Soluciones RFID para la pérdida p desconocida 12 noviembre 2008 Enrique Monzonis Carlos Kirby Director de Explotación (Perfumerías if) Director de Consultoria de Operaciones (Idom)
Perfumerías if: Quienes somos Del pedido con listados a la RFID en Perfumerías if Tecnología RFID La prueba de concepto: Sistema dual de RFID+Antihurto Y ahora qué. 2
Perfumerías if: : Quienes somos Cadena de Perfumerías. Actividad: Venta de productos de Cosmética e Higiene Personal. Servicios: Centros de Belleza y Peluquerías. Nacimiento: 2003 como consecuencia de la fusión de 4 enseñas (Zuetxe, Denok, Spray y Donna) y Grupo Eroski, contando entonces con 172 establecimientos. Nº de pdv actuales: mas de 300 perfumerías por crecimiento tanto orgánico como inorgánico (adquisición de varias enseñas regionales). Actualmente presencia nacional (además de 4 pdv en Andorra). 3
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Evolución n geográfica 2001 2002 2003 2004 2007 5
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Del pedido con listados a la RFID en Perfumerías if Unido al alto crecimiento de estos últimos años, hemos trabajado intensamente a nivel interno en dotarnos de procesos, sistemas y herramientas que nos permitan garantizar la eficacia en nuestras operaciones. Reordenación de la cadena de suministro Unificación de sistemas de información: central y pdv Centralización y profesionalización de estructuras organizativas Etc. Todas estas mejoras no se han realizado desde una perspectiva meramente productivista, sino fundamentalmente persiguiendo la razón de ser de nuestro negocio: La mejor atención al cliente. Esto hace que un objetivo permanente para las personas que trabajamos en if es la búsqueda de mejoras o innovaciones que supongan una eliminación o reducción de lo que denominamos TAREAS NO CLIENTE en los pdv. 8
Del pedido con listados a la RFID en Perfumerías if Así, desde el 2003 hemos ido incorporando mejoras constantes en este ámbito. Algunos ejemplos: 9
Del pedido con listados a la RFID en Perfumerías if En este proceso de búsqueda de soluciones para minimizar las tareas no cliente y en concreto las tareas derivadas del control de stock del pdv hacemos el primer acercamiento a la tecnología RFID. Tras asistir a un par de congresos, leer diferentes documentos, artículos y realizar algunos contactos con proveedores llegamos a la conclusión de que, la tecnología estaba comenzando a dar resultados satisfactorios aplicada a la identificación de palets y cajas. La aplicación al unitario no estaba tan avanzada, pero era posible plantearse un proyecto en el que pudiéramos probar la viabilidad de la misma aplicada a nuestros productos. Así enunciamos un primer objetivo del proyecto y algunas premisas que presentamos a diferentes proveedores de tecnología y consultoría con el fin de contrastar si lo que estábamos proponiendo era viable y en caso afirmativo si estaban interesados en participar en el proyecto. 10
Del pedido con listados a la RFID en Perfumerías if OBJETIVO PRINCIPAL Analizar viabilidad de un proyecto con tecnología RFID aplicada al unitario, con el objeto de controlar stocks en toda la cadena de suministro y que además se integre o sustituya nuestros sistemas anti-hurto actuales en pdv. PREMISAS Proyecto sustentado en estándares, en la medida de lo posible (codificación, tags, software, etc.) Trazabilidad para control de fechas de caducidad. (Hoy no es problema, pero seguro que lo será en el futuro) Tags visibles o no, pero que sean difíciles de quitar. Posibilidad de automatización del proceso de inserción del tag en los productos. El proyecto lo entendemos para el 100 % de los productos que vende if. Nuestro objetivo ideal es que la gestión íntegra del stock se realice con RFID, es decir, que todos los procesos de entrada, salida, devolución, traspaso, regularización, etc. sean controlados y dominados por la información proporcionada por el tránsito de los tags. 11
