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1 Ekogras trabajo de investigación Trabajo de investigación Miren García Noelia Misiego Mayo 2014

2 ÍNDICE 1. Introducción 2. Conocemos la empresa Ekogras 3. Huella ecológica 4. Ciclo de vida del aceite 5. Certificación ISCC 6. Marketing ecológico empresarial 7. Opinión 1

3 1. Introducción En el trabajo de investigación que realizaremos a continuación, vamos a hacer un análisis exhaustivo de la empresa Ekogras Recuperación y Reciclado, S.L., a la que a partir de ahora llamaremos Ekogras. Empezaremos explicando la historia de esta empresa, las actividades que lleva a cabo y cuál es su metodología de trabajo, continuaremos con la huella ecológica y analizaremos varias de las herramientas tratadas en clase que hemos encontrado en esta empresa, como: el análisis de ciclo de vida del aceite, el certificado ISCC que ha obtenido la empresa, y el marketing ecológico empresarial. Finalmente, daremos nuestra opinión general sobre la empresa Ekogras. Para realizar este trabajo, hemos recogido información de varias fuentes. La fuente principal que hemos utilizado ha sido la página web de la empresa: También hemos utilizado otras páginas para buscar información entorno a la huella ecológica y los certificados ISCC: Finalmente, los apuntes teóricos de clase también nos han servido de ayuda para coger información sobre algunas de las herramientas como el marketing ecológico. 2

4 2. Conocemos la empresa Ekogras Ekogras es una empresa que se creó hace 20 años con el objetivo de recoger el aceite vegetal usado en respuesta a la demanda del sector hostelero, que necesitaba gestionar de forma adecuada este residuo. Hoy en día, Ekogras es una pequeña empresa que tiene oficinas en Etxarri-Aranaz (Navarra) y en San Sebastián (Guipúzcoa) que se dedica principalmente al reciclaje de aceite vegetal usado. Pese a ser una empresa pequeña, el pasado 2 de abril, se publicó un artículo en el correo que decía que el ayuntamiento de Vitoria implantara 155 contenedores para reciclar aceite y generar biodiesel donde la empresa Ekogras Vitoria será la encargada de retirar ese aceite usado bien de los contenedores como de establecimientos que soliciten la recogida de este residuo. Adjuntamos el link de la página web donde se puede leer el artículo del que hablamos: html?utm_source=elcorreodigital.com&utm_medium=rss&utm_content=alavarss&utm_campaign=traffic-rss Tal y como ponen en su página web, Ekogras se debe a cada uno de los clientes a quienes retiran el aceite usado. Esta dedicación continuada ha permitido que hoy en día sea un referente en el reciclaje de aceites alimentarios usados. Desde que se creó Ekogras, las líneas de trabajo de la empresa se han ido diversificando hacia otros puntos donde se genera aceite usado: cadenas de restauración, industria agroalimentaria, punto limpio móvil, contenedores... Como hemos dicho anteriormente, la actividad principal de Ekogras es recoger el aceite vegetal usado, para de esta manera poder reciclarlo y reutilizarlo. Hay diferentes sistemas de recogida: Ofrecen un servicio de recogida para empresas con gran volumen de aceite usado (restaurantes ), que puede solicitarse a través de una inscripción en la página web de la empresa. Para recoger el aceite usado que generamos los ciudadanos en nuestra vida cotidiana, Ekogras ha colocado unos contenedores fabricados de metal o plástico de color naranja donde los ciudadanos podemos dejar el aceite para reciclar. Este sistema es el elegido por la mayoría de entidades públicas ya que es una solución sencilla, práctica y económica: reutilizar los envases vacíos que tenemos en casa para separar el aceite usado y dejarlo en el contendor. 3

