Dieta 1700 calorías Hombres síndrome metabólico Servicios de Salud Pública del Distrito Federal
- Omelet de nopales 1 nopal cocido, cortado en cubitos ½ zanahoria cocida y partida en cubitos 2 claras de huevo 1 cdita de aceite de maíz - 2 tortillas - Licuado de papaya 2/3 taza de papaya picada en cubitos - Jícama picada 1 taza de jícama limón y sal al gusto - Toronja en gajos - 1 taza de arroz rojo - Pescado empapelado 120 g de filete de pescado Jitomate, calabaza y cebolla en rodajas empapelar con el pescado Sal y pimienta - 1 tortilla de maíz - ½ taza de alubias cocidas - 1 manzana chica con cáscara - Agua de limón - Palomitas 3 tazas de palomitas 1cdita de mantequilla - Fresas con yogurt y granola 1 taza de fresas rebanadas 1 taza de yogurt descremado natural 3 cdas de granola 1 cda de miel de abeja
- Sándwich de ensalada de atún 1/3 de lata de atún en agua ½ zanahoria cocida partida en cubitos ¼ de taza de chicharos cocidos 1 cda de mayonesa baja en grasa 2 rebanadas de pan integral - 1 taza de gajos de naranja - 1 taza de yogurt natural descremado - Café o té sin azúcar o edulcorante - Apio con lechuga ½ taza de apio crudo 1 taza de lechuga partida en trozos ½ taza de pepino picado ¾ taza de piña picada Limón y sal al gusto - 3 tortillas de maíz - Fajitas de res 90 g de pulpa bola de res en fajitas Morrón, cebolla y champiñones rebanados 1 cdita de aceite vegetal - ½ taza de frijoles - 1 taza de melón - Agua de Jamaica -Palitos de pan 3 piezas palitos de pan -Queso crema - Avena con fruta 1/3 taza de avena ½ manzana chica 1 durazno 3 nueces 1 cda de azúcar
- Tostadas de requesón 2 tortillas de maíz tostadas al comal 3 cds de requesón Pico de gallo (jitomate, cebolla, chile) 1/3 pza de aguacate - 2 guayabas medianas - Café con leche Café y edulcorante al gusto - Brócoli al vapor 1 taza de brócoli cocidos al vapor Rodajas de cebolla morada 1 cdita de vinagre - 1 taza de melón picado - ½ taza de sopa de lentejas - 2 tortillas de maíz - Pechuga a la plancha 90 g de Pechuga de pollo - Ensalada mixta de lechuga, jitomate, cebolla y 1 rebanadita de aguacate - ½ taza de puré de papa sin grasa - 1 taza de sandía - Agua de naranja -Galleta de avena con pasas 2 galletas - Postre de mamey 1 taza de yogurt descremado natural 1/3 de mamey 10 almendras 5 galletas maría 1 cda de mermelada
- Quesadillas de hongos con queso 2 tortillas de maíz 1 taza de hongos cocidos 30 g de queso Oaxaca - 1 manzana mediana - 1 yogurt bajo en grasa - Café o té sin azúcar o edulcorante - Ensalada tricolor ½ taza de betabel rallado ½ taza de pepino rallado ½ taza de zanahoria rallada ½ taza de jugo de naranja - ½ taza de sopa de pasta - Pollo al horno 90 g de pollo - 2 tortillas de maíz - ½ taza de frijoles - ½ taza de zanahoria con ejote al vapor - 1 taza de piña - Agua de pepino con limón -Bísquet ½ bísquet - Cereal con leche ½ taza de hojuelas de maíz integral 2/3 taza de papaya 2 cdas de avellanas ½ taza de gelatina de agua
-Sincronizada 2 tortillas de maíz 30g de queso oaxaca Salsa de pico de gallo al gusto -1 pera pequeña -Té negro con leche Té negro y edulcorante al gusto -Ensalada de nopales 1 taza de nopal cocido y picado Cebolla, perejil y jitomate picado -1 taza de sandía picada -1 taza de sopa de verduras -Pollo con verdolagas 90 g de pollo Verdolagas al gusto -½ taza de arroz amarillo -2 tortillas de maíz -½ taza de frijoles de la olla -1 manzana chica -Agua de piña -Barrita de avena ½ pza de barrita -Tostadas de jocoque -2 tostadas horneadas ¾ taza de jocoque ¼ de aguacate mediano -Melón picado 1 taza de melón picado -1 cda de leche condensada