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Tecnología Desde el punto de vista tecnológico una solución RFID incluye tanto elementos de hardware como de software Tags Antenas Lectores Middleware Aplicaciones ERP SGA Funciones Principales Mantienen Información Transmiten datos por ondas Sistemas de lectura, escritura y transmisión de datos Gestionan múltiples lectores y estandarizan información Traslada información de negocio y eventos a la(s) aplicación(es) Suministro de información necesaria para soporte y ejecución de transacciones 13
Tecnología El tag es el elemento que permite identificar el producto de forma unívoca Descripción Tags Elemento que puede almacenary transmitir informaciónhacia un lector utilizando ondas radio El propósito de un tag RFID o etiqueta inteligente es poderadherir a un objeto informaciónde éste No hay un único modelo de tag, sino que hay diferentes tipos según sus característicascomo su mecanismo de almacenarlos datos o la comunicación que utilizan para transmitir la información (solo lectura, lectura-escritura, anticolisión, Kill/Disable, etc ) Elementos a considerar en la selección del tag Frecuencia de trabajo:afecta en los aspectosde comunicación,es decir,velocidadde transmisión,alcanceo distancia delrango de lectura Tipo de tag: lectura,lectura/escritura,activo,pasivo, Diseño del tag (dimensiones,peso,etc.) Estándares Condiciones delentorno El chip o circuito integrado Materiales de la etiqueta 14
Tecnología Los lectores son los dispositivos encargados de enviar la señal a los tags y captar su respuesta a través de una o varias antenas, decodificándola y poniéndola a disposición del middleware Antenas Lectores Descripción El controladorcodifica,decodifica,verifica y transmite los datos, administrando las comunicaciones con las etiquetasy con los sistemas middleware Algunosdispositivos son lectoresúnicamente,otros pueden leery escribir.pueden sermanualeso estacionarios. La posición dondese aplica eltag y la orientación delmismo respectoa las antenas,son factores críticos que determinanlos resultados de lectura. Para encontrarla posición óptima se debe teneren cuenta: El materialdel que está hecho elproducto La distribución delproducto dentrode la caja 15
Tecnología El resto de elementos se encargan de transmitir la información detectada por las antenas a los sistemas (ERP/SGA/...) que gestionan los datos Descripción Middleware Aplicaciones ERP SGA Son los elementos encargados detransmitirla información detectada porlas antenas a los sistemas (ERP/WMS/...) que gestiona los datos. En función delflujo de información necesario(información a nivel de pallet, caja o unidad)la tecnología necesaria tanto en los interrogadores,como en el middleware varía. La aplicación gestionatoda esta información Existe una iniciativa a nivel mundialpara la coordinación y sistematizacióndelsistema EPC,gestionada porepcglobal Inc.1) Esta iniciativa se llama EPC Network (Red EPC) 16
Tecnología A nivel logístico, la tecnología RFID permite mejorar la gestión del flujo de mercancías a lo largo de la cadena de suministro a través de la serialización del producto... Evolución tecnológica Serialización EAN128 SGA RFID Identificación univoca de la unidad de manipulación Puede ser a nivel de lote, palet, caja o unidad Se pueden crear asociaciones entre las diferentes unidades manipulación (sistemas) Estandarización de Códigos de Barra para integrar Cadena de Suministro Representado en España por AECOC Identificadores de aplicación más comunes: Sistemas de Gestión de Almacenes Gestión del stock en tiempo real Aseguran la trazabilidad del producto a lo largo de la cadena de suministro Tecnología de Identificación por Radio Frecuencia Es la evolución de la serialización y el EAN128 Los estándares de RFID están definidos por: EAN Palet (01) Lote(10) SSCC (00) SSCC 0 0037000 123456789 0 Texto del Producto 17