5 Hoy en día, Ekogras gestiona más de 500 contenedores atendiendo a una población de más de personas. Además, podemos afirmar que a diario son más las entidades locales las que confían en el servicio de esta empresa, por lo que su crecimiento va en aumento y es que Ekogras, es una empresa concienciada con el medioambiente y no se preocupa solo de la recogida del aceite sino que llevan a cabo varias acciones posteriores a la recogida, que convencen y atraen a diferentes empresas a usar sus servicios. Las acciones serían las siguientes: los contenedores están numerados para conocer la procedencia del aceite, hacen un registro y un pesaje del aceite recogido en cada contenedor, ofrecen una información periódica al cliente... Aparte de esto, ofrecen una garantía ambiental a sus clientes. El aceite recogido se recicla y se convierte en biodiesel, los residuos de envases se gestionan en empresas autorizadas y el agua de limpieza de las cubas se depura antes de salir de planta. 4

6 3. Huella ecológica La actual filosofía de consumo implantada en nuestra sociedad hace que cada vez gastemos más recursos del medio ambiente para satisfacer nuestras necesidades. La huella ecológica es un indicador del impacto ambiental generado por la demanda humana que se hace de los recursos existentes en los ecosistemas del planeta relacionándola con la capacidad ecológica de la Tierra de regenerar sus recursos. La forma en que gestionamos los residuos que producimos es un aspecto de gran importancia en el camino hacia el Desarrollo Sostenible. EKOGRAS mediante sus acciones de reciclado de aceite vegetal usado, intenta reducir la huella ecológica. Entre sus aportaciones para la reducción de la huella ecológica encontramos por una parte el cierre del ciclo de vida del aceite; con lo que se consigue un menor consumo de recursos. Por otra; genera biodiesel con el aceite usado lo que disminuye las emisiones de CO2 y el consumo de combustibles fósiles. 5

7 4. Ciclo de vida del aceite El proceso para reciclar aceite comienza en cada uno de los hogares, bares, restaurantes o industrias que deciden guardar el aceite en vez de tirarlo por los desagües. Una vez recogido por Ekogras, se somete a un proceso de decantación en caliente con el cual se separa el aceite de restos de comida y agua, que en ocasiones pueden suponer hasta un 25% del residuo. Las aguas sucias obtenidas en el proceso, se almacenan y depuran extrayendo cualquier resto de aceite que pudieran arrastrar mediante centrífuga y desengrasado final en separador de hidrocarburos. Desde la recogida en el productor hasta la expedición del aceite ya procesado mantenemos la trazabilidad del aceite que gestionamos. El aceite, limpio se almacena para su expedición. Como hemos mencionado anteriormente EKOGRAS cierra el ciclo de vida del aceite vegetal usado aprovechando al máximo este recurso natural a la vez que fomenta la utilización de energías renovables. El aceite que recuperan se utiliza exclusivamente en la fabricación de biodiesel de segunda generación. El biodiesel es un biocombustible líquido que se obtiene a partir de líquidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos industriales de esterificación y transesterificación, y que se aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales del petro-diésel o gasóleo obtenido del petróleo. El biodiesel fabricado con aceite vegetal usado, evita daños que puede ocasionar una mala gestión del residuo. Hace un mayor aprovechamiento de un recurso natural. Además, se recicla un residuo, promueven una fuente de energía renovable, ahorran un recurso limitado como lo es el petróleo y reducen la emisión de CO2 que emitiría el gasoil a la atmosfera. 6

8 5. Certificación ISCC ISCC es el primer sistema internacional de certificación que puede ser usado para probar la sostenibilidad y el ahorro de gases efecto invernadero para todo tipo de biomasa y bioenergía La Directiva 2009/28/CE que constituye la base del esquema ISCC establece para los estados miembros de la Unión Europea que los biocombustibles líquidos sólo recibirán apoyo financiero o serán tomados en consideración para el cumplimiento de las cuotas de energía renovable si la biomasa utilizada fue producida de manera sostenible. El objetivo del sistema International Sustainability and Carbon Certification ISCC (Certificación Internacional de Sostenibilidad y Carbono) es establecer un esquema internacional y transparente para la certificación de biomasa y bioenergía. Esto incluye el reciclaje del aceite vegetal usado, que EKOGRAS recoge al hostelero. El sello ISCC, prueba que el biodiesel final ha sido producido de manera amigable con el medio ambiente. Como ya hemos nombrado en el apartado anterior, reutilizar el aceite vegetal usado para producir biodiesel tiene muchas ventajas para el medioambiente y Ekogras es consciente de ellas. Por esa razón ha obtenido el certificado ISCC. 7

