ESTRATEGIAS EMPRESARIALES PARA LA REDUCCIÓN DE LA POBREZA RURAL

Transcripción

1 ESTRATEGIAS EMPRESARIALES PARA LA REDUCCIÓN DE LA POBREZA RURAL Jorge A. Rodríguez, PhD. María J. Castillo, PhD. Juan M. Domínguez, PhD. 17 de AGOSTO 2016 Guayaquil - Ecuador

2 ANTECEDENTES

3 RELEVANCIA ESTRATÉGICA DE LA AGRICULTURA EN EL ECUADOR [9,19%PIB] [23,84%exportaciones] [7,05%empleo] [10,81%] Contribución del sector agropecuario al crecimiento de la economía De las exportaciones totales corresponden a la contribución de la agricultura Del empleo nacional lo absorbe la agricultura La tasa promedio anual de crecimiento del sector agropecuario entre 2006 y 2012

4 MDlls mn EL SECTOR AGROPECUARIO HA VENIDO CRECIENDO A UNA TASA PROMEDIO ANUAL DEL 10,93% 7.000,00 VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN (MDlls mn) 6.000, , , , , ,00 VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN (MDlls mn) , , , , , , ,77

5 TEORÍA DE MALTHUS

6 Rendimiento promedio global (toneladas por hectárea) RETOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Trigo Maíz Agua, nutrientes y escasez de energía Enfermedades Cambio climático Año Fuente: Sagarpa a partir de banco de datos de USDA PDS Demanda anticipada en 2050 (FAO) Extrapolaciones lineales de las tendencias actuales Efectos potenciales del cambio climático Necesidades de incremento en rendimientos anuales Maíz de 1.2% a 1.7% por año Trigo: de 1.1% a 1.7% por año Los rendimientos de maíz y de trigo deberán crecer más rápido que en el pasado

7 INVERSIÓN EN I+D GASTO EN I+D (%) en relación al PIB El promedio de asignación de recursos en I+D agropecuario en relación a PIBA ES 0,33% Fuente: Banco Mundial - EACTI (para Ecuador).

8 PRODUCTIVIDAD TOTAL DE FACTORES PAÍS CRECIMIENTO SECTOR AGRÍCOLA CRECIMIENTO SECTOR AGRÍCOLA CRECIMIENTO SECTOR GANADERO CRECIMIENTO SECTOR GANADERO ECUADOR 0,87 0,64 6,76 3,84 CHILE 2,46 1,06 2,62 3,15 BRASIL 4,82 3,59 3 4,32 ARGENTINA 5,35 4,01 2,21 0,4 MÉXICO 2,33 1,95 2,52 3,55 BOLIVIA 2,63 1,08 2,1 2,48 COLOMBIA -0,52 1,08 1,14 2,23 PERÚ 4,27 4,62 4,31 4,07 NICARAGUA 2,77 2,7 4,55 6,27 Ecuador posee la tasa de cambio tecnológico PTF más baja entre esos países para el sector agrícola. Esta en el cuarto lugar en cuanto a la tasa de cambio tecnológico para el sector ganadero.

9 CARACTERIZACIÓN AGROPECUARIA SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA

10 EDAD DE LA PERSONA PRODUCTIVA

11 INSTRUCCIÓN FORMAL

12 RETOS DE LA PRODUCCIÓN Uso eficiente del agua y optimización de nutrientes Intensificación Sustentable Adopción de tecnologías de precisión más eficientes Remoción mínima y uso de cobertura de suelo Rotación de cultivos Cadenas de valor y mercados Rendimientos más estables

13 CARACTERÍSTICAS DE LOS INSTRUMENTOS DE POLÍTICA AGRARIA

14 VALOR MONETARIO DE LOS APOYOS AGROPECUARIOS EN ECUADOR

15 NO OBSTANTE, EL CRECIMIENTO/LA SOSTENIBILIDAD DEPENDE DE UNA POLÍTICA SECTORIAL ADECUADA Asignación eficiente de Recursos - Ventajas comparativas Eficiencia económica No hay distorsiones Inclusión social Amplia cobertura de productores, con énfasis en pequeños Alta rentabilidad económica Aumento del bienestar de las familias rurales

16 DESAFÍOS PARA EL EMPRESARIO Deberían los empresarios preocuparse por la pobreza en el sector rural? Qué prácticas empresariales se deben realizar, para incorporar a los pequeños agricultores en cadenas de suministros? Qué debe hacer el empresario, para mantener la continuidad de la cadena de suministros? Cuáles deben ser las estrategias para reducir la incertidumbre? Cuál debería ser el rol de la empresa para el bienestar social del sector? Cuál debería ser la responsabilidad social del empresario frente a la pobreza del sector rural?