-Huevos a la mexicana 2 claras de huevo 1 cdita de aceite Jitomate, chile y cebolla al gusto ½ pizca de sal -2 tortillas de maíz -1 toronja -Café con leche Café y edulcorante al gusto -Berros con jitomate 1 taza de berro crudo ½ taza de jitomate picado Rodajas de cebolla Limón y sal al gusto -2 tunas -½ taza de sopa de alubias -Picadillo San Carlos 90 g de carne molida de res Marinar con un poco de axiote Cebolla, jitomate picados Chícharo y elote en grano -2 tortillas de maíz -2 guayabas -Agua de naranja -Pan tostado con crema de cacahuate 1 reb de pan tostado 1cda de crema de cacahuate - Esquites 1 taza de elote desgranado chile, sal y limón al gusto 1 manzana chica - Café con leche café al gusto
- Chilaquiles con queso 2 tostadas de maíz sin grasa Salsa de jitomate y cebolla sazonada 30g de queso panela 1 cucharadita de crema baja en grasa -Licuado de guayaba 2 guayabas pequeñas Edulcorante al gusto -Ensalada de espinacas 1 taza de espinaca cruda picada 1 taza de germen de alfalfa 1 taza de lechuga en trozos 1 naranja en gajos 1 cdita de vinagre - Caldo tlalpeño ½ taza de arroz ½ taza de garbanzo Acompañar con salsa mexicana -Rollitos de pollo 90 g de pechuga de pollo Espinacas (envolver las espinacas con la pechuga formando rollitos y sujetar con palillos) -1 tortilla de maíz -1 taza de papaya -Agua de tamarindo -Pay de queso ½ rebanada de pay de queso -Licuado de plátano ½ pza de plátano tabasco 1 cda de azúcar -10 pzas de galletas de animalitos
RECOMENDACIONES: Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible) y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha, cocidas o al horno. La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles, etc.) que se indica es peso cocido. Se recomienda consumir las frutas y las verduras crudas o poco cocidas y si es posible con cáscara. Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate, rábano, espinaca, etc.) pueden consumirse sin restricción, o sea a libre demanda. También pueden consumirse entre comidas cuando se tenga hambre. Consumir por lo menos 2 litros de agua natural al día ALIMENTOS NO CONVENIENTES Bebidas: Alcohólicas, Refrescos y Jugos de frutas envasados Lácteos: Leche y Yogurt enteros, Quesos maduros (que gratinan), Dulce de leche Carnes: Cerdo, cortes grasosos, chicharrón y vísceras, Embutidos (chorizo, longaniza, queso de puerco, tocino, salchicha, etc.), Cordero, Borrego, Res: Hamburguesas compradas, cortes grasosos T Bone, New York, etc. Cereales y Harinas: Pan dulce, Harinas, Postres, Cereal comercial endulzado, Galletas con relleno, Hot Cakes con grasa, Tamal Frutas: Frutas secas, cristalizadas y en almíbar Condimentos y aderezos: Mayonesa, Salsa Catsup, Mil islas Aurora, etc. Dulces: Mermeladas, Dulces, Golosinas, Helados, Chocolate, Jarabes concentrados para preparara agua Postres: Pasteles, Pastelillos, Pay, Ate, Nieve Grasas: Manteca de cerdo, Mantequilla, Crema, Queso crema, Crema de cacahuate, Coco rallado, Tocino
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