NOVEDADES: BODEGAS / CAVAS.

Transcripción

1 Señoras y Señores, Madrid esta en fiestas!!! Este mes celebramos el día de nuestra Comunidad y el Santo Patrón de nuestra ciudad. Viva San Isidro!!!!. Y en LA CAVA DE LA VILLA lo hemos preparado todo para que este año sean unas fiestas inolvidables, tenemos al gato con su chalequito y su parpusa, el cava puesto a enfriar y un montón de eventos para que disfrutéis este mes vamos allá!!! Esta vez las burbujas van a ritmo de chotis!!!! Como hemos dicho, estamos de fiesta y no hay fiesta que se precie sin un buen cava. Así que este mes de mayo te traemos seis cavas de una de las mejores bodegas que conocemos los locos de LA CAVA DE LA VILLA. Una bodega pequeña, de las que nos gustan, de las que miman sus cavas. GIRO I GIRO. Tenemos para ti un brut nature gran reserva premiado en el reciente Salón Gourmet de Madrid como mejor espumoso del Pero además te traemos un brut nature reserva (con 54 meses de rima!!!!), dos rosados monovarietales de trepat y pinot Noir, un semiseco y, para los mas golosos, un riquísimo cava dulce. Pero como viene siendo costumbre también hemos preparado un montón de eventos y promociones. En primer lugar tendremos una de nuestras catas de iniciación al cava que tanto están gustando. Y además, una fantástica degustación en la que presentaremos los cavas de GIRO I GIRO, todo un descubrimiento que no te puedes perder. Y en nuestras catas de maridaje, como todos los segundos sábados de cada mes, tendremos nuestro CAVABRUNCH. Pero además este mes maridaremos nuestros cavas en tres catas más. Tras el éxito de la edición pasada, y recién llegadas de Santoña, repetiremos una fantástica cata de anchoas y cava. Y una cata con algo que hasta ahora no habíamos intentado maridar con nuestros cavas. Caracoles!!!!. Por último una fantástica cata en colaboración con SPICY YULI con las tapas y aperitivos mas internacionales y los mejores cavas para maridar. Así que ya sabes, celebra Mayo con nosotros. Si te gustan las burbujas, el cava y toda la cultura que le rodea, lo vas a pasar bien este mes.. AQUÍ HEMOS LLEGADO LOS DE LA CAVA DE LA VILLA!!!!!! NOVEDADES: BODEGAS / CAVAS. Jaume Giró i Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurní d Anoia. A lo largo de su dilatada trayectoria ha destacado por elaborar cavas artesanales de producciones muy limitadas. Actualmente la empresa la dirige el enólogo Ramon Giró Gramona, tercera generación de la familia, que ha dado un impulso definitivo en la elaboración y calidad de sus productos, como lo demuestran los recientes premios y reconocimientos. Hoy, esta empresa de larga tradición, aunque siempre siendo respetuosos con esta herencia, defienden una cierta idea del Cava y una gran ambición para los vinos del Penedés. A partir de un excepcional terruño y una gran experiencia del Método Tradicional o "Champenois", consiguen las más elegantes Largas Crianzas que implica la búsqueda de un gran Cava. Bajo estos valores y convicciones viven la marca Jaume Giró i Giró día a día.

