FORTALECIMIENTO A PEQUEÑOS PRODUCTORES(AS) DE LA CAFICULTURA NACIONAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (PRDCCN) Julio 2008
ANTECEDENTES Por mandato del Presidente de la República, se implementará en el periodo del 2008 al 2011, El Plan de Reconversión y Diversificación Competitiva de la Caficultura Nicaragüense (PRDCCN) y de Seguridad Alimentaria en Base a una Propuesta del Consejo Nacional del Café/ CONACAFE que trate de dar respuesta a una demanda histórica y prioritaria a los Pequeños Cafetaleros con menos de 5 manzanas de café.
INTRODUCCIÓN La Secretaria Técnica del Consejo Nacional del Café CONACAFE, ha considerado de mucha importancia el modelo de Innovación Tecnológica elaborado y en proceso de implementación en la zona cafetalera del Crucero, Departamento de Managua, con alto porcentaje de participación de Pequeños Cafetaleros. Este Plan, responde a las necesidades demandadas por la mayoría de todos los pequeños cafetaleros del País, en vista de ello, los técnicos de las diferentes instituciones que están vinculados a la Secretaria Técnica del Consejo Nacional del Café, recomendamos los ajustes como un Plan Piloto, para asumir su adecuación del Plan Nacional de Reconversión Cafetalera con el Plan de Fortalecimiento a Grupos de Productores(as) del Municipio del Crucero considerando el Modelo de Propuesta del Proyecto IDR/PRPR/CAFECRU/UNICAFE implementándose en la zona cafetalera del Crucero/Managua con financiamiento del BID 1110 SF/NI.
LA POLITICA DE GOBIERNO Los Objetivos de este Plan, elaborado científicamente, responde a la filosofía y política del Gobierno de Unidad y Reconciliación Nacional; al considerar como Ejes de Actuación del mismo, el Desarrollo de las Temáticas; Social, Cultural, Económico y Ambiental, implementado para mejorar los procesos productivos, mejora de los productos de exportación, de seguridad alimentaria y el nivel de calidad de vida, coincidiendo con los pilares y Objetivos de la ADRS.
JUSTIFICACION La Caficultura Nacional, constituye la base más importante en el Producto Interno Bruto (PIB) de Nicaragua, y CONACAFE con este Plan responderá a la demanda de los Pequeños Productores(as) de Café menores de 5mz, como el segmento más importante del sector, bajo un Modelo de Café Ecoforestal y de Seguridad Alimentaria. La Propuesta expresa, el propiciar mayor incentivo a estos pequeños productores(as), brindándoles amplio acceso a los mercados, mediante el fortalecimiento de las bases de los recursos productivos y de su capital humano.
AREA Y PRODUCCION HISTORICA DEL CAFE Miles de QQs. Oro 3,000.0 2,700.0 2,400.0 2,100.0 1,800.0 1,500.0 1,200.0 900.0 600.0 300.0 0.0 Miles de Mzs. 200.0 180.0 160.0 140.0 120.0 100.0 80.0 60.0 40.0 20.0 0.0 Producción Area
LA AGRICULTURA Y EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE (ADRS) Pilares y Objetivos Cultural: Promover la libertad cultural, la diversidad y enriquecer los valores positivos de las culturas locales Social: Reducir la pobreza rural, la inseguridad alimentaria y Mejorar la Equidad Social entre los ciudadanos, Independientes de Genero, Religión, Raza, etc. Ambiente: Trabajar por la Conservación de los Recursos Naturales y la Protección del Medio Ambiente Económico: Mejorar la competitividad promoviendo el crecimiento económico y relaciones comerciales a través de la Inocuidad y Trazabilidad de nuestros productos
