CENTRO DE EDUCACION ALTERNATIVA PERMANENTE WIÑAYKUSI

Transcripción

1 CENTRO DE EDUCACION ALTERNATIVA PERMANENTE WIÑAYKUSI IMPLEMENTACIÓN DE MESAS, SILLAS PLEGABLES, HORNO INDUSTRIAL,VIVERES Y ALIMENTOS PARA EL COMEDOR WIÑAYKUSI DIRECTOR: Lic. Roberto Leyza Cadima RESPONSABLES: Alejandra Isabel Mayta Morales Rocío Karina Heredia Ramírez Honorata Rodríguez Vargas Mónica Gutiérrez Gonzales Gestión: 2010 Oruro - Bolivia

2 FICHA RESUMEN 1. Nombre de la Institución: CENTRO DE EDUCACION ALTERNATIVA PERMANENTE WIÑAYKUSI COMEDOR POPULAR WIÑAYKUSI 2. Nombre del Proyecto: IMPLEMENTACIÓN DE MESAS, SILLAS PLEGABLES, HORNO INDUSTRIAL,VIVERES Y ALIMENTOS PARA EL COMEDOR WIÑAYKUSI 3. Beneficiarios: Beneficiarios directos del Proyecto: 240 NIÑOS- NIÑAS Y ADOLESCENTES 4. Lugar de desarrollo del Proyecto: País: Departamento: Província: Bolívia Oruro Cercado Distrito: 3 Área: Zona: Peri urbana del Barrio Kantuta Noreste 5. Duración del Proyecto: Gestión: Responsables del Proyecto Director: Administradora: Asesora General : Lic. Roberto Leyza Cadima Bertha Canchari Quispe Hna. Carmen Gloria 7. Datos de contacto: 7.1. Dirección Completa de la Entidad: Calle 3 entre C y D Nº 21 Barrio kantuta

3 7.2. Teléfonos: C.E.A Wiñaykusi Comunidad Vedruna (Hna. Carmen) Director C.E.A Wiñaykusi (Lic. Roberto Leyza C.) 7.3. Correo electrónico: 8.Naturaleza de la Institución El Centro WIÑAYKUSI es una Entidad de Educación Alternativa Permanente sin fines de lucro Objeto social: Nuestra población meta son Niños, Niñas, Adolescentes y jovenes desventaja Social de 3 a 18 años. en 8.2. Composición actual de la Junta Directiva: Director: Lic. Roberto Leyza Cadima Coordinadora del Area de comedor: Alejandra Mayta Morales Administradora: Bertha Canchari Quispe Responsables de la Alimentación: Honorata Rodríguez Vargas Monica Gutiérrez González Educadores de apoyo: Vladimir Ortiz Villanueva Raúl Mamani Villanueva Corali Charca Lopez Asesora General: Hna. Carmen Gloria

4 8.3.- Número de personas relacionadas con el comedor Coordinadora: 1 Personal de Servicio: 2 Educadores de apoyo: 3 Beneficiarios de comedor: 150 Beneficiarios area educación: 90 por dia Total: 240 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO El comedor Wiñaykusi forma parte del Centro de Educación Alternativa Wiñaykusi de la Zona Noreste de la ciudad de Oruro. Está situado en la zona periurbana, (barrio kantuta), en la calle 3, Nº 21 esquina calle D. Es un Centro que presta varios servicios de educación, nutrición y salud a los niños, niñas y adolescentes de escasos recursos económicos. El desconocimiento de cómo llevar una buena alimentación, la falta de medios y la situación de abandono en que se encuentran la mayoría de los participantes hace que sea de primera necesidad prestar este servicio en la Zona Kantuta. En esta zona se encuentran las Unidades Educativas de La Kantuta y Josermo Murillo, en los niveles de Inicial, Primaria y Secundaria. Al Comedor también asisten participantes de otros Centros Educativos un poco más alejados, pero que los estudiantes viven en la Zona. El comedor Wiñaykusi funciona todos los días de lunes a viernes y proporciona a niños, niñas y adolescentes una buena alimentación, trabajando a la vez hábitos de higiene y salud y formación en valores en un ambiente acogedor. LINEAS DE ACCION Formación en nutrición y salud: - Control peso talla - Hábitos de higiene - Importancia de la alimentación sana - Los alimentos de nuestra región y otros

5 Formación en valores: - El respeto y la tolerancia - La corresponsabilidad - El compartir y la solidaridad - Agradecimiento por los alimentos - La toma de decisiones - El liderazgo JUSTIFICACION DEL PROYECTO Después de realizar un diagnóstico, con el apoyo de los Centros Educativos de la zona los educadores y educadoras del CEA Wiñaykusi detectaron el abandono en que se encontraban muchos de los niños, niñas y adolescentes del Barrio Kantuta y otros barrios adyacentes, por la situación de extrema necesidad en que vivían muchas de la familias que estaban sin trabajo fijo, por lo tanto sobreviviendo, con algunos trabajos temporales o eventuales, teniendo que salir todos los días en busca de la seguridad laboral para contribuir al bien de sus familias. La consecuencia de esta situación es que los niños, niñas y adolescentes están solos a la hora de servirse el alimento, comiendo lo primero que encuentran y no teniendo lo necesario para alimentarse adecuadamente. La desnutrición es una realidad en nuestra Zona en las familias de bajos recursos, afectando de esta manera al desarrollo físico e intelectual, dando como resultado un bajo nivel de aprovechamiento escolar. Durante los años que funciona el comedor surge la necesidad de contar con la implementación de un horno industrial para la elaboración del pan de casa para la merienda de los comensales y los niños, niñas y adolescentes que asisten por las tardes, ya que el costo del pan es bastante elevado y es conveniente elaborarlo nosotros mismos. Asimismo será de mucha utilidad para la elaboración en pastelería y repostería como: salteñas, empanadas, pukas, galletas y otros para la comercialización que nos ayudara solventarnos. A partir de la presente gestión el Centro de Educación Alternativa Wiñaykusi beneficiará con la construcción del tinglado para el patio del Centro, por lo que surge la necesidad de tener mesas y sillas plegables, para la comodidad de nuestros niños/as en el momento de compartir el almuerzo, que facilitará nuestro trabajo en las actividades programadas por las tardes.

