Heredad Bienzobal Bodegas Escudero

Transcripción

1 Heredad Bienzobal Tipo de vino: Tinto Joven D. O. Calificada Rioja 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo 4 meses en barricas roble americano. Nota de cata: Color rojo frambuesa. Limpio y brillante. Aromas frutales muy manifiestos de frutos negros y roble bien asociado. En boca sabroso. Vía retronasal limpia y sugerente.

2 S. Becquer Crianza Tinto D.O. Calificada Rioja 70% Tempranillo, 20% Mazuelo, 10% Garnacha 14 meses en barricas de roble americano. Color rojo rubí brillante. En nariz limpio y complejo con aromas de frutas bien conjuntadas. Equilibrado y sabroso en boca con larga persistencia. Quesos oveja semicurados, carnes rojas de vacuno, asados y estofados. Caza mayor y menor. S. Becquer Reserva Tinto D.O. Calificada Rioja 70% Tempranillo, 20% Mazuelo, 10% Garnacha 18 meses en barricas de roble americano. Color rojo teja de buena capa. En nariz limpio y complejo con aromas de frutos rojos, balsámicos, especias, tabaco y cueros. En boca buena estructura, sabroso, suave pero con carácter y buena armonía en sus sabores. Jamón serrano e ibérico. Quesos curados, carnes rojas, guisos de caza y asados, caza mayor y menor.

3 Becquer (Autor) Tinto D.O. Calificada Rioja 70% Tempranillo, 30% Garnacha 8 meses en roble fino americano y francés. Color cereza bien cubierto. Aroma intenso a frutos negros y roble. Sabroso, con taninos redondos y fondo de fruta madura. Ideal para acompañar guisos, carnes rojas asadas y quesos curados. Becquer Blanco Tipo de vino: Blanco D.O. Calificada Rioja 50% Viura (con más de 60 años), 50% Chardonnay ( más de 25 años) Fermentación en barricas de roble americano en sus lías con batonnage. Color amarillo pálido con matices verdosos. Aroma intenso con predominio de frutas. En boca es amplio y rico en matices con buena acidez. Elaborado para su disfrute a lo largo del tiempo. Cordero asado, verduras a la plancha y legumbres.

4 Becquer Ecológico Tinto D.O. Calificada Rioja 80% Tempranillo, 20% Garnacha Viñedos y Cultivo: Desde hace más de 20 años el cultivo es totalmente ecológico y el abono se hace con estiércol. 6 meses en barricas de roble americano y francés. Color cereza. Aroma intenso a frutos negros y roble. En boca sabroso con fondo de fruta madura y especiado. Guisos, carnes rojas asadas y quesos curados.

5 Vinsacro Bodegas Vinsacro Tinto D.O. Calificada Rioja Variedad de Uvas: 40% Vidau, 50% Tempranillo, 10% Mazuelo 16 meses en barricas de roble americano. Color cereza oscuro. Aroma intenso y elegante a especias dulces, chocolate y fruta madura. Sabroso, potente y carnoso. Fácil de beber. Es un vino de guarda, por lo que se preve una evolución positiva durante un mínimo de 10 años. Asados de cordero o cerdo, chuletón de buey, carnes estofadas quesos curados y azules. Vinsacro Bodegas Vinsacro Tinto D.O. Calificada Rioja 100% Vidau 17 meses en barricas de roble americano. Color cereza oscuro. Aromas de buena madurez, matices balsámicos y notas de cuero con un fondo de vainilla muy agradable. Sabroso y con mucho cuerpo dejando una sensación de pedir otra copa. Asados de cordero o cerdo, caza, chuletón es de buey, carnes estofadas, quesos curadas y azules.

6 Dioro Baco Extra Brut D.O Cava (Rioja) 100% Chardonnay El mosto flor realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizándose la segunda en botella durante al menos 48 meses. Maravillosa efervescencia con elegante flujo de finas y persistentes burbujas. Aromas a fruta madura y frutos secos. Persistente en boca y con sabor final a miel. Entrantes fríos y calientes. Otras, caza y foie gras fresco. Puede acompañar a toda la comida. Dioro Baco Brut D.O. Cava 50% Viura, 50'% Chardonnay El mosto flor realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizándose la segunda en botella permaneciendo en crianza durante al menos 24 meses. Color oro claro con reflejos verdosos. Buena efervescencia con burbujas finas y persistentes. Aroma intenso y fresco, notas de finas hierbas y fruta madura. En boca fresco, frutoso y elegante. Entrantes fríos y calientes. Pescado y marisco. Foie gras, quesos frescos y curados.

