Nuestra historia El origen GARCIA BAQUERO Desde 1962, García Baquero, empresa de origen familiar fundada por Hersilio García Baquero, se ha especializado en la elaboración de quesos respetando toda la tradición y la sabiduría de los maestros queseros. Gracias a ello, a la exigencia en la selección de materias primas y a la continua dedicación, se ha convertido en el líder del sector en su especialidad: la pasta prensada. AÑO 1962 Medio de transporte de Garcia Baquero La expansión A mitad de la década de los setenta la empresa se traslada a su ubicación actual, en Alcázar de San Juan, donde se construyeron instalaciones capaces de tratar 850.000 litros diarios de leche. Hersilio García Baquero Elaborando queso El origen ALIMENTARIA ASUA En el 2005 se procede a la apertura de una nueva fábrica ubicada en la localidad zamorana de Toro, siendo actualmente una de las fábricas de queso del mundo más avanzadas tecnológicamente. En 1930 Don Alberto Hernández comienza como representante de productos de alimentación para la zona de Vizcaya. Posteriormente, hacia el año 1956 se incorpora al negocio su hijo Don José Luís Hernández, adquiriendo unas lonjas en Bilbao para realizar la venta y distribución, bajo el nombre de Hernández Representaciones y Distribuciones incorporando en 1965 la firma García Baquero. En 1984, debido a las necesidades de ampliación de cámara frigorífica y almacén, Hernández Representaciones y Distribuciones se traslada a unas nuevas instalaciones en Asua- Erandio. José Luis Hernández Fundador Hacia el año 1990, los nietos del fundador, Luís Alberto y Mario, se incorporan a la empresa fundando en 1998 Alimentaria Asua S.L. Desde entonces, se ha ampliado la gama de productos, orientándose principalmente hacia el producto perecedero. En Junio de 2002 Alimentara Asua S.L., por motivos de logística, traslada sus oficinas y almacén a un nuevo emplazamiento situado en el Polígono Industrial "El Campillo", en Gallarta. Se acondiciona una nueva nave hecha a medida de las necesidades de la empresa, instalando una cámara frigorífica con capacidad de 200.000 kg. de producto y creando una estructura metálica de 200 palets. Así mismo, dispone de parking privado de 500 m2 para su flota de camiones frigoríficos de reparto.
Nuestra historia Líder por excelencia Se puede decir que la marca García Baquero es el símbolo del queso tradicional español por excelencia, una marca que basa su liderazgo en productos de crecimiento y de gran valor añadido, consolidado en el mercado durante más de 40 años y que ha logrado llegar a todos los hogares españoles. Desde 1962 Los pilares de esta compañía manchega son la calidad, el saber hacer quesero y la selección más exigente de las materias primas, gracias a los cuales ha sabido consolidar su liderazgo a lo largo de los años manteniendo la fidelidad y confianza de sus consumidores. La marca García Baquero comercializa un gran surtido de productos, desde el queso pasta prensada al queso fresco, en diferentes formatos para cubrir todas las necesidades de sus consumidores, ampliando un gran abanico de nuevas formas y usos de consumo del queso tradicional español: lonchas, cuñas ya cortadas, daditos, rallados, medias piezas, para la cocina, sándwiches, picoteo... * Evolución etiqueta Semicurado
Piezas de 3 kg El único tierno, siempre tierno. Gracias a la recogida diaria de las mejores leches, el diseño más adecuando de la receta y la utilización de fermentos propios, podemos hablar de un queso Siempre Tierno único en el mercado. Con un sabor, suavidad y textura excepcional, García Baquero le ofrece el queso líder del mercado por su superioridad en sabor y calidad. Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. El perfecto equilibrio del Curado en sabor y textura hacen de él el mejor queso para disfrutar un aperitivo perfecto.
