CLIPPING DE PREMSA INFORME maig-juliol 2011
APARICIONS DATA MITJA NOTICIA CIUTAT SOPORT 8 de juny Europa Press Noticia Barcelona On line 8 de juny El País Noticia Barcelona On Line 8 de juny Noticias.com Noticia Barcelona On line 8 de juny Com Radio Noticia Barcelona Radio 8 de juny Cataluña Radio Noticia Barcelona Radio 8 de juny Cuina Noticia Barcelona On line 8 de juny Worldmedia Blog Noticia Barcelona On line 8 de juny Diario Qué Noticia Barcelona On line 8 de juny El Economista Noticia Barcelona On line 8 de juny Diario Crítico Noticia Barcelona On line 8 de juny lainformacion.com Noticia Barcelona On line 8 de juny Yahoo Noticias Noticia Barcelona On line 8 de juny Terra. es Noticia Barcelona On line 9 de juny Expansión Noticia Barcelona Papel 9 de juny Expansión Noticia Barcelona On line 9 de juny La Vanguardia Entrevista Barcelona On Line 9 de juny La Vanguardia Resenya Barcelona Papel 9 de juny El Punt Noticia Barcelona Papel 9 de juny El Punt Noticia Barcelona On line 9 d juny Avui Noticia Barcelona Papel 9 de juny L Economic Noticia Barcelona On line 9 de juny Catalunya.comercio.es Resenya Barcelona Online 9 de juny El Periodico Gourmets Noticia Barcelona Online 10 de juny The.cat Noticia Barcelona On line 10 de juny Gestión de Restaurantes Noticia Barcelona On line 11 de juny Mundo Deportivo Noticia Barcelona Papel 11 de juny Diari Gastronomic Noticia Barcelona On line 13 de juny Com Radio Entrevista Barcelona Radio 13 de juny Extraradi Blog Noticia Barcelona On line 16 de juny Agencia Efe Noticia Girona On line 16 de juny TV3 Noticia Girona Televisión 16 de juny Canal Catalana Girona Noticia Girona Televisión 16 de juny Televisió Girona Noticia Girona Televisión 16 de juny ABC Noticias Girona On line
16 de juny El Singulardigital Noticias Girona On line 16 de juny ADN Noticias Girona On line 17 de juny La Vanguardia Noticia Girona On line 17 de juny Diari de Girona Noticia Girona Papel 17 de juny Diari de Girona Noticia Girona On line 17 de juny El Punt Girona Noticia Girona Papel 17 de juny El Punt Girona Noticia Girona On line 18 de juny Punto Radio Entrevista Girona Radio 20 de juny La Vanguardia ( Dinero ) Reportatge Barcelona On Line 20 de juny La Vanguardia ( Dinero ) Reportatge Barcelona Paper 20 de juny El Periódico Gourmets Resenya Barcelona Paper 20 de juny 7 Canibales Noticia Girona On line 27 de juny inforestauración Noticia Barcelona On line 28 de juny La Vanguardia Resenya Barcelona On line 2 de juliol Ara Reportatge Barcelona Paper 5 de juliol Como Pomona noticia Barcelona On line 8 de juliol L Economic Reportatge Barcelona Paper 9 de juliol L Economic Reportatge Barcelona On line 13 de juliol Viscalleida Noticia Lleida On line 13 de juliol agroinformación Noticia Lleida On line 13 de juliol F&H hoy Noticia Lleida On line 13 de juliol Noticias.com Noticia Lleida On line 14 de juliol La Manyana noticia Lleida Paper 14 de juliol Segre noticia Lleida Paper 14 de juliol Bon día Lleida noticia Lleida Paper 18 de juliol Catalunya.comercio.es Resenya Girona On line 18 de juliol La vanguardia.com Resenya Girona On line 19 de juliol Alimentaria.cat Noticia Barcelona On line 31 de juliol Diari de Tarragona Entrevista Tarragona Paper Agost Olivarama Noticia Barcelona Paper Agost Mía Cocina Noticia Barcelona Paper 2 d agost Gastroeconomy Noticia Barcelona On line 7 d agosto ABC Reportatge Barcelona Paper Setembre Men s Health Noticia Barcelona Paper
