el programa Torres & Earth, aplicando una serie de técnicas y acciones que se llevan a cabo desde 2008 y que ayudarán a reducir las emisiones de CO2. Vídeo de presentación. Túnel de las Estaciones. Obsequio de una gorra. Agua antes de iniciar el recorrido. Paseo por el viñedo Mas La Plana. Degustación de Natureo. Degustación de Mas La Plana. Duración: 2.30h aproximadamente (el recorrido a pie es de 1km aproximadamente). Horario: El primer sábado de cada mes, a las 11h. Otros días y horarios: consultar disponibilidad. Precio por persona: 12,75 + IVA. Imprescindible reservar previamente con un mínimo de 48h de antelación. Grupo mínimo: 4 adultos / Grupo máximo: 20 personas. En caso de tratarse de un grupo inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 4 personas. Se recomienda llevar calzado cómodo. 10

11 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina CURSO: INICIACIÓN A LA CATA DE VINO Ofrecemos una experiencia multisensorial alrededor del mundo del vino. Después de conocer la bodega, habremos adquirido los conceptos básicos del proceso de elaboración y, gracias a ellos, podremos evaluar los vinos a degustar. A través de la observación y de la interpretación de los sentidos, seremos capaces de determinar las características de cada vino y aprenderemos de forma práctica los pasos básicos a seguir en una cata: examen visual, olfativo y gustativo. Vídeo de presentación. Túnel de las Estaciones. Recorrido por la bodega de Pacs del Penedès. Curso práctico. Degustación de 5 vinos de gama media. Aperitivo: queso cremoso, aceitunas arbequinas, almendras saladas, patatas chips y galletas saladas. Obsequio de un CD con información del curso. Duración: 2.30h (visita y curso práctico). Horario: De lunes a sábado. Domingos, horario de mañana. Consultar horarios según disponibilidad e idioma. Precio por persona: 21,20 + IVA. Imprescindible reservar previamente con un mínimo de 48h de antelación. Grupo mínimo: 2 adultos / Grupo máximo: 20 personas. En caso de tratarse de un grupo inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 2 adultos. 11

12 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina MARIDAJE DE VINOS Y QUESOS No existe un maridaje único entre estos dos productos tan importantes de nuestra cultura mediterránea. La actividad que proponemos está especialmente orientada a crear un juego con los sentidos y entender, a través de nuestra experiencia, el maridaje como un arte complejo y muy personal. Aprenderemos a maridar diferentes vinos con diferentes tipos de queso. Vídeo de presentación. Túnel de las Estaciones. Recorrido por la bodega de Pacs del Penedès. Curso práctico. Maridaje de 5 vinos Torres con 5 quesos catalanes. Maridaje acompañado de confituras y otros productos. Aperitivo: embutidos del país con pan con tomate (tipo chapata) y aceitunas arbequinas. Obsequio de un CD con información del curso. Duración: 3h (visita y curso práctico). Horario: De lunes a sábado. Domingos y festivos, horario de mañana. Precio por persona: 26,50 + IVA. Imprescindible reservar previamente. Grupo mínimo: 10 personas / Grupo máximo: 30 personas. En caso de tratarse de un grupo inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 10 personas. Es necesario realizar la reserva de esta visita con un mínimo de 5 días laborables previos a la fecha de la visita y realizar un prepago del 50% del importe total. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es antes de 48h previas a la fecha del servicio. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. 12

13 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina RUTA NATUREO: entre el penedès y la conca de barberà Dos bodegas, dos paisajes... y dos variedades reinas: cabernet sauvignon y chardonnay. Proponemos visitar dos de los viñedos más emblemáticos de Torres, el viñedo de Mas La Plana y el de Milmanda. Podremos apreciar estos dos parajes visitando la bodega de Pacs del Penedès y el castillo de Milmanda, este último situado justo al lado del monasterio de Poblet. Un aperitivo maridado con nuestro vino sin alcohol, el Natureo, no será ningún problema para los amantes de la carretera, que podrán conducir sin problemas. Además, entregaremos un roadbook con toda la ruta marcada y con información extra sobre lugares turísticos y de restauración, para que podáis disfrutar de un día completo. Con la ruta Natureo disfrutaréis de un precio especial en las visitas! Experiencia en la bodega de Pacs del Penedès. Aperitivo: queso cremoso, aceitunas arbequinas, almendras saladas, patatas chips y galletas saladas. Degustación de Natureo, el vino sin alcohol de Torres. Roadbook (información de la ruta, lugares turísticos y restauración). Experiencia al castillo de Milmanda. Duración: Las visitas a la bodega de Pacs y al castillo de Milmanda tienen una duración de 1.15h aproximadamente cada una. Horario: De lunes a sábado. Consultar horarios y disponibilidad. Precio por persona: 13,85 + IVA. El desplazamiento es con vehículo propio y sin guía. Imprescindible reservar previamente. 13

