RIESGO MECÁNICO CONTROL DE PROCESOS DEL SECTOR DE ALIMENTOS UNA REVISIÓN DEL IMPACTO. Julio Cesar Marquez Barrera Grupo ARCO. jueves 26 de abril de 12

Transcripción

1 RIESGO MECÁNICO CONTROL DE PROCESOS DEL SECTOR DE ALIMENTOS UNA REVISIÓN DEL IMPACTO Julio Cesar Marquez Barrera Grupo ARCO

2 OBJETIVO Establecer estrategias que permitan promover una intervención efectiva en todos los elementos que contribuyen con el riesgo mecánico en la empresa. 2

3 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Fuente OIT

4 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el uso de herramientas. Fuente OIT

5 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el uso de herramientas. En 4 de cada 10 accidentes, las manos han sido la parte del cuerpo afectada. Fuente OIT

6 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el uso de herramientas. En 4 de cada 10 accidentes, las manos han sido la parte del cuerpo afectada. El 30% de los accidentes graves son ocasionados por operación no segura de las maquinas. Fuente OIT

7 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el uso de herramientas. En 4 de cada 10 accidentes, las manos han sido la parte del cuerpo afectada. El 30% de los accidentes graves son ocasionados por operación no segura de las maquinas. La falta de conocimiento o entrenamiento, ha sido la principal causa de los accidentes en la operación de las maquinas. Fuente OIT

8 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el uso de herramientas. En 4 de cada 10 accidentes, las manos han sido la parte del cuerpo afectada. El 30% de los accidentes graves son ocasionados por operación no segura de las maquinas. La falta de conocimiento o entrenamiento, ha sido la principal causa de los accidentes en la operación de las maquinas. El 75% de los accidentes con maquinas se evitarían si estas contaran con sus respectivas guardas de seguridad. Fuente OIT

9 ESTADÍSTICAS (DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...) Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el uso de herramientas. En 4 de cada 10 accidentes, las manos han sido la parte del cuerpo afectada. El 30% de los accidentes graves son ocasionados por operación no segura de las maquinas. La falta de conocimiento o entrenamiento, ha sido la principal causa de los accidentes en la operación de las maquinas. El 75% de los accidentes con maquinas se evitarían si estas contaran con sus respectivas guardas de seguridad. En el 60% de las maquinas, no cuentan con los sistemas de seguridad adecuados para la seguridad de los operadores. 3 Fuente OIT

10 CÓMO PODEMOS DEFINIR EL RIESGO MECÁNICO...? 4

11 CÓMO PODEMOS DEFINIR EL RIESGO MECÁNICO...? X 4

12 CÓMO PODEMOS DEFINIR EL RIESGO MECÁNICO...? Es el conjunto de elementos que pueden dar lugar a una lesión por el contacto con energía evidenciada a través de elementos tales como partes que estén en movimiento, herramientas, piezas a t r a b a j a r o m a t e r i a l e s X proyectados, sólidos o fluidos. 4

13 CÓMO PODEMOS DEFINIR EL RIESGO MECÁNICO...? Es el conjunto de elementos que pueden dar lugar a una lesión por el contacto con energía evidenciada a través de elementos tales como partes que estén en movimiento, herramientas, piezas a t r a b a j a r o m a t e r i a l e s X proyectados, sólidos o fluidos. 4

14 CÓMO LO IDENTIFICAMOS EN NUESTROS PROCESOS...? 5

15 CÓMO LO IDENTIFICAMOS EN NUESTROS PROCESOS...? PROCESOS' INDUSTRIALES' EQUIPOS'SIMPLES' TRANSFORMACIÓN' DE'ENERGIA' HERRAMIENTAS' MANUALES'Y'DE' POTENCIA' GENERACIÓN'DE' ENERGIA' MAQUINAS'' COMPLEJAS' RIESGO' MECÁNICO' TRANSMISIÓN'DE' ENERGÍA' 5

16 CÓMO LO IDENTIFICAMOS EN NUESTROS PROCESOS...? 5

17 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? 6

18 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? TIPOS DE ACCIDENTES 6

19 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? TIPOS DE ACCIDENTES Atrapamiento Aplastamiento Cizallamiento Corte Enganche Arrastre Impacto Perforación 6

20 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? TIPOS DE ACCIDENTES Atrapamiento Aplastamiento Cizallamiento Corte Enganche Arrastre Impacto Perforación Punzonamiento Fricción Abrasión Proyección de sólidos Proyección de fluidos. 6

21 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? TIPOS DE ACCIDENTES Atrapamiento Aplastamiento Cizallamiento Corte Enganche Arrastre Impacto Perforación Punzonamiento Fricción Abrasión Proyección de sólidos Proyección de fluidos. 6

22 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? TIPOS DE ACCIDENTES TIPOS DE LESIONES Atrapamiento Aplastamiento Cizallamiento Corte Enganche Arrastre Impacto Perforación Punzonamiento Fricción Abrasión Proyección de sólidos Proyección de fluidos. 6