MEDIO: EUROPAPRESS.ES FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA AGRO AGRO Catalonia Gourmet fomentará la internacionalización de los productos catalanes más selectos Foto: CATALONIA GOURMET BARCELONA, 8 Jun. (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: ELPAIS.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA Empresas catalanas de productos gourmet venderán en Montserrat La marca Catalonia Gourmet ya cuenta con 17 empresas asociadas en su primer año de vida ALICIA FÀBREGAS - Barcelona - 08/06/2011 Lo más exclusivo del sector de la alimentación en Cataluña se ha reunido esta mañana en la tienda de ropa de Antonio Miró para presentar el resultado del primer año del clúster Catalonia Gourmet. "Estamos orgullosos del acuerdo que acabamos de cerrar con el Monasterio de Montserrat", ha anunciado Valeri Salgot, presidente del de la agrupación de empresas y gerente de Embutidos Salgot. Catalonia Gourmet venderá en las tiendas delmonasterio sus productos y hay que tener en cuenta que por Montserrat pasan anualmente más de dos millones de personas. Además el próximo mes de septiembre, el clúster inaugurará su sede en el centro gastronómico de Hostalric y estará operativa su tienda online. "Esta iniciativa es emblemática para nosotros", ha afirmado Joan Miquel Hernández, representante de la Agencia Catalana de la Competitividad de la Generalitat de Cataluña. Esta agencia fue la que hace un año propició la creación del conglomerado de empresas con el objetivo de potenciar la competitividad en el sector de la alimentación gourmet en Cataluña. Catalonia Gourmet, que elabora desde los barquillos más caros del mundo hasta vinagretas de chocolate, cuenta ya con 17 empresas asociadas, "alrededor de un 18% del total de las empresas del sector de la alimentación gourmet", asegura Marta Amorós, gerente del clúster, que generan una facturación anual conjunta de 50 millones de euros y dan trabajo a 350 personas. El lugar de la presentación no se ha escogido aleatoriamente. La marca Antonio Miró será la encargada del diseño de los paquetes de los productos gourmet para las próximas navidades. Es una muestra de la hoja de ruta del Catalonia Gourmet para 2011, que pretende colaborar con empresas de otros sectores, como la moda o el turismo, y crear sinergias con otros agentes importantes para la industria, entre los cuales se encuentran universidades, centros de cocina o centros de investigación tecnológica. La base del programa de trabajo para este año es la internacionalización de los productos del clúster.
MEDIO:NOTICIAS.COM FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: BARCELONA Catalonia Gourmet fomentará la internacionalización de los productos catalanes más selectos Jun 8, 2011 BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha [...]
MEDIO: CUINA.CAT FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: NOTÍCIES Neix el clúster Catalonia Gourmet Setze empreses alimentàries catalanes s uneixen per promoure els productes artesanals i de qualitat Dimecres, 8 de juny de 2011 Crit d Or, Formatgeria Serra del Tormo, Artelac, Làctics Casanueva, Ció Gastronomia Selecta, Feliubadaló, Ferrer, Molí de Pomerí, Benfumat, Castell Sant Antoni, Salgot, Erre de Vic, Cudié, Casa Graupera, Galetes Trias i Chocolat Adiction són les empreses catalanes que configuren el clúster Catalonia Gourmet. Es tracta d una unió de diverses firmes de productes artesanals i de qualitat que vol promoure i contribuir a la competitivitat del sector de l alimentació gourmet català d alta gamma. Tot i que el clúster ja funciona des de fa un any, avui se n ha fet la presentació i els seus responsables han anunciat les properes iniciatives que han preparat. D aquí a poques setmanes es posaran en marxa el shopping gourmet, el turisme empresarial i l espai gourmet en línia. I abans que acabi l any s incorporaran nous socis i s ha tancat un acord amb el monestir de Montserrat per establir un apartat amb productes a les botigues del recinte del santuari. D altra banda, el proper mes de setembre el clúster inaugurarà el nou Centre Gastronòmic d Hostalric, on es coordinaran les diferents activitats i missions comercials.
