M E N U 1 Aperitivo: Mango y pisco sour,fanta,sprite, coca cola,cero y light, jugos. Appetizer: Empanaditas de queso, ceviche de ave en cucharitas de loza. Entrada:a) Brochetas capres al olivo (tomate cherri - queso cabra, albahaca) b) Timbal de polenta rellena de ave y crema (elegir 1) Fondos: a) Lomo de cerdo caramelizado con piña y miel de palma b) Pechuga de ave a la mostaza, servido con vegetales salteados (elegir 1) Acompañado: Puré de albahaca, papas soufflé, papas gratinadas (elegir 1) Postre: Muss de frambuesa, de chocolate, de frutilla, otros sabores (elegir 1) Vino: Dos botellas de vino por cada 10 personas durante la cena Bebidas: Sin límite durante la cena Petit Four: Té, café o Agua de hierbas para finalizar la cena D escourche gratis si Ud. Trae los bebibles para después de la cena. blanco, carpeta de color elegido, servilletas de tela, fundas y lazos, centros de mesa a elección (Arreglo floral natural se cobra aparte.) 1
M E N U 2 Aperitivo: Mango y pisco sour,fanta,sprite, coca normal,cero y light, jugos. Apptizer: Empanaditas de queso, ceviche ave en cucharitas de loza, tostaditas mediterraneas. Entrada: Carpaccio de salmón ahumado en dressin de albahaca Fondo: Napoleón de filete acompañado de soufflé de papas en confitt de tocino con salsa de frutos rojos en merlot o de champiñones o papas gratinadas. Postre: Panacotta de maracuyá, Crème brulée en salsa d amaretto, parfait de vanillée. (Elegir 1) Vino : Dos botellas c/d 10 personas Bebidas : Sin limite durante la cena Petit four : Té, café, agua de hierbas para finalizar la cena. D escourche gratis si Ud. trae los bebibles para después de la cena blanco, carpeta de color, servilletas de tela, fundas, lazos, centros de mesa a elección. (arreglo floral natural se cobra aparte.) 2
M E N U 3 Aperitivo : Mango y pisco sour,fanta,sprite, coca normal,cero y light, jugos. Appitizer: Empanaditas de queso, camarones apanados, tostaditas Mediterraneas. Entrada: Copa de ceviche de Ave Aromatizado al jengibre con Fondo: Crocancia de albahaca - palta reina - palta cardenal (elegir 1) Lomo liso a la plancha con salsas de champiñón o frutos rojos Acompañamiento: Salteado de verduras, papas salteadas a la mantequilla, puré albahaca (elegir 2) Postre: Crembrulee - Panacotta - muss de frambuesa (elegir 1) Vino : Dos botellas c/d 10 personas Bebidas : Sin limite durante la cena Petit four : Té, café o agua de hierbas para finalizar la cena D escourche gratis si Ud. trae los bebibles para después de la cena blanco, carpeta de color, servilletas de tela, fundas y lazos, centros de mesa a elección (Arreglo floral natural se cobra aparte.) 3
MENU TRADICIONAL EN EVENTOS Aperitivo: Mango y pisco sour,fanta,sprite, coca normal,cero y light, jugos. Appetizer: Empanaditas de queso, ceviche de ave en cucharitas de loza Entrada : Cornet de jamón (rollito de jamón con primavera y mayo) Fondo: Asado a la cacerola con salsa de champiñón. Acompañando: Arroz perla árabe curry pimentón - papas salteadas - papas bastón al perejil - verduras salteadas - Puré finas hierbas - (elegir 2 ) Postres: Mousse frambuesa con frutos rojos, bavarois frutilla (elegir 1) Vino: Dos botellas por c/10 personas durante la cena. Bebidas : Sin limite durante la cena. Petit four : Mesa con Té, café ó agua de hierbas D escourche gratis si Ud. trae los bebibles para después de la cena blanco, carpeta de color, servilletas de tela, fundas y Lazos, centros de mesa a elección. (Arreglo floral natural se cobra aparte.) 4
Servicios Adicionales de alimentación Menú niños Pechuga de ave asada con papas fritas Postre: vasito de helado y Bebida individual de 500cc. Coca, fanta o bil y pap Cocktail Adicional Este consta de agregar al brindis más bocadillos de lo que trae el menú elegido: tartaletas de frutas, pie de limón, brochetas capres mas tres fuentes cascadas de 5 litros cada una de mango y pisco sour y otra de jugos que permanecerán hasta que se acabe el bebible. Mesa de postre Deliciosos postres de Creme Brulee, Leche Asada, Muss de frambuesa, Pannacota, Bavarua de frutilla Tortas de Novios Hermosas tortas con un exquisito y hermoso montaje y decorado ya sea en nuestra mesas de cristal o mesa redonda finamente decorada con luces led. Que realzaran el salón llamando a atención de todos sus invitados. Tortas simples Para 20 personas cada una. De bizcochuelo, merengue y manjar nueces. Decoradas con merengue con color de la decoración. Mesa de frutas con fuentes de chocolate Variedad de brochetas con frutas de la estación como piña, manzanas, frutillas y mashmellow para untar en un rico chocolate negro y blanco 5
Candy BAR Hermosa presentación con Dulces y galletas, mashmellow simples y mashmellow bañados con mostacillas, dulce de chocolates, cup- cake, Fuentes de chocolate blanco y café, pocillos con mostacillas de colores, variedad de bombones. Ambientación y decoración en montaje. Break nocturno para finalizar la velada 100 de tapaditos de carne mechada valor 100 surtidos de pie de limón y tartaleta de frutas y cachitos 100 empanaditas de pino o ave al horno tamaño coctel Consomé de ave para 100 personas con cilantro y crostini PLATOS VEGETARIANOS Platos especiales para veganos y celiacos LIBRES DE GLUTEN. 6