6 También solicitamos su colaboración para la compra de víveres y alimentos para el preparado del almuerzo y merienda de los niños, niñas, adolescentes y educadores del Centro, ya que el apoyo económico de SE.DE.GES. (Gobierno Autónomo del Departamento de Oruro) es mínimo y no cubre los gastos mensuales que se realiza. OBJETIVO GENERAL Contribuir al crecimiento de los(as) participantes que asisten al comedor, mediante una alimentación adecuada y la formación en valores, creando hábitos de higiene y salud, que les ayude a su desarrollo integral. OBJETIVOS ESPECIFICOS - Brindar un espacio acogedor para que los niños, niñas y adolescentes puedan satisfacer sus necesidades alimenticias con agrado. - Orientar en todo lo que se refiere a la alimentación e higiene relacionado con la nutrición - Formar en valores humanos que ayuden al desarrollo integral de los y las participantes. - Realizar el control de talla y peso para controlar el avance que supone recibir una buena alimentación. - Elaborar nuestro propio pan para disminuir el gasto que se realiza. METAS - Padres y madres, que estén consientes del apoyo que ofrece el comedor Wiñaykusi, con una adecuada alimentación para el buen desarrollo físico y mental. - Niños, niñas y adolescentes con mejor talla y peso, de acuerdo a los parámetros de la salud indicados por el Ministerio de Salud Nacional. - Haber aprendido los beneficios de los alimentos que se producen en la región y también las bondades de los alimentos más naturales que contribuyen al crecimiento y la salud.

7 ESTRATEGIAS METODOLOGICAS - Charlas de reflexión a los padres y madres de familia de los niños, niñas y adolescentes. - Sesiones de video a los/las participantes. - Convivencias y excursiones - Dinámicas para fortalecer algunos valores universales. - Control de peso y talla - Evaluaciones mensuales sobre el menú del Centro BENEFICIARIOS PREVISTOS Directos participantes entre niños, niños y adolescentes desde los 3 a los 18 años. - Un promedio de 90 participantes par la merienda de la tarde Indirectos - Padres y madres de familia de los participantes - Educadores y educadoras del Centro - Unidades Educativas de las que provienen los participantes GESTION INSTITUCIONAL El Centro trabaja en coordinación con las siguientes Instituciones: - Unidad Educativa Kantuta 1, UE Kantuta 2 y U E Kantuta 3, U E Josermo Murillo - Junta Vecinal Kantuta Integrada - Centro de Salud: Santa Joaquina de Vedruna RECURSOS Humanos - El Centro dispone de una Coordinadora para el Área de Alimentación, una Administradora, una Cocinera, una Ayudante de Cocina y dos Educadores de apoyo.

8 - Para el aseo diario se forman grupos de adolescentes voluntarios que colaboran en dejar los ambientes disponibles para las sesiones de la tarde ya que en el mismo Centro se comparten con el área de educación. Materiales - El comedor recibe un apoyo económico mínimo (1.980 Bs) de SEDEGES cada mes. - También se reciben aportes de los participantes según la edad y sus posibilidades, tomando en cuenta el número de hermanos y los recursos de la familia. CALCULO DE LOS COSTOS DE EJECUCIÓN MENSUAL SEMANAS Gasto semanal comedor Gasto semanal educación Aportes mensuales personal 1º Semana º Semana º Semana º Semana Total Total gastos mensual al - El monto de gastos semanales del comedor es de Bs. - El costo semanal para la compra de pan del área de educación, por las tardes es de 524 Bs. - Aportes de los comensales es de Bs. - Apoyo económico mensual a la cocinera, ayudante y dos educadores Bs. - Total gastos mensual Bs. - Haciendo un total anual es de Bs.

9 PRESUPUESTO Nº A R T I C U L O CANTIDAD COSTO UNIT. TOTAL Bs. 1.- Horno Industrial grande , Mesas plegables , Sillas plegables , Arroz 25 qq , Azúcar 25 qq , Fideo 25 qq , Lenteja 15 qq , Quinua 15 qq , Gastos mensuales 11 meses ,00 Total Bs ,00 Total $us ,16 RESULTADOS QUE SE ESPERAN - Crear un ambiente de familia y unas relaciones de amistad entre los participantes y los educadores (as) que ofrecen este servicio de alimentación y salud. - Mejorar el crecimiento de cada participante de acuerdo a su peso y talla, y un buen nivel de desarrollo en las áreas de formación y salud. - Brindar un ambiente amplio y acogedor y una alimentación acorde a sus necesidades y requerimientos.

10 ASEO DE LAS MANOS ANTES DE ALMORZAR

11 RECOGIENDO NUESTRO ALMUERZO DESPUES DE PASAR CLASES DEGUSTANDO UN RICO ALMUERZO

12 COMPARTIENDO EL ALMUERZO DIARIO ASEO DE LOS UTENCILLOS

13 NIÑAS PEQUEÑAS AYUDAN EN EL ASEO DE LOS PLATOS CONTROL DE PESO Y TALLA

14 DOÑA HONORATA Y MONICA PREPARAN EL ALMUEZO DE CADA DIA