PROPUESTA ADECUADA A LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES(AS) (PRDCCN) A Impactar A Nivel Nacional Área Total: 16,800 ms Zonas Cafetaleras y/o Cuencas Productores(as) 16,800 Impacto productivo de pasar de 105,000 a 252,000 qq oro (147.000 qq oro Incremento Anual) Fincas Cafetaleras en las Cuencas Mantenimiento 7,000 mz Rehabilitación 9.800 mz. Planes de Fincas y de Negocio PLANES TERRITORIALES CAFETALEROS Y DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CALIDAD DE EXPORTACION / INOCUIDAD DENOMINACION DE ORIGEN ASOCIACIONES Y COOPERATIVAS CONACAFE
Transporte PLANES TERRITORIALES / ASOCIACIONES CAFÉ DE CALIDAD LA MEJORA CONTINUA DE LA PRODUCCION DEL CAFÉ, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Tecnología Productiva Cosecha y Calidad. Factores de Producción CERTIFICACION DE CALIDADES E INOCUIDAD LABORATORIOS Caminos Mano de Obra Pequeños Beneficios Húmedos Infraestructura Para Beneficio Seco COMERCIALIZACION INTERNA Mayores Ingreso por Calidad e Inocuidad Abastecimiento Vivienda Rural Higiene Pública Capacitación Asistencia técnica Educación Rural Ingresos Fiscales DAI, ATP, I.R. I.M, IBI, Diesel, Otros Seguridad Ciudadana / Derecho a la Vida y al Trabajo De las Familias Rurales en las Cuencas Cafetaleras
PLAN DE NEGOCIOS EL CONSENSO DE LA ESTRATEGIA CAFETALERA DE LOS PRODUCTOR(AS) EN EL AMBITO NACIONAL Pequeños Productor(as) de Café; con mentalidad Empresarial, mejor nivel y Calidad de Vida Pequeños Productor(as) de Café; capaces de preservar la biodiversidad del ecosistema cafetalero y de seguridad alimentaria. Pequeños Productor(as) de Café; con un Sistema de Beneficiado Ecológico sin contaminación del medio ambiente y la utilización de valores agregados de los subproductos Certificación y Denominación de Origen y de las Zonas Agroecológicas a Nivel Nacional. Comercialización en base a Calidad, Inocuidad, Consistencia, Trazabilidad y Competitividad del cafè y productos de granos,frutales, queso y carne.
Manejo Integrado de Plagas / Conservación de suelos y aguas Taza / El Medio Ambiente Genero / Calidad de Cultivos Frutales Cultivos de Enramadas Hortícola Granos Básicos Tubérculos y Raíces Producto Productos M. O. Familias Rurales M. O. T. Animal A. Orgánico Agua / Energía en Laderas Maderas / QQ oro Oxígeno Insumos Externos Mano de Obra Producto Energía Rastrojo Ganadería Menor Aves Cerdos Caprinos Cunicultura CONSISTENCIA - TRAZABILIDAD- INOCUIDAD - TURISMO RURAL Aves Migratorias / Biodiversidad Maderables / Energéticas / Frutales / Cacao / Musáceas
AREA DE COBERTURA GEOGRAFICA NACIONAL DEL PRDCCN (MZ) 2008/2011 DEPARTAMENTO DISTRIBUCION POR RAZONAMIENTO SOCIAL, ECOLOGICO Y AMBIENTAL Jinotega 3.000 Matagalpa 2.800 Boaco 1,000 Nueva Segovia 1,500 Madriz 1,000 Estelí 1,000 Carazo 2,000 Managua/Crucero 2,000 Masaya 1,000 Granada 600 Chinandega 400 Rivas/Ometepe 500 TOTAL (MZ) 16,800
