UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES LICENCIATURA EN MARKETING LICENCIATURA EN GERENCIAMIENTO AMBIENTAL

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1 UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES CARRERA: LICENCIATURA EN MARKETING LICENCIATURA EN GERENCIAMIENTO AMBIENTAL MATERIA: ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACIÓN CURSO: 1 ER. AÑO AÑO LECTIVO: 2018 CARGA HORARIA SEMANAL: 4 HORAS DURACION: CUATRIMESTRAL DOCENTES A CARGO: PROF. TITULAR: LIC. FERNANDO M. CUERDA PROF. ASOCIADA: LIC. MARIA TERESA NIÑO PROF. ADJUNTOS: LIC. MATIAS BAZAN LIC. JUAN CARLOS PONCE LIC. PEDRO HUGO ORTIZ LIC. DIEGO SCOTTI LIC. PATRICIO BASSO

2 1- FINALIDAD DE LA ASIGNATURA La presencia de la asignatura en la Carrera de Marketing responde a la necesidad que tiene el futuro profesional de comprender la importancia de la Administración como herramienta para un efectivo control por áreas de responsabilidad y para la toma de decisiones. Está orientada a explicar y predecir el comportamiento organizacional, admitiendo que todas las organizaciones satisfacen una necesidad social, tienen una misión y objetivos definidos, están compuestas por individuos aislados o en grupos, utilizan recursos, poseen una estructura e interactúan con el contexto en el cual se encuentran inmersas. Proporciona los fundamentos teóricos y desarrolla las técnicas necesarias que permitan interpretar y resolver los problemas que se plantean en la gestión de las organizaciones. 2- OBJETIVOS 2.1- Objetivos generales Crear y desarrollar sistemas de administración de acuerdo con el contexto socioeconómico. Analizar los diferentes fenómenos económicos que tienen influencia en las distintas organizaciones. Tener una visión interdisciplinaria de los contenidos fundamentales de la Ciencia de la Administración que resultarán de suma importancia en los procesos decisorios. Tener la capacidad de analizar y comprender a las organizaciones modernas Objetivos específicos Interpretar las distintas teorías de la Administración. Interpretar los diferentes diseños organizacionales. Analizar el concepto de Administración en el ámbito del Marketing. Relacionar los diferentes conceptos y teorías de la asignatura. Resolver situaciones concretas de toma de decisiones a través de la ejercitación de casos y trabajos grupales. 3- CONTENIDOS 3.1- Contenidos mínimos Evolución y fundamentos de la Administración. Teorías de la Administración. La organización. Componentes y elementos. Mecanismos de coordinación y dimensión vertical. La organización. Diseño organizacional. Dimensión horizontal. Tipos de estructura y características principales de cada una de ellas. Centralización vs. descentralización.

3 Función de línea y función de staff. Aprovisionamiento. Tipos. Gestión de compras. Lote optimo de compras y presupuesto de compras. Resolución de ejercicios e interpretación de los mismos. Producción. Gestión de producción. Tipos de producción. Punto de equilibrio. Resolución e Interpretación del punto de equilibrio. Resolución e interpretación de ejercicios integradores. Recursos humanos. Motivación. Impulsores de motivación. Necesidades humanas. Modificación de la conducta. Evaluación y retribución del desempeño Contenidos por unidades temáticas Unidad Temática Nº 1: Evolución y fundamentos de la Administración Concepto. Propósitos. La Administración como Arte, Ciencia y Técnica. Funciones de la Administración. Orígenes y evolución de la Administración: Clásicas, Burocráticas, de Relaciones Humanas, Psicológicas y Sociológicas, de los Sistemas. Bibliografía obligatoria: (capítulo II) Sergio Hernández y Rodríguez, Administración (Mc Graw Hill) (unidad 2; 3 y 4) da Silva Reinaldo, Teorías de la Administración (Thomson) (capítulos 4; 5; 6; 8 y 9) Bibliografía de ampliación: Chiavenato Idalberto, Administración, Proceso Administrativo (Mc Graw Hill) Koontz y Weithrich, Administración (Mc Graw Hill) Unidad Temática Nº 2: La Organización Concepto. La organización como Sistema y como Estructura: concepto y diferencias. Tipos de organización: Mecánicas y Orgánicas: concepto y diferencias. Componentes de las estructuras: Complejidad, Formalidad, Centralización e Integración. Elementos de las organizaciones: Visión, Misión, Objetivos, Metas y Recursos. Eficacia vs. eficiencia. Mecanismos de coordinación: Adaptación mutua, Supervisión Directa, Estandarización o Normalización de Resultados, Procesos y Conocimientos, Habilidades o Destrezas. Dimensión vertical: Unidad de mando y Cadena de mando, Autoridad. Responsabilidad y Poder: diferencias y tipos de poder. Centralización: definición y factores determinantes. Intervalo o extensión de control.

