Evaluación de Proyectos de Inversión Tema No. 4 Sesión 10: Etapas de la evaluación de un proyecto de inversión. Parte V. 2017 2016
Objetivo de la sesión: Al finalizar la sesión, el alumno conocerá como se determina el proceso de producción, el costo unitario de producción, y el punto de equilibrio en un estudio de costos para la evaluar un proyecto de inversión. Contextualización Una forma en las que las empresas logran aumentar sus ganancias es reduciendo sus costos. La importancia de conocer algunas herramientas que ayuden a este fin corresponde con lo que veremos en esta sesión. Al final de la sesión podrán determinar el proceso de producción de una empresa, lo anterior nos ayudará a determinar el costo por unidad producida así como el punto de equilibrio.
Introducción al Tema Determinación del proceso de producción, el costo unitario y el punto de equilibrio El proceso de transformación de materia prima e insumos en productos terminados genera costo en el proceso de producción de una empresa. La mano de obra, maquinaria, insumos son tan solo algunos costos que hay que considerar en la producción de un producto final. Al saber cuánto nos cuesta producir un bien o servicios nos permite determinar el precio de venta y el margen de ganancia que tendrá la empresa por unidad. Por otro lado, el punto de equilibrio muestra cuál será la producción mínima para que la empresa no presente pérdidas ni ganancias. Al calcular el punto de equilibrio, la empresa determina la cantidad necesaria de producción para generar utilidad en el proyecto.
Explicación 4.3.2 Determinación del proceso de producción Qué es el proceso de producción? Para Sapag (2008), el proceso de producción es la forma en la que una serie de insumos se transforman en un producto terminado mediante la utilización de maquinaria, mano de obra, insumos etcétera. Cada proceso productivo es distinto dependiendo del producto que se elabore. Cada proceso puede presentar una serie de efectos distintos en el flujo de fondos de un proyecto. Dependiendo del flujo productivo seleccionado, el proceso se podrá presentar de la siguiente manera: En serie: se usa en productos de diseño básico destinados a un gran mercado, la característica principal es que presenta bajos costos unitarios. Por pedido: la producción sigue secuencias distintas haciendo necesaria su flexibilidad, con mano de obra y equipos maleables que se puedan
adaptar a las características solicitadas del producto. La característica de este tipo de proceso de producción es que requiere especialización de la mano de obra. Por proyecto: este proceso se usa en productos complejos o únicos, que debe contener tareas bien definidas en recursos y plazos de entrega, dando pie a un estudio de factibilidad completo. Una vez determinado el tipo de bien que se va a producir se debe elegir el proceso de producción adecuado. Debemos considerar que en ocasiones un mismo producto pude obtenerse utilizando más de un proceso productivo. Si ese fuera el caso, deberá analizarse cada una de las alternativas antes presentadas y elegir el proceso óptimo. Sea cual fuese la alternativa que se seleccione ésta afectará directamente la rentabilidad del proyecto. 4.3.3 Determinación del costo unitario de producción Qué es el costo unitario de producción y cómo se calcula? El costo unitario de producción mide el valor de producir una unidad del bien o servicio. Para calcularlo se toma en consideración el costo total de producción, el cual se divide entre el número de unidades producidas (Baca, 2006). Dentro de los costos de producción se debe considerar aquellos que correspondan a la producción del bien o servicio que se producirá como son: los salarios del personal de producción, los sueldos indirectos, los gastos indirectos de producción, los insumos necesarios y la materia prima. Dónde:
Supongamos el siguiente ejemplo: La empresa X desea calcular el costo unitario de producción del bien Y, para el cual considera los siguientes costos de producción: Costos del aérea de producción por año Concepto Cantidad Unidades Valor $ unitario Valor anual total $ Mano de obra directa 30 Mensual 3,000.00 $1,080,000.00 Supervisores 4 Mensual 5,000.00 $240,000.00 Mantenimiento 2 Mensual 3,500.00 $84,000.00 Limpieza 2 Mensual 2,000.00 $48,000.00 Seguridad 2 Mensual 2,000.00 $48,000.00 Insumos Mensual 24,000.00 $288,000.00 Gastos indirectos Mensual $10,000.00 $120,000.00 Materia prima Mensual $560,000.00 $6,720,000.00 Total de costos de producción en el año $8,628,000.00 Nivel de producción 300,000 piezas 3,600,000 Una vez que se consideraron todos los costos de la aérea de producción y el nivel de producción programada para el año, el resultado es de $2.40 pesos por unidad de costo real. 4.3.4 Determinación del punto de equilibrio
Qué es el punto de equilibrio? El punto de equilibrio establece cuántas unidades del bien o servicio se deben producir para que la empresa no presente ni pérdidas ni ganancia. Para determinar el punto de equilibrio se debe igualar los ingresos totales y los costos totales de la empresa. La determinación del punto de equilibrio ayuda a definir el número de unidades que se deben vender para que la empresa presente ganancias. Con esto datos la empresa sabrá si es capaz de producir la cantidad de unidades proyectadas que le generen ganancias y no pérdidas. Para definir el punto de equilibrio se debe recurrir a una serie de variables como son: el precio de venta del bien o servicio, los gastos y costos variables (varían en función del cantidad de unidades producidas) o fijos (no varían independientemente del volumen de producción), el nivel de producción y las utilidades generadas por la operación (Baca, 2006). El punto de equilibrio se presenta en unidades o en valor monetario a partir de las siguientes fórmulas: 1.- Punto de equilibrio en unidades: El costo variable unitario se obtendrá de dividir el costo variable total entre el número de unidades producidas.