MEDIO: WORLD MEDIA BLOG FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA Neix la marca Catalonia Gourmet Jun 8, 2011 Europe, Spain, Spain: In Spanish El Clúster Català d'elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen part... Read the rest of this entry» Tags: Catalonia, Economia, Gourmet, La Marca
MEDIO: QUÉ.ES FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: BARCELONA Catalonia Gourmet fomentará la internacionalización de los productos catalanes más selectos El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. 8 de junio de 2011 BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: eleconomista.es FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECODIARIO Catalonia Gourmet fomentará la internacionalización de los productos catalanes más selectos 8/06/2011-18:39 El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: LA INFORMACION.COM FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. Share El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina. (EuropaPress)
MEDIO: YAHOO FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet fomentará la internacionalización de los productos catalanes más selectos BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: TERRA.ES FECHA: 10 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet fomentará la internacionalización de los productos catalanes más selectos El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. 'Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional', ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: EXPANSIÓN FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: MARCAS
MEDIO: EXPANSIÓN.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA Catalonia Gourmet, a la caza del turismo La nueva enseña de los productos catalanes gourmet nace con la intención de internacionalizar sus artículos. Foto: Elena Ramon Alcanzar un público selecto del extranjero, ya sea a través de la exportación o de un turismo de lujo, es la meta principal de Catalonia Gourmet. La nueva marca, que engloba a 17 empresas del sector alimenticio, pretende ser un apoyo para promocionar la internacionalización de los productos más selectos de la gastronomía catalana. El Clúster Català d Elaboradors de Productes Gourmet, nacido gracias al impulso de la agencia autonómica Acc1ó, da un paso más en la voluntad de promover la competitividad del sector. La marca Catalonia Gournet identifica a aquellos productos catalanes que tienen un posicionamiento diferenciado en el mercado, por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta, o una presentación sofisticada. El presidente del clúster, Valeri Salgot, destacó en la presentación de Catalonia Gourmet que esta nueva marca paraguas se centrará en dar una imagen de calidad de los productos, presentar la oferta gourmet a diversos países, y posicionar este producto a nivel internacional. Uno de los proyectos que ya están previstos para el próximo mes de septiembre es una misión inversa con los Países Bajos, que permitirá captar posibles compradores. El clúster trabaja, por otro lado, para llegar a un público turístico que contribuya a su proyección internacional. En este sentido, ha cerrado un acuerdo con la Abadía de Montserrat, que recibe más de dos millones de visitas al año, para establecer un corner de productos en las tiendas del recinto. Muchas microempresas tienen como asignatura pendiente la exportación, apunta apunta el director comercial de Feliubadaló, Aurelio González, que explica que abrirse al mercado exterior es una buena estrategia para cubrir el vacío de la demanda que se ha abierto en España a raíz de la crisis. Precisamente, Catalonia Gourmet dará el
MEDIO: EXPANSIÓN.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA empujón necesario para que estas compañías empiecen a vender sus productos al exterior. India y China son dos mercados con un fuerte atractivo para los productos gourmet. Según la gerente del clúster, Marta Amorós, el turismo de estos dos países, abundante en Catalunya, quiere consumir en su país de origen los productos que ha probado aquí. Para penetrar en elmercado indio y chino es preciso ganarse primero al gigante asiático, que es quien marca tendencia. Esta iniciativa es un ejemplo de éxito que ilustra la manera de actuar. Así lo manifestó el director del observatorio de prospectiva industrial de la Direcció General d'indústria de la Generalitat, Joan Miquel Hernández. Además de la internacionalización, el proyecto Catalonia Gourmet se basa en potenciar un comportamiento ético entre los empresarios miembros del clúster. Uno de los puntos fuertes de la unión es que permite a las empresas que forman parte de ella compartir experiencias, retos estratégicos e innovar para satisfacer al cliente gourmet. Sede en Hostalric En septiembre, el clúster inaugurará su sede en el Centre Gastronòmic d Hostalric (Selva), la Domus Sent Sovi. Se trata de un centro de interpretación de la gastronomía catalana donde Catalonia Gourmet desarrollará todo un conjunto de actividades.
MEDIO: LAVANGUARDIA.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO ENTREVISTA A LA GERENTE CLÚSTER CATALONIA GOURMET "Llevaremos los productos de alta calidad catalana a países emergentes" Marta Amorós dirige Catalonia Gourmet y promocionará internacionalmente los productos de mayor calidad de las principales empresas catalanas Ocio 09/06/2011-08:23h DAVID MARTÍNEZ Barcelona Catalonia Gourmet es la marca creada para promocionar internacionalmente los productos de mayor calidad de las principales empresas catalanas. La marca Catalonia Gourmet surge del Clúster de Elaboradores de Productos Gourmet, constituido en marzo de 2010 por iniciativa de un grupo de empresas catalanas del sector alimentario, y que cuenta con el apoyo de la Agencia para la Competitividad de la Empresa (ACC1Ó) de la Generalitat de Catalunya. El producto gourmet es aquel que consigue un posicionamiento diferencial en el mercado permitiéndole fijar un precio significativo. Su diferenciación puede deberse a diferentes atributos: una calidad superior, una exclusividad en el canal de venta, un packaging sofisticado y diferenciador, o una historia única (origen, persona, territorio). La directora gerente de este clúster, Marta Amorós, repasa para La Vanguardia.com los objetivos principales cómo este clúster pretenderá ser más competitivo en el ámbito gastronómico mundial. Cuáles son los objetivos de la creación de este clúster? El Clúster se crea con el objetivo principal de promover y contribuir a la competitividad del sector de la alimentación gourmet de Catalunya. Este objetivo se consigue mediante la colaboración de las empresas miembros del Clúster para llevar a cabo proyectos que permitan: crear una imagen común de calidad de los productos gourmet (se ha creado la marca Catalonia Gourmet con su sello distintivo); incrementar su grado de internacionalización (se ha elaborado un plan de promoción internacional que incluye presentación de productos en destino, visitas de compradores internacionales a Cataluña). Innovar en valor para el cliente gourmet (se está desarrollando el concepto Siempre Gourmet para que el consumidor pueda tener una experiencia gourmet, allí donde se encuentre y a cualquier hora mediante la compra de un pack gourmet específico para ése, su momento); crear nuevos canales directos con los clientes (se está preparando una plataforma para la venda on-line); captar nuevos consumidores (tanto a nivel local como internacional). Van a recibir subvención o algún tipo de ayuda por parte de la Generalitat? En los inicios del Clúster, creado en Marzo 2010, la Agencia para la Competitividad de la Empresa del Departamento de Empresa y Ocupación de la Generalitat de Catalunya (ACC10) da su apoyo al Clúster y a través de su Área de Dinamización de Clústers puede ayudar a financiar proyectos presentados desde el Clúster. De todos modos es la iniciativa privada la que debe, una vez arrancado el proyecto, trabajar para su éxito a través de proyectos que generen beneficios para las empresas y que hagan que el Clúster se sostenga por sí solo.