2 Cava Brut Nature Gran Reserva Montaner de Giro I Giro (P.V.P ). Un cava que viene directo a LA CAVA DE LA VILLA desde el SALON GOURMET 2015 de Madrid tras haber sido elegido como MEJOR ESPUMOSO DEL AÑO. Con un buen desprendimiento de finísimas burbujas, es amarillo con notas verdosas. En nariz es muy afrutado, con notas de manzana y melocotón, frutas tropicales, piña y cítricos. En boca es muy seco y fresco pero con las notas de crianza del Gran Reserva, con mucha amplitud, muy bien equilibrado. Las sensaciones finales perduran en el tiempo. Un cava realizado con las mejores variedades (45% Xarel.lo, 20 % Parellada, 20% Macabeo y 15% Chardonnay ) que permanece en contacto con las levaduras durante un mínimo de 44 meses. Todo un lujo a tu alcance a un precio mas que interesante y que puedes encontrar aquí, en LA CAVA DE LA VILLA. Cava Brut Nature Reserva Elaboración Artesana de Giro I Giro (P.V.P ). Toda una maravilla que a pesar de que llega a nosotros como un Reserva permanece en rima un mínimo de 54 meses. Vamos, un reserva que es todo un gran reserva. Con buen desprendimiento de finísimas burbujas, es amarillo con notas verdosas. Olfativamente muy frutal: notas de manzana, melocotón, frutas tropicales, piña y cítricos. En boca es seco y fresco, armonizándose muy bien las sensaciones ligeramente ácidas. Leves notas de crianza de un Gran Reserva, con mucha amplitud de boca y bien equilibrado. Las sensaciones finales persisten en el tiempo. Un cava que sin duda se convertirá en un imprescindible para cualquier aficionado al cava y en todo un éxito para nuestro catalogo de cavas artesanos. Cava Brut Rosat Pinot Noir de Giro I Giro (P.V.P ). Un cava monovarietal excepcional elaborado con la mejor uva Pinot Noir. Tras permanecer en el silencio de la cava durante un mínimo de 12 meses llega a nosotros en la línea de los rosados de poco color. El Pinot Noir de Giro I Giro es delicado en color, casi anaranjado, nariz de rosas, y boca aterciopelada. Tiene una estructura melosa, agradable, delicada y fina. Muy equilibrado. La ultima novedad de Giro I Giro que llega a LA CAVA DE LA VILLA por la puerta grande, tras haber sido catado por nuestros grupos de cata de cava y comprobar que sin duda es una referencia que no podía faltar entre nuestra selección. Cava Brut Rosat Trepat de Giro I Giro (P.V.P ). Un monovarietal mas, pero esta vez mas tradicional. Con un tiempo de rima de 12 meses como mínimo y la uva Trepat de la propia finca. Se presenta con buen desprendimiento de finísimas burbujas, es de un rojo vivo e intenso. En nariz es potente, con muchísimas olores de frutas del bosque, fresas y frambuesas, bailan la danza de los aromas del verano. En boca es afrutado, amplio y corpulento, muy bien equilibrado en las sensaciones dulces y ácidas, que potencian aún más el sabor de la fruta, pero sin caer en estridencias. Es muy persistente dejando frescos sabores de fruta que perduran en el tiempo. Pocos cavas tienen el cuerpo de los rosados. Notas ligeramente tánicas y ásperas, se suavizan con el ligero dulzor que lo armoniza para ser degustado, sobre todo con aperitivos o arroces. Cava Semiseco Reserva 1/2 Dry de Giro I Giro (P.V.P ). Un cava que como Reserva (con un mínimo de 25 meses en rima), se puede degustar en cualquier ocasión, aunque como cava semiseco está especialmente indicado para los postres y entre comidas. Elaborado con las mejores varietales (Xarel.lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay) se presenta con buen desprendimiento de finísimas burbujas, es muy pálido dejando un amarillo con notas verdosas. En nariz es muy floral y frutal: notas de manzana, melocotón, frutas tropicales, piña y cítricos con una nota de plátano. En boca es dulce y fresco, cremoso y con cuerpo, con cierta acidez que le aporta vivacidad y frescor. La crianza como Reserva añade unas sensaciones finales que persisten en el tiempo.