4 Bibliografía obligatoria: (capítulos 3 y 4) Robbins Stephen / Coulter Mary, Administración (Prentice Hall) (capítulo 10) Mintzberg Henry, Diseño de Organizaciones Eficientes (El Ateneo) Bibliografía de ampliación: da Silva Reinaldo, Teorías de la Administración (Thomson) Unidad Temática Nº 3: La Organización y el Diseño Organizacional La Dimensión Horizontal. Departamentalización: Concepto, formas de departamentalizar. Diseño Organizacional: Definición. Tipos de Estructuras: Simple- Funcional- En equipos funcionales En equipos interfuncionales: Comité, matricial, por proyecto, círculos de calidad- Divisional- Unidades Internas Autónomas- En redo o sin fronteras. Centralización vs Descentralización: Ventajas y desventajas. Diagrama de Mintzberg: Las cinco partes claves de la organización: Ápice Estratégico, Línea Media, Núcleo Operativo, Staff de Apoyo y Tecnoestructura. Función de línea y función de staff. Bibliografía Obligatoria: (capítulos 4 y 5) Robbins Stephen / Coulter Mary, Administración (Prentice Hall) (capítulo 10) Chiavenato Idalberto, Introducción a la Teoría General de la Administración (Mc Graw Hill) (capítulo 9) Mintzberg Henry, La Estructuración de las Organizaciones (Ariel Economía) (capítulo 2) Unidad Temática Nº 4: Aprovisionamiento Concepto. Objetivos. Ubicación del área de compras conforme al tipo de organización. La gestión de aprovisionamiento: Stock mínimo, Stock de seguridad, Punto de pedido, Lead time. Procedimientos y tipos de compras. Just in Time: concepto. El presupuesto de compras: concepto, importancia. Casos prácticos.

5 Lote optimo de compras, finalidad. Ejercicios prácticos. Bibliografía obligatoria: Solana Ricardo, Producción (Interoceánicas) (capítulo 21) (capítulo 6) Unidad Temática Nº 5: Producción Concepto. Objetivos. La gestión de producción: El programa de producción, localización de planta: factores condicionantes, Lay Out: concepto y tipos. Tipos de producción: continua e intermitente. Características. El Punto de Equilibrio: Concepto, tipos: financiero y económico. Su importancia en la toma de decisiones y el planeamiento. Ejercicios prácticos. Casos prácticos. Ejercicios integradores. Tiempo aproximado: 3 clases Bibliografía obligatoria: Solanas Ricardo, Producción (Interoceánicas) (capítulos 7; 9; 10; 12; 13; 14 y 15) (capítulos 7 y 8) Bibliografía de ampliación: Sergio Hernández y Rodríguez, Administración (Mc Graw Hill) Unidad Temática Nº 6: Recursos Humanos Elementos básicos de la motivación. Modelo de motivación. Impulsores motivacionales. Necesidades humanas. Jerarquía de necesidades de Maslow. Modelo de los dos factores de Herzberg. Modelo E-R-G de Alderfer. Modificación de conducta (Consecuencias alternativas, Programas de reforzamiento). Fijación de metas. Evaluación y retribución del desempeño. El dinero como medio de retribución a los empleados. Comportamiento organizacional y evaluación de desempeño. Sistemas de incentivos económicos. Tiempo aproximado: 1 clase.

6 Bibliografía obligatoria: Davis y Newstrom, Comportamiento Humano en el Trabajo (Mc Graw Hill) (capítulos 5 y 7) (capítulo 9) 4- MODALIDAD DE TRABAJO El curso se desarrollará a través de una metodología participativa, otorgando un rol activo al alumno. Para ello, se dictarán clases teóricas con el objetivo de introducir al estudiante en los conceptos a analizar y, se solicitará que ellos concurran a la clase siguiente con la bibliografía asignada leída para poder abrir los temas a debate. Asimismo, se dictarán clases prácticas en las que el alumno podrá aprender el uso de las herramientas administrativas. Se trabajará sobre el análisis de casos en forma individual y/o grupal con el fin de aplicar los conceptos teóricos a la realidad. 5- PAUTAS GENERALES DE ACREDITACION Y EVALUACION Para la aprobación de la asignatura cada alumno requerirá: Asistencia al 75% de las clases. Aprobar 2 exámenes parciales con 4 puntos, lo cual representará el 60% o el 80% del examen (en caso de no cumplimentarse con los trabajos prácticos respectivos). El primer examen parcial estará desglosado en 3 parcialitos. Cada uno de ellos se aprobará con el 60%. La nota del primer parcial se obtendrá del promedio de los puntajes obtenidos en los parcialitos. En los exámenes teóricos prácticos se aprueba con el 60% de cada una de las partes. Tendrá opción a 2 recuperatorios. Cumplir con la entrega de los trabajos prácticos solicitados. Dichos trabajos prácticos serán calificados y considerados al momento del parcial correspondientes. Participar activamente en la clase demostrando lectura de bibliografía asignada por el docente. Aprobar el examen final. Caracterización de los criterios de evaluación: Se utilizarán en los parciales, pruebas de conocimiento con preguntas abiertas y cerradas. La modalidad del examen será escrita e individual