14 > Experiencias vinícolas Degustaciones VIP tour Ecotour Curso: Iniciación a la cata de vino Maridaje de vinos y quesos Ruta Natureo, entre el Penedès y la Conca de Barberà Curso de cocina CURSO DE COCINA Esta es una actividad fruto de la fusión de tres elementos indispensables para el crecimiento de cuerpo y alma: la naturaleza, la gastronomía y el vino. En la masía restaurante Mas Rabell podremos disfrutar del aprendizaje de una parte fundamental de nuestra cultura, la gastronomía. Para ello dispondremos de los mejores ingredientes, de la mano experta de nuestro chef y del incomparable paisaje de nuestros viñedos. Experiencia en la bodega de Pacs del Penedès. Curso de cocina catalana dirigido por nuestro chef. Almuerzo: menú Noble (consultar el menú a la pàg. 16) Obsequio de una botella de vino de gama media. Duración: 2h 30min. + comida. Horario: De lunes a viernes, en horario de mañana. Precio por persona: 109,75 + IVA Imprescindible reservar previamente. Grupo mínimo: 4 adultos / Grupo máximo: 15 personas. En caso de tratarse de un grupo inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 4 adultos. Es necesario realizar la reserva de este curso con un mínimo de 5 días laborables previos a la fecha del curso y realizar un prepago del 50% del importe total. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es 5 días laborables antes de la fecha del curso. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. Queda reservado el derecho a modificar los productos estipulados en caso de falta de existencias. No incluye el desplazamiento hasta/desde el Centro de Visitas de Pacs del Penedès al restaurante de Mas Rabell. 14

15 > Experiencias gastronómicas Aperitivos y brunches Restaurante Privado Mas Rabell (Menús) Cena/comida a ciegas APERITIVOS Y BRUNCHES APERITIVOS APERITIVO MEDITERRÁNEO Queso cremoso. Almendras saladas. Aceitunas arbequinas. Patatas chips. Galletas saladas. Precio por persona: 5,10 + IVA. APERITIVO CATALÁN Embutidos del país con pan con tomate (pan tipo chapata). Aceitunas arbequinas. Precio por persona: 9,10 + IVA. BRUNCHES Para aquellos que no quieran irse con el estómago vacío después de la visita, también pueden disfrutar de una deliciosa comida ligera. Cada brunch se maridará de una forma excepcional con dos de nuestros vinos (blanco y tinto). Imprescindible reservar previamente. Grupo mínimo: 10 personas (excepto para el aperitivo Mediterráneo: mínimo 4 personas). En caso de tratarse de un número inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 10 personas. El precio de los aperitivos no incluye el coste de la visita ni el IVA. Nos reservamos el derecho a modificar los productos estipulados en caso de falta de existencias. Es necesario realizar un prepago del 50% del total del servicio con un mínimo de 5 días laborables previos a la visita. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es 5 días laborables antes de la fecha de la visita. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. BRUNCH DIONISOS Maridaje de 2 vinos nobles y reserva (gama media). Patatas chips vegetales o chips de tubérculo. Micro-chapata de embutido (2 unidades por persona). Croquetas caseras de jamón ibérico (3 unidades por persona). Brocheta de rollito de salmón con tomate cherry (1 unidad por persona). Dado de tortilla con jamón de pato (1 unidad por persona). Tartaletas de escalivada con queso de cabra (2 unidades por persona). Huevos de codorniz sobre una tostada de sobrasada (1 unidad por persona). Precio por persona: 18,90 + IVA. BRUNCH BACCUS Maridaje de 2 vinos de finca (gama alta). Chupito de cherry y mozzarella de búfala con salsa pesto (1 unidad por persona). Brocheta de calamar con semillas y cereales (1 unidad por persona). Brocheta de gamba salada con piña caramelizada y balsámico de Módena (1 unidad por persona). Pequeño pincho de tortilla de patata y chistorra (1 unidad por persona). Mini pita vegetal de salmón y crema de yogur (2 unidades por persona). Cubo de cereales con jamón de bellota (1 unidad por persona). Cubo de cereales con lomo ibérico (1 unidad por persona). Cubo de cereales con queso manchego (1 unidad por persona). Barritas vegetales (1 unidad por persona). Filón de feta y roquefort con almíbar de soja (1 unidad por persona). Precio por persona: 34,80 + IVA. 15

