TRANSICIÓN DE LA ISO 9000:1994 A LA ISO 9000:2000. PONENTE: Jesús Esteban / Director de Calidad y Medio Ambiente EMILIO ESTEBAN, S.A.

Transcripción

1 TRANSICIÓN DE LA ISO 9000:1994 A LA ISO 9000:2000 PONENTE: Jesús Esteban / Director de Calidad y Medio Ambiente EMILIO ESTEBAN, S.A.

2 ACTIVIDAD: fabricación, comercialización y distribución de productos de molinería

3 EMPRESA FAMILIAR CREADA EN 1941 PYME Empresa con un Sistema de Gestión certificado con respecto a las normas ISO 9001:2000 e ISO 14001:96

4 POR QUÉ UN SISTEMA DE CALIDAD? CONTROL DE CALIDAD PREVIO CAMBIO DE MENTALIDAD CAMBIO EN LA ORGANIZACIÓN INTERNA Ya no vale lo que a uno le mandan Hacemos de todo un poco Cada uno debe saber y conocer su función, y ser el mejor

5 ORGANIGRAMA GERENCIA CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE PRODUCCIÓN LOGÍSTICA ADMINISTRACIÓN COMERCIAL LABORATORIO COMPRAS RR.HH. FÁBRICA ALMACÉN DISTRIBUCIÓN ADMINISTRACIÓN FINANCIERO

6 POR QUÉ UN SISTEMA DE CALIDAD BASADO EN ISO 9002:94? NECESIDAD PARA LA EMPRESA, PERO: ADAPTAR LA NORMA A LA EMPRESA NO SIRVEN ESTANDARIZACIONES CERTIFICADO EN 1999

7 NUESTRA POSICIÓN ANTE LA TRANSICIÓN POR UN LADO DEBEMOS REALIZARLA POR OTRO REFUERZA NUESTRA IDEA DE QUE LA CALIDAD ES UNA HERRAMIENTA QUE NOS CONDUCE A UN SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

8 PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD - Enfoque al cliente - Liderazgo - Participación del personal - Enfoque basado en procesos - Enfoque de sistema para la gestión - Mejora continua - Enfoque basado en hechos para la toma de decisión - Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

9 ISO 9002:94 No contemplado Mínimamente contemplado Mínimamente contemplado No contemplado No contemplado No contemplado Mínimamente contemplado No contemplado Liderazgo ISO 9001:2000 Enfoque al cliente Participación del personal Enfoque basado en procesos Enfoque de sistema para la gestión Mejora continua Enfoque basado en hechos para la toma de decisión Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

10 ENFOQUE AL CLIENTE PROPÓSITO DE LA NORMA: Conseguir la satisfacción del cliente a través de la implantación efectiva del sistema de gestión de la calidad. IDENTIFICACIÓN DE NUESTROS CLIENTES CLASIFICACIÓN DE NUESTROS CLIENTES MÉTODOS DE ANÁLISIS DE SU SATISFACCIÓN

11 LIDERAZGO EMILIO ESTEBAN, S.A. POLÍTICA Y OBJETIVOS DE CALIDAD Punto de referencia para dirigir la empresa OBJETIVOS DE CALIDAD - coherentes con la Política - compromiso mejora continua - medibles IMPLICACIÓN DE LA DIRECCIÓN DENTRO DEL SISTEMA DE GESTIÓN

12 PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL PROCESO DE COMUNICACIÓN INTERNA: Desarrollo de un sistema participativo del personal Definición y puesta en marcha de canales de información cara a conseguir la implicación del personal

13 ENFOQUE BASADO EN PROCESOS ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIÓN - IDENTIFICAR TODOS LOS PROCESOS DE LA EMPRESA Y ESTABLECER SUS RELACIONES. - SISTEMA DE PROCESOS: IDENTIFICACIÓN MODELADO ACTIVIDADES DEL PROCESO OPTIMIZACIÓN

14 ENFOQUE BASADO EN PROCESOS ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIÓN DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN 1 Manual de Gestión 2 Docs. de Gestión de los procesos 3 Otra Documentación

15 ENFOQUE BASADO EN PROCESOS ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIÓN DOCUMENTOS DE GESTIÓN DE PROCESOS DEFINEN: - Misión del proceso. - Propietario del proceso. - Límites del proceso (inicio / fin). - Medios y recursos / Ambiente de trabajo - Métodos, actividades y tareas (doc. ISO 9002:94) - Controles. - Indicadores. - Otras informaciones relevantes.

16 ENFOQUE BASADO EN PROCESOS ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIÓN GERENCIA CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE PRODUCCIÓN LOGÍSTICA ADMINISTRACIÓN COMERCIAL PRODUCCIÓN LOGÍSTICA ADMNISTRA. COMERCIAL CALIDAD PROPIETARIO PROCESO DE COMPRAS PROPIETARIO PROCESO DE LABORATORIO PROPIETARIO DE MOLTURACIÓN

17 Estratégicos y operativos (objetivos y procesos productivos) MEJORA CONTINUA PROCESO DE MEJORA CONTINUA EMILIO ESTEBAN, S.A. CALIDAD TOTAL Medición: Se conoce lo que se mide! MEJORA CONTINUA Se mejora lo que se conoce! I N D I C A D O R E S