17 POR QUÉ EL EMPRESARIO DEBE PREOCUPARSE POR LA POBREZA RURAL? Asegurar disponibilidad de insumos de agrícolas en el largo plazo Controlar la calidad en el proceso productivo Cumplir las expectativas de los grupos de interés, entre esos los reguladores (ODS 1, 2 y 12) Alinear prácticas de RSE con estrategia del negocio en la industria

18 INICIATIVAS EMPRESARIALES PARA LA REDUCCIÓN DE LA POBREZA Práctica empresarial Descripción Énfasis Agricultura por contrato Compra de cosecha a un precio determinado bajo el cumplimiento de requisitos de calidad del producto. Suele incluir también capacitación, entrega de semilla, y créditos agrícolas Énfasis en precios pre-acordados y capacitación a los agricultores Negocios inclusivos agrícolas Iniciativas empresariales que buscan integrar a las personas de la base de la pirámide en contextos de mercados, a través de la conexión de lo local con lo global, innovación, apalancamiento de activos locales, y la co-creación de valor Énfasis en la reducción de la pobreza de los proveedores a través de su integración a la cadena de suministro Abastecimiento sostenible Gestión de todos los aspectos de la red de abastecimiento que optimizan el rendimiento económico, ambiental y social de la empresa Énfasis en equidad social, gestión de impactos en el medio ambiente (gases antropogénicos, agua, desechos sólidos), calidad y disponibilidad de insumos en el largo plazo

19 INICIATIVAS EMPRESARIALES PARA LA REDUCCIÓN DE LA POBREZA Agricultura por contrato Negocios inclusivos Abastecimiento sostenible Continuidad económica del agricultor

20 CONTINUIDAD ECONÓMICA DEL AGRICULTOR DEFINICIÓN: Iniciativas empresariales para que los agricultores permanezcan en su negocio en el largo plazo, de tal manera que puedan desarrollarse, reinvertir, innovar y crecer. Supply base continuity (Pagell and Wu, 2009)

21 BARRERAS A LA CONTINUIDAD ECONÓMICA Costos de transacción Costos de coordinación: Costos asociados al intercambio de información previo o durante la transacción Riesgos en la transacción: Probabilidad de no cumplimiento de acuerdos o compromisos Desarrollo de capacidades técnicas en manejo de cultivo Desarrollo de capacidades empresariales rurales

22 LA INVESTIGACIÓN Estudio cualitativo de teoría fundamentada Entrevistas a directivos/gerentes de empresas en la cadena de maíz, agricultores, funcionarios del MAGAP e INIAP, asociaciones de empresarios, agricultores, etc. Encuesta a agricultores Población: Agricultores de maíz (<10 Ha.) de Guayas y Los Ríos (6 cantones) Muestreo de clúster en 2 etapas: Selección aleatoria de recintos. Selección sistemática de agricultores Tamaño muestra: 342 agricultores Periodo de recolección: Diciembre 2015 Énfasis en la siembra de invierno de 2015.