Tecnología permitiendo el seguimiento unívoco de cada producto en tiempo real a lo largo de toda la cadena de suministro SSCC de 18 dígitos BBDD Publicada por Fabricante y Accesos Restringidos al resto de la cadena de suministro INFORMACIÓNASOCIADA A NÚMERO SERIE Info Solo Lectura Código Material SSCC 0 0037000 123456789 0 Descripción Lote EPC 96 bits 01. 0000A89. 00016F. 000169DC0 FechaCaducidad Status (Libre, Recall), etc. Info Escritura Ubicación (Fabricante, Mayorista, Counter, Vendido) ÚltimaModificación, etc. FABRICANTE DISTRIBUIDOR PUNTO VENTA Unidad Manipulación Palet Unidad Manipulación Caja / Unidad Unidad Manipulación Unidad 18
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Antecedentes En 2007 Perfumerías if se plantea la aplicación de tecnologías RFID dentro de su cadena de suministro. Tras analizar las propuestas de varias empresas de tecnología y de servicios, Perfumerías if decide, ante las dudas sobre la madurez de la tecnología para un despliegue a gran escala, realizar una prueba de concepto, con la ayuda de Idom Consultoria La prueba de concepto, con una duración, alcance y costes limitados debía contestar a los principales interrogantes sobre la viabilidad técnica del uso de RFID para el etiquetado de productos, en la gama de fragancias y su utilidad para el control de inventarios. Ámbito de la Prueba de concepto FABRICANTE DISTRIBUIDOR PUNTO VENTA Unidad Manipulación Palet Unidad Manipulación Caja / Unidad Unidad Manipulación Unidad 20
Objetivosdelaprueba Se definió como objetivo de la prueba el demostrar la viabilidad funcional de la tecnología RFID en entornos de Perfumerías if Los principales criterios para realizar la prueba son el número de referencias a etiquetar, el ámbito de prueba y la ubicación de los productos etiquetados Objetivos El objetivo principal del proyecto es demostrar la viabilidad funcional de la tecnología RFID en entornos de Perfumerías if. Para ello, se ha definido 1 prueba con el alcance mínimo que permita cumplir los objetivos establecidos. Caracterización 1. Proveedores tecnológicos 2. Número y selección de tiendas por proveedor: 3. Selección del número óptimo de referencias a etiquetar por tienda. 4. Ámbito en tienda (lineal, cajón, trastienda) y ubicación de referencias. 5. Operativa durante las pruebas 6. Planning de las pruebas 7. Hardware 8. Selección de Indicadores 21
Proveedores Tecnológicos Para la realización de la prueba se opto por contar con dos proveedores tecnológicos Proveedor 2 WEB BELT Etiquetas RFID Características físicas 34 mm x 54 mm (Sólo RFID) Código no impreso en etiqueta Etiqueta translucida 73,2 mm x 17 mm (sólo RFID) Código no impreso en etiqueta Etiqueta translucida Distancia máxima de lectura 217,2 cm. en condiciones de laboratorio 320 cm. en condiciones de laboratorio Lectores Características físicas Software Middleware Caract. generales: - Color, 400Mhz, WIN CE - 128Mb Ram - Alpha keyboard Peso terminal + UHF Reader: 1,45 Kg Entorno de operación: - Temp. Funcionamiento: de - 10 a 50ºC -Humedad: del 10% a 95% sin condensación Aplicación a medida Aplicación desarrollada a medida por el propio proveedor, para gestionar las lecturas y el nº de referencias (en lineal, caja, vendidas, pérdida desconocida). Se descuentan automáticamente las ventas. Proveedor 1 50 mm x 50 mm Impresión por transferencia de térmica. Etiqueta blanca 300a400cm.en condiciones teóricas 1) Caract. generales: - Color, 400Mhz, - 128Mb Ram - Alpha keyboard Peso terminal + UHF Reader: 1,04 Kg Entorno de operación: - Temp. Funcionamiento: de - 20 a 55ºC -Humedad: del 10% a 95% sin condensación Demo Sin Software específico Aplicación desarrollada por Idom para almacenar los datos de los inventarios y gestionar el nº de referencias (en lineal, caja, vendidas, pérdida desconocida). Se descuentan las ventas manualmente. 22
Número y selección n de tiendas por proveedor Para la realización de las pruebas se escogieron 4 tiendas en Bilbao, con diferentes formatos y mobiliarios MODELO NUEVO Proveedor 1 Proveedor 2 Ercilla II Gregorio Nº referencias 1.831 1.560 Nº unidades 3.900 3.486 Foto inventario Octubre 2007 Proveedor 1 Proveedor 2 Autonomía Circular Nº referencias 1.315 1.786 Nº unidades 2.909 3.744 Foto inventario Octubre 2007 MODELO ANTIGUO 23