2.- Punto de equilibrio en valor monetario: La siguiente grafica representa un ejemplo de un punto de equilibrio (representación grafica que no corresponde con el ejercicio): Realicemos el siguiente ejemplo para calcular el punto de equilibrio. El señor Curiel desea empezar un negocio donde comercializará tablas de natación
marca TYR. Inicialmente debe presupuestar todos los costos de operación necesarios: Gastos mensuales Renta del local $3,000 Encargado de ventas $4,000 Secretaria $3,500 Servicios (agua, luz, teléfono $1,500 e internet) El dueño contacto a una empresa fabricante en Guadalajara que produce las tablas de natación y llegó al acuerdo que el costo de cada tabla seria de $280.00 (costo variable unitario C.V.U.) cada una y el precio de venta al que será ofrecido será de $499.00 (Precio de venta P.V.). Como el lugar donde piensa iniciar su negocio es turístico, estimó que las ventas mensuales serán de 150 tablas. Con esta información se calcula el punto de equilibrio en unidades y las ganancias que se tendrán por la venta de esas unidades al mes. Primeramente se deben dividir los costos en fijos y variables: fijos variables Renta del local $3,000 Costo unitario de la tabla Encargado de ventas $4,000 $280 Secretaria $3,500 Servicios (agua, luz, teléfono e internet) $1,500 Total $12,000 $280
Para comprobar la veracidad de la información se debe generar el Estado de Resultados del punto de equilibrio. Donde el resultado de la utilidad de operación debe dar $0. Además, se debe generar el Estado de Resultados de las ventas para conocer la utilidad que será percibida. Estado de resultados del punto de equilibrio Estado de resultados de las ventas programadas en el mes por el dueño Concepto Valor $ Concepto Valor $ Ventas (P.V. * P.E.Q.) 27,342.46 Ventas (P.V. * Q.) 74,850.00 (-) Costo variable total (C.V.U. * P.E.Q.) 1 (=) margen de contribución total 15,342.46 (-) Costo variable total (C.V.U. *Q.) 12,000.00 (=) margen de contribución total 42,000.00 32,850.00 (-) Costos fijos totales 12,000.00 (-) Costos fijos totales 12,000.00 (=) Utilidad de operación 0.00 (=) Utilidad operacional 20,850.00 1 Para calcular el valor de las ventas y el costo variable total, en el Estado de resultados del punto de equilibrio, utilicé el punto de equilibrio en unidades sin redondear y con 4 decimales. Para calcular el Costo variable total (C.V.U. * P.E.Q.), hay que multiplicar $280 * 54.7945 unidades.
Para la puesta en marcha de este negocio se le recomienda al dueño que debe vender por lo menos 55 tablas de natación al mes. Cualquier venta por debajo de estas unidades generará pérdidas y por arriba de las 55 unidades estará presentando utilidades.
Conclusión La determinación del costo unitario, del punto de equilibrio y del proceso productivo de una empresa ayuda al evaluador del proyecto a tomar mejores decisiones en la producción de un bien o servicio y a presentar utilidades. En esta sesión aprendimos acerca del proceso productivo, el costo unitario y de equilibrio, en el siguiente apartado abordaremos el tema del estudio económico financiero.
Para aprender más Determinación del proceso de producción, costo unitario de producción y punto de equilibrio. FundaPymes (2015). Cómo calcular el Punto de Equilibrio. Video consultado el día 10/03/2015 en: https://www.youtube.com/watch?v=3nmhzexmxm4 FundaPymes (2014). Cómo calcular El Margen de Contribución. Video consultado el día 10/03/2015 en: https://www.youtube.com/watch?v=mqichu3ztsa Vignoni, A. (2014). Costos: Como se calcula el costo unitario de un producto. Lápiz y papel a mano. Video consultado el día 10/03/2015 en: https://www.youtube.com/watch?v=pzswrxpi1cs
Actividad de Aprendizaje Instrucciones: Con la finalidad de profundizar en los conocimientos adquiridos a lo largo de esta sesión, ahora tendrás que realizar una actividad en la cual analizarás dos estudios técnicos identificando lo siguiente y presentando los resultados obtenidos: 1.- Qué tipo flujo productivo utilizan? 2.- Justifica por qué han decidido usan ese y no otro. 3.- Menciona cuál es la clasificación utilizada en el proceso en función de su producto. 4.- Determina el costo unitario de producción a partir de sus costos y las unidades a producir. 5.- Usando la fórmula de punto de equilibrio calcula cuál es su producción de equilibrio en unidades y valor. Puedes realizarlo en WORD, al final tendrás que guardarlo como imagen en formato JPG o bien como PDF, con la finalidad de subirlo a la plataforma de la asignatura. Esta actividad representa el 5% de tu calificación y se tomará en cuenta lo siguiente: Tus datos generales. Desarrollo de la actividad. Referencias bibliográficas. Ortografía y redacción.
Bibliografía Baca, U. G. (2006). Evaluación de proyectos. Editorial Mc Graw Hill, México. Sapag, N. (2008). Preparación y evaluación de proyectos, Editorial Graw Hill, México. Cibergrafía FundaPymes (2015). Cómo calcular el Punto de Equilibrio. Video consultado el día 10/03/2015 en: https://www.youtube.com/watch?v=3nmhzexmxm4 FundaPymes (2014). Cómo calcular El Margen de Contribución. Video consultado el día 10/03/2015 en: https://www.youtube.com/watch?v=mqichu3ztsa Vignoni, A. (2014). Costos: Como se calcula el costo unitario de un producto. Lápiz y papel a mano. Video consultado el día 10/03/2015 en: https://www.youtube.com/watch?v=pzswrxpi1cs