MEDIO: LAVANGUARDIA.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO En qué paises van a centrarse las actuaciones y campañas del clúster? El ámbito de actuación del Clúster es amplio y allí donde consideramos que pueden tener aceptación nuestros productos gourmet estudiaremos políticas de promoción. Para el 2011, hemos marcado un plan para la internacionalización basándonos en acciones concretas en Europa (Alemania con una presentación de productos a principios de Julio y Países Escandinavos con una visita de compradores a Catalunya a mediados de Setiembre) y en la prospección de mercados como el de los Estados Unidos, Canadá, China y Japón. En estos mercados estamos estableciendo contactos con posibles importadores, distribuidores, tiendas delikatessen, grandes cadenas de alimentación susceptibles de comprar producto gourmet catalán. Nuestro objetivo es presentar Catalonia Gourmet en los córneres gourmet de estos mercados como una amplia representación de lo mejor del producto gourmet y para ello el Clúster es una magnífica plataforma. Tienen previsto ampliar en los próximos meses el número de empresas catalanas que participa en el clúster? Efectivamente queremos ampliar el número de empresas miembros del Clúster con el objetivo de que éste sea cada vez más representativo del sector gourmet catalán con una amplia oferta de productos. Productos como las aguas, las cervezas o las sales no están todavía representadas y esperamos incorporarlas pronto. De hecho estamos haciendo presentaciones del Clúster en toda Catalunya durante los meses de Junio y Julio para darlo a conocer a las empresas. La siguiente en Gerona Jueves 16 de Junio. Cuentan con la colaboración de grandes chefs catalanes? Por ahora no pero estamos trabajando en establecer colaboraciones con diferentes agentes del sector como son las escuelas de cocina, centros de investigación, expertos en gastronomía, etc. para sumar esfuerzos. A la vez queremos desarrollar una red de embajadores de nuestros productos entre los cocineros extranjeros que se están formando aquí, que conocen nuestros productos y que luego pueden promocionarlos en sus países de origen. En este clúster se pretende posicionar también en el mundo una marca turística gastronómica catalana propia? El Clúster ha creado la marca Catalonia Gourmet para posicionar sus productos en el mundo. Una de nuestras principales líneas de trabajo es el desarrollo de rutas de turismo gastronómico que incluyan la visita a nuestras empresas y la cata de sus productos, acercando el visitante al territorio, al origen del producto y al elaborador. A la vez queremos presentar un concepto innovador de turismo gastronómico, el "shopping gourmet" que, alejándose de los restaurantes o espacios gastronómicos convencionales, ofrecerá una visión diferente de Barcelona, Gerona, Lérida y Tarragona e irá dirigido tanto al turismo catalán, español como extranjero.
MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: GASTRONOMÍA
MEDIO: EL PUNT FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: PAÏSOS CATALANS
MEDIO: AVUIELPUNT.CAT FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA Neix la marca Catalonia Gourmet Barcelona 09/06/11 02:00 - BARCELONA - REDACCIÓ Notícies de... El Clúster Català d'elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen part 17 empreses catalanes que elaboren producte d'alta gamma i que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis, conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria (Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias). Darrera actualització ( Dijous, 9 de juny del 2011 02:00 )
MEDIO: AVUI.CAT FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMIA BARCELONA Neix la marca Catalonia Gourmet 09/06/11 02:00 - BARCELONA - REDACCIÓ Notícies de... Barcelona El Clúster Català d'elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen part 17 empreses catalanes que elaboren producte d'alta gamma i que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis, conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria (Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias).
MEDIO: L ECONÒMIC FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA BARCELONA Neix la marca Catalonia Gourmet 09/06/11 02:00 - BARCELONA - REDACCIÓ El Clúster Català d'elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen part 17 empreses catalanes que elaboren producte d'alta gamma i que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis, conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria (Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias).
