ENSALADAS, POSTRES & BEBIDAS

Transcripción

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2 01 INFANCIA FELIZ 02 TÓMATE ESTA! Jamón Cocido Extra, dos quesos suaves, y mucho, mucho cariño. En el paladar una tierna combinación que evoca sabores de la infancia. En manos de Muns, una masa única rellena de jamón, amor y queso. Tomates verdes maduros, una albahaca muy muy fresca, mozzarella seleccionada y especias. A nuestros tomates verdes maduros y albahaca fresca recién llegados del mercado, añadimos mozzarella seleccionada y nuestra sutil mezcla de especias. Todo cortado al momento preservando aromas, texturas y colores. 03 MEDERRITO DEGUSTO VERDE QUE TE QUIERO VERDE Cebolla amorosamente caramelizada, queso de cabra, nueces crujientes y mozzarella seleccionada. Un claro ejemplo de cómo trabajamos. Su sabor con notas de miel de caña de azúcar es fruto de las 4 horas al fuego para lograr esa cebolla caramelizada en su propia cocción. Súmale los quesos y las nueces, y te derrites. Espinacas frescas, salsa bechamel hecha en nuestra cocina con el corazón y queso emmental. Receta y método 100% heart-made: Espinacas del mercado, salsa bechamel y queso emmental, envueltos con cariño en nuestra masa verde de harina de trigo y zumos naturales. Vegetariana Vegana Picante

3 05 MEDITERRANEAN HEART 06 QUÉ ÉS? OH! Queso mozzarella seleccionado, huevo duro picado y una olivada que te sumerge en el Mediterráneo. La Olivada es un paté mediterráneo elaborado con pasta de aceitunas, aceite de oliva y trio de pimientas recién molidas. Cuando a ésta mezcla le añadimos nuestra mozzarella seleccionada y trozos de huevo duro se convierte en un delicioso festín. Queso provolone, mozzarella, cebolla al punto crujiente, pesto casero de orégano y especias sudamericanas. El poderoso sabor del provolone italiano y la cebolla cocida en su punto crujiente se fusionan al pesto de orégano y suaves picantes sudamericanos. El asombro está servido. 07 THE COOL QUINOA POLLO KARI CON CARIÑO Quinoa, popurrí de vegetales, membrillo y mezcla de especias árabes con notas cítricas y comino. Salud! Dedicada a los amantes enloquecidos de la comida saludable: Quinoa, vegetales, membrillo y especias árabes de notas cítricas y comino. Placer, salud y tendencia: Yeah! Pollo cocinado con mucho cariño y mucha salsa de suave curry amarillo. A unos jugosos tacos de pechuga de pollo cocinada a fuego muuuuy lento, se le agrega cebolla y la mezcla perfecta de especias asiáticas Kari (Curry en lenguaje indio). Vegetariana Vegana Picante

4 09 LA TUCUMANA 10 POLLO KARI CON LOCURA Ternera cortada a cuchillo, ternura, cebolla, huevo duro, arte tucumano y especias sudamericanas. Ternera gallega cortada a cuchillo y cocinada fuego lento, con tacos de cebolla, huevo duro, mezcla de especias y mucho arte. Tanto como el que poseen los tucumanos de quienes lo hemos aprendido todo. Pollo cocinado con mucho cariño y mucha salsa de curry verde picante, leche de coco y jengibre. A unos sabrosos tacos de pechuga de pollo, se les añade leche de coco, salsa de curry verde y jengibre cocinándolos lentamente hasta encontrar el equilibrio exacto de picante. 11 LA TUCUMANA LLORONA EL PECADO DE LA ABUELA Ternera cortada a cuchillo, ternura, cebolla, huevo duro, especias y. ají picante! Peleona y picante pero tierna y jugosa. Su sabor emociona a los tucumanos -reyes de la empanada argentinay su ají picante hace saltar las lágrimas a todo el mundo. Manzanas verdes caramelizadas con canela, uvas pasa y especias árabes. Inspirada en el Strudel de la abuela Karen, nuestra primera empanada dulce se puede degustar fría, tibia, caliente, sola o combinada con la salsa dulce de la casa. Un escándalo. La dulce de Muns. Vegetariana Vegana Picante

5 ENSALADAS POSTRES Ensalada de hojas verdes Mezclum, zanahorias, pepino, tomates cherry y maíz saltedo en manteca. 4,50 Nuestra sugerencia: 12 EL PECADO DE LA ABUELA Ensalada de rúcula Rúcula fresca, mozzarella bocaccini, tomates cherry y mezclum frutos secos. 4,50 Ensalada de lentejas Arroz salvaje, lentejas pardinas, mojo de espinacas, avellanas tostadas y zanahorias de la huerta. 4,50 Nuestra Muns dulce es el postre perfecto Pídela con helado de vainilla! 2,50 Flan de leche condensada con toque de pomelo. Pregunta por nuestras ensaladas y postres de temporada! Arroz con leche vegano con toque de cítrico y leche de coco. Cheesecake con salsa de frutos del bosque. Brownie de chocolate con dulce de leche.

6 BEBIDAS CAFÉ & TÉ Refrescos 1,95 Café Solo 1,40 Cervezas Nacional 1,95 Importada 2,90 Artesanal Desde 2,90 Zumos Naturales Cortado 1,45 Café con Leche 1,50 Tés e Infusiones Solicita la carta 1,95 2,50 Club Mate 2,50 Agua 1,50