16 > Experiencias gastronómicas Aperitivos y brunches Restaurante Privado Mas Rabell (Menús) Cena/comida a ciegas RESTAURANTE PRIVADO MAS RABELL El restaurante privado Mas Rabell se sitúa en pleno corazón del Penedès, a 7km de la bodega de Pacs, en dirección a Sant Martí Sarroca. Se trata de una masía catalana cuyos orígenes se remontan al siglo XIV. Dicha masía fue restaurada por la familia Torres, quien conservó sus acogedoras estancias y las amplió añadiendo una moderna cocina y un luminoso comedor. Ofrecemos la oportunidad de disfrutar de una cocina mediterránea tradicional maridada con nuestros vinos y brandys. MENÚ TRADICIONAL Primeros Ensalada de queso de cabra con hierbas frescas y vinagreta de miel. Picadillo de col y patata con butifarra negra y salsa romesco. Crema de calabaza con langostinos. Segundos Merluza a la plancha con crema ligera de ajos confitados. Filete de cerdo ibérico con salsa de ciruelas. Confit de pato con puré de manzana. Postres Espuma de yogur con frutas rojas. Banda de hojaldre con crema y frutas. Pastel de queso con mermelada. Copa de brandy Torres 10 con café o infusión. MENÚ NOBLE Primeros Tarta de verduras a la brasa con salsa pesto. Ensalada de habas con jamón, langostinos y menta. Brandada de bacalao con salsa de pimientos del piquillo. Segundos Mediana de buey con puré de berenjena escalivada. Rodaballo a la plancha con su pil pil. Gallo del Penedès con frutos secos. Quesos Postres Espuma de crema catalana con helado de canela. Mousse de chocolate blanco con fruta de la pasión. Bizcocho de pistacho con helado. Copa de brandy Torres 20 con café o infusión. MENÚ GALA Aperitivo Primeros Salteado de verduras con gallo del Penedès confitado y con vinagreta. Tartar de salmón con salsa de soja. Estofado de guisantes con sepia. Segundos Rape en su salsa con judías de Santa Pau. Filete de buey con cebollitas y salsa de setas. Paletilla de cordero en su salsa con puré de patata. Quesos Postres Ensalada de frutas en texturas. Mousse de avellana con albaricoque. Cremoso de chocolate con Brownie. Copa de brandy Jaime I con café o infusión. Visita a nuestras bodegas de Pacs. Minuta personalizada. Maridaje de vinos Torres de gama tradicional. Precio por persona: 34 + IVA. Visita a nuestras bodegas de Pacs. Minuta personalizada. Maridaje de vinos Torres de gama noble o reserva. Obsequio de un vino Torres noble o reserva. Precio por persona: 45 + IVA. Visita a nuestras bodegas de Pacs. Minuta personalizada. Maridaje de vinos Torres de gama noble y de finca. Obsequio de un vino Torres noble o reserva. Precio por persona: 65 + IVA. 16

17 > Experiencias gastronómicas Aperitivos y brunches Restaurante Privado Mas Rabell (Menús) Cena/comida a ciegas RESTAURANTE PRIVADO MAS RABELL Capacidad máxima del Restaurante Mas Rabell: 190 comensales. Mínimo exigido de lunes a viernes: comidas 4 comensales / cenas 20 comensales. Mínimo exigido para los sábados: comidas y/o cenas 30 comensales. Los vinos y los brandys que acompañan al menú son exclusivamente de TORRES. Todo el grupo deberá escoger el mismo menú. El Menú Tradicional solo está disponible de lunes a viernes a la hora de comer (no festivos). Nos reservamos el derecho a modificar los productos estipulados en caso de falta de existencias. Se puede solicitar menú especial para vegetarianos y/o alérgicos y/o menú infantil. Se requiere confirmar el menú y el número de participantes con un mínimo de 5 días laborables antes del acontecimiento. Una vez pase esta fecha, no se podrá cambiar ni el número de participantes ni el menú. Fecha límite para el prepago: Pago del 50% del total de la actividad con un mínimo de 5 días previos al acontecimiento. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es 5 días laborables antes de la fecha de la visita. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. No incluye el desplazamiento a/desde Mas Rabell. 17

