Experimentación con cultivos extensivos en la Finca Experimental La Higueruela

Transcripción

1 5 e Simposi de producció agroalimentària ecológica Manresa, 12 y 13 de dessembre 2017 Experimentación con cultivos extensivos en la Finca Experimental La Higueruela Ramón Meco Murillo

2 mm El calentamiento global Evolución de las precipitaciones (año agrícola) a lo largo de los últimos 64 años ( ), donde se observa el aumento de años secos en los últimos años años agrícolas

3 El calentamiento global Evolución de las temperaturas medias anuales de 37 años (medias móviles). Donde se observa el aumento de la temperatura en los últimos años. +2ºC

4 El calentamiento global Evolución de las producciones de cereal en rotación de 49 años, donde se observa una disminución y una menor estabilidad en las producciones en los últimos años.

5 Pendiente del terreno Tasas de erosión mecánica (t/ha por pase de labor) 9% 20% 25% 30% 40% Laboreoa nivel Laboreo en la dirección de la pendiente Laboreo a favor de la pendiente Tasa anual media de erosión hídrica (t/ha.año) Parcelas experimentales: Finca La Higueruela (1992/ /08)

6 kg/ha Más laboreo del suelo no implica una mayor producción Efecto de las labores en la producción de cebada en rotación con otros cultivos (media 27 años) Vertedera Chisel Cultivador No laboreo

7 % de materia orgaánica Evolución de la materia orgánica después de 20 años 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 Vertedera Chisel Minímo laboreo No laboreo

8 ppm Evolución del fósforo después de 20 años Vertedera Chisel Minímo laboreo No laboreo

9 ppm El potasio media de 30 años en rotación de cultivos % 119 % 123 % 128 % 0 Vertedera Chisel Minímo laboreo No laboreo

10 ug ATP/g suelo Evolución de la biomasa microbiana después de 20 años Vertedera Chisel Minímo laboreo No laboreo

11 Las labores verticales son más recomendables, ya que no alteran la evolución y las propiedades físicas y químicas del suelo.

12 Un laboreo mínimo, con aperos que no invierta las capas, en suelos con escaso contenido en materia orgánica y en arcilla es el que mejor se adapta a los requerimientos actuales.

13 El laboreo en contorno es el que presenta mejores resultados ambientales sin disminución de los productivos

14 Fertilidad natural de un suelo Capacidad de producir una determinada cantidad de biomasa. Depende de su naturaleza, estructura textura y composición química. La expresión de la fertilidad se produce por las condiciones climáticas y por el manejo. 14

15 Nódulos de Rhizobium Las leguminosas A partir de la demostración a finales del siglo XIX de que las leguminosas intervienen en la fijación de nitrógeno, se generaliza su uso en rotación con cereales hasta nuestros días

16 Nº de nodulos N0 N20 N40 0 kg/ha de nitrogeno La fertilización nitrogenada impide la simbiosis

17 Valores medios de fijación de nitrógeno de algunas leguminosas (Pascual et al, 2002) Leguminosa Nitrógeno fijado (Kgha/año) Especie simbionte Alfalfa Sinorhizobium meliloti Altramuz 150 Bradyrizobium spp. Trébol rojo Rhizobium leguminosarum bv. trifoli Meliloto Sinorhizobium meliloti Veza Rhizobium leguminosarum bv. viciae Guisante 100 Rhizobium leguminosarum bv. viciae Lenteja 100 Rhizobium leguminosarum bv. viciae Soja Bradyrizobium japonicum Garbanzo Rhizobium leguminosarum bv. viciae Judia 50 R. leguminosarum bv.phaseoli

18 Los hongos micorrícicos

19 Aporte de materia orgánica en los suelos

20 Rotaciones largas, más de 4 años, donde haya leguminosas y cereales, utilizar todos los residuos de cosecha y aplicar cada 20 años una fertilización orgánica de 20 toneladas de compost Recomendación para la fertilización en cereales

21 La fertilización, en los agrosistemas de secano, se basa en el uso de rotaciones con leguminosas y en el aporte de los residuos de cosecha. Con ello; -Se aumentan los niveles de materia orgánica. -Se restaura el equilibrio mineralización humificación. -Se favorece el desarrollo de organismos simbiontes. -Se genera biodiversidad en el suelo. -Se disminuyen los efectos de la contaminación por lixiviado. -Se hacen viables económica y ambientalmente