Selección de número óptimo de referencias Para las pruebas se definió una selección de 114 referencias representativa de toda la tipología de productos en la sección de fragancias según el contenido metálico, tamaño y tipo de implantación Segmentación de fragancias del maestro inicial por criterios de selección Segmentación de referencias por la cantidad de metal Segmentación de referencias en grupos de selección Metal/No metal No-metal 50% Metal 50% 2% 2% 4% 2% 2%1% 17% Nivel de metal 50% 32% 19% 7% No-metal Metal Semi-metal Segmentación de fragancias por sus dimensiones Mediano Grande Pequeño Tamaño 51% 38% 11% 9% 9% 12% 12% Segmentación de referencias por tipo de implantación en tienda 10% 11% Nivel de implantación Medio Bajo Alto 56% 42% 3% Total de referencias en el maestro inicial: 114 referencias Fuente: Datos surtido Perfumerías if Notas: Las fragancias metálicas se han segmentado en metálicas y semi-metálicas No metálico/mediano/medio Metálico/Mediano/Bajo Metálico/Mediano/Medio 2% 9% 12% Metálico/Grande/Medio 2% 2% 1% 2% 4% 17% 7% Metálico/Grande/Bajo No metálico/grande/medio No metálico/mediano/bajo No metálico/grande/bajo No metálico/pequeño/medio 9% 10% No metálico/pequeño/bajo Metálico/Pequeño/Alto Metálico/Pequeño/Bajo Metálico/Pequeño/Medio 12% 11% No metálico/mediano/alto 24
Referencias descartadas Desde el inicio de las pruebas en tienda, durante la fase de etiquetado, se descartaron las referencias con metal, bien en el packaging bien en el recipiente, porque en las pruebas de laboratorio se observó que con los tags disponibles la lectura no era posible 19% Semi-metal Metal 50% 32% Metal No-metal 50% 50% No-metal Metal/No metal Nivel de metal 25
Ámbito en tienda y ubicación n de referencias (I) Dentro de las tiendas la prueba se centró en lineales y cajones Ámbito Análisis Ámbito de exposición por defecto de línea de perfumería LINEAL Caracterización: 1 lineal de Perfumerías if se compone de 6 baldas de 1m de anchura y 25 cm de profundidad aproximadamente CAJÓN Se almacenan los productos no expuestos (stock sobrante en lineal) Caracterización: los cajones son aproximadamente de 38 cm x25cmx11,5cm TRASTIENDA Sólo se ha considerado el stock de trastienda en una de las tiendas de prueba porque no se suelen almacenar las fragancias en dicha localización. Las fragancias nunca se almacenan en trastienda 26 Fuente: visitas a establecimientos Perfumerías if
Ámbito en tienda y ubicación n de referencias (II) Para recrear al máximo las condiciones reales se decidió reubicar los productos en una zona concreta de cada tienda Disposición actual Reubicación productos Respeta criterios de merchandising de Perfumerías if Emula condiciones reales de utilización de tecnología Densidad de producto real Comprobar efectos adversos: apantallamiento y ocultamiento Dispersión de productos a analizar Fragancias comparten baldas con otro tipo de productos complementarios Incremento de tiempo y desempeño necesarios para la realización de inventarios Modifica planograma de merchandising Criterios de venta no-óptimos Delimitar el área seleccionada como área de pruebas Fragancias no ordenadas por marca Posible confusión de la clientela Duplicar stock en 2 zonas distintas para no afectar a ventas 27
Operativa de las pruebas En las pruebas se consideraron tanto el escenario base, con condiciones normales de ubicación de productos, así como otros escenarios alternativos buscando condiciones más desfavorables Planificación escenarios Escenario base Otros escenarios (más desfavorables) Se diseñó un mapa inicial de colocación de referencias común a ambos proveedores En el mapa inicial, las pruebas RFID se realizaron en condiciones óptimas para el funcionamiento de la tecnología: Todos los productos bien etiquetados y colocados de frente Profundidad de 2-3 productos Separación mínima entre productos (~2cm-s) Otros criterios de proveedor En caso de éxito en escenario base, se variaron la disposición del mapa para probar los escenarios más desfavorables: Variar colocación de fragancias