7 Dioro Baco Rosado D.O. Cava 100% Pinot Noir El mosto en flor realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizándose la segunda en botella permaneciendo en crianza durante al menos 24 meses. Color rosado frambuesa. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta. Aroma afrutado de fresa, frambuesa juntó a florales. Sabroso y potente con ligera acidez y burbuja bien integrada. Persistente y elegante. Entrantes fríos y calientes, ostras, caza y foie gras fresco, caviar.

8 Dioro Baco Semi Seco de Postre D.O. Cava 50% Chatdonnay, 50% Viura El mosto en flor realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizándose la segunda en botella permaneciendo en crianza durante la menos 24 meses. Amarillo pajizo brillante. Aroma fino a frutos secos y miel con notas florales. Dulce con una delicada frescura que le aporta su alta acidez. Todo tipo de postres dulces. Dioro Baco Extra Brut Vend. Seleccionada D.O. Cava 60% Chardonnay, 40% Viura El mosto en flor realizará la primera fermentación en barricas de roble americano manteniéndose con sus lías removiéndose con batonnage. Posteriormente permanecerá dentro de la botella en crianza durante al menos 48 meses. Nota de cata: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Fina burbuja. Aromas de frutas maduras, ahumados, tostados y vainilla de barrica. Sabroso con un final suave y un punto de acidez que lo hace muy agradable. Entrantes fríos y calientes, ostras, caza y foie gras fresco. Puede acompañar a toda la comida.

9 Cava B.E. Rosado Semi Seco D.O. Cava 50% Garnacha, 50% Viura El mosto en flor realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizándose la segunda dentro de la botella permaneciendo en crianza durante al menos 24 meses. Color salmón frambuesa. Buena intensidad, aroma fresco, frutoso y agradable. Afrutado y resaltando su dulzor con una delicada frescura que le aporta su acidez. Pâtés, quesos azules y todo tipo de postres.

10 Cava B.E. Brut D.O. Cava 100% Viura El mosto en flor realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Hará la segunda dentro de la botella permaneciendo en crianza durante al menos 36 meses. Color amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja. Destacan los aromas frutales (manzana). Agradable en boca con ligera acidez y burbuja bien integrada. Postgusto a manzana. Entrantes fríos y calientes. Pescados y mariscos, foie gras, quesos frescos y curados. Cava B.E. Brut Nature D.O. Cava 100% Viura El mosto en flor realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable haciendo la segunda dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 36 meses. Amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja. Gran intensidad de aromas. Agradable en boca, con un ataque suave de acidez y burbuja bien integrada. Postgusto a manzana. Entrantes fríos y calientes, otras, caza, foie gras, caviar. Acompaña bien a la mayoría de los platos siempre que no haya condimentos fuertes.

11 Vacceos Verdejo Bodega Cuatro Rayas Blanco D.O. Rueda 100% Verdejo Vino ligero y delicado elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad Verdejo. Color dorado pálido, limpio y brillante. Delicadamente perfumado en nariz con aromas de hinojo. En boca predominan las notas de manzana verde y plátano. Pastas, arroces y quesos suaves.

12 Logos II Bodegas Logos: Tinto D.O. Navarra 40% Garnacha, 30% Tempranillo, 30% Cabeñrnet 14 mese en barricas de Roble Americano Color Cereza ribeteado con tonos granate oscuros. En nariz aromas a hollejos de gran maceración y frutales de la variedad garnacha. En boca es fino, elegante y untuoso. Larga persistencia retronasal. Quesos de oveja semicurados, carnes rojas asadas y caza mayor Logos Rosado Bodegas Logos Rosado D.O. Navarra 70% Garnacha, 30% Tempranillo Color fresa con tonos cobrizos de la barrica. Aromas a frutas rojas maduras, toques cremosos y especiado a con fondo de vainilla. Amplio en boca llenándola de sabores frutales con un ligero toque de buen roble. Excelente equilibrio entre alcohol y acidez.

13 Conde De Artoiz Bodegas Logos Tipo de vino: Tinto D.O. Navarra 50% Garnacha, 50% Tempranillo 4 meses en barricas Limpio y brillante de intenso color rubí. Fino y potente en nariz, con exóticas notas de flores y frutas maduras. En boca vivo, amplio y fresco en aromas. Equilibrado, con buena potencia de sabores a frutas rojas y sirves taninos. Conde de Artoiz Rosado Bodegas Logos Rosado D.O. Navarra 85% Garnacha, 15% Tempranillo Limpio y brillante de intenso color rosa fresa. Fino y limpio con aromas intensos frutales de la variedad garnacha y tempranillo. Carnoso, sabroso y suave, con una adecuada acidez que le da frescura.