9 6. Marketing ecológico empresarial Como ya conocemos de la teoría, el marketing ecológico empresarial es el proceso de planificación, implantación y control de la variables de marketing que puede utilizar una empresa para satisfacer las necesidades de los clientes, conseguir los objetivos de la empresa y generar el mínimo impacto negativo sobre el medio ambiente. Los principios de Ekogras son los siguientes: Seriedad y garantía de respeto hacia el medio ambiente Cercanía: están a tu lado cuando necesites una solución para el aceite usado. Inquietud por innovar y mejorar su servicio Responsabilidad social; el reciclaje nace de cada persona. Ekogras muestra su compromiso con las personas colaborando con diferentes colectivos y asociaciones. Comunicación y sensibilización. Ofrecen información y promoción del reciclaje de aceite vegetal usado con el objetivo de que la gente que hasta el momento no recicla el aceite usado, empiece a hacerlo. Ekogras dispone de material publicitario para promocionar los servicios entre la población. Como dicen en la página web: Lo que aprendemos de niños lo aprendemos para toda la vida. Lo sabemos bien, y hemos creado material didáctico con el que promover la actitud de reciclar aceite desde pequeños Parte de ese material didáctico, son cursos y clases que imparten en colegios, un video donde aparecen los payasos Pirritx y Porrotx hablando a los niños de la importancia de reciclar aceite, una mascota llamada olibatxo ect. Para acabar de analizar la herramienta del marketing ecológico empresarial podemos decir que Ekogras busca que se recicle la mayor parte de aceite vegetal usado para de esta manera generar el menor impacto posible en el medioambiente y poder producir biomasa. Para llegar a este punto y poder ver cumplidos sus objetivos, Ekogras imparte cursos (en colegios ) y hace una inversión publicitaria para informar a los ciudadanos y empresas de la importancia de reciclar. Aparte de esto, hemos leído varios artículos en diferentes periódicos que cuentan como Ekogras ha hecho acuerdos con la Mancomunidad de la Comarca de Navarra y tras el éxito en el año 2013 de la 8

10 recogida de aceite en los puntos de Eroski, Ekogras va a ampliar los puntos de recogida en los supermercados Caprabo depositos-de-coche Además de esto, Ekogras junto a la MCP, han llevado a cabo una campaña de sensibilización ciudadana sobre la importancia del reciclaje del aceite domestico usado. campana_reciclaje_del_aceite_domestico_83074_1002.html 9

11 7. Opinión Desde nuestro punto de vista, la empresa Ekogras lleva a cabo una actividad muy importante como es el reciclaje y la reutilización de un residuo que de no ser así, sería muy perjudicial para el medio ambiente. Gracias a acciones que llevan este tipo de empresas como son Ekogras, Ecobier y Rafrinor, se reduce el impacto hacia el medioambiente, acción que es muy importante para poder tener un futuro limpio y se obtiene biodiesel como sustitutivo del gasóleo (un recurso escaso y contaminante). Adjuntamos las páginas web de Ecobier y Rafrinor, dos empresas que llevan a cabo la misma actividad que Ekogras (recogida de aceite vegetal usado para poder fabricar biodiesel) y con el mismo objetivo de reducir el impacto ambiental creado. Puesto que no hay grandes diferencias entre estas tres empresas, hemos decidido no analizar las otras dos exhaustivamente

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