18 > Experiencias gastronómicas Aperitivos y brunches Restaurante Privado Mas Rabell (Menús) Cena/comida a ciegas CENA/COMIDA A CIEGAS Proponemos un juego gastronómico y singular para disfrutar con los cinco sentidos. Los comensales deben permanecer con los ojos tapados, disfrutando de cada plato y de cada copa e intentar reconocer los sabores y los aromas, que cada vez son más intensos. La cena o comida estará guiada por personal de Torres, el cual dará indicaciones y atenderá al grupo durante la experiencia. Solicitamos que nos informen con anterioridad en caso de alergias y/o intolerancias a ciertos alimentos por parte de los participantes. También es importante no comunicar el menú a los participantes. MENÚ BLIND DINNER/LUNCH 2011 Aperitivo Chupito de sopa de queso Idiazábal. Brocheta de sardina con melón. Primer plato Ensalada de frutas y hierbas frescas. Segundo plato Meloso de ternera con cremoso de patatas y cebollitas glaseadas. Postre Cremoso de chocolate con aceite de oliva y sal Maldon. Precio por persona: 83 + IVA. Imprescindible reservar previamente. Grupo mínimo: 25 personas / Grupo máximo: 50 personas. Consultar disponibilidad y condiciones para grupos con menor o mayor número de participantes. Solamente se impartirán en días laborables (de lunes a viernes, no festivos) y sábados (debe haber un mínimo de 30 personas). Nos reservamos el derecho a modificar los productos estipulados en caso de falta de existencias. Se puede solicitar menú especial para vegetarianos y alérgicos. Se requiere confirmar el número de participantes con un mínimo de 5 días laborables antes del acontecimiento. Una vez pase esta fecha no se podrá cambiar el número de participantes. Fecha límite para el prepago: Pago del 50% del total de la actividad con un mínimo de 5 días antes del acontecimiento. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es 5 días laborables antes de la fecha del acontecimiento. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. No incluye el desplazamiento a/desde Mas Rabell. 18

19 > Actividades combinadas Curso Visita + Comida Bodega de Brandy + Taller Escoged una de las tres actividades combinadas y disfrutaréis de un 5% de descuento sobre el precio global de cada actividad! 1. CURSO: INICIACION A LA CATA DE VINO + COMIDA/CENA EN MAS RABELL Duración: 2h 30 min. ( visita + curso práctico) + comida/cena. Horario: De lunes a viernes (no festivos), en horario de mañana o tarde. Precio por persona según menú escogido (descuento del 5% aplicado): Curso: Iniciación a la cata de vinos + Menú Tradicional: 52,45 + IVA. Curso: Iniciación a la cata de vinos + Menú Noble: 62,85 + IVA. Curso: Iniciación a la cata de vinos + Menú Gala: 81,85 + IVA. 2. VISITA PERSONALIZADA VIP TOUR + COMIDA/CENA EN MAS RABELL Duración: 2h 30 min. visita + comida/cena. Horario: De lunes a viernes (no festivos), en horario de mañana o tarde Precio por persona según menú escogido (descuento del 5% aplicado): VIP tour + Menú Tradicional : 65,55 + IVA. VIP tour + Menú Noble: 76,00 + IVA. VIP tour + Menú Gala: 95,00 + IVA. Duración: Imprescindible reservar previamente. Todos los miembros del grupo deberán escoger el mismo menú. Las actividades combinadas se pueden realizar de lunes a viernes (no festivos). Sábados, a consultar. Nos reservamos el derecho a cambiar los productos estipulados en caso de falta de existencias. Se deberá realizar un prepago del 50% del importe con un mínimo de 5 días laborables previos a la visita. Las actividades combinadas están previstas para un grupo de 10 personas como mínimo y 50 como máximo. Excepción: para la actividad 3 el grupo máximo es de 20 personas. Para grupos de menor o mayor número de personas, es necesario consultar. En caso de querer realizar una cena en vez de una comida con los packs, el mínimo establecido es de 25 personas. La actividad 3 no incluye la visita al Centro de Visitas de Pacs. No incluye el desplazamiento a/desde Mas Rabell. 3. VISITA BODEGA DE BRANDY + TALLER: ELABORA TU PROPIO BRANDY + COMIDA/CENA EN MAS RABELL Taller: Elabora tu propio brandy. A partir de brandys envejecidos con diferentes métodos (dinámico y estático) y escogiendo la variedad y añada que queráis, realizaréis vuestro propio coupage. Os lo podréis llevar a casa con la correspondiente etiqueta personalizada. Duración: 1h taller + comida. Horario: De lunes a viernes (no festivos). Solo mañanas. Precio por persona según menú escogido (descuento del 5% aplicado): Bodega de brandy + Taller + Menú Tradicional: 52,00 + IVA Bodega de brandy + Taller + Menú Noble: 63,00 + IVA Bodega de brandy + Taller + Menú Gala: 83,00 + IVA Grupo máximo: 20 personas. 19

