El sector de productos cárnicos

Transcripción

1 Souciones de marcado, codificación y sistemas E sector de productos cárnicos

2 Conocemos os retos específicos a os que se enfrenta en sus íneas de producción. Desde a gestión de diversos materiaes y formas de envasado hasta íneas sujetas a condiciones extremas durante e avado, hemos diseñado souciones de codificación para obtener siempre e código correcto en cada producto. 2

3 Su envasado de ata caidad se merece un código a a atura Seguridad y trazabiidad: os productores deben ofrecer códigos precisos y egibes para responder a as nuevas normativas, a preocupación por a seguridad aimentaria y as exigencias de as tiendas de aimentación. E verdadero socio de impresión comprende a importancia de una caidad de impresión excepciona y de a consecución de sus objetivos operativos en un entorno atamente reguado. Videojet, con más de cuatro décadas de experiencia en e sector, ofrece a combinación perfecta de opciones de servicios, conocimientos y tecnoogía para convertirse en su socio de codificación preferido. Ventaja de un mayor tiempo de funcionamiento Productividad integrada Los productos de Videojet están diseñados con a tecnoogía necesaria para ayudar a mantener sus íneas en funcionamiento, incuso a temperaturas extremas. Los equipos de Videojet se integran sin probemas en sus íneas y e permiten maximizar a eficacia genera de equipo (OEE) y de a ínea a mismo tiempo que se reduce e coste tota de propiedad. Garantía de Codificación La compejidad de a SKU no para de crecer: aproveche as sencias herramientas integradas para evitar errores de codificación. Videojet ofrece as souciones de a Garantía de Codificación para que siempre obtenga e código correcto en e ugar y producto adecuados. Capacidad de uso sencia Sea cua sea a tecnoogía de codificación que utiice, os operarios usarán a misma interfaz gráfica intuitiva, o que proporciona una capacidad de uso sencia. 3

4 Experiencia para una integración perfecta Una ínea de producción soo es eficaz si todos os componentes funcionan de forma simutánea. Aunque soo suponga una parte reativamente pequeña de su inversión en envasado, seeccionar a soución de codificación adecuada es fundamenta para ograr e éxito. Con más de 40 años de experiencia ayudando a nuestros cientes a integrar con éxito nuestras souciones de codificación en sus íneas, entendemos incuso os detaes más pequeños. Los retos de integración pueden ser tanto físicos, en o reacionado con e espacio y a necesidad de montar accesorios, como basados en e software y as comunicaciones. Trabajamos codo con codo con os principaes fabricantes de equipos originaes para asegurarnos de que su soución de codificación se integre a a perfección con sus íneas. Además, e equipo de mantenimiento y asistencia técnica de Videojet contribuye a garantizar que a instaación se reaice correctamente a a primera y ofrece soporte durante toda a vida úti de a impresora. Lenado y seado en formato horizonta Aunque es posibe codificar en e recorrido de transportador, por o genera se obtienen códigos de mayor caidad si se imprime en e fim antes de envasado. La cave es una buena integración. Lenado y seado en formato vertica Videojet ofrece una gama de impresoras para fujo intermitente o continuo que responden a as crecientes compejidades de as bosas de enado y seado en formato vertica (VFFS). Nuestras tecnoogías pueden hacer frente a características de envasado excusivas, taes como bosas reseabes y refuerzos. Envasadora y seadora de cajas La mejor ubicación en a que integrar as impresoras para cajas en su transportador reside justamente después de descargar a caja seada. E tipo y a cantidad de información que desee imprimir en sus cajas determinan qué soución de codificación resuta idónea en su caso. 4

5 Tecnoogías de codificación para su tipo de envasado: Tipo de envasado CIJ TIJ Láser TTO LPA LCM Bandeja Tubo de embutidos Fim a vacío/termoseado Bosa/bosa pequeña Cartón/funda Lata/tarro Cajas Integración con socios fabricantes de equipos originaes Integración con a interfaz de usuario, HMI Controa a impresora mediante e controador ógico programabe (PLC) de a máquina anfitriona. Integración en red CLARiNET permite a conexión de mútipes impresoras para aumentar a eficacia y reducir os errores de operario. Videojet se asocia con os mayores y más innovadores fabricantes de equipos originaes de procesamiento cárnico, con e objetivo de crear souciones personaizadas para su proceso de envasado y que su integración resute perfecta. Integración física Soportes de acero inoxidabe personaizados para cada equipo con rodios para uso aimentario y 3 puertos configurabes de entrada y saida. TTO de Videojet integrada en una máquina de enado y seado vertica de productos cárnicos de un fabricante de equipos originaes. Sistemas de marcado áser Haz de uz infrarroja que crea marcas por acción de caor aí donde e haz entra en contacto con a superficie de envase. Inyección térmica de tinta (TIJ) Impresión sin contacto basada en tinta que se utiiza por o genera para imprimir códigos DataMatrix en 2D y otros tipos de códigos de barras. Inyección de tinta continua (CIJ) Impresión basada en tinta de hasta cinco íneas de texto y códigos de barras 2D en una ampia variedad de tipos de envasado, incuido e envasado fijo mediante sistemas transversaes. Sobreimpresión por transferencia térmica (TTO) Un cabeza de impresión controado digitamente que funde a tinta de una cinta directamente sobre fims fexibes para ofrecer impresiones en tiempo rea de ata resoución. Marcado de caracteres grandes (LCM) Impresión sin contacto basada en tinta de códigos argos, incuidos ogotipos afanuméricos y códigos de barras de gran tamaño, fundamentamente para cajas. Impresora apicadora de etiquetas (LPA) Imprime y cooca etiquetas de varios tamaños en mútipes tipos de envases. 5

