PROYECTO ARCE VIDA SALUDABLE, MUNDO SOSTENIBLE

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "PROYECTO ARCE VIDA SALUDABLE, MUNDO SOSTENIBLE"

Sergio Ortega Pérez
hace 5 años
Vistas:

PROYECTO ARCE VIDA SALUDABLE, MUNDO SOSTENIBLE NOMBRE y APELLIDOS del grupo: CURSO: CURSO ACADÉMICO: 2011-2012 Concurso Comida Divertida : Qué he hecho, Qué he aprendido, Cómo me he sentido?

1 PROYECTO ARCE VIDA SALUDABLE, MUNDO SOSTENIBLE NOMBRE y APELLIDOS del grupo: CURSO: CURSO ACADÉMICO: Concurso Comida Divertida : Qué he hecho, Qué he aprendido, Cómo me he sentido? CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN: ALMUERZO GRUPAL. 1. Podrías decirnos de qué trata el proyecto ARCE? a) Un proyecto sobre la salud de los adolescentes. b) Un proyecto sobre hábitos de vida saludable y el desarrollo para un mundo sostenible. c) Un proyecto sobre la alimentación saludable. d) No lo tengo claro. 2. Sabes a quién va dirigido las actuaciones y actividades del proyecto ARCE? a) Al alumnado del insti. b) A los padres y madres y al profesorado. c) A todos: alumnado, padres/madres y profesorado. d) No tengo ni idea. 3. Centrándonos ahora en la comida común que celebramos; sabes cuál era su objetivo principal? a) Celebrar el día de Andalucía juntándonos todos en el patio y aprender a elaborar platos divertidos y saludables. b) Aprender, junto con los compañeros de clase, a realizar una ensalada. c) a y b son correctas. d) No tengo ni idea.

2 4. A la hora de la organización previa a la comida con tu grupo, de qué manera lo hicisteis? (puedes elegir varias respuestas): a) El/la tutor/a o el profesorado responsable lo organizó todo y no ayudamos en nada. b) El/la tutor/a o el profesorado responsable nos dio las instrucciones y repartió las tareas entre grupos de compañeros/as de la clase. c) Aunque el tutor/a o el profesorado responsable nos dio la instrucciones y repartió las tareas entre los compañeros/as, hubo grupos de la clase que no hicieron nada. d) Lo hicimos todo individualmente. e) Mucha gente de la clase pasó de participar. f) Uf!, fue todo un lío, porque no teníamos nada claro y muy poco tiempo para prepararlo. g) No sé, a mí estas cosas ni me van ni me vienen. 5. El día del almuerzo en el patio (puedes elegir varias opciones): a) Fue el/la tutor/a o el profesorado responsable de nuestro grupo quien lo hizo todo porque no colaboramos. b) Nos dividimos en grupos; mientras que unos sacaban las mesas, otros las ordenaban y ponía el mantel, otros distribuyeron los platos ordenadamente y se encargaron de la decoración, otros hicieron el logotipo del proyecto ARCE, otros hicieron la ensalada y otros se dedicaron a hacer las pruebas. c) Fue todo un lío porque no nos poníamos de acuerdo y al final salió todo un churro. d) Como siempre algunos hicieron mucho y otros solo miraron. e) Como dije antes, yo paso de estas tonterías. 6. Como ya sabes, el día de la comida en grupo en el patio, el alumnado tenía que traer de casa algún plato preparado. Sobre esta cuestión (marca las que creas conveniente): a) Mi madre/padre colaboró encantada/o y traje un plato. b) Mi madre/padre no colaboró. c) Mi madre/padre y yo elaboramos un plato conjuntamente. d) Pusimos dinero entre todos los de la clase y compramos algo ya elaborado. e) Fue el tutor/a o el profesorado responsable quien solo trajo un plato elaborado. 7. Además de la ensalada y la comida divertida que elaborasteis, qué otros platos hubo para comer?, Quién o quiénes los trajeron? y cuáles fueron los que más te gustaron?:

3 8. Un buen desayuno para tu edad debe incluir: productos lácteos (leche y sus derivados), cereales (pan, copos de cereales, etc) y fruta. Tu desayuno se ajusta a esto?: a) Sí. b) No c) Bastante d) Muy poco 9. Hablemos ahora sobre la ensalada. A la hora de elaborar una ensalada básica, y recalcamos lo de básica, después de tu experiencia, sabrías indicarnos qué ingredientes la componen? (marca los que creas conveniente): a) Vinagre. b) Lechuga. c) Sal. d) Aceite de oliva. e) Tomate natural. f) Mayonesa. g) Pasta. h) Pollo frito. i) Cebolla. j) Zanahoria. k) Pimiento. l) Legumbres. m) Aceite de girasol. n) Huevo. o) Maíz. p) Otros (indica cuál o cuáles): 10. En cuanto a la elaboración de una ensalada básica, podrías indicarnos los pasos para su elaboración de entre los que te proponemos? Intenta ordenarlos desde el primero al último poniendo un su número de orden al lado de las opciones: a) Poner aceite, vinagre y sal b) Mezclar todos los ingredientes c) Trocear todos los ingredientes d) Lavarse las manos e) Poner todos los ingredientes en un recipiente f) Lavar cuidadosamente todos los ingredientes Qué Comida divertida presentó tu curso al concurso? Descríbela:

4 12. Qué te parece que has aprendido con esta actividad? (marca de 1 a 5 cada una de las opciones según el valor que le das): a) Hemos tenido que comunicarnos y llegar a acuerdos. b) Hemos tenido que hacer cálculos de cantidades para la elaboración de los platos, del tiempo para la preparación y consecución de las pruebas y del espacio para la disposición de la mesa. c) Hemos obtenido la información necesaria de diferentes fuentes (internet, libros, información del profesorado, etc.). d) Hemos conocido ingredientes y platos representativos de nuestro entorno a la vez que costumbres de otros lugares. e) Hemos planificado y tomado decisiones de manera autónoma, hemos aplicado habilidades creativas y hemos cooperado para la consecución del resultado final. f) Hemos tomado conciencia de nuestras capacidades y limitaciones a la hora de preparar el menú y hemos tenido que esforzarnos para conseguirlo. g) Hemos sabido reutilizar la comida sobrante y/o reciclarla adecuadamente. 13. Volverías a participar en una actividad como esta? a) Sí, por supuesto. b) No, vaya rollo. c) Me da igual. 14. Desde un punto de vista general, valora de 1 a 10 tu nivel de satisfacción con respecto a la actividad: comida saludable en grupo, siendo 1 no me gustó en absoluto como estuvo organizado todo y 10 fue todo perfecto : Desde un punto de vista general, valora de 1 a 10 qué opinión te merece el Proyecto ARCE que se esta desarrollando en el insti, siendo 1 me merece una opinión muy baja y 10 me merece la mejor de las opiniones :

5 16. Ánimo que ya estamos terminando. Te rogamos que en unas pocas líneas escribas a continuación, y según tu punto de vista sincero, lo que te gustó más de la actividad de almuerzo en grupo y lo que menos te gustó: Lo que más me gustó: Lo que menos me gustó/ lo que hubiera cambiado: 17. Se te ocurren otras actividades relacionadas con la nutrición que pudiéramos hacer? Venga, mójate!: GRACIAS POR TU COLABORACIÓN!

Documentos relacionados

Nutrición en el envejecimiento

Nutrición en el envejecimiento Sara Sánchez Granado Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Índice 1. Qué es el envejecimiento? 2. Cómo cambiamos cuando envejecemos? 3. Cómo nos ayuda la nutrición