etiquetadas Colocación de distintos tamaños en línea (ocultamiento) Etiquetas encaradas (efecto apantallamiento) Variar densidad etiquetas (etiquetas/m 3 ) Otros El objetivo de la prueba es probar la viabilidad de la tecnología RFID. Para ello, se debe probar el escenario base más sencillo, que pueda requerir variaciones en la disposición usual de los establecimientos Perfumerías if. Por tanto, se deben amoldar en cierta medida los criterios y procesos de Perfumerías if a la tecnología RFID. 1) Condiciones óptimas para tecnología RFID respetando siempre, en la medida de lo posible, criterios de merchandising de Perfumerías if 28
Hardware Cada proveedor presento una combinación diferente de hardware (tags, lectores, antenas, pistolas, etc) así como de sistemas de integración Estantería Punto de Venta Sistema Central Elementos Operativos WEB BELT 1: Lector RFID 2: Antena-Desactivador 3: Power Pack 1: Portátil del cliente 2: Lector portátil Psion Operativa Conexión Las etiquetas del interior de las cajas se leen en, Punto de Venta: desactivar etiqueta Lector RFID: realizar inventarios Este sistema se utiliza al vender una unidad del catálogo de referencias etiquetado. Permite: Descontar automáticamente las ventas del sistema central Desactivar las etiquetas RFID + EAS La comunicación entre sistema punto de venta y central se realiza a través de la red local del establecimiento La comunicación entre tags y sistema se efectúa a través de los lectores RFID, bien del sistema central o del punto de venta Antes de inventariar, se carga en el lector el inventario a leer atravésdelpc. El lector PSION, bajo SW Proveedor 2, permite buscar referencias que no se han leído, mientras se está realizando el inventario, sin necesidad de descargarlo en un PC. Una vez inventariado, se descargan los datos a PC mediante aplicación Proveedor 2 29
Definición ndeindicadoresdemedición Para medir el éxito/fracaso de la prueba se definieron unos indicadores sobre el ratio de éxito por lectura y el tiempo medio empleado para lectura por metro lineal, así como la fiabilidad de las etiquetas Factores a medir Indicadores de medición Fiabilidad de lectura Velocidad de lectura Fiabilidad de etiquetas Ratio de éxito de lectura (R L ) por barrido Tags leídos/total tags activos (%) El indicador ratio de éxito de lectura,seanalizasegmentadopor: Tipología de producto (criterios de selección de productos) Ubicación: lineal, cajón, trastienda Posición tag en fragancia Entorno: interferencias luz, Tiempo medio empleado en lectura por lineal Tiempo empleado en barrido/ Número total de lineales a leer Tiempo empleado para inventariar el 100% de las etiquetas (inventario físico) Porcentaje de etiquetas dañadas respecto al total 30
Análisis de Resultados Principales resultados de las pruebas La configuración de las referencias en el lineal afecta de forma significativa el grado de éxito en las lecturas Más del 30% de las referencias del muestreo inicial presentan características físicas (metal, carbono, etc) que las hacen incompatibles con la tecnología RFID El porcentaje de éxito en la lectura del resto de referencias oscila entre el 80% y el 97%, según tiendas y proveedor tecnológico La utilización de RFID permite reducir el tiempo de inventariado, en las referencias compatibles, desde 20 min/lineal aproximadamente en inventarios físicos, a 1-2 min/lineal con la tecnología RFID No se han detectarón problemas de durabilidad de etiquetas en el periodo de pruebas 31