6 Bandejas Codificación para representar ata caidad E cambio en as preferencias de os cientes y e objetivo de ampiar a vida úti de os productos impusa e cambio constante de os fims para e sector de productos cárnicos. Por otra parte, a codificación de más información no soo se requiere egamente, sino que se está convirtiendo en una expectativa de os consumidores. TTO y LPA son dos tecnoogías que pueden ayudar a cumpir con estos requisitos, manteniendo a mismo tiempo una impresión superior que transmite a ata caidad de su producto. Inyección de tinta continua (CIJ) Las tintas resistentes a a condensación garantizan que e código se mantenga en su ugar cuando se imprime en cuaquier parte de a superficie de envase. E cambio de os códigos resuta sencio gracias a una intuitiva interfaz de creación de mensajes o a a conexión a software de red. 6 Sobreimpresión por transferencia térmica (TTO) Permite imprimir en productos fijos o móvies, y es posibe cambiar entre os dos tipos de impresión. Puede reaizarse prácticamente con cuaquier coor, incuso sobre fims oscuros. Impresora apicadora de etiquetas (LPA) Es posibe imprimir información variabe como e peso, a fecha de caducidad y e precio en cada paquete antes de a coocación automática. Puede imprimir etiquetas personaizadas y eiminar a necesidad de a manipuación manua.

7 Tubos de embutidos A día con as máquinas de enado y seado Los tubos de embutidos suponen una forma sencia de transportar carne picada de forma sóida y se usan tanto en os canaes comerciaes como en tiendas de aimentación. Como os tubos están a vacío, a menudo tienen una caducidad más arga que os productos cárnicos en bandejas y pueden congearse fácimente. Entornos adversos de avado Inyección de tinta continua (CIJ) Su estructura de acero inoxidabe 316 permite evitar a oxidación y a corrosión en os duros entornos de avado. Con a tecnoogía de cabeza de impresión CeanFow se reduce su mantenimiento y es posibe obtener códigos caros incuso cerca de os bordes de seado de os envases. Sobreimpresión por transferencia térmica (TTO) Códigos caros y fácies de eer, que son resistentes a temperaturas extremadamente frías. Se integra directamente en a ínea y se imprime en e fim antes de enado. Resuta perfecta para imprimir información nutriciona, instrucciones de manipuación segura y otra información de producto. Muchos productores de productos cárnicos confían en os cierres de aisamiento para proteger su equipo de codificación de os duros entornos de avado. Sin embargo, a única forma de garantizar reamente a protección contra daños por agua es con a protección IP certificada. Videojet ofrece una competa gama de codificadores con casificación IP65 que están protegidos de vapor, sapicaduras y puverizaciones sin necesidad de un cierre de aisamiento. Y si e codificador es más resistente, habrá menos daños por agua, menos mantenimiento y más tiempo de funcionamiento. 7

8 Fim a vacío/termoseado Saque más partido a su impresora La gestión de mútipes fims preimpresos para mútipes productos en a misma ínea, puede resutar compicada y costosa. TTO e ofrece a capacidad de imprimir información de producto durante su envasado y variar e contenido de a marca para imitar as variaciones de fims preimpresos. La impresora TTO puede imprimir ogotipos, códigos de barras e información de producto de ata resoución, o que e ofrece a máxima fexibiidad y eficiencia. Tipos de fim Hay una ampia variedad de tipos de fim de envasado de productos cárnicos. Los fims sueen casificarse según e tipo de barrera que proporcionan, su grosor y su fexibiidad. También pueden usarse para crear distintas configuraciones de envasado o para diferentes usos finaes, como a congeación o e caentamiento directamente en e paquete. Videojet ofrece una ampia seección de tintas que permiten imprimir códigos caros y resistentes en casi cuaquier tipo de fim. 8 Inyección de tinta continua (CIJ) Sobreimpresión por transferencia térmica Souciones de codificación versáties para envases de casi cuaquier materia, tamaño o coor. (TTO) La mayor cartera de fuidos, con más de 175 ofertas de tintas, entre as que se incuyen tintas inodoras y sin metieticetona. Codificación impia y cara de información de os productos, como información nutriciona, información sobre aérgenos o e ogotipo de producto. Adhesión exceente sobre e fim, porque a impresión se produce antes de proceso de vacío.