23 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...? TIPOS DE ACCIDENTES TIPOS DE LESIONES Atrapamiento Aplastamiento Cizallamiento Corte Enganche Arrastre Impacto Perforación Punzonamiento Fricción Abrasión Proyección de sólidos Proyección de fluidos. Amputaciones Heridas Abiertas Heridas Superficiales Quemaduras (Primer, Segundo y Tercer Grado). 6

24 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? 7

25 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? Contratación 7

26 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? Capacitación Contratación 7

27 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? Entrenamiento Capacitación Contratación 7

28 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? Entrenamiento Capacitación Contratación Competencia 7

29 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? Entrenamiento Capacitación Inspección Contratación Competencia 7

30 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO CON LOS EVENTOS...? Entrenamiento Capacitación Supervisión Inspección Contratación Competencia 7

31 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO CON LOS EVENTOS...? 8

32 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO CON LOS EVENTOS...? Programa de Selección 8

33 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO CON LOS EVENTOS...? Programa de Formación Programa de Selección 8

34 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO CON LOS EVENTOS...? Programa Mantenimiento Programa de Formación Programa de Selección 8

35 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO CON LOS EVENTOS...? Programa Mantenimiento Programa de Formación Programa de Auditoría Programa de Selección 8

36 DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO CON LOS EVENTOS...? Programa Mantenimiento Programa de Formación Manuales de Operación Programa de Auditoría Programa de Selección 8

37 QUE ES UNA MAQUINA...? 9

38 QUE ES UNA MAQUINA...? Maquina. 9

39 QUE ES UNA MAQUINA...? Maquina. Todos los elementos que son movidos por una fuerza no humana. 9

40 QUE ES UNA MAQUINA...? Maquina. Todos los elementos que son movidos por una fuerza no humana. Mecanismo que transforma una fuerza aplicada en otra resultante. 9

41 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? 10

42 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? Diseño. 10

43 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? Diseño. Espacio que ocupa 10

44 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? Diseño. Espacio que ocupa Practica de uso 10

45 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? Diseño. Espacio que ocupa Practica de uso Condiciones de uso 10

46 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? Diseño. Espacio que ocupa Practica de uso Condiciones de uso Tiempo de vida útil de sus partes y componentes. 10

47 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? 11

48 QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA RIESGOSA...? Otras posibles situaciones: Condiciones del espacio de trabajo (temperatura, iluminación) Instalación Su puesta en marcha Su mantenimiento Su puesta fuera de servicio 11

49 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO 12

50 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO Diseño de la maquina DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO 12

51 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN Diseño de la maquina Ubicación Funcionamiento Métodos de funcionamiento Diseño de la maquina PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO 12

52 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO 13

53 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO Guardas Fijas DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO 13

54 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO Guardas Fijas Barreras perimetrales Sensores Sistemas de alerta e intromisión Pantallas (Guardas Móviles) ORDEN Y ASEO 13

55 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO Señales de Peligro Recomendaciones e Instrucciones del Fabricante Demarcación del entorno de la maquina IdenSficación de controles ORDEN Y ASEO 14

56 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO Señales de Advertencia Señales de Peligro Recomendaciones e Instrucciones del Fabricante Demarcación del entorno de la maquina IdenSficación de controles ORDEN Y ASEO 14

57 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD Guía de Operación Formatos de Seguimiento SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO Definición competencias Programa Mantenimiento de de 15

58 QUE CONDICIONES DEBEN INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...? CONDICIONES GENERALES DEL EQUIPO DISPOSITIVOS INTRINSICOS DE SEGURIDAD Manual del Fabricante Guía de Operación Formatos de Seguimiento SEÑALIZACIÓN Y DEMARCACIÓN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO ORDEN Y ASEO Definición competencias Programa Mantenimiento de de 15

59 CÓMO IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE RIESGO MECÁNICO EN LA EMPRESA...?

60 CÓMO IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE RIESGO MECÁNICO EN LA EMPRESA...? 1.##Planeación# Diagnos)co+inicial+ Plan+de+acción+ 2.# Implementación# Estandarización+ Validación+ 3.#Divulgación# Entrenamiento+ Acciones+ de+ Seguimiento+ 4.#Evaluación#y# verificación# Auditorías+

61 CÓMO IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE RIESGO MECÁNICO EN LA EMPRESA...?

62 CÓMO IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE RIESGO MECÁNICO EN LA EMPRESA...? 1.##Planeación# Diagnos)co+inicial+ Plan+de+acción+ 2.# Implementación# Estandarización+ Validación+ 3.#Divulgación# Entrenamiento+ Acciones+ de+ Seguimiento+ 4.#Evaluación#y# verificación# Auditorías+

63 SUGERENCIAS E INQUIETUDES JULIO CESAR MARQUEZ BARRERA INGENIERO INDUSTRIAL EHSO GRUPO ARCO j_marquez@me.com Muchas gracias