MEDIO: ELPERIODICO GOURMETS.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: NOTICIAS Catalonia Gourmet' promocionará la gastronomía catalana La marca quiere potenciar los productos autóctonos de alta gamma El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca CATALONIA GOURMET, con el objetivo de promocionar internacionalmente los productos más selectos de la gastronomía catalana. La marca Catalonia Gourmet identifica aquellos productos catalanes que, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta, o su packaging sofisticado, tienen un posicionamiento diferenciado en el mercado. Actualmente, forman parte de Catalonia Gourmet, 17 empresas catalanas elaboradoras de producto de alta gama, y que pertenecen a los siguientes sectores de la alimentación: Frutos secos, Lácteos, Aceites y conservas, Productos del Mar, Vinos y Cavas, Charcutería, y Chocolates y Galletas. Con la creación de esta marca, el Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet, impulsado por la Agencia Catalana de la Competitividad de la Generalitat de Cataluña (ACC1Ó), da un paso más en su voluntad de promover y contribuir a la competitividad del sector de la alimentación de alta gama. En este sentido, el presidente del Clúster, Valeri Salgot, ha destacado que, con la creación de Catalonia Gourmet, hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad de nuestros productos, presentar nuestra ofrecida gourmet a varios países, y posicionar este producto a nivel internacional. De hecho, y para promover internacionalmente el producto gourmet catalán, el clúster está trabajando para colocar corners de productos a las principales tiendas delicatessen y corners gourmet de la gran distribución a los mercados internacionales. Así mismo, el clúster también trabaja para que la promoción conjunta de sus productos en todo Cataluña contribuya a su proyección internacional. En este sentido, el clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para el establecimiento de un còrner de productos a las tiendas del santuario. SEMPRE GOURMET Uno de los nuevos proyectos que el Clúster de Elaboradores de Producto Gourmet está poniendo en marcha es una tienda on line para poder disfrutar siempre, de los productos Catalonia Gourmet. Este proyecto, que previsiblemente estará operativo el próximo mes de septiembre, quiere responder a un nuevo estilo de vida, y con el nombre de SEMPRE GOURMET, ofrecerá propuestas y soluciones de producto innovadoras. Una de estas propuestas es el shopping gourmet, es decir, un innovador concepto de turismo gastronómico que, más allá de los restaurantes o espacios gastronómicos convencionales, ofrecerá una visión diferente de Barcelona, Girona, Lleida y Tarragona, y se dirigirá tanto al turismo catalán y español, como extranjero, tal y cómo ha explicado Ignasi Guasch, miembro de la Junta del Clúster y Gerente de la empresa de chocolates PEQUEÑO PLAISIR.
MEDIO: TRENHOTELEUROPA FECHA: 10 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD 10 juny 2011 CATALONIA GOURMET Today on the news I read about CATALONIA GOURMET. It seems that this is the place to find high quality food products from Catalonia. Products to be found in Catalonia but also outside. I leave you with some links related to Catalonia Gourmet and the products one can find now inside CATALONIA GOURMET: http://www.cataloniagourmet.cat/ http://www.critdor.com/en * http://webfacil.tinet.cat/nurisole (as I visit these websites I am getting hungry!) http://www.productescio.com/ http://www.rebost.com/index_eng.html * http://www.c-ferrer.com/home * http://en.molidepomeri.com/inicial.aspx * http://www.benfumat.com/ingles/index.html * http://www.castellsantantoni.com/eng/cava.html * http://salgot.com/en/ * http://www.extrapernil.com/indexeng.html * http://www.bombonscudie.com/index.cfm?languageid=2 * http://www.triasbiscuits.com/enterprise.php?lang=uk * http://www.petitplaisir.com/ http://www.casagraupera.com/ (* As I visit these websites I see sometimes a version in English too and here I put the link here) I see salmon, dried fruits, botifarra, cava, rosat, brut, almonds, sauces, vinegars, dressing, minced meat, ham, soups, conserves, almond biscuits, etc.