22 La flora arvense compite con el cultivo por el agua y los nutrientes

23 El uso continuado de herbicidas provoca la inversión floral Bromus diandrus

24 Avena sterilis (avena loca) Lolium rigidum (vallico) Hay que saber cuando nacen las hierbas y cual es su estrategia para sobrevivir en un medio hostil como son los campos de cultivo

25 Grada de púas flexibles

26 Grada de púas flexibles

27 Líneas agrupadas

28 Líneas agrupadas

29 La mejor estrategia para controlar la flora arvense La rotación

30 kg/ha Efecto de diferentes rotaciones en la producción de cebada (media 18 años) Cebadaveza Cebadagirasol Cebadagarbanzo Cebadacebada

31 kg/ha El cereal en rotación, aumenta la productividad y biodiversidad, mejora el control de la flora arvense las plagas y las enfermedades, gestiona mejor la fertilidad de los suelos y los recursos hídricos Cultivo continuo de cereal convencional Cereal convencional en rotación (*) 88 (*) (*) (*) 97 (*) 98 (*) (*) (*) 03 (*) 04 (*) (*) 07 (*) 08 (*) 09 (*) años

32 Ventajas que aporta la rotación a la producción y a la estabilidad de los agrosistemas - Evitan el agotamiento del suelo puesto que cada especie, con los diferentes sistemas radicales, explora un determinado volumen y a una determinada profundidad. - Mejor gestión de los recursos hídricos del suelo. - Mejor gestión de la humedad y temperatura del suelo para facilitar la descomposición de los materiales orgánicos incorporados. - Aumenta la fertilidad del suelo con la presencia de especies mejorantes. - Incremento de los niveles de elementos asimilables, en el suelo, gracias a una mayor mineralización. - Se optimiza el contenido en materia orgánica, para las condiciones del lugar, lo que favorece la proliferación de organismos simbiontes (que viven en simbiosis) y como consecuencia, la disminución del riesgo de parásitos y enfermedades. - Mejora el control de flora arvense lo que, unido a otras medidas culturales como siembras tardías, el empleo de gradas de púas flexibles o el cultivo en líneas agrupadas, hace innecesario el uso de herbicidas. - Además el empleo de rotación de cultivos en las áreas cerealistas del secano español, incrementa el rendimiento del cereal.

33 DENSIDADES DE SIEMBRA DEL CEREAL 80 kg/ha 80 kg/ha + herbicida 160 kg/ha 240 kg/ha

34 A modo de conclusiones QUE HEMOS APRENDIDO EN ESTOS 38 AÑOS?

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36 Algunos resultados: - El 87% de la tasas de erosión medias anuales corresponden a la erosión que tiene lugar en episodios extremos de lluvia con periodos de retorno próximos a los 10 años. - Mantener el suelo, el máximo tiempo posible, con cobertura vegetal. - El barbecho blanco debe ser una práctica agrícola a evitar. - Hay que modificar la morfología de las laderas. - La erosión mecánica es el proceso predominante responsable de la degradación física de los suelos del secano mediterráneo Trabajos en erosión (20 años):

37 Que no por mucho labrar, se obtiene más productividad, pero si se perjudican los parámetros físicos, químicos y biológicos del suelo y aumenta la erosión. 27 años de experimentación.

38 Que las llamadas «malas hierbas» no son un problema, si se manejan adecuadamente

39 Que hay cambios que no se manifiestan en el campo de forma brusca, pero van teniendo efecto a largo plazo

40 Que el reciclado de nutrientes puede evitar una gran parte de la contaminación producida por las prácticas agrarias

41 Que es posible la restauración de zonas degradadas en plazos razonables

42 Que la recuperación de la biodiversidad natural es fundamental para el equilibrio de los agrosistemas cerealísticos

43 Que las prácticas ecológicas pueden mantener la productividad con un gasto mínimo de energía

44 Que la rotación acompañada de otras buenas prácticas, mantienen la productividad de los sistemas de manera sostenible

45 Está en diferenciar la producción con respecto a zonas más húmedas donde el paquete tecnológico es eficiente. Esta diferenciación de la producción pasa por conservar el suelo, no contaminar, aumentar la biodiversidad, disminuir el coste energético y económico y conseguir un producto de calidad con reconocimiento internacional. En otras palabras, el futuro de la agricultura de ambientes semiáridos puede estar en la producción ecológica.

46 Gràcies per la seva atenció