20 > Alquiler de espacios Centro de visitas de pacs del penedès Bodega waltraud de pacs del penedès Masia Mas Rabell CENTRO DE VISITAS DE PACS DEL PENEDÈS El Centro de Visitas de Pacs dispone de espacios multifuncionales para la celebración de cualquier tipo de evento: el auditorio, la recepción y la sala de cata. Auditorio: capacidad para 118 personas. Recepción: capacidad para 250 personas en banquete y para 300 personas en cóctel. Sala de cata: capacidad para 100 personas en banquete y para 150 personas en cóctel. Consultar página 23 y

21 > Alquiler de espacios Centro de visitas de pacs del penedès Bodega waltraud de pacs del penedès Masia Mas Rabell BODEGA WALTRAUD DE PACS DEL PENEDÈS La bodega Waltraud, inaugurada en febrero de 2008, fue diseñada por el arquitecto Javier Barba siguiendo los principios de la arquitectura ecológica y sostenible. En su interior envejecen los mejores vinos de Torres y su exterior queda totalmente integrado con el paisaje del Penedès. Ello permite que cada uno de los espacios inspire naturaleza, trabajo y cultura. Dispone de dos salas ideales para celebrar reuniones y/o degustaciones exclusivas, entre otros, y un jardín exterior. Sala Waltraud: capacidad para 50 personas en banquete y para 80 personas en cóctel. Sala Exposición: capacidad para 50 personas en banquete y para 80 personas en cóctel. Jardín: capacidad para 300 personas en banquete y para 500 personas en cóctel. Consultar página 23 y

22 > Alquiler de espacios Centro de visitas de pacs del penedès Bodega waltraud de pacs del penedès Masia Mas Rabell MASIA MAS RABELL La masía Mas Rabell se divide en dos edificios. Por un lado, tenemos el restaurante, un espacio muy acogedor y mediterráneo que abrió sus puertas en Está totalmente reformado y rodeado de viñedos y es un espacio que destinamos a recepciones, comidas y/o cenas y degustaciones. Conjunto Mas Rabell: capacidad para 190 personas en banquete. Sala Monastrell: capacidad para 90 personas en banquete. Sala Parellada: capacidad para 100 personas en banquete. Terraza/jardín*: capacidad para 190 personas en cóctel. *(Solo se puede alquilar la terraza/jardín habiendo alquilado el conjunto Mas Rabell) Por otro, al lado del restaurante se ubica la masía rústica, que data del s.xiv, la cual dispone de espacios muy acogedores para pequeñas reuniones y otros eventos. Masía rústica - sala de reuniones: capacidad para 30 personas Localización: Situado en el municipio de Sant Martí Sarroca, a 10min. del Centro de Visitas Torres. (Ver mapa pág. 28) Consultar página 23 y

23 > Alquiler de espacios Centro de visitas de pacs del penedès Bodega waltraud de pacs del penedès Masia Mas Rabell ALQUILER DE ESPACIOS Espacio Capacidad m 2 Banquete Cóctel Auditorio Precio( ) IVA no incluido CENTRO DE VISITAS de pacs del penedes Auditorio Recepción Sala de cata Precio especial (3 espacios anteriores) BODEGA WALTRAUD de pacs del penedes Sala Waltraud Sala Exposición Jardín/ Exteriores MAS RABELL sant martí sarroca Sala Monastrell ,60 /pax Sala Parellada ,60 /pax Conjunto Mas Rabell (todo) ,60 /pax Terraza/ jardín Sala de reuniones/ Masía rústica Facilidades: Proyector y pantalla Coffee break (Según disponibilidad) 13,30 /pax 23

