POSICIONAMIENTO DEL CAFÉ PERUANO EN EL MERCADO MUNDIAL EXPOCAFE-PERU2012 Anner Román Neira PRESIDENTE JNC
PERU EN EL ESCENARIO MUNDIAL Somos un país cafetalero relevante en el mercado mundial. Ocupamos el 6t0 lugar en producción. Nos preceden Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía. Pronto nos desplazará Honduras por su audaz programa de renovación de cafetales Somos reconocidos como exportador destacado de cafés especiales Pequeños, medianos y grandes tostadores se interesan cada mes más en conocer y comprar café peruano
CARACTERÍSTICA DE NUESTRA OFERTA DE CAFE Perú cuenta 145 mil hectáreas certificadas como cafés especiales. Representa el 36% del área cafetalera estimada en 405 mil hectáreas Se estima una producción de 2 millones 200 mil QQ, que representa el 40% de la cosecha del 2012, estimada en 5 millones 500 mil QQ. El 2011 se exportaron 1 millón 300 mil QQ, por un valor de 360 millones de dólares Los cafés convencionales, con 23 defectos y taza limpia, se cotizaron durante varios meses con diferenciales negativos, en relación al precio de bolsa
1999 2002 2004 2006 2008 2009 2010 2011 2012* 2013* 2014* 2015* 2016* Quintales Evolución de la producción de café en el Perú (1999-2016) 9,250,000 9,000,000 8,750,000 8,500,000 8,250,000 8,000,000 7,750,000 7,500,000 7,250,000 7,000,000 6,750,000 6,500,000 6,250,000 6,000,000 5,750,000 5,500,000 5,250,000 5,000,000 4,750,000 4,500,000 4,250,000 4,000,000 3,750,000 3,500,000 3,250,000 1999 2002 2004 2006 2008 2009 2010 2011 2012* 2013* 2014* 2015* 2016*
CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA El café peruano trepa cada vez más en las laderas de los Andes. Se estima que hay plantaciones por encima de los 2,200 metros sobre el nivel del mar (CUTERVO y otros lugares). Café peruano es 100% lavado. Hace 15 años, el 25% era café natural
NUESTRA REPRESENTACION SOCIAL CAFETALERAS AGRARIAS Fuente: JNC Elaboración: Propia Movimiento Cafetalero Productores Hectárea cultivadas (ha) Cooperativo 32% 52,470 160,000 No cooperativo 68% 112,530 245,000 TOTAL 100% 165,000 405,000
Continuará expansión de nuevas áreas cafetaleras. Al 2021 se estiman más de 500 mil HAS, y una producción por encima de 10 millones de QQ Se incrementarán inversiones en mejorar productividad, calidad e infraestructura de proceso. Crecerá el consumo local de café, alentado por turismo extranjero y capacidad adquisitiva de población Perú será reconocido mundialmente como proveedor confiable de cafés de calidad. Café peruano se cotizará con precio PLUS sobre las cotizaciones de la bolsa de N/Y PERSPECTIVAS DEL CAFÉ PERUANO AL 2021
PERU: LIDER MUNDIAL EN CAFÉ DE COMERCIO JUSTO Y RAINFOREST Rainforest Alliance Comercio Justo http://www.iisd.org/pdf/2010/ssi_sustainability_review_2010.pdf
COTIZACION CAFÉ PERUANO ABRIL OCTUBRE 2012 50 40 30 20 10 0-10 Comercial FT FTO
LAS NUEVAS OPORTUNIDADES Se estima que en el 2015 la demanda de cafés especiales certificados será del 10% de la producción mundial, estimada en 140 millones de sacos. Los más grandes tostadores (Nestlé, Kraft Food, Chibbo, y otros), planean alianzas con cooperativas de productores para generar acuerdos comerciales de largo plazo, para asegurarse el abastecimiento de cafés especiales certificados.
PROBLEMAS GLOBALES A ENFRENTAR Cambio climático se presenta con fuerte amenaza. Hay preocupación entre productores, tostadores y gobiernos. Cambios acelerados en la industria del consumo. Peru no está preparado para marchar al ritmo de innovaciones. Países productores ejecutan altas inversiones para mejorar competitividad internacional. Perú sigue ausente.
OBSTÁCULOS INTERNOS Sobrecostos crecientes en la producción Expansión de economía ilícita distorsiona precios y genera inseguridad en zonas de producción. Políticas públicas desincentivan esfuerzo y asociatividad empresarial de pequeños productores Inestabilidad de autoridades sectoriales bloquea concertación de alianzas público/privadas
MEDIDA URGENTE PARA CONSOLIDAR AVANCES Y ALCANZAR NUEVAS METAS Formalizar institucionalidad cafetalera del país, a través del Consejo Nacional del Café, de carácter ejecutivo, autónomo, que incorpore a instituciones públicas, y de legítima representación de la producción y la industria cafetalera. También debe considerar la participación de gobiernos regionales de las principales zonas de producción
MEDIDAS URGENTES PARA EL DESARROLLO CAFETALERO Formalización de la propiedad del 60% de productores cafetaleros Generación de un fondo especial de US$ 100 millones de dólares, para la renovación de plantaciones, a una tasa no mayor a 5% anual. Fomento de la organización cooperativa para la integración empresarial de los pequeños agricultores Implementación de mecanismos legales que faciliten la contribución privada como contrapartida PARA LA SOSTENIBILIDAD CAFETALERA, similar a la que se aplica en Colombia y América Central. Incorporar a los cafés especiales certificados como productos no tradicionales con valor agregado, como estrategia de desarrollo frente a la economía ilícita.
NO HAY MAÑANA. SIN CAFE