MEDIO: GESTIONRESTAURANTES.COM FECHA: 10 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet, a la caza del turismo 10-06-2011 Alcanzar un público selecto del extranjero, ya sea a través de la exportación o de un turismo de lujo, es la meta principal de Catalonia Gourmet. La nueva marca, que engloba a 17 empresas del sector alimenticio, pretende ser un apoyo para promocionar la internacionalización de los productos más selectos de la gastronomía catalana. El Clúster Català d Elaboradors de Productes Gourmet, nacido gracias al impulso de la agencia autonómica Acc1ó, da un paso más en la voluntad de promover la competitividad del sector. La marca Catalonia Gournet identifica a aquellos productos catalanes que tienen un posicionamiento diferenciado en el mercado, por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta, o una presentación sofisticada. El presidente del clúster, Valeri Salgot, destacó en la presentación de Catalonia Gourmet que esta nueva marca paraguas se centrará en dar una imagen de calidad de los productos, presentar la oferta gourmet a diversos países, y posicionar este producto a nivel internacional. Uno de los proyectos que ya están previstos para el próximo mes de septiembre es una misión inversa con los Países Bajos, que permitirá captar posibles compradores. El clúster trabaja, por otro lado, para llegar a un público turístico que contribuya a su proyección internacional. En este sentido, ha cerrado un acuerdo con la Abadía de Montserrat, que recibe más de dos millones de visitas al año, para establecer un corner de productos en las tiendas del recinto. Muchas microempresas tienen como asignatura pendiente la exportación, apunta apunta el director comercial de Feliubadaló, Aurelio González, que explica que abrirse al mercado exterior es una buena estrategia para cubrir el vacío de la demanda que se ha abierto en España a raíz de la crisis. Precisamente, Catalonia Gourmet dará el empujón necesario para que estas compañías empiecen a vender sus productos al exterior. India y China son dos mercados con un fuerte atractivo para los productos gourmet. Según la gerente del clúster, Marta Amorós, el turismo de estos dos países, abundante en Catalunya, quiere consumir en su país de origen los productos que ha probado aquí. Para penetrar en elmercado indio y chino es preciso ganarse primero al gigante asiático, que es quien marca tendencia. Esta iniciativa es un ejemplo de éxito que ilustra la manera de actuar. Así lo manifestó el director del observatorio de prospectiva industrial de la Direcció General d'indústria de la Generalitat, Joan Miquel Hernández. Además de la internacionalización, el proyecto Catalonia Gourmet se basa en potenciar un comportamiento ético entre los empresarios miembros del clúster. Uno de los puntos fuertes de la unión es que permite a las empresas que forman parte de ella compartir experiencias, retos estratégicos e innovar para satisfacer al cliente gourmet. SEDE EN HOSTALRIC En septiembre, el clúster inaugurará su sede en el Centre Gastronòmic d Hostalric (Selva), la Domus Sent Sovi. Se trata de un centro de interpretación de la gastronomía catalana donde Catalonia Gourmet desarrollará todo un conjunto de actividades.
MEDIO: EL MUNDO DEPORTIVO FECHA: 11 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO
DIARI GASTRONÒMIC MEDIO: DIARI GASTRONÒMIC FECHA: 11 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: NOTICIAS DIARI GASTRONÒMIC APROPAT A L'ACTUALITAT RIGUROSA DEL MÓN DE LA GASTRONOMIA DELS NOSTRES FOGONS. UN ESPAI OBERT PER PARTICIPAR- HI ACTIVAMENT, PER QUE TU ETS QUI CUINA I QUI MENJA! 11/06/2011 Neix la marca Catalonia Gourmets El Clúster Català d'elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen part 17 empreses catalanes que elaboren producte d'alta gamma i que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis, conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria (Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias). font : el Punt
MEDIO: COM RADIO FECHA: 13 DE JUNIO 2011 PROGRAMA: EXTRARADI Catalonia Gourmet Escrit per extraradi el 13/6/11 A la categoria Entrevistes Ara que arriben les vacances, arriba una de les frases tòpiques que més es repeteixen quan es torna d un viatge a l estranger: Com aquí no es menja a enlloc. A l Extraradi us volem parlar d una nova marca, CATALONIA GOURMET, que el que pretén és promocionar els productes gourmet catalans més enllà de les nostres fronteres, i així arribar a un públic internacional selecte a través de l exportació. N hem parlat amb Marta Amorós, la gerent de Clúster Gourmet. Marta Amorós, gerent de Clúster Gourmet
MEDIO: ABC.ES FECHA: 16 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Diecisiete empresas 'gourmet' abrirán un centro gastronómico en Girona 16-06-2011 / 18:40 h La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía catalana y una tienda de productos. El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración con la visita de compradores de países escandinavos. Catalonia Gourmet ha cerrado además un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de las empresas del grupo. El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo. Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará además próximamente un laboratorio de investigación en la población gerundense de Riudellots de la Selva. La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y treinta firmas en Catalonia Gourmet. EFE