Inversiones por Componente / Año (US$) COMPO E TES AÑO 1 (2008-2009) AÑO 2 (2009-2010) AÑO 3 (2010-2011) Fuente del FO DO Componente I IA. Fortalecimiento Institucional 3.0 3.0 3.0 Institucional y Gremial Subtotal 3.0 3.0 3.0 9.0 Componente II IIA.Mantenimiento de Plantaciones IIB.Rehabilitación de Plantaciones 2.0 5.0 2.0 5.0 2.0 5.0 Crédito Crédito Subtotal 7.0 7.0 7.0 21.0 TOTAL 10.0 10.0 10.0 30.0
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL A LAS ORGANIZACIONES CAFETALERAS EN APOYO A LA DIVERSIFICACION DELOS CAFETALES Y A LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ACTIVIDAD AÑO 1 (2008-2009) AÑO 2 (2009-2010) AÑO 3 (2010-2011) TOTAL (millones de US $) Apoyo caminos (RELATA) 50,000.0 50,000.0 100,000.0 200,000.0 SGTTC y servicios tecnológicos 300,000.0 300,000.0 300,000.0 900,000.0 Eventos Cafetaleros 75,000.0 75,000.0 75,000.0 225,000.0 Apoyo Jurídico Legal y TO. 150,000.0 150,000.0 150,000.0 450,000.0 Capacitación 200,000.0 150,000.0 200,000.0 550,000.0 Apoyo técnico a organizaciones 75,000.0 75,000.0 175,000.0 325,000.0 Campañas fitosanitarias 100,000.0 300,000.0 300,000.0 700,000.0 Promoción, Validación e Innovación de Tecnología, Calidades y Comercialización 200,000.0 200,000.0 200,000.0 600,000.0 Herramientas e insumos 500,000.0 500,000.0 300,000.0 1,300,000.0 Apoyo a la diversificación y la producción de alimentos 850,000.0 700,000.0 700,000.0 2,250,000.0 Apoyo al desarrollo territorial (18%) 500,000.0 500,000.0 500,000.0 1,500,000.0 Total Monto 3.000,000.0 3,000,000.0 3,000,000.0 9,000,000.0
Costo Anual para Mantenimiento de Una Manzana de café (US$ 300 Dólares) Concepto U/M Cantidad C/ Unitario Costo Total Observación Fertilización Completo QQ 3 30.00 90.00 químico u orgánico Fertilización Urea QQ 3 31.50 94.50 fertilización Fertilización foliar y Manejo integrado de Arvense Kg. 2 2.27 4.54 Foleo Manejo MIP Kg 2 4.32 8.64 Foleo EPA/ Broca Lt 1 6.00 6.00 Foleo Compra de plantas de café Unid. 200 0.20 40.00 Repoblación Sacos, canastos y zarandas Unid. 1 26.32 26.30 Cosecha Asistencia Técnica 1 30.00 30.00 supervisión crédito COSTO DE UNA MANZANA US$ 300 US$ 300 por 3 años
Costo Anual para Rehabilitación de una manzana de café (US$ 500 Dólares) Concepto U/M Cantidad C/ Unitario Costo Total Observación Fertilización Completo QQ 4.70 30 141 Química u orgánica Fertilización Urea QQ 3.00 31.5 94.5 Fertilización Fertilización foliar, y Manejo integrado de arvense Kg. 2.0 2.27 4.54 Foleo Manejo MIP Kg 2 4.32 8.64 Foleo EPA/ Broca Lt 1 6 6 Foleo Compra de plantas de café Unid. 600 0.2 120 Repoblación Plantas diversificación Unid. 33 1 33 Repoblación Plantas rehabilitación ambiental Unid. 150 0.1 15 Repoblación Sacos, canastos y zarandas Unid. 1 32.32 32.3 Cosecha Asistencia Técnica 1 45 45 Supervisión crédito COSTO DE UNA MANZANA US$ 500 US$ por 3 años
Familia Rural Mejor Nivel y Calidad de Vida Localización y Construcción Beneficiado Húmedo CAFÉ ECOFORESTAL DENOMINACION DE ORIGEN Plan de Inversión e Incentivos en Fincas Laboratorios Calidad de taza Inocuidad MERCADOS Nacional e Internacional CONSISTENCIA - TRAZABILIDAD - CONTROL DE CALIDAD CALIDADES CERTIFICADAS Café de Calidad PRECIO CON JUSTICIA Innovación Tecnológica Planes de Negocio
CONACAFE Ing. Luís Osorio García.