POR CADA 25 PERSONAS, UN MENÚ GRATIS

Transcripción

1 Hermanos Arranz, Calle Vicente Tutor Nº 8, TFNO Soria POR CADA 25 PERSONAS, UN MENÚ GRATIS

2 MENÚ NÚMERO 1 Nº1 eleccionar un Postre Seleccionar un Primero Garbanzos con bacalao Sopa castellana Menestra de verduras Alubias estofadas Macarrones italiana Lentejas guisadas Migas pastoriles Ensaladilla rusa Ciervo estofado con almendras Caldereta de cordero Ternera guisada Jabalí escabechado Lomo a la riojana Merluza a la vasca Fruta del tiempo Vino de la casa Pan Precio Laborables: 14 IVA Incluido Precio Sábados y festivos: 16 IVA Incluido

3 MENÚ NÚMERO 2 Nº2 Seleccionar un Primero Torreznos Troceados Chorizo frito a la cazuela Garbanzos con bacalao Sopa castellana Menestra de verduras Alubias estofadas Macarrones italiana Lentejas guisadas Migas pastoriles Ensaladilla rusa Ciervo estofado con almendras Caldereta de cordero Ternera guisada Jabalí escabechado Lomo a la riojana Bacalao a la vizcaína Fruta del tiempo Vino de la casa Pan Precio Laborables: 16 IVA Incluido Precio Sábados y festivos: 18 IVA Incluido

4 MENÚ NÚMERO 3 Nº3 Jamón serrano y queso manchego Pimientos rellenos de bacalao Croquetas caseras Revuelto de setas Secreto ibérico en salsa de boletus Carrillera de ibérico al vino tinto Codornices escabechadas Bistec de ternera Merluza a la plancha Lubina a la espalda Vino de la casa Pan Café Precio: 25 IVA Incluido

5 MENÚ NÚMERO 4 Nº4 Bloque de foiegras Torrezno de Soria Calamares a la romana Revuelto de setas Solomillo de cerdo con salsa de boletus Lomo a la riojana Ciervo estofado con almendras Bistec de ternera a la plancha Gallo a la plancha Bacalao a la vizcaína Vino de la casa Pan Café Precio: 25 IVA Incluido

6 MENÚ NÚMERO 5 Nº5 Bloque de foiegras Calamares a la romana Revuelto de setas Pimientos rellenos de bacalao Rabo de toro al vino tinto Venado estofado con almendras Entrecot de ternera al gusto Cochinillo frito con ajos y padrón Lubina a la espalda Bacalao a la vizcaína Arroz con leche Rioja crianza Pan y café Precio: 28 IVA Incluido

7 MENÚ NÚMERO 6 Nº6 Bloque de foiegras Chipirones a la plancha Tabla de ibéricos Pimientos rellenos de bacalao Rabo de toro al vino tinto Venado estofado con almendras Entrecot de ternera al gusto Cochinillo frito con ajos Delicias de pato al moscatel Surtido de escabechados Lubina a la espalda Bacalao a la vinagreta de ajos tiernos Arroz con leche Rioja crianza Pan, café y chupito Precio: 32 IVA Incluido

8 MENÚ NÚMERO 7 Nº7 Tabla de ibéricos Chipirones a la plancha Gambas a la plancha Boletus edulis en salsa de nata Rabo de toro al vino tinto Ciervo estofado con almendras Entrecot de ternera al gusto Cochinillo frito con ajos Delicias de pato al moscatel Chuletas de cordero a la plancha Lubina a la espalda Surtido de escabechados Bacalao a la vinagreta de ajos tiernos Merluza a la plancha Arroz con leche Rioja crianza Pan, café y chupito Precio: 38 IVA Incluido

9 MENÚ NÚMERO 8 Nº8 Tapa micológica 1º premio popular Berberechos a la plancha Gambas a la plancha (4 unidades) Cigala a la plancha (unidad) Carabinero a la plancha (unidad) Paletilla de cordero asado Cabrito frito con ajos Solomillo de ternera al gusto Lomito de ciervo con boletus y foie Bacalao a la vinagreta de ajos tiernos Merluza al gusto Lenguado a la plancha Sorbete de limón y cava Arroz con leche Rioja crianza Pan, café y chupito Precio: 58 IVA Incluido