Unidad II Estructura y Clases Sociales Prof. Manuel Lugones Ayu. Alum. Paula Raffo Ayu. Alum. Andrea Colucheo 2018 Sociología de Turismo y Hotelería 1
Trabajo Práctico N 4: El concepto de clase social en Marx y en Weber Material de referencia Giddens, A. (1994): "Las relaciones de producción y la estructura clasista", en El capitalismo y la moderna teoría social, Barcelona: Labor: Barcelona, pp. 81-96. Giddens, A. (1994): "El influjo de las relaciones de mercado: clases y estamentos", en El capitalismo y la moderna teoría social, Labor: Barcelona, pp. 269-276. Consigna 1. Según Marx, si una clase social no se identifica ni con la fuente de ingresos ni con la posición funcional en la división del trabajo, qué es lo que define una clase social? 2. Cuál es el rol de la ideología en el dominio de una clase sobre otra según Marx? 3. Explicar, a partir del siguiente apartado, cuáles son las dos dimensiones que Marx identifica en la conformación de una clase social: Al principio, la lucha es entablada por obreros aislados, después por los obreros de una misma fábrica, más tarde, por los obreros del mismo oficio [ ] En esta etapa, los obreros forman una masa diseminada [ ]y disgregada por la competencia. [ ] Pero la industria, [ ], no sólo acrecienta el número de proletarios, sino que los concentra en masas considerables; su fuerza aumenta y adquieren mayor conciencia de la misma. 4. Cuál es la crítica de Weber al modelo de clases de Marx? Qué semejanzas y diferencias encuentran entre la situación de clase de Weber respecto del concepto de clase social de Marx? 5. En base a la siguiente historieta de Mafalda: qué otras dimensiones que no sean la económica hacen a la conformación de una clase social? Ejemplificar a partir de distintas prácticas turísticas 2
Trabajo Práctico N 5: Habitus, Violencia Simbólica y Hegemonía Material de referencia García Canclini, N. (1984): "Gramsci con Bourdieu. Hegemonía, consumo y nuevas formas de organización popular", Nueva Sociedad 71: 69-78. Consigna 1. Cómo se relacionan el concepto de habitus de Bourdieu con el concepto de consumo de García Canclini? 2. Desarrollar ejemplos de habitus de consumo y prácticas turísticas características de diferentes grupos o clases sociales. 3. A partir del fragmento de a continuación, pensar ejemplos de organización y expresiones culturales propias de las clases subalternas. En la medida que la hegemonía no es simple dominación, admite que las clases subalternas tengan sus propias instituciones y redes de solidaridad. 4. Identificar mecanismos que no deriven de la esfera económica- a partir de los cuales en las prácticas de la vida cotidiana se reproducen relaciones de poder, por ejemplo en la moda, la familia, la escuela, etc. 3
Trabajo Práctico N 6: Estructura social argentina: conformación e identidad de las clases medias y populares (1880-1976) Material de referencia: Dalle, P. (2010): "Estratificación social y movilidad en Argentina (1870-2010). Huellas de su conformación socio-histórica y significados de los cambios recientes", Revista de Trabajo 6(8): 59-82. Adamovsky, E. (2012): Imponiendo disciplina y distinción en la nueva sociedad, en Historia de la clase media argentina. Apogeo y decadencia de una ilusión, 1919-2003, Planeta: Buenos Aires, pp. 53-92. Adamovsky, E. (2012): "De la sorpresa al trauma: el antiperonismo", en Historia de la clase media argentina. Apogeo y decadencia de una ilusión, 1919-2003, Planta: Buenos Aires, pp. 265-286. Consigna: Preparar en grupo una descripción de las principales características de las clases medias y los sectores populares en Argentina en el período comprendido entre 1880 y 1976, en función de las siguientes preguntas: 1. Cómo se construyó y cuáles son los elementos que conforman la identidad de clase media en la Argentina? 2. Cómo se conformó y cuáles son los rasgos sobresalientes de la identidad de clase trabajadora en Argentina? 3. Analizar el siguiente cuadro y describir cómo a lo largo de este período de tiempo fue variando el volumen y composición de la clase media y trabajadora en la Argentina? 4