24 > Alquiler de espacios Centro de visitas de pacs del penedès Bodega waltraud de pacs del penedès Masia Mas Rabell ALQUILER DE ESPACIOS: CONDICIONES GENERALES El horario de apertura de las instalaciones es de 9h a 18h de lunes a sábado. Domingos y festivos se debe consultar disponibilidad. A partir de las 18h, se deberán tener en cuenta los siguientes cargos: 1. Cualquier servicio que incluya cena en nuestras instalaciones y que supere las 00.00h, tendrá un cargo de IVA. En cualquier caso, las instalaciones se cerrarán definitivamente a las 02.00h. A partir de ese momento, se deberá recoger el material y dejar las instalaciones en el mismo estado en el que se encontraron inicialmente. 2. Cualquier tipo de servicio (visitas, aperitivos, brunches, etc.) que no incluya cena en nuestras instalaciones y que finalice más tarde de las 18h, se deberá tener en cuenta lo siguiente: El precio de la visita tendrá un coste de 10 + IVA por persona. El grupo mínimo es de 20 personas. En el caso de tratarse de un número inferior, el importe que se deberá abonar es el correspondiente a 20 personas. Se requiere hacer un prepago del 50% del total del servicio con un mínimo de 5 días laborables previos al acontecimiento. En caso contrario, no se garantizará el servicio pre-reservado. Cualquier cancelación se deberá hacer por escrito a través del correo electrónico visitatorres@torres.es 5 días laborables antes de la fecha del acto. En caso contrario, no se devolverá el prepago efectuado en concepto de confirmación. La bodega Waltraud no está disponible para bodas, celebraciones y/o bautizos. CONDICIONES DE USO (ESPECÍFICAS PARA EMPRESAS DE CATERING): Mobiliario: Las reservas de Mas Rabell incluyen el espacio, las mesas y las sillas ya existentes. Si se desea utilizar otro tipo de mobiliario, el catering contratante deberá encargarse de desmontar, almacenar y montar de nuevo el mobiliario existente. El resto de espacios (Centro de Visitas y Bodega Waltraud) no incluye mobiliario. Todo el material se debe recoger cuando finalice el acto. El espacio deberá permanecer en el mismo estado en el que se encontró inicialmente. Un responsable de la empresa organizadora y un colaborador de Torres estará con la empresa de catering solicitante, desde el inicio hasta el final del servicio. La empresa de catering deberá facilitar los nombres y los DNI de su personal a MIGUEL TORRES, S.A. Las reservas estarán sujetas a aceptación por parte de MIGUEL TORRES, S.A. Los vinos, brandys y otras bebidas serán exclusivamente de MIGUEL TORRES, S.A. (Siempre que MIGUEL TORRES, S.A. las comercialice). La compra de estos productos se llevará a cabo según el procedimiento comercial habitual de cada solicitante. Para cualquier otra bebida alcohólica, se consultará con MIGUEL TORRES, S.A. Se podrán admitir algunos espectáculos con previo acuerdo. Cualquier desperfecto correrá a cargo de la empresa organizadora o contratante. 24

25 > Y para los escolares Viu la vinya, masía-taller (alt penedès) Ecotour para niños (alt penedès) Descubra la bodega de pacs del penedès (alt penedès) VIU LA VINYA, MASÍA-TALLER Esta iniciativa, en colaboración con la Fundación privada Mas Albornà, nace con la finalidad de establecer un centro de aprendizaje para escolares en un entorno vitivinícola natural como es la zona del Penedès. Además, tiene el valor añadido de la integración social, ya que los monitores que desarrollan la actividad son colaboradores de la Fundación con discapacidad intelectual y enseñan a los escolares a descubrir el valor de la diferencia de todas las personas, aprendiendo a valorarlas por sus capacidades y no por sus carencias. Talleres (uno a escoger): 1. Cómo funciona una cepa? (biología y ciencia). 2. Cómo se hace una viña? (ciencias naturales, ecología). 3. Consumo responsable y sostenibilidad (ciencia y medio ambiente). 4. Campesinado y mundo rural (historia y sociología). Cualquiera de estos talleres se puede combinar con la visita a la bodega de Pacs del Penedès. Duración: 2.30h (taller) + 1h (visita opcional a la bodega de Pacs) Posibles horarios: De lunes a viernes. Inicio taller: 10h o 15h. Otros horarios a consultar. Precio: Para solicitar precios y/o más información: Tel / 487 o a través del correo electrónico visitatorres@torres.es Las actividades están pensadas para alumnos de Primaria y para grupos no superiores a 50 alumnos. Localización para realizar el taller Viu la vinya: Finca Cal Batlle (a 3km de Vilafranca del Penedès) La Bleda (Sant Martí Sarroca) Barcelona Localización para realizar la visita a la bodega de Pacs del Penedès: Finca El Maset, s/n (a 4km de Vilafranca del Penedès) Pacs del Penedès (Ctra. Sant Martí Sarroca) - Barcelona 25

