14.2 CONCLUSIONES. Capítulo 14. Conclusiones

Transcripción

1 14 CONCLUSIONES 14.1 INTRODUCCIÓN Como última parte del estudio realizado, se resumen a continuación las principales conclusiones que se obtienen del presente proyecto. Se va a comenzar por indicar cuál era el objetivo inicial, para posteriormente resumir qué y cómo se ha realizado y cuáles han sido los resultados tras el estudio de su viabilidad. A lo largo del presente Plan de Empresa se han considerado una serie de hipótesis que hacen que el alcance del proyecto se vea limitado. Éstas afectan de manera directa al proyecto de inversión, de ahí la importancia que adquieren. En este capítulo se van a exponer y enumerar las distintas hipótesis adoptadas, de forma que se pondrán de manifiesto aquellas actuaciones que no se han llevado a cabo por su extensión o dificultad. En el futuro, en caso de tener en cuenta los puntos que se van a tratar, se podría extender el proyecto con el objeto de ampliar su alcance CONCLUSIONES El objetivo inicial del proyecto era la creación de una empresa, cuya actividad se engloba en el sector del almacenamiento frigorífico, tras haber observado, a través de la experiencia del promotor y de datos objetivos, la oportunidad de negocio derivada del incremento en la demanda en productos congelados y en el aumento de externalización de la logística en las Pymes. Las premisas de las que se partían eran incorporar y/o mantener en dicha empresa todo aquello que pueda ser reutilizado del Matadero de Aves. Con este fin se desarrolla el presente Plan Empresarial, en el que se detalla la misión de las empresa, las necesidades a satisfacer, el mercado objetivo, los competidores, los servicios a ofertar, la localización de la nave, el análisis y evaluación de la situación actual, el plan de marketing, el plan de operaciones, el plan de recursos humanos y la forma jurídica adoptada. Si en el Plan de Empresa el objetivo estribaba en la determinación del conjunto de medios necesarios para la puesta en marcha de la empresa, el Plan Económico y 221

2 Financiero pretende, por su parte, traducir en términos económicos los elementos antes desarrollados, permitiendo así verificar la viabilidad económica del proyecto en su conjunto, así como descubrir, en su caso, eventuales necesidades de financiación externa. Dicho plan se instrumenta en tres estados financieros básicos: la cuenta de explotación previsional, la previsión de tesorería y los balances de situaciones previsionales. Por último, se procede a analizar la viabilidad, tanto económica como financiera, del proyecto de inversión. Para ello se determina el Valor Actual Neto a 3 años, el periodo de recuperación de la inversión inicial y determinados ratios que complementan el análisis. De esta forma, se ofrece a la persona encargada de tomar la decisión de a cometer o no el proyecto empresarial, los distintos resultados obtenidos del estudio de viabilidad para que, una vez que proceda a su análisis, tome la decisión que considere más conveniente para sus intereses ALCANCE DEL PROYECTO. HIPÓTESIS. A continuación se enumeran las principales hipótesis adoptadas en el Plan de empresa: Todo proyecto de empresa se desarrolla en torno a una idea, que surge como consecuencia de la detección de una oportunidad de negocio. Las ideas de negocio son el punto de partida de cualquier proyecto empresarial. Una vez se ha detectado una oportunidad de negocio es fundamental hacer un análisis de viabilidad de la idea, para determinar, si es factible o no, llevar adelante el proyecto. Por tanto, el Plan de Empresa es una de las etapas que forman parte de la creación de la empresa, anteriormente a éste se debe haber desarrollado otras dos etapas: la elección de la idea de negocio y el estudio de viabilidad de la idea. En este caso no se ha llevado a cabo un análisis de ideas y posterior selección de una de ellas dentro de la oportunidad de negocio detectada. Se ha supuesto que el proceso de selección se ha realizado previamente y se parte directamente de la idea de negocio para el desarrollo del proyecto. Otra de las etapas de la creación de una empresa es la fase de puesta en marcha, ésta debe realizarse tras el análisis de viabilidad de la inversión, sin embargo no 222

