MENÚ I CÓCTEL DE RECEPCIÓN DURACIÓN 30 MIN.

Transcripción

1 MENÚ I Taquitos de Tortilla de Cebolleta Jamón con Picos Lomo Horneado con Piñones Salmón marinado con Eneldo Berenjenas a la miel Gambas Orly Crema de Boletus con Enmental y Crujiente de Ibérico Salmón Fresco con Ácidos y Escalibada de Temporada Tournedor de Lomo Ibérico con Piñones y Duquesas con Hojiblanca

2 MENÚ II Taquitos de Tortilla de Cebolleta Jamón con Picos Lomo Horneado con Piñones Salmón marinado con Eneldo Berenjenas a la miel Gambas Orly Ensalada de Gambas con Pimientos Asados y Salmorejo. Lomo de Dorada Horneada con Verduras de Temporada Presa Ibérica al Grill con Almendras y Duquesas de Patata

3 MENÚ III Ave Marinado con Vinagreta de Nueces Pincho de Pulpo con Pimentón Albóndigas de Ternera confitadas Revuelto de Matanza con Piñones Salmón y Hojas de Eneldo Jamón Serrano con Picos Gambas Crujientes Pescaito Frito Langostinos con Hojas de piña y pincho de Salmón Marinado Semifrío de Gazpacho ó Coquetel de Gambas en Piña Lomo de Lubina con Crema de Verduras y Escalibada Solomillo Ibérico con Setas y Patatas Horneadas

4 MENÚ IV Ave Marinado con Vinagreta de Nueces Pincho de Pulpo con Pimentón Albóndigas de Ternera confitadas Revuelto de Matanza con Piñones Salmón y Hojas de Eneldo Jamón Serrano con Picos Gambas Crujientes Pescaito Frito Vasitos de Gazpacho 60% de Foie con Selección de Quesos y Cebollas Confitadas sobre Pastel de Manzana Bacalao con Tomates al Pil Pil y Calabaza Ternera Blanca con Patatas Risoladas y Habas Tiernas

5 MENÚ V Ave Marinado con Vinagreta de Nueces Pincho de Pulpo con Pimentón Albóndigas de Ternera confitadas Revuelto de Matanza con Piñones Salmón y Hojas de Eneldo Jamón Serrano con Picos Gambas Crujientes Pescaito Frito Vasitos de Gazpacho Timbal de Langostinos Imperiales con Chupito de Tomate Lenguado con Relleno y Brócoli al Dente Lomo de Ternera Blanca con Boletus y Redondo de Manzana

6 MENÚ VI Ave Marinado con Vinagreta de Nueces Pincho de Pulpo con Pimentón Albóndigas de Ternera confitadas Revuelto de Matanza con Piñones Salmón y Hojas de Eneldo Jamón Serrano con Picos Gambas Crujientes Pescaito Frito Vasitos de Gazpacho Bogavante con Sorbete de Manzana Verde y Hojas de Temporada Rodaballo con Rissoto de Verduras Entrecot de Avileño con Pimientos de Padrón y Tomatitos

7 MENÚ VII Ave Marinado con Vinagreta de Nueces Pincho de Pulpo con Pimentón Albóndigas de Ternera confitadas Rilletes de Jamón Dulce con Emmental Revuelto de Matanza con Piñones Salmón y Hojas de Eneldo Jamón Serrano con Picos Gambas Crujientes - Pescaito Frito - Vasitos de Gazpacho Se acompañarán de Vinos Finos y Málaga, Cerveza y Refresco Jamón Ibérico con Corte y Foie con Gelatina de Manzana Cigalas Frescas y Langostinos de Huelva con Ensalada de Temporada Crema de Espárragos de Huétor con Bolitas Solomillo de Ternera Blanca con Boletus Salteados con Ajitos