Fuerza de trabajo urbana (a): distribución según clases y estratos sociales. Total del país, 1947-1970 Clases y Estratos Sociales 1947 1960 1970 PEA Urbana (a) Total (miles) 100.0 (4.621) 100.0 (6.022) 100.0 (7.440) Clase Alta 0.5 0.6 0.8 Clase Media Total Clase Media Autónoma Industriales Comerciantes Resto Clase Media Asalariada Profesionales Técnicos Empleados administrativos Vendedores de comercio 40.6 14.0 2.5 7.6 3.9 26.6 1.9 6.1 10.9 7.7 42.7 14.3 2.8 7.4 4.1 28.4 1.8 5.8 14.9 5.9 44.9 11.8 1.2 7.7 2.9 33.1 2.3 7.5 16.6 6.7 Clase Obrera Total Clase Obrera Autónoma Artesanos de la manufactura Trabajadores calificados de los servicios Clase Obrera Asalariada Obreros de la industria Obreros de la construcción Resto Estrato Marginal Peones de la construcción y los servicios Empleados domésticos Fuente: Torrado, 1994 y CEN, 1991. (a) No-agropecuaria. 49.6 4.6 3.6 1.0 45.0 22.6 5.1 17.3 9.3 0.5 8.8 48.5 5.1 3.3 1.8 43.4 21.1 5.4 16.9 8.2 1.1 7.1 45.2 6.5 2.7 3.8 38.7 16.5 7.0 15.2 9.1 1.9 7.2 5
Trabajo Práctico N 7: Estructura social argentina: transformaciones en la identidad de las clases medias y populares (1976-2015) Material de referencia: Dalle, P. (2010): "Estratificación social y movilidad en Argentina (1870-2010). Huellas de su conformación socio-histórica y significados de los cambios recientes", Revista de Trabajo 6(8): 59-82. del Cueto, C y Luzzi, M. (2016): "Salir a comprar. El consumo y la estructura social en la Argentina reciente", en Kessler, G. (comp.): La sociedad argentina hoy. Radiografía de una nueva estructura, Buenos Aires: Siglo XXI Editores, pp. 209-231. Adamovsky, E. (2012): La cultura popular bajo el signo del neoliberalismo, en Historia de las clases populares en la Argentina. Desde 1880 hasta 2003, Sudamericana: Buenos Aires, pp.381-414. Consigna: Preparar en grupo una descripción de las principales características de la estructura social argentina a partir de la consolidación del modelo de valorización financiera (1976-2002) y los cambios introducidos con el modelo neo-desarrollista (2003-2015), en función de las siguientes preguntas: 1. Cuáles son las principales transformaciones operadas sobre la estructura social durante el proceso de valorización financiera? 2. Cuáles son las principales transformaciones que afectan a los sectores medios y populares y cómo se ven transformadas las identidades de clase a partir de la década del noventa? 3. La ampliación del consumo entre los años 2003 y 2015 puede interpretarse como un proceso de movilidad social ascendente? Analizar a partir de las imágenes y el gráfico de a continuación: 6
Evolución de la población económicamente activa (PEA), la tasa de desempleo y la población según categoría ocupacional. Argentina. Total urbano (2003-2011) 2003 2001 Tasa de crecimiento 2003-2011 PEA (en miles) 15.211 16.978 11.6 Tasa de desempleo 17.4 7.2-54.1 Ocupados (en miles) 12.559 15.762 25.5 Porcentaje Asalariados % asalariados registrados % asalariados no registrados 66.5 37.1 28.5 75.5 50.2 25.3 44.4 69.7 11.4 Porcentaje de Patrones 3.5 4.7 69.8 Porcentaje de cuentrapropistas 21.8 18.1 4.5 Porcentaje de trabajadores familiares (no 2.1 0.9-45.5 remunerados) Percibe plan social 7.1 0.8-85.4 Fuente: Dalle (2012) 4. Discutir si la denominada grieta constituye un fenómeno reciente o es un rasgo característico de la estructura social argentina? 7