14 La Zarcita Bodegas Palacio Quemado Tinto D.O. Ribera del Guadiana Coupage Tempranillo, Syrah, Touriga Nacional y Trincadeira. 8 meses en barricas de roble francés. Color rojo cereza oscuro. En nariz buen balance entre las notas especiadas y tostados de roble francés. En boca expresivo y persistente, con equilibrio entre fruta y madera y un agradable final. Con carnes a la brasa, pasta con vegetales a la plancha, yakitori, comida picante y atún a la parrilla. Los Acilates Bodegas Palacio Quemado Tinto D.O. Ribera del Guadiana Coupage Touriga Nacional y Trincadeira 12 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 1 año en botella. Color rojo picota bien cubierto. Nariz sutil, elegante con sensaciones florales y toques balsámicos. En boca amplio, frutoso, con mucha personalidad destacando la finura de los taninos sedosos, con un final fresco y muy largo. Carnes rojas a la brasa, asados, platos de cuchara, pato laqueado y carne de caza.

15 Ermita De Nieve Bodega Viñedos de Nieva Blanco D.O. Rueda. 100% Rueda Color amarillo pajizo pálido, limpio y muy brillante. En nariz atractivo y directo aroma de fruta blanca, con recuerdos golosos y fondo de hinojo. Suave en boca y se va manifestando poco a poco. Primero con un recuerdo muy frutal, luego con una perfecta acidez que resalta su frescura, y al final con un ligero toque amargo que prolonga su sabor, dejando gratos recuerdos. Ideal para acompañar aperitivos, entrantes, mariscos y carnes blancas.

16 d MENTE Bodegas Pago Casa del Blanco Tipo de vino: Tinto D.O. Tierra de Castilla 50% Syrah, 50% Petit Verdot 12 meses en barricas de roble francés y americano. En nariz se aprecia rápidamente su complejidad: regaliz, grafito y frutas negras maduras que compiten con los balsámicos el monte bajo o el tomillo. En boca se muestra sedoso con un tanino bien maduro y perfectamente integrado. Final largo y persistentemente en el que se muestra la pureza del chocolate y las avellanas.

17 QUIXOTE Bodega Pago Casa del Blanco Tinto D. O. Protegida Merlot, Tempranillo y Petit Verdot. 12 meses en barricas de roble francés y americano. En nariz es de una gran intensidad, donde compiten las maderas aromáticas, las guindas o cerezas rojas, chocolates vainilla. En boca es sabroso, bien estructurado, muy amplio, goloso, de gran equilibrios complejidad. Sobresalen los tostadosel café y el toffe. Final amplio y largo. PILAS BONAS Bodega Pago Casa del Blanco Blanco D. O. Protegida Chardonnay, Sauvignon Blanc. Color amarillo dorado muy limpio y brillante. Aromas frescos de gran intensidad, fruta blanca (pera, piña) muy bien madurada arropadas con notas de heno seco. Graso, untuoso que amortiguan su fresca acidez, dejando un paso de boca equilibrado y un final rotundo y frutal de fruta madura.

18 Veo Veo Bodega Pago Casa del Blanco Tinto D.O. Tierra de Castilla Tempranillo Color rojo púrpura con matices violáceos y lágrima coloreada. En nariz sensación de frutas rojas y bayas con un fondo de monte bajo, romero y tomillo. En boca, fresco y ácido al mismo tiempo que goloso. Se disfruta a cada sorbo. Recuerdos de cuando de jóvenes entrábamos en una tienda de chuches. Tris Tras Bodega Pago Casa del Blanco Tinto D.O. Tierra de Castiila Syrah Color cereza granate de gran intensidad o capa. Nariz, aromas de regaliz negro y palulú. Frutas silvestres y violetas. En boca muy sabroso. Primer impacto de fruta roja y postgusto de chocolates amargos y especias. Final muy elegante.

19 Godello Bodega Terra Do Castelo Blanco D.O. Ribeiro 100% Godello Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy expresivo en nariz rodando a aromas florales, hierba fresca y anis silvestre, destacando rasgos cítricos como pomelo y limón. De paso agradable en boca, entrada amplia, untuoso, estructurado, con la acidez justa y redondo con final complejo y elegante. Treixadura sobre lías Bodega Terra Do Castelo Blanco D.O. Ribeiro 100% Treixadura Elaboración: Uvas procedentes de nuestras mejores viñas. La uva es sometida a maceración en frío. Sólo a partir del mosto flor es llevado a fermentación a temperatura muy baja para obtener nuestro vino de mayor expresividad tras ser criado sobre sus lías finas. Elegante, profundo, fino y maduro. Con buena dimensión frutal y placentero.