8 MENÚ INFANTIL INDIVIDUAL Cuadraditos de Tortilla Española Jamón Serrano Queso Semi-Curado Jamón Dulce con Emmental Selección de Embutidos Bistec de Lomo Rebozado con Patatas Fritas y Nuggets Milhojas Heladas de Chocolate Refrescos y Agua Mineral Vino sin Alcohol y Zumos

9 TAMBIÉN LES OFRECEMOS OTROS PRODUCTOS PARA INCLUIR EN EL : Caña de Gazpacho Salmorejo con Jamón Ensalada de Pérdiz Tosta de Bonito Bacalao Dorado Pincho de Langostinos con Piña (A Cotizar) Jamón Ibérico (Con Cortador) (A Cotizar) Gambas y Langostinos con Gulas (A Cotizar) Chuletillas de Lechal Granadina (A Cotizar) Habas con Jamón (A Cotizar) Selección de Ibéricos (A Cotizar) Tiempo adicional de copa de espera contratada 20 minutos 3. Sorbete de sabores 1,50 Tentepie Salado 2,50 Medias Noches y Mini Sandwich 2,50 Caldito Blanco con Hierbabuena 2,50e Centro de Golosinas 2,50 Revuelto de Huevo con Patatas 3,20 Pase de Pastelería 2,00 Montaditos calientes 3,00 Todos los extras incrementa la cotización por persona contratada SERVICIOS EXTRAS Servicio de Cortador de Jamón en Cóctel ó Sala con Jamón Ibérico 380 ( Cada 100 pax. Consultar el segundo) Montaje de Boda Civil con Megafonía (250 ) Animación Infantil o Cuidadoras (Consultar Precios) Orquestas, Dúos, Tríos (Consultar Precios) Proyección de Fotografías en salas equipadas con pantalla (100 ) Técnico de imagen para proyecciones especiales ( 100 ) Centros Especiales de Flores (Consultar Precios) Si el cliente contrata cualquier servicios o producto ajeno al restaurante debe consultar costos y condiciones. Descuentos Especiales en: 5 % Contratación de Viaje de Novios. Viajes Ganivet 100 Reportaje de Fotos. Fotógrafos Chica ó Estudio Fotográfico Rocio (Consultar Descuentos)

10 Y PARA LA BARRA LIBRE ENCONTRARÁN VARIAS ALTERNATIVAS: Barra Libre por Botellas (11 Refrescos por Botella) 50 (Marcas Nacionales y de Importación) 65 (Marcas Especiales ú 8 años) Refrescos Extras 1,50 Hora adicional de Barra Libre 4 Hora/Persona Niños Total Horas Contratadas 4 (Válido al contratar barra libre por horas) (La contratación de la barra libre será la misma contratada durante todo el evento, no podrán unificarse las opciones de horas y botellas) NUESTROS DETALLES GRATIS (Mínimo 170 Adultos) Menos plazas consultar cambios SU CELEBRACIÓN CONTARÁ CON UNA SERIE DE SERVICIOS INCLUIDOS DENTRO DE LOS PRECIOS OFRECIDOS: Decoración de la Mesa con Plantas Naturales Música Selecta Durante la Comida Música para la Barra Libre Contratada. (En caso de necesitar un cronograma especial de banquete con uso de medios de sonido, micrófonos o técnico de medios consultar precio. Si el cliente trae alguna actuación tiene que abonar el costo de uso de medios (200 ) Minutas Personalizadas Según modelo Standar Menú Degustación Gratis (2 pax. hasta 80 invitados, 4 pax. hasta 150 invitados, 6 personas a partir de 151 pax.) Atención de Jefe de Sala Exclusiva para Presidencia Pase de Tentepiés Dulces Durante La Barra Libre Regalo para Min. 200 Pax adultos) Sala Opcional para Baile y Barra Libre de las Bodas Almuerzo NO SE ADMITE PAGO CON TARJETA Nuestros Menús No incluyen Los Impuestos Legales Vigentes Las ofertas o regalos no son acumulables a presupuestos anteriores El cliente se compromete a guardar este presupuesto por posible cambio de cotización Firmado: