Con un ambiente muy cuidado y una atención excelente, es un sitio versátil que permite celebrar comidas familiares,comidas de empresa.

Transcripción

1 El Restaurante Ventura s se sitúa en el centro de la playa de Castelldefels, son catalogados, sin duda, como una de los mejores opciones de la zona, por su gran calidad de sus productos servidos de manera especial, creativa e imaginativa dispone de dos salones con capacidad para 30 personas y 50 personas El Restaurante Ventura s ofrece una cocina de mercado, adaptada a los gustos de hoy en día, las recetas de siempre pero con técnicas modernas y novedosas. La impecable fusión de sabores y texturas de sus platos nos permiten disfrutar del placer de la gastronomía, mientras nos dejamos aconsejar sobre el perfecto maridaje de vinos para acompañarlos. Con un ambiente muy cuidado y una atención excelente, es un sitio versátil que permite celebrar comidas familiares,comidas de empresa. En nuestra cocteleria encontraran el espacio ideal para tomar unas tapas y un coctel, celebrar fiestas privadas o cualquier otro evento.

2 MENÚ 1 Chupito de gazpacho de fresa, anchoa y oliva negra Salmorejo con virutas de jamón y pan crujiente Langostinos crujientes con romesco Ensalada de mozzarella, tomate de temporada y cebolleta tierna Arroz cremoso de ceps y parmesano Hummus de garbanzos, tartar de atún y huevas de salmón Nuestras croquetas de ternera y jamón jabugo Fideuá de sepia y calamarcitos Brownie de chocolate, nueces y espuma de caramelo MENÚ PARA COMPARTIR EN MESA MENÚ: 32 (IVA INCLUIDO )

3 MENÚ 2 Pan con tomate y aceite de oliva virgen Paleta de jamón ibérico Buñuelos de bacalao Mozzarella de búfala, ruca, tomates de temporada y albahaca Ceviche de pescado blanco, aguacate y cebolla tierna Arroz cremoso de trufa, ceps y parmesano Ravioli de rabo de buey con crema de Foie gras Tartar de salmón y aguacate Mini hamburguesas de ternera con brie y cebolla crujiente Tiramisú saboyardi MENÚ PARA COMPARTIR EN MESA MENÚ: 37 (IVA INCLUIDO)

4 MENÚ 3 APERITIVO Tartar de salmón con guacamole Calamarcitos fritos y mahonesa de lima Buñuelos de bacalao Mozzarella de bufala,ruca, tomates de temporada, albahaca y olivada Paleta de jamón Pan con tomate y aceite virgen Plato principal a escoger entre Entrecot de ternera con crema de foie y pastel de patata y beicon o Merluza de palangre, crema de berenjenas, pack- choi y salsa teriyaki Cheescake con frutos rojos MENÚ: 39 (IVA INCLUIDO)

5 MENÚ 4 Chupito de salmorejo, virutas de jamón y guacamole Virutas de foie con reducción de Módena Mejillones a la marinera Paleta de jamón ibérico Pan con tomate y aceite virgen Calamarcitos fritos con mayonesa de lima Plato principal a escoger entre Confit de Pato, crema de foie, chutney de tomate y patatas Pont Neuf o Dorada al horno con patatitas estilo tradicional o Fideua de sepia y gamba Brownie de chocolate, nueces y espuma de caramelo MENÚ: 39 (IVA INCLUIDO)

6 MENÚ 5 Pan con tomate y aceite de oliva virgen Paleta de jamón ibérico Virutas de foie de pato con reducción de higos Buñuelos de bacalao Croquetas de ceps Ceviche de pescado blanco, aguacate y cebolla tierna Pulpo con parmentier de patata, aceite de pimentón de la Vera Plato principal a escoger entre Solomillo de buey, verduras salteadas y puré de patata natural Cochinillo crujiente sin trabajo con salsa de naranja Lubina, crema de berenjena, pack-choi y salsa teriyaki Arroz de bogavante Couland de chocolate MENÚ: 45 (IVA INCLUIDO)

7 CONDICIONES GENERALES PARA MENÚS DE GRUPOS Las bebidas incluidas contemplan un refresco por persona, una botella de agua y una botella de vino por cada tres comensales. El resto de consumiciones se abonarán. Se establece la obligación de efectuar una paga y señal de un importe mínimo de un 30% en el momento de la confirmación de la reserva. La anulación de dicha reserva con un mínimo de diez días dará derecho a la devolución de la paga y señal efectuada. En caso de no cumplir con el plazo de anulación establecido no se reembolsará el importe de la paga y señal. El número de comensales de la reserva será confirmado dos días antes del evento. En caso de no informar con una antelación mínima de ocho horas se abonarán todos los menús confirmados. En caso de escoger alguno de los menús con opción de diferentes platos, de segundo, se informará de las elecciones con una antelación mínima de dos días. La hora de la reserva se respetará con el fin de garantizar un óptimo servicio. Se comunicara al restaurante con antelación mínima de dos días de los posibles clientes con sensibilidades especiales: alergias, vegetarianos, celíacos Cualquier material o servicio que no esté contratado a través de nosotros, tendrá que ser comunicado con antelación al restaurante, detallando en todo lo posible cantidad, entrega y recogida, montaje,etc. El restaurante no se hará responsable de estos materiales o servicios. Muchas gracias por su colaboración.