Herbicidas, Ambiente y Sociedad

Transcripción

1

2 Herbicidas, Ambiente y Sociedad El rol del Profesional ante los Desafíos Socio-Ambientales Ing.Agr. Pablo Grosso (CPIA-RED BPA) MN 17072*01*01 Ing.Agr. Daniel Mazzarella (SENASA) MN 16471*01*01

3 Argentina Agroindustrial Evolución de la Producción Líder en Producción de Alimentos Líder en adopción de Biotecnología Líder en eficiencia productiva Líder en adopción de SD Mejores standares Ambientales Productivos Alimentos para más de 400M Productores líderes en adopción de nuevas tecnologías Mayor número de productores profesionales. Profesionales con alta capacitación Pero con resistencia social y ambiental

4 Los profesionales del Agro, Alimentos y Agroindustria somos los actores de grandes cambios socioculturales y productivos. Nuestro desafío es manejar sistemas sustentables en lo económico, social, y ambiental. Todas las profesiones están vinculadas en este desafío. Necesitamos abrirnos e incluir a todos los eslabones de la gran cadena de conocimiento

5 Comisiones Técnicas CPIA: Integrando la Cadena del Conocimiento Agroindustrial Alimentos Bioenergía Biotecnología Buenas Prácticas Agrícolas Desarrollo Sustentable Espacios Verdes Forestal Fruticultura Pericias, Tasaciones y Arbitrajes Directores Técnicos de Empresas de Control de Plagas Urbanas Zootecnia

6 Rol del Profesional Tradicional Formación científicotécnica/productivista Individual Capacitaciones específicas Cerrado a pocos modelos Capacitar a terceros Difusión en medios del sector Reactivos Actividad Pública o Privada Participación dentro del sector Presente y Futuro Conciencia ambiental y social Trabajo en redes, comisiones. Otras áreas/herramientas Abierto a nuevos modelos Capacitar otros ámbitos (social/político/ambiental) Difusión en otros medios Proactivos Sinergia de lo Público + Privado Participar en los espacios de discusión y decisión social, política y ambiental.

7 Rol del Profesional en las BPA Trabajo en Redes, Sinergia Público-Privada Activa participación en documentos y grupos técnicos

8 Rol del Profesional en las BPA Participar en los espacios de discusión y decisión social,política y ambiental. Recomendaciones para legislar sobre aplicación de fitosanitarios Documento de consenso entre tomadores de decisión Compromiso técnico interdisciplinario (Ing. Agr., abogados, economistas) Acuerdos entre sector público y privado Documento vivo, dinámico, de mejora continua

9 CONCLUSIONES Las BPA son fundamentales para obtener una producción: Sana: que no haga daño a la salud humana y animal Segura: para proteger la salud y seguridad de los trabajadores Que no deteriore los recursos naturales y el ambiente Que en armonía con el uso de los avances tecnológicos se incremente por unidad de superficie, beneficiando la conservación y defensa del ambiente La demanda mundial exige crecientemente la implementación de las BPA para el acceso a los mercados. Su aplicación masiva será un aspecto estratégico para posicionar al país como proveedor confiable de alimentos. El rol del profesional en las BPA, capacitándose para su difusión, aplicación, fiscalización y demostración de las mismas. Siendo un puente clave de acercamiento entre la producción de alimentos y la sociedad toda.

10 Regulación de Fitosanitarios en Argentina Ley N 3489/58 Decreto 5769/59 Resol. SAGPyA 350/99 Prod. Nuevos Prod. Equivalentes Resolución 367/2014 ETIQUETADO Resolución 302/2012 Clasif. Toxicológica Resolución 934/2010 Limites Máximos de Residuos Legislaciones provinciales

11 Principales Responsabilidades Análisis de la eficacia agronómica de los fitosanitarios a nivel nacional. Análisis toxicológico y ecotoxicológico de los Fitosanitarios. Establecer los LMR (Limites Máximos de Residuos) y tiempos de carencia a nivel nacional. Intervenir en las tramitaciones de importación y exportación de agroquímicos y biológicos. Proponer la restricción o prohibición de los productos fitosanitarios, fertilizantes y enmiendas de uso agrícola.

12 Proceso de Registro Información solicitada Propiedade s físico - qcas Estudios toxicológic os Estudios ecotoxi- cológicos Estudios de destino ambiental (agua, tierra, aire) Ensayos de eficacia biológica Ensayos y análisis de residuos Evaluación de riesgo al consumidor (activo /cultivo) Etiqueta propuesta Hoja de Seguridad Muestras Identidad (Info conf. ) Certificados, Composición, Manufactura, etc.

13 Registro de fitosanitarios Resol. SAGPyA 350/99 Nuevos: Aval toxicológico/ecotoxicológico Equivalentes: Toxicología/Ecotoxicología Laboratorios con BPL (OECD) Eficacia agronómica Exposición ambiental Comportamiento en suelos agua y aire Toxicidad aguda, subcrónica y crónica en invertebrados, peces, aves, algas crustáceos, y otros Exposición del aplicador Estudios toxicidad aguda, subcrónica y crónica Exposición al consumidor Estudios toxicidad aguda, crónica y subcrónica Residuos en productos vegetales

14 Ensayos de Campo Locales DESCRIPCION EFICACIA RESIDUOS Nº de zonas Ecológicas para cada interacción: cultivo/plaga/plaguicida. Duración mínima del ensayo 3 Zonas / 2 Ciclos agrícolas 3 Zonas / 2 Ciclos agrícolas Tipo de protocolo Protocolo Capítulo 20 Resol. 350/99 Protocolo FAO Organismos ejecutantes Oficiales o privados Entidades acreditadas bajo BPL (OECD-OAA) Los estudios de EFICACIA podrán ser realizados por: - Empresas - Profesionales matriculados - Universidades - Instituciones y Asociaciones idóneas

15 Desafíos Actuales Impacto ambiental de nuevos usos/p.a. Cultivos OGM plantean nuevos desafíos Fiscalización de desvíos de uso (formulaciones nuevas vs. genéricas) Fiscalización de desvíos condiciones de uso registrados Impacto sobre la generación de poblaciones resistentes Percepción social

16 CONCLUSIONES Argentina fue pionera en la adopción de una norma internacional para el registro de fitosanitarios. Los dossier sometidos por primera vez a registro en Argentina presentan información toxicológica y ecotoxicológica completa. Grupo de avalistas externos e independientes sustentan la información presentada en los productos nuevos que serán los perfiles de referencia futuros. Eficacia y LMRs nacionales proveniente de ensayos locales. Requerimientos de BPL (Toxicológica, ecotoxicológia, propiedades físico químicas, LMRs, etc.).