3 Cava Dulce Reserva Sweet de Giro I Giro (P.V.P ). Un cava pensado para los mas golosos y con la gran calidad de todos los caves de Giro I Giro. Elaborado con un coupage de cuatro varietales (50% Xarel.lo, 20% Parellada, 20% Macabeo y 10% Chardonnay) poco habitual en cavas de este tipo. Te seducirá su color amarillo pajizo con tonos dorados, brillante y luminoso. Fina burbuja en rosario continuo. En nariz se muestra sugerente, fresco y potente con matices de flores y frutas blancas (pera, melocotón, manzana) sobre fondos tostados y almendrados. En la boca es dulce y cremoso con suave carbónico. Sabor a miel con ligeras notas finales amargas. Equilibrado y de buena persistencia. Ideal en postres PROMOCIONES. LOTES Y CESTAS LA CAVA DE LA VILLA. Ideales para un regalo, una cena romántica, darte un capricho, para organizar un brunch o para cualquier momento en el que quieras disfrutar de un cava maridado con los mejores productos gourmet de nuestro selecto catálogo. Y si lo que quieres es hacer un regalo te lo preparamos con un empaquetado especial. Ahorra y disfruta de los mejores productos a un precio especial. GRUPO DE CATA DE CAVA. EVENTOS Y CATAS. CATAS A LA MEDIDA. En LA CAVA DE LA VILLA tenemos los dos únicos grupos de cata especializados en cava de Madrid y ahora abrimos inscripciones para el tercero. El objetivo es no solo acercarnos al cava, sino conocerlo en profundidad, aprender y divertirse. Con un número máximo de nueve integrantes y die sesiones por edición nos reuniremos para poder realizar todo tipo de catas (horizontales, verticales, a ciegas ) pero siempre teniendo como eje central el Cava. Además, solo por pertenecer al grupo de cata disfrutaras de descuentos en tus compras, promociones especiales, un pin de miembro Si estas interesado ponte en contacto con nosotros y te daremos más información. Inscripción anual: 95 Quieres celebrar tu cumpleaños de una forma original con una cata de cava?. Eres un entusiasta del sushi y quieres aprender a maridarlo con cava?. Buscas como celebrar una fiesta privada con tus amigos?. Quieres dar una sorpresa a alguien especial?...te organizamos una cata a la medida en la que, en compañía de personal especializado, podrás no solo disfrutar del cava, sino también conocer sus secretos mientras te diviertes. Podemos organizar tu cata y evento privado en función del número de personas, el presupuesto que tengas, tus gustos y preferencias. Todo a tu medida!!!

4 TROBADAS DE INTERCAMBIO DE PLACAS. Si eres un aficionado al coleccionismo de Placas de Cava estas de suerte!!!!. De forma periódica organizamos "Trobadas" de intercambio de placas de cava entre nuestros clientes y amigos. Si quieres participar en ellas solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y te indicaremos cuando es la siguiente. Puedes seguir toda la información al respecto en el grupo de Facebook "Placas de Cava en Madrid - La Cava de la Villa". TALLER DE CATA: INICIACIÓN AL CAVA (07/05/15). LA CAVA DE LA VILLA celebrara el próximo día 07/05/15 a las 20:30 un taller de cata de iniciación al cava. Por solo cinco euros podrás conocer los secretos de la elaboración, maridaje y cata de distintos tipos de cava. Además, en el caso de que ese mismo día quieras realizar alguna compra te descontaremos cinco euros del total de tu compra. Como siempre, te aconsejamos que no dejes pasar el tiempo, las plazas son limitadas y vuelan. Así que, si estas interesado, te recomendamos que vayas haciendo tu reserva cuanto antes en nuestro teléfono ( ) o mail (info@lacavadelavilla.com). Solo para principiantes (esta tiene que ser tu primera cata de cava) y un máximo de dos plazas por inscripción. SABES QUE ES EL CAVABRUNCH? (09/05/15 12:30 h). El término brunch proviene de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Consiste en una comida realizada a media mañana de gran popularidad en los países anglosajones y que esta pegando fuerte en nuestro país. Si no has tomado un buen brunch un sábado por la mañana no sabes lo que es bueno y si lo has hecho pero no incluía cava sigues sin saberlo!!!! Nuestro CAVABRUNCH es, una fantástica cata de cava, maridada con un suculento brunch. El próximo sábado 9 de Mayo a las 12:30 serán doce los cavabrunchers que podrán disfrutar de los cavas seleccionados por LA CAVA DE LA VILLA junto con un variado y completo brunch por solo 18. Imprescindible reserva ( / info@lacavadelavilla.com). CAVACOLES!!!! (14/05/15). Vispera de San Isidro, nos ponemos castizos!!! Te gustan los caracoles?. Pues estas de enhorabuena, LA CAVA DE LA VILLA en colaboración con CASTICOL Llevara a cabo una deliciosa cata maridada con los mejores caracoles y los cavas amas artesanos. Caracoles guisados, con su salsita, su choricito y en armonía con el mejor cava El próximo día 14/05/15 a las 21:00 y por solo 12 podrás aprender los secretos del maridaje del cava, disfrutar de unos fantásticos caracoles y degustar los mas artesanos cavas. Imprescindible reserva ( / info@lacavadelavilla.com). No te lo pierdas, te garantizamos que merecerá la pena..haz tu reserva ya!!!.