Factores Se han identificado 6 factores de afección sobre los ratios de lectura en las pruebas realizadas en las tiendas Características físicas del packaging y producto Posición del tag Densidad de tags Entorno de ubicación Ambos proveedores descartaron desde un comienzo más del 30% de las referencias debido a características físicas (metal, carbono, etc) en producto o packaging Durante las pruebas en laboratorio y las realizadas en la semana de implantación, se identifico la posición de la etiqueta como un factor clave. La zona superior, y la superiortrasera son las más viables. La ubicación de los tags en el interior ha condicionado los resultados de uno de los proveedores El número de unidades de una misma referencia, colocados en profundidad, hace disminuir el ratio de lectura un 14% de medida La tipología de la ubicación, incluyendo aspectos como la profundidad o altura de las baldas o la presencia de elementos de illuminación afecta a los resultados Ratios de Lectura Hardware lectura Dentro de un mismo proveedor, se ha observado claramente el impacto en los ratios de lectura de la utilización de diferentes modelos de pistolas de lectura Productos adyacentes La ubicación de otros productos, incluidos los no etiquetados, en el entorno de lectura puede afectar los ratios de lectura. P.e. la colocación de un desodorante metálico delante de unas fragancias apantalla casi completamente la lectura 32
Ratios de lectura en cajones Los ratios de lectura en cajón abierto aumentan hasta un 93% respecto al 82% en lineal Los ratios de lectura en cajón abierto no están influenciados por el tipo de mobiliario pero si por la disposición de los productos Análisis de ratios de lectura en cajones según establecimiento GREGORIO CIRCULAR Máximo: 97% Máximo: 97% Media: 93% Media: 93% Mínimo: 91% Total referencias: 36 Total unidades de stock: 80 Mínimo: 86% Total referencias: 9 Total unidades de stock: 36 33
Tiempos de Medición El empleo de la tecnología RFID para la realización de inventarios reduce en 10 veces el tiempo dedicado por el usuario a esta labor para la realización de los inventarios físicos Actualmente se dedica entre 20 y 30 por lineal de dos módulos de fragancias Tiempo de inventario con RFID 5 Tiempo de realización de Inventario por lineal (Minutos) 4 3 2 1 4 4 4 3,5 3,5 3 3 2 3 3 2 2,5 Min Max Media Lineal de dos módulos 0 Gregorio Ercilla Circular Autonomia 34
Conclusiones Las principales conclusiones que se pueden extraer de los anteriores resultados son La tecnología RFID no está suficientemente probada para un despliegue general en la red de tiendas Madurez Tecnológica Para una prueba piloto, sería necesario definir escenarios limitados para superar las restricciones tecnológicas (p.e tratamiento de referencia no legibles) Los buenos resultados en las referencias no-metálicas con etiquetas en el exterior justifican continuar la investigación y las pruebas en tienda de una forma más sistemática y continua Potencial de Negocio La aplicación de la tecnología, junto con el desarrollo de aplicaciones y procesos específicos, permitiría reducir significativamente los tiempos necesarios para el control de inventarios en tienda Es necesario profundizar en el estudio del tratamiento diferencial de las referencias no compatibles con RFID Otros Aspectos La combinación de RFID con EAS en una única etiqueta es posible pero su colocación en el interior del producto limita su eficacia como RFID 35
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Siguientes Pasos Antes de pasar de poder lanzar una prueba piloto, que valide los objetivos de negocio, es necesario realizar más pruebas de concepto para validar la viabilidad de la tecnología, aprovechando la experiencia y resultados de esta primera prueba de concepto. 1 Validación tecnología RFID 2 Desarrollo e implantación del piloto 3 Roll-Out de la solución Definir y ejecutar una prueba de concepto en un entorno real, que valide la viabilidad tecnológica de los casos de uso propuestos para el RFID Desarrollar y ejecutar una solución escalable en Perfumerías if como consecuencia de todo lo aprendido y desarrollado en la primera etapa Elaboración de un Business Case (Beneficios, Costes, Riesgos, Complejidad, ROI) Realizar la implementación de manera permanente en el resto de productos de Perfumerías if, siguiendo un plan definido a medio y largo plazo Evaluar las mejoras obtenidas mediante indicadores como la rotura de stock, disminución de robos, etc.. Validación Tecnología Business Case Despliegue completado 37
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