23 DATOS DESCRIPTIVOS DE LA INVESTIGACIÓN Venta de maíz por tipo de comprador 6% 2% Intervalos de confianza de la media al 95% Rendimiento (sacos por Ha.): ( ) Humedad del maíz a la entrega: (21,88% - 22,70%) Superficie sembrada (Ha.): (2,84 3,53) 91% Intermediario Empresa agroindustrial UNA EP Otros

24 CONTINUIDAD ECONÓMICA DEL AGRICULTOR Es un constructo compuesto de 4 dimensiones: Relaciones estratégicas, colaborativas de largo plazo Transparencia transaccional Desarrollo empresarial del agricultor Crédito indirecto al agricultor

25 RELACIONES ESTRATÉGICAS Y DE LARGO PLAZO Le comunica con anticipación las condiciones que debe cumplir el producto para que pueda ser comprado Lo ha asesorado técnicamente en el manejo de cultivos diferentes al maíz El comprador ha manifestado al agricultor su compromiso de comprarle las cosechas de maíz en el El comprador le da la seguridad al agricultor de que puede venderle toda su cosecha El comprador lo invita a charlas informativas sobre el buen uso de fertilizantes, herbicidas, insecticidas, y El comprador le asigna agrónomos que lo asesoran sobre cuestiones técnicas del cultivo de maíz Relaciones estratégicas y de largo plazo 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

26 RELACIONES ESTRATÉGICAS Y DE LARGO PLAZO

27 TRANSPARENCIA TRANSACCIONAL Transparencia transaccional Las penalizaciones al precio de su producto por alta humedad e impurezas son justas Los equipos que utiliza el comprador para pesar su cosecha son confiables Al momento de entregar la cosecha, la evaluación de humedad e impurezas de su producto son justas 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

28 TRANSPARENCIA TRANSACCIONAL

29 DESARROLLO EMPRESARIAL DEL AGRICULTOR El comprador capacita al agricultor en la elaboración de presupuestos, contabilidad de ingresos y egresos relacionados al El comprador capacita al agricultor en la creación de huertos que produzcan alimentos para el auto consumo El comprador le da charlas informativas sobre emprendimiento o identificación de oportunidades de negocio El comprador capacita al agricultor en la tecnificación de cría de animales de corral Desarrollo Empresarial del Agricultor 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

30 DESARROLLO EMPRESARIAL DEL AGRICULTOR

31 CRÉDITO INDIRECTO AL AGRICULTOR Crédito Indirecto El comprador le facilitó un historial de entrega de cosechas que le sirvió para solicitar créditos a la banca privada El comprador sirvió de garante para que el agricultor obtuviera un crédito con la banca para capital de trabajo, compra de semilla, o activos productivos 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

32 CRÉDITO INDIRECTO AL AGRICULTOR

33 CONTINUIDAD ECONÓMICA DEL AGRICULTOR Escala ordinal Mide atributos de la relación entre el comprador y el agricultor, desde la perspectiva del agricultor Valores más altos de la escala indican que la relación entre el comprador y el agricultor promueve en mayor medida la continuidad económica Las relaciones con agroindustriales promueven más la CEA que los intermediarios y UNA EP

34 Continuidad económica del agricultor y reducción de la pobreza rural

35 Medición de la pobreza Medida multidimensional Metodología desarrollada por Alkire y Foster (AF) (Alkire and Foster, 2011) Amartya Sen: la pobreza se determina por las dificultades que enfrentan las personas para alcanzar lo que ellas realmente valoran o funcionalidades y capacidades La habilidad de las personas para convertir los recursos en lo que ellas realmente valoran varía de manera importante -- por ello el índice es flexible Medida de pobreza considerada entre los ODS de las NU y recientemente incorporada en Ecuador como medida official de pobreza En esta investigación permite incorporar elementos relevantes: capacidades que los agricultores podrían haber logrado gracias a su participación en los negocios inclusivos

36 Dimensiones escogidas Oportunidades existentes para que los productores puedan alcanzar mayor productividad y sostenibilidad Capital social dentro de la comunidad Capital social entre la comunidad y actores externos con mayor riqueza de recursos Acceso a activos productivos Educación Seguridad social y salud Empleo durante la época seca Características de la vivienda Activos del hogar

37 Construcción del índice Índice parcial individual de intensidad de pobreza (carencias) Uno o más indicadores de pobreza por dimensión Definir qué constituye carencia de acuerdo a cada indicador Asignar pesos a cada dimensión y a cada indicador Realizar la suma ponderada de carencias Mientras más carencias tenga el encuestado, mayor será su intensidad de pobreza 1 es la máxima intensidad de pobreza y cero nada de pobreza