9 Bosas y bosas pequeñas Souciones para una ampia variedad de bosas pequeñas Asegúrese de que su codificación no e resta vaor a gran estio de su envase; para eo, considere reaizar a codificación durante e proceso de diseño y, a continuación, eija a tecnoogía de codificación óptima para su envase especiaizado. Artícuos de peso variabe Los artícuos de peso variabe a menudo resutan difícies de marcar por os datos de pesos específicos de cada unidad. Con frecuencia, as impresoras de etiquetas se coocan en máquinas de pesado para medir e imprimir e peso de producto de forma precisa. Sin embargo, e uso de a tecnoogía de codificación en e envase puede resutar más barato y eficiente. Puede ahorrar tiempo y dinero integrando en su baanza de contro de peso un codificador Videojet para registrar tanto e peso de producto como a información obigatoria de fecha de caducidad y ote. Sobreimpresión por transferencia térmica (TTO) Permite imprimir información durante e proceso de envasado para eiminar a necesidad de fims preimpresos. Se integra directamente en máquinas de enado y seado en formato vertica (VFFS) para ofrecer una caidad de código exceente. Inyección de tinta continua (CIJ) Sistemas de marcado áser Especiamente úti para os soportes más compicados, como bosas pequeñas preformadas con cierre reseabe muy grueso. No se precisan tintas ni fuidos, o que eimina a posibiidad de que a tinta afecte a a integridad de producto. Puede integrarse a a perfección con un dispositivo de seado de bosas para aumentar a eficiencia y generar códigos caros y egibes. Los sistemas de extracción de humo de Videojet contribuyen a mantener impios e entorno de producción y a ente de marcado. 9

10 Cartones y fundas Las ventajas de a integración Los codificadores se pueden integrar dentro de una encartonadora o en e transportador de saida, después de haber enado y seado e cartón. Aunque su integración directamente en a encartonadora puede requerir una mayor panificación, hacero ofrece importantes ventajas. Entre eas se incuye una codificación más uniforme debido a una manipuación más precisa de materia y e uso de as protecciones ya existentes en a máquina. Sistemas de marcado áser Códigos de resoución extremadamente ata para imprimir e país de origen o información adiciona de producto en os paquetes de cartón. Una competa cartera de accesorios para e áser, como entes y unidades de desvío de haces, destinados a simpificar a integración en sus íneas de producción y a maximizar e rendimiento de áser. Inyección de tinta continua (CIJ) Tintas especiaizadas que pueden crear contraste y resutan ideaes para su uso prácticamente en todos os materiaes de cartón, incuidos os recubrimientos acuosos y barnices. Las tintas de coor pueden usarse para crear contraste en cartones de distintos coores. Inyección térmica de tinta (TIJ) Crea mensajes compejos y detaados, códigos de barras y códigos 2D, que resutan perfectos para e envasado isto para a venta. Diseño compacto para faciitar a integración y opciones de comunicación fexibes para faciitar e uso. 10

11 Latas y tarros Codifique casi cuaquier superficie La seección de a tecnoogía de codificación y os fuidos se basa en as necesidades específicas de su empresa. E sustrato y a consideraciones ambientaes, os rigurosos requisitos de desinfección y a resistencia a caor y a a humedad pueden dificutar e proceso de seección. Con más de 40 años de experiencia y más de 600 tintas especiaizadas, nuestros expertos en tecnoogía pueden ayudare a encontrar a soución adecuada para su producción. Sistemas de marcado áser Los versáties sistemas de marcado áser se ajustan fácimente a envases de diferentes tamaños. La tecnoogía áser de trazado y os grandes campos de marcado proporcionan una caidad de código exceente. Los sistemas de marcado áser de fibra permiten a codificación en superficies metáicas. Inyección de tinta continua (CIJ) Los códigos pueden imprimirse con tintas especiaes que cambian de coor para confirmar que os productos han pasado a través de os procesos de autocave críticos. E sistema de suministro de fuido Smart Cartridge eimina prácticamente todos os desechos, a suciedad y os errores de enado de fuidos. 11

12 Cajas Fortaezca su cadena de suministros y reduzca os costes La impresión de información específica de ote y proveedor en sus cajas crea un punto de trazabiidad visibe para su amacén, mayorista y minorista. Estos datos proporcionan información vita de os productos, permiten a identificación rápida y ayudan a que os productos se muevan con más rapidez en a cadena de suministros. Además, imprimir esta información directamente en a caja ayuda a reducir os costes reacionados con as cajas preimpresas, ya que se utiizan cajas genéricas y a información de su socio comercia se imprime bajo demanda. Sistemas de marcado áser Las cajas revestidas con DataLase (un potenciador de contraste) y marcadas con áser ofrecen una impresión de coor negro oscuro con una resoución extremadamente ata. Es especiamente úti para cajas con revestimiento impermeabe, ya que permite una impresión nítida y oscura sin dañar e revestimiento protector. Marcado de caracteres grandes (LCM) Eimina e coste, e amacenamiento y a gestión de etiquetas, así como a necesidad de cajas preimpresas específicas para cada ciente. Excusivo proceso automático patentado de micropurga que permite mantener e cabeza de impresión ibre de residuos para proporcionar a mejor caidad de impresión. Impresora apicadora