MEDIO: ELSINGULARDIGITAL.CAT FECHA: 16 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet fomentarà la internacionalització dels productes catalans més selectes Disset empreses creen aquesta nova marca per potenciar el sector alimentari d alta gamma La majoria d experts assenyalen que incrementar les exportacions i incentivar la innovació són els millors recursos per sortir amb èxit de la crisi. Seguint aquesta fórmula, la nova marca Catalonia Gourmet, que agrupa disset empreses del sector alimentari, vol internacionalitzar els productes catalans més selectes i enfortir el posicionament diferencial que ja tenen seus productes, ja sigui per la seva qualitat superior, l exclusivitat del canal de venda o l'envàs sofisticat. El segell ha estat creat pel Clúster Català d Elaboradors de Productes Gourmet, nascut fa un any amb l ajuda de l Agència Catalana per a la Competitivitat (ACC1Ó) de la Generalitat. La seva primera tasca ha estat el disseny de la nova marca per potenciar una imatge comuna de la qualitat dels productes catalans d'alta gamma i ara ha elaborat un pla per a la promoció internacional. A principis de juliol, viatjaran a Alemanya per fer una presentació de productes i, al setembre, rebran a Catalunya compradors dels països nòrdics. També han iniciat contactes amb possibles exportadors, distribuidors, botigues de delicatessen i grans cadenes d alimentació dels Estats Units, el Canadà, la Xina i el Japó. La gerent del clúster, Marta Amorós, considera que aquests dos últims països representen un fort atractiu per als productes gourmet, amb un abundant nombre de turistes que viatja a Catalunya i després vol consumir en el seu país d origen allò que ha provat aquí. No obstant això, precisa que primer és necessari penetrar a la Xina perquè acostuma a marcar tendència. Així mateix, la marca treballa per innovar en la distribució. Està desenvolupant el concepte de Sempre Gourmet perquè el consumidor pugui gaudir, a través d un pack, dels seus productes gourmet preferits a qualsevol lloc i moment i crearà nous canals de venda via Internet.
MEDIO: ELSINGULARDIGITAL.CAT FECHA: 16 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Nou centre gastronòmic a Hostalric Catalonia Gourmet també disposarà d una seu a Hostalric (Girona), anomanada Domus Sent Sovi, que comptarà amb un centre d interpretació de la gastronomia catalana, una botiga i una sala per rebre clients. Alhora, ha tancat un acord amb el Monestir de Montserrat perquè les botigues ubicades al voltant del santuari ofereixin els seus productes i espera fer el mateix a diversos aeroports, terminals de creuers i oficines de turisme.
MEDIO: ADN.ES FECHA: JULIO 2011 SECCIÓN: LOCAL Diecisiete empresas 'gourmet' abrirán un centro gastronómico en Girona Dieicisiete empresas catalanas dedicadas a la fabricación de productos alimentarios de máxima calidad, agrupadas bajo la firma Catalonia Gourmet, abrirán un centro gastronómico en Hostalric (Girona) el próximo mes de octubre. La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía catalana y una tienda de productos. El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración con la visita de compradores de países escandinavos. Catalonia Gourmet ha cerrado además un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de las empresas del grupo. El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo. Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará además próximamente un laboratorio de investigación en la población gerundense de Riudellots de la Selva. La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y treinta firmas en Catalonia Gourmet.
MEDIO: LAVANGUARDIA.COM FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO Diecisiete empresas 'gourmet' abrirán un centro gastronómico en Girona Domus Sent Sovi albergará un centro de interpretación de la gastronomía catalana y una tienda de productos selectos Ocio 17/06/2011-12:12h Girona. (EFE).- Dieicisiete empresas catalanas dedicadas a la fabricación de productos alimentarios de máxima calidad, agrupadas bajo la firma Catalonia Gourmet, abrirán un centro gastronómico en Hostalric (Girona) el próximo mes de octubre. La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía catalana y una tienda de productos. El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración con la visita de compradores de países escandinavos. Catalonia Gourmet ha cerrado, además, un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de las empresas del grupo. El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo. Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará además próximamente un laboratorio de investigación en la población gerundense de Riudellots de la Selva. La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y treinta firmas en Catalonia Gourmet.