38 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Capital social dentro de la comunidad 27,5% está asociado Asociados abiertos a compartir información Asociación: información sobre semillas y precios Asociación: instalaciones para secar el maíz Asociación: silos para almacenar la cosecha 0% 20% 40% 60% 80% 100%

39 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Capital social dentro de la comunidad SOLO ASOCIADOS Asociados abiertos a compartir información Asociación: información sobre semillas y precios Asociación: instalaciones para secar el maíz Asociación: silos para almacenar la cosecha 0% 20% 40% 60% 80% 100%

40 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Capital social entre la comunidad y actores externos con mayor riqueza de recursos El agricultor ha tenido acercamiento a la banca privada, empresa privada, prefectura/municipios u organismos multilateriales gracias a su interacción con el comprador, el MAGAP, ONGs o municipios/prefecturas 78% son carentes

41 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Activos productivos Título de propiedad de la tierra 67% Animales de trabajo o de cría Maquinaria y equipo 0% 20% 40% 60% 80% 100%

42 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Empleo en la época seca Es carente si no tiene por lo menos una actividad económica a la que se dedique siempre en la época seca 39% es carente

43 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Educación Plantel: computadores con acceso a internet 24% Plantel: profesores calificados Hijos que asisten a clases realizan tareas escolares en casa Asistencia escolar de hijos menores 0% 20% 40% 60% 80% 100%

44 Resultados por dimensión e indicador Carencias en Seguridad social y salud Acudió a médico o enfermera en caso de enfermedad Fuente de seguridad social 49% 0% 20% 40% 60% 80% 100%

45 Resultados por dimension e indicador Carencias en Vivienda Cocina solo con leña/carbón Ducha 66% Servicio higiénico en la vivienda Alcantarillado 0% 20% 40% 60% 80% 100%

46 Resultados por dimension e indicador Carencias en Activos del hogar Vehículo de transporte 47% TV a color Refrigerador 0% 20% 40% 60% 80% 100%

47 Resultados: mayores carencias Infraestructura para almacenamiento y secado de maíz (+90%) Acercamiento a la banca privada y otros actores externos con riqueza de recursos (78%) Título de propiedad de la tierra (67%) Alcantarillado y ducha en la vivienda (99%, 66%) Seguridad social (49%) Medio de transporte (47%)

48 Resultados intensidad de pobreza El promedio de la intensidad de la pobreza a nivel individual (número de carencias ponderadas por sus pesos) es 0,43 El 75% de los encuestados resultaron con una intensidad de pobreza menor o igual a 0,52 El rango de los datos está entre 0,1 y 0,77 Se encontró mayor intensidad de pobreza entre los agricultores de Mocache y El Empalme

49 Relación CEA y Pobreza

50 Relación CEA y Pobreza Observaciones Relación negativa entre carencia de capacidades y nivel de continuidad económica del productor Regresión VI. Instrumento número de hijos de sexo masculino del agricultor El efecto se debilita en relaciones mayores a 3 años (Alpha 10%)

51 RECOMENDACIONES

52 RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES 1. La pobreza rural es un aspecto material para la sostenibilidad económica de las empresas agroindustriales 2. Prácticas de transparencia transaccional y relaciones estratégicas reducen costos de coordinación y riesgos en la transacción (confianza reduce costos de transacción) 3. El desarrollo empresarial de los agricultores y el fomento de actividades complementarias a la agricultura contribuyen a la continuidad económica del agricultor (gestionar la paradoja) 4. Comprador es un puente entre la banca y el agricultor que reduce selección adversa y ciclo de tiempo en entrega del crédito (el tercero que une) 5. Empezar por los insumos que tengan alto impacto en los costos de materiales o alto riesgo de desabastecimiento

53 aún hay más por hacer La continuidad económica explica el 5% de la carencia de capacidades del agricultor 1. Qué tipo de instituciones e infraestructura pudiera reducir los costos de coordinación y consolidación de la producción del pequeño agricultor? 2. Cuáles son los rasgos individuales del agricultor que lo llevan a identificar y explotar oportunidades de hacer negocios en las zonas rurales? 3. Qué actividades económicas, instituciones y vínculos deben generarse para el desarrollo territorial rural?

54 GRACIAS