26 > Y para los escolares Viu la vinya, masía-taller (alt penedès) Ecotour para niños (alt penedès) Descubra la bodega de pacs del penedès (alt penedès) ECOTOUR PARA NIÑOS (ALT PENEDÈS) (Guiado por la Fundación privada Mas Albornà) También hemos diseñado un Ecotour para los más pequeños. Acompañados por los monitores de la Fundación privada Mas Albornà, pasearán por el viñedo Mas La Plana y a la vez, irán aprendiendo nociones básicas de viticultura y pequeñas pinceladas de las tradiciones rurales. Visitarán el jardín de variedades situado delante del Centro de Visitas, en el que conocerán el ciclo vegetativo de la cepa y las diferentes variedades de uva. Combinarán el recorrido a pie con el del trenecito y visitarán las instalaciones de producción y la bodega de envejecimiento. Todo lo aprendido durante la visita quedará reflejado con la degustación de mosto. Vídeo de presentación (opcional). Túnel de les Estaciones. Recorrido a pie por el viñedo Mas La Plana y por el jardín de variedades. Visita de las instalaciones y de la bodega en tren. Degustación de mosto (para menores de 18 años) o de vino. Duración: 1.30h aproximadamente. Horario: De lunes a viernes, de 9h a 14h. Precio: Para solicitar precios y/o más información: Tel / 487 o a través del correo electrónico visitatorres@torres.es Grupo máximo: 20 niños. En caso de ser un grupo superior, existe la posibilidad de dividir el grupo. 26

27 > Y para los escolares Viu la vinya, masía-taller (alt penedès) Ecotour para niños (alt penedès) Descubra la bodega de pacs del penedès (alt penedès) DESCUBRA LA BODEGA DE PACS DEL PENEDÈS VISITA EXCLUSIVA Un recorrido guiado y educativo por la bodega de Pacs del Penedès incluye un vídeo de presentación (opcional), una experiencia multisensorial en el Túnel de las Estaciones (en el que se experimenta el ciclo vegetativo de la cepa mediante imágenes, sonidos y aromas) y de un recorrido en trenecito por el viñedo y por las instalaciones. Para concluir la visita, los niños podrán degustar mosto y completar así los conocimientos aprendidos. En conclusión, una visita en la que se fomenta el aprendizaje de conceptos relacionados con la viña, el vino y el mundo rural. Vídeo de presentación (opcional). Túnel de les Estacions. Recorrido por las instalaciones y por la bodega en tren. Degustación de mosto (para menores de 18 años) o de vino. Duración: 1h aproximadamente. Horario: De lunes a viernes, de 9.15h a 16.45h. Precio: Para solicitar precios y/o más información: Tel / 487 o a través del correo electrónico visitatorres@torres.es Grupo máximo: 100 niños. 27

28 > Y CONTACTO DEPARTAMENTO DE ENOTURISMO Y EVENTOS CENTRO DE VISITAS DE PACS DEL PENEDÈS DEPARTAMENTO DE ENOTURISMO Y EVENTOS CENTRO DE VISITAS de Pacs del Penedès Horario: De lunes a sábado: 09.00h 16.45h Domingos y festivos: 09.00h 13.00h Finca El Maset s/n Pacs del Penedès A 4 Km. de Vilafranca del Penedès - Ctra. St. Martí Sarroca GPS: N. 41º E. 1º Teléfono de recepción: Teléfonos de reservas: / Fax: visitatorres@torres.es 28

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