Piezas de 3 kg La receta mejorada del Viejo le aporta un gran sabor con amplitud de notas en perfecta armonía y lo convierte en el entrante ideal para una cena perfecta. El placer de los más sibaritas, el queso Reserva, se convierte en la excelencia a través de una receta única de intensa composición. Un queso de alta gama, con 18 meses de curación, que los expertos catalogan como uno de los mejores del mundo. Un placer para los paladares más exigentes
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Piezas de 3 kg El queso Villacenteno D.O.P. elaborado 100% con leche de oveja, es el queso manchego más premiado del mundo por su inconfundible sabor. Queso D.O.P. Zamorano, elaborado 100% con leche de oveja zamorana, de marcado sabor y textura suave. Todo un símbolo de calidad. El secreto de este buen queso de oveja está en su cuidado proceso de elaboración y afinado. La selección comienza eligiendo la leche de los mejores rebaños de oveja de raza Churra y Castellana, y obteniendo un queso con personalidad propia y de exquisito sabor, que todo buen gourmet sabe apreciar.
Piezas de 3 kg Para los amantes del queso preocupados por su línea. Todo el sabor, menos grasa y menos calorías. 42 % menos de Materia Grasa. Único queso curado bajo en grasa. Por su bajo contenido en sodio y enriquecido en potasio, es ideal para aquellos consumidores que desean reducir o evitar el contenido en sal en su dieta, sin renunciar al placer de comer queso Primer queso Actibif del mercado, de sabor suave y textura cremosa, regenera la flora intestinal y favorece la digestión gracias a la acción del Lactobacillus Acidophilus y Bífidus Lactis.
Piezas de 3 kg Queso García Baquero elaborado 100% con leche de cabra, con unos 45 días de maduración, de sabor suave, bouquet agradable y textura fina. Nueva gama de productos, sin gluten, sin conservantes, bajo en lactosa y reducido contenido en sal, presente en multitud de formatos y en las referencias de tierno y cabra. El placer más Natural de García Baquero con la calidad y sabor de siempre.
Barras Con un sabor, suavidad y textura excepcional, García Baquero le ofrece el queso líder del mercado por su superioridad en sabor y calidad. Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Nueva gama de productos, sin gluten, sin conservantes, bajo en lactosa y reducido contenido en sal, presente en multitud de formatos y en las referencias de tierno y cabra. El placer más Natural de García Baquero con la calidad y sabor de siempre. Primer queso Actibif del mercado, de sabor suave y textura cremosa, regenera la flora intestinal y favorece la digestión gracias a la acción del Lactobacillus Acidophilus y Bífidus Lactis.
Minis Mini de 500 Gr
Medias piezas
Cuñas 250 gr Cuña BDF
Ya Cortado García Baquero te presenta la manera más cómoda y práctica de comer tu queso de siempre adaptado al mundo de hoy, ofreciéndote un formato en el que las cuñas ya vienen cortadas para consumir en el momento, ahorrando así tiempo y esfuerzo.
Lonchas
Cremas de Queso Cremas & Toques Cremas al gusto español, elaboradas a partir del auténtico queso García Baquero. Auténtica textura de crema y auténtico sabor a queso. Toques de Queso Auténtico queso García Baquero cortado en taquitos para consumir como complemento perfecto en todos tus platos: pasta, pizzas, ensaladas Se presentan en un envase único, una tarrina con tapa fácil de abrir y cerrar, conservando así su sabor y frescura del primer día.
García Baquero elabora su queso fresco aplicando las técnicas más innovadoras del mercado, presentado un queso fresco de la mejor calidad con la gama más amplia y saludable.
García Baquero elabora su queso fresco aplicando las técnicas más innovadoras del mercado, presentado un queso fresco de la mejor calidad con la gama más amplia y saludable. Auténtico queso fresco con el sabor García Baquero tierno de siempre. Auténtico queso de cabra, con un sabor y frescura como recién hecho.
Rallados Especial pasta El único tierno, siempre tierno. Gracias a la recogida diaria de las mejores leches, el diseño más adecuando de la receta y la utilización de fermentos propios, podemos hablar de un queso Siempre Tierno único en el mercado. Disfruta de una explosión de sabor con nuestro nuevo queso rallado Extreme, el más largo del mercado. Sabor explosivo! Especial fundir y gratinar El Semicurado de toda la vida, ahora también rallado. Disfruta de su sabor y suavidad en todos tus platos.