20 Treixadura Bodega Terra Do Castelo Tipo de vino: Blanco D.O. Ribeiro 100% Treixadura Equilibrado, corpóreo y largo. De aspecto elegante en boca es a su vez sugerente y frescoaunque detrás asoma la fruta maduración sus aromas envolventes recuerdo a manzana y pomelo. Sensación Coupage Bodega Terra Do Castelo Blanco D.O. Ribeiro Treixadura, Godello, Torrontés y Palomino En fase visual, amarillo verdoso con tonos pajizos. En nariz es un vino intenso con un aroma fino, elegante y con notas de fruta tropical; piña que se funde con recuerdos a manzana. Equilibrado, fresco y final untuoso.

21 Sentido Bodegas Neo Tipo de vino: Tinto D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Calificación: Excelente. 10 meses en barrica de roble americano (50%) y francés (50%). Producción: botellas. Nota de cata: Intenso color rojo picota. Aromática vía nasal donde destacamos notas de fruta negra compotada, hojarasca, especiados (clavo y pimienta negra), bombón inglés y minerales. En boca equilibrado con taninos maduros, estructurado y muy frutal; aparecen otras de fruta negra madura, hoja de puro, mentoles, bosque umbrío y grafito. Persistente final donde quedan recuerdos de chocolate amargo.

22 Neo Bodegas Neo Tipo de vino: Tinto D.O Ribera del Duero. 100%Tempranillo. Calificación: Excelente. 20 meses en barricas de roble francés (80%) y roble americano (20%) Producción: botellas. Nota de cata: Rojo picota con ribete violáceo. Aroma intenso de fruta roja, ciruela y matices de vainilla. En boca potente, con taninos muy presentes, sabroso y largo, con un postgusto persistente. Neo Punta Esencia Bodegas Neo Tinto D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Calificación: Excelente. 22 meses en barricas nuevas de roble francés Producción: botellas. Nota de cata: Color negro amoratado. Aroma a ahumados, fruta y mineral. En boca elegante y potente, sabroso, amplio y noble. Maderas agradables y largo final.

23 Obra Crianza Bodegas Neo Tipo de vino: Tinto D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Calificación de cosecha: Excelente. 12 meses en barricas de roble francés (50%) y roble americano (50%). Obra Roble Bodegas Neo Tinto D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Calificación de cosecha: Muy Buena. 4 meses en barricas de roble americano (50%) y francés (50%).

24 Pazo da Sobreira Bodega Viña Sobreira Blanco D.O. Rías Baixas Tipo de Uva: 100% Albariño Color amarillo dorado brillante. Aromas primarios intensos y típicos de la uva albariña. Afrutado y muy persistente. En boca goloso, persistente y equilibrado. Excelente final. Terras Vellas Bodega Viña Sobreira Blanco D.O. Rías Baixas Tipo de Uva: 100% Albariño Color amarillo dorado brillante. Aromas primarios intensos y típicos de la uva albariña. Afrutado y muy persistente. En boca goloso, persistente y equilibrado. Excelente final.

25 DÓrio Colección Privada Bodegas Andrés Díaz Tinto D.O. Vinos de Madrid 50% Tempranillo 50 % Cabernet Sauvignon. 12 meses barrica roble americano. Color rojo granate con tonalidades rubí en el ribete. En nariz limpio y con buena carga frutal, destacando las frutas del bosque y el regaliz complementados con las vainillas y tostados del roble. En boca cálido, con volumen y estructura sedosa. Suave y redondo. Taninos de alta calidad y dulces que invitan a beber. El resultado es sabroso y equilibrado. DÓrio Garnacha Cepas Viejas Bodegas Andrés Díaz Tinto D.O. Vinos de Madrid 100% Garnacha. Color amoratado y limpio Nariz con notas de confitura inglesa, goloso y fresco. En boca se muestra amable, tanino sedoso, muy fácil de tomar pero con una gran personalidad. Arroces, legumbres, verduras y carnes blancas.

26 DÓrio Tempranillo Bodegas Andrés Díaz Tinto D.O. Vinos de Madrid 100% Tempranillo. Color rojo picota muy intenso con ribetes amoratados. Limpio y brillante. En nariz, aroma muy expresivo, fruta roja madura, regaliz, frambuesa. En boca afrutado, carnoso y elegante. Buena acidez, mineral, redondo y con un postgusto muy largo. Ideal para acompañar pastas, carnes asadas, pescados de río, embutidos y quesos suaves. DÓrio Cabernet Sauvignon Bodegas Andrés Díaz Tinto D.O. Vinos de Madrid 100% Cabernet Sauvignon. Color cereza intenso con tonalidades violetas que denotan su juventud. En nariz, perfecta conjunción de aromas frutales que recuerdan a mora y grosella. En boca buena estructura, bien redondeado, sensación muy frutal y final largo. Carnes rojas y de caza, cordero o guisos con salsas fuertes.