3 se ha llevado a cabo su implementación. Pues, aunque se han tratado temas legales necesarios para la constitución y puesta en marcha del negocio, no se han detallado en profundidad todos los aspectos legales, fiscales y administrativos. El presente proyecto tiene como objeto el desarrollo del Plan Empresarial y la realización de un análisis de viabilidad económica y financiera de una empresa de nueva creación que desarrollará su actividad en el sector del almacenamiento frigorífico, con la premisa de incorporar y/o mantener en dicha empresa todo aquello que pueda ser reutilizado del Matadero de Aves. Por ello, la disposición de las cámaras frigoríficas y del resto de elementos de la nave se ha realizado de forma que las modificaciones sean las mínimas posibles. Para la previsión de la demanda realizada para los tres años que forman el horizonte temporal se ha utilizado el método cuantitativo de ajuste exponencial con demanda creciente. Sin embargo, los métodos cuantitativos de previsión de la demanda se basan en datos históricos, por tanto estos métodos no se emplean en la fase de lanzamiento o de creación del producto/empresa. Al estar el actual Plan de Empresa destinado a la creación de una nueva empresa no se dispone de datos históricos. Cuando no se dispone de datos históricos para estimar la previsión de la demanda, se utilizan métodos cualitativos, como el método Delphi, pero resulta difícil de implementar. El número de empresas destinadas a ofrecer servicios de alquiler de cámaras frigoríficas a terceros es muy reducido, por lo que la información relativa a este sector es escasa y de difícil acceso. Por tanto todos aquellos datos basados en el resto de empresas de servicios frigoríficos, como el establecimiento de los precios de los distintos servicios ofertados basados en la competencia, puede que no sean significativos dentro de las empresas del sector. Los precios de los servicios ofertados se han fijado tomando como referencia los de la competencia. En los precios establecidos por la competencia a los que se ha tenido acceso, se establece la misma cantidad monetaria tanto para la entrada como para la salida de mercancía. Sin embargo, los costes en los que se incurre 223

4 en la entrada de mercancía en el almacén suelen ser menores que los de salida de mercancía, pues lo habitual es que la mercancía salga en función de pedidos menores a los de entrada, por lo que se necesita más recursos y se incurre en mayores gastos de preparación de pedido, de personal, de combustible para las transpaletas, etc. Por tanto, sería recomendable que el precio de salida de mercancía de la cámara fuese superior al de entrada. Uno de los medios de financiación adoptado ha sido un préstamo hipotecario de a un tipo de interés fijo nominal anual del 5% con un plazo de amortización de 10 años. Se ha optado por un tipo de interés fijo al no conocer la evolución del Euribor, principal índice al que están referenciados los préstamos hipotecarios, en el horizonte temporal en el que se desarrolla el proyecto. Se podría realizar un estudio del marco económico nacional para evaluar la opción más ventajosa en cuanto al tipo de interés (fijo o variable) a elegir. Para la devolución del préstamo hipotecario se ha tomado un tipo de interés fijo nominal del 5% según las condiciones ofrecidas en el momento actual por el sector bancario para esta clase de préstamos, sin embargo, queda en manos de los socios de la empresa la negociación de dicho tipo de interés con la sucursal bancaria concesionaria del préstamo. Se da por hecho la concesión del préstamo solicitado, no teniendo en cuenta el caso contrario, situación en la que habría que buscar fuentes de financiación alternativas. Para la puesta en marcha del proyecto empresarial es necesario crear nueve puestos de trabajo. Algunos de estos puestos pueden ser ocupados por el personal que se encuentra trabajando en el Matadero de Aves, mediante una readaptación de sus puestos actuales. Sin embargo, hay empleados cuya ocupación no será readaptables a la nueva actividad, por lo que se debería tener en cuenta el expediente de regulación de empleo necesario. 224

5 Los ingresos de explotación se han obtenido mediante el método del ajuste exponencial doble con demanda creciente para valores de la constante de alisamiento α entre 0,1 y 0,3, ambos inclusive. La variación de los ingresos de explotación en función de los distintos valores del parámetro α es creciente con el valor de alfa, siendo la cota mínima de ingresos la correspondiente a α=0,1. Para el desarrollo del Plan Económico y Financiero, así como para el estudio de viabilidad, se han tomado los ingresos de explotación mínimos, obtenidos para α=0,1. Se realiza un estudio de viabilidad, limitándose única y exclusivamente a calcular las variables y parámetros que permiten determinar la viabilidad del proyecto haciendo uso de los principales indicadores de bondad de una inversión. Queda en manos del decisor, ya sea el promotor o los socios, si se acomete o no la creación de la empresa. 225