5 DEGUSTACCION CAVAS JAUME GIRO I GIRO (22/05/15). PINCHITO S WORLD TOUR (30/05/15). LA CAVA DE LA VILLA la Villa tiene el placer de celebrar para sus amigos y clientes una maravillosa degustación en colaboración con Cavas GIRO I GIRO. El próximo viernes 22/05/15 a las 20:30, por solo cinco euros podrás degustar los fantásticos cavas de esta bodega.. Además, en el caso de que ese mismo día quieras realizar alguna compra de los cavas de GIRO I GIRO te descontaremos cinco euros del total del importe. Como siempre, te aconsejamos que no dejes pasar el tiempo, las plazas son limitadas y vuelan. Así que, si estas interesado en participar, te recomendamos que vayas haciendo tu reserva cuanto antes en nuestro teléfono ( ) o mail (info@lacavadelavilla.com). LA CAVA DE LA VILLA en colaboración con SPICY YULI llevara a cabo una deliciosa cata maridada. Abróchense Los cinturones por que despega nuestro PINCHITO S WORLD TOUR. Un recorrido por diferentes lugares del mundo a través de sus más exquisitas tapas y aperitivos, en armonía con los cavas más deliciosos. Toda una experiencia gastronómica a tu alcance. El próximo día 30/05/15 a las 21:00 y por solo 25 podrás aprender los secretos del maridaje del cava, disfrutar de los mas deliciosos platos y degustar los cavas más artesanos. Imprescindible reserva ( / info@lacavadelavilla.com). Solo faltas tú..haz tu reserva ya!!!. CAVA & ANCHOAS, UNA CATA DE MARIDAJE (fecha a determinar). Después del éxito de la anterior edición de esta cata, volvemos a la carga!!!. LA CAVA DE LA VILLA en colaboración con SANTOÑA 1960 levara a cabo una deliciosa cata maridada. Qué ocurre cuando en una misma cata puedes saborear las mejores anchoas de Santoña y los mas fantásticos cavas?. Pues si lo quieres saber no te pierdas esta maravillosa cata maridada. Aun tenemos que concretar el día pero ya te podemos adelantar que a lo largo de este mes de mayo por solo 25 podrás disfrutar en esta estupenda cata. Imprescindible reserva ( /info@lacavadelavilla.com). Te garantizamos que merecerá la pena..no te lo puedes perder!!!! Tendrás noticias nuestras. LA CAVA DE LA VILLA ONLINE. En nuestra Web hemos querido ofrecer a nuestros clientes y amigos algo más que una simple tienda Online. En nuestra pagina web ( no solo podrás realizar tus compras desde cualquier lugar, de una forma sencilla y clara, sino también disfrutar de sus diferentes secciones (blog, buscador de maridajes, etc.), promociones, ofertas y precios online especiales, entrega a domicilio, etc. Una CAVA DE LA VILLA virtual, que permitirá disfrutar del maravilloso mundo del cava de la misma forma que nuestra tienda física así que ya sabes, te esperamos en la WEB!!!!

6 HAY UN LUGAR EN MADRID EN EL QUE LAS BOTELLAS DE CAVA VIVEN FELICES. C/ Valverde 35. Madrid / La Cava De La Villa info@lacavadelavilla.com