MEDIO: DIARI DE GIRONA FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA
MEDIO: EL PUNT FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA
MEDIO: EL PUNT AVUI FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMIA Hostalric, seu del clúster de productes per a gurmets Aquesta aliança està formada per disset empreses del país, entre les quals hi ha Galetes Trias, de Santa Coloma 17/06/11 02:00 - GIRONA - ALBA PAIRET / ANNA PUIG La presentació del clúster, amb Ferran Rodero, representant d'acc1ó, Marta Amorós, gerent del clúster, JoaquimM. Caula, vicepresident de la Cambra i Joaquim Trias. Foto: A.PUIG. 1 Notícies de... Hostalric Santa Coloma de Farners Riudellots de la Selva Girona El clúster català d'elaboradors de productes per a gurmets inaugurarà, passat l'estiu, la seva seu, que estarà situada a Hostalric. La intenció és convertir aquest espai en un centre d'interpretació de la gastronomia catalana, on s'organitzaran activitats diverses i hi haurà una botiga de productes gurmet. En definitiva, es pretén que Hostalric sigui un punt de trobada entre els empresaris del clúster i compradors internacionals per tal de potenciar la projecció d'aquests productes fora del mercat estatal. A part, a Riudellots de la Selva hi haurà un altre espai que el clúster dedicarà a fer demostracions i presentacions de nous productes. Així es va donar a conèixer ahir en una roda de premsa que van fer representants del clúster a la Cambra de Comerç de Girona. En aquest acte es
MEDIO: EL PUNT AVUI FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMIA va anunciar la creació de la marca Catalonia Gourmet, que representa les disset empreses catalanes que actualment formen part d'aquest clúster (entre les quals hi ha Galetes Trias, de Santa Coloma de Farners i únic representant gironí). Aquestes empreses ofereixen productes d'alta gamma que pertanyen als sectors d'alimentació següents: fruita seca, làctics, olis i conserves, productes del mar, vins i caves, xarcuteria, xocolates i galetes. Tal com va explicar Joaquim Trias, gerent de Galetes Trias i vicepresident del clúster, el principal objectiu d'aquesta aliança empresarial és potenciar l'exportació. Algunes d'aquestes empreses no sortirien mai a l'exterior soles, però sí com a col lectiu. I la sortida a aquesta situació econòmica són els mercats internacionals, va dir. LA FRASE Els empresaris som força individualistes, i aquesta iniciativa col lectiva ens ha enriquit i beneficiat Joaquim Trias GERENT DE GALETES TRIAS I VICEPRESIDENT DEL CLÚSTER Primeres actuacions conjuntes El clúster ja ha iniciat les seves primeres accions conjuntes. Així, s'ha arribat a un acord amb les botigues del monestir de Montserrat, on hi haurà una prestatgeria de productes per a gurmets. D'altra banda, al setembre es posarà en servei una botiga en línia i s'apostarà per promocionar el turisme gastronòmic, que alhora servirà de promoció del producte català de qualitat. Finalment, es treballarà per establir sinergies amb empreses d'altres sectors.
MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 19 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: DINERO
MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 19 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: DINERO
MEDIO: GOURMET S EL PERIÓDICO FECHA: JUNIO 2011 SECCIÓN: BASAR GASTRONÒMIC
MEDIO: 7 Caníbales FECHA: 20 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: GASTRONOMÍA Redacción Snacks 20/6/2011 Diecisiete empresas catalanas crean un centro gastronómico en Girona La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía catalana y una tienda de productos. El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración con la visita de compradores de países escandinavos. Catalonia Gourmet ha cerrado además un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de las empresas del grupo. El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo. Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará además próximamente un laboratorio de investigación en la población gerundense de Riudellots de la Selva. La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y treinta firmas en Catalonia Gourmet. Fuente: Agencia EFE.
MEDIO: INFORESTAURACIÓN.COM FECHA: 27 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ALIMENTACIÓN Nace Catalonia Gourmet Lo más 'gourmet' y catalán ya tiene marca promocional El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca CATALONIA GOURMET, con el objetivo de promocionar internacionalmente los productos más selectos de la gastronomía catalana. La marca Catalonia Gourmet identifica aquellos productos catalanes que, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta, o su packaging sofisticado, tienen un posicionamiento diferencial en el mercado. Actualmente, forman parte de Catalonia Gourmet, 17 empresas catalanas elaboradoras de producto de alta gama, y que pertenecen a los siguientes sectores de la alimentación: Frutos secos, Lácteos, Aceites y conservas, Productos del Mar, Vinos y Cavas, Charcutería, y Chocolates y Galletas. Con la creación de esta marca, el Clúster Catalán de Elaboradores de Producto Gourmet, que impulsa la Agencia Catalana para la Competitividad (ACC1Ó) de la Generalitat de Catalunya, da un paso más en su voluntad de promover y contribuir a la competitividad del sector de la alimentación de alta gama. En este sentido, el presidente del Clúster, Valeri Salgot, considera que, con la creación de Catalonia Gourmet,"hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad de nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países, y posicionar este producto a nivel internacional ". Efectivamente, para incrementar la promoción internacional del producto gourmet catalán, el clúster está trabajando para colocar córners de productos en las principales tiendas delicatessen y corners gourmet de la gran distribución en los mercados internacionales. Asimismo, el clúster trabaja para que la promoción conjunta de sus productos en Cataluña contribuya también a su proyección internacional. En este sentido, el clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario. Cabe recordar que Montserrat recibe anualmente la visita de más de dos millones de personas, y constituye, así, un punto promocional muy importante. Uno de los nuevos proyectos que el Clúster Catalán de Elaboradores de Producto Gourmet está poniendo en marcha es el de convertir la marca Catalonia Gourmet en una realidad las 24 horas del día. Este proyecto, que