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María del Pilar Blázquez Luna
hace 6 años
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2 QUIÉNES SOMOS? Un Psicólogo Transpersonal y una Terapeuta Ocupacional y Neuropsicóloga, con conocimiento sobre Medicina Tradicional China y Yoga. Queremos ofrecerte opciones para que cuidar tu cuerpo resulte un placer y que en cada comida del día puedas regalarte algo especial. Por eso jugamos con los sabores del mundo y con las propiedades nutritivas y sanadoras de los alimentos orgánicos, para llevar deliciosas preparaciones a tu mesa. Nuestro compromiso es contigo, con el cuidado del medio ambiente y con el mercado justo, buscando la armonía con todo lo que nos rodea.

QUÉ HACEMOS? ² Ponemos a tu alcance una mayor variedad de productos saludables y creativos, de manera que cuidar tu salud no signifique un sacrificio sino un verdadero placer.

3 QUÉ HACEMOS? ² Ponemos a tu alcance una mayor variedad de productos saludables y creativos, de manera que cuidar tu salud no signifique un sacrificio sino un verdadero placer. ² Nos inspiramos en la sabiduría ancestral, la Medicina Tradicional y en la cocina de diferentes culturas para darte gusto y bienestar. ² Cuidamos al medio ambiente cultivando de manera orgánica, con la intención de preservar la salud de la tierra y de las personas que consumen nuestro alimentos. ² Buscamos alianzas con productores orgánicos locales, dentro de los mercados justos, para darte el mercado que necesitas. ² Integrar los conocimientos académicos en Terapias Alternativas (Yoga y Medicina Tradicional China: Acupuntura, Auriculoterapia, Shiatsu, etc.); Psicología y Terapia Ocupacional. A partir de esto, queremos trabajar de manera holística, para armonizar el cuerpo, la psique y nuestras relaciones con el entorno social y con la naturaleza.

CONSERVAS Para nuestras conservas utilizamos técnicas milenarias y naturales, como el empleo de sales y aceites, ácido cítrico natural y la cocción en vinagre artesanal, entre otras.

4 CONSERVAS Para nuestras conservas utilizamos técnicas milenarias y naturales, como el empleo de sales y aceites, ácido cítrico natural y la cocción en vinagre artesanal, entre otras. Nada de lo que te ofrecemos tiene aditivos adicionales. Nuestro proyecto incluye el trabajo en red con el mercado campesino, buscamos productores pequeños y orgánicos para ofrecerte comida sana, ecológica y sin químicos, solidaria y llena de amor.

5 Ceviche de Mango: Te ofrecemos los sabores del pacifico, una explosión de sabores que nos da el dulce del mango, el cítrico del limón, los picantes del ají y la cebolla morada, combinados con una deliciosa salsa para que tengas todo el placer para tu paladar al alcance de tu mano.

6 Tiene una variedad de verduras y aderezos que resulta un acompañamiento perfecto para cualquier comida, delicioso y saludable. También es ideal como pasabocas. Antipasto Mediterráneo:

7 Champiñones a la griega Champiñones deliciosamente aromatizados en conserva. Exquisitos y muy nutritivos para acompañar cualquier comida. También es ideal como pasabocas.

8 Queso feta con olivas y champiñones Una deliciosa combinación de queso feta, olivas y champiñones, conservados en aceite de oliva, canola y uva. Es un acompañamiento nutritivo y delicioso para tus comidas o para pasabocas.

9 Antipasto de Berenjena con Almendras Es un delicioso acompañamiento para cualquiera de tus comidas o como pasabocas. La berenjena tiene muchas propiedades antioxidantes y depurativas, mientras que las almendras nutren tu sistema nervioso, los huesos, la piel y el pelo.

10 KIMCHI Es una receta coreana que posee grandes virtudes terapéuticas, nutritivas y probióticas. Está preparada con una variedad de verduras conservadas en agua con sal, lo que hace que todas las verduras conserven sus propiedades intactas. Tiene un sabor picante y resulta un delicioso acompañamiento para cualquier comida. Es un poderoso antioxidante, eficaz para fortalecer las defensas y regenerar la flora intestinal. Además tiene un alto contenido de vitaminas A, B1,B2, C y carotenos. También es una fuente rica en proteínas, carbohidratos y calcio.

11 Pesto Un fresco aderezo muy rico para poner en todas tus comidas, a base de nueces, aceite de oliva y albahaca.

12 Ghee Se trata de mantequilla clarificada. Es considerada la fuente de lípidos más saludable, junto con el aceite de oliva y el aguacate. Es ideal para cocinar o para acompañar las tostadas del desayuno. También es ampliamente utilizada para hacer masajes en el cuerpo y para revitalizar el pelo.

13 MERMELADAS Mezcla de frutas y hierbas aromáticas y medicinales. No utilizamos preservativos ni espesantes artificiales. Se conservan en ácido cítrico natural y azúcares naturales. Asimismo, la pectina natural de la fruta es la que le da su agradable textura.

NUESTROS SABORES ² Uchuva ² Manzana con canela ² Pera ² Ciruela rojas ² Durazno ² Frutos rojos ² Lulo ² Cebolla caramelizada ² Maracuyá y melón ² Piña con jengibre y hierbabuena ² Tomates chonto o

14 NUESTROS SABORES ² Uchuva ² Manzana con canela ² Pera ² Ciruela rojas ² Durazno ² Frutos rojos ² Lulo ² Cebolla caramelizada ² Maracuyá y melón ² Piña con jengibre y hierbabuena ² Tomates chonto o cherry dulces a las hierbas ² Pimentones dulces y picantes ² Higos con mandarina TODAS NUESTRAS VARIEDADES CONTIENEN UN DELICIOSO TOQUE DE HIERBAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES CULTIVADAS EN NUESTRO JARDÍN.

HAMBURGUESAS CINCO ELEMENTOS VEGETARIANAS Nuestras hamburguesas son una fuente de proteina vegetal elaborada a partir de una mezcla equilibrada de cereales, legumbres y hortalizas.

15 HAMBURGUESAS CINCO ELEMENTOS VEGETARIANAS Nuestras hamburguesas son una fuente de proteina vegetal elaborada a partir de una mezcla equilibrada de cereales, legumbres y hortalizas. Están diseñadas en base a la teoría de los cinco elementos, la cual asegura que todo el mundo material se compone de Fuego, Tierra, Metal, Agua y Madera y que la presencia e integridad de cada uno de estos resulta fundamental para mantener el equilibrio de todos los sistemas naturales.

16 FUEGO: Una mezcla de frijol rojo, cereales y remolacha. Constituye una fuente proteica muy rica. Además, los alimentos rojos nutren tu fuego. La remolacha, en particular, es una fuente rica en hierro, antioxidantes y ácido fólico por lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

17 TIERRA: Una mezcla de garbanzos, cereales y hortalizas de colores amarillos y anaranjados. Constituye una fuente proteica muy rica. Además, los alimentos amarillos y anaranjados nutren tu tierra, contribuyendo a la protección de algunos tipos de cáncer. También contienen Vitamina C y beta caroteno.

18 METAL: Una mezcla de frijoles blancos, quinua, jengibre y otras especias aromáticas y medicinales. Constituye una fuente proteica muy rica. Además, sus componentes y su color blanco fortalecen el metal de tu cuerpo que rige el sistema inmune, el pulmón y el colón.

19 AGUA: Una mezcla de frijoles negros, cereales y berenjena. Constituye una fuente proteica muy rica. Además, fortalece el elemento agua de tu cuerpo, regulando las sales del cuerpo, fortaleciendo la función de la vejiga, los riñones y el sistema nervioso.

20 MADERA: Una mezcla de lentejas, cereales y hortalizas de color verde. Constituye una fuente proteica muy rica, además, alimenta a la madera que es el elemento del equilibrio, rige al hígado y a la vesícula biliar, por lo que sus componentes ayudan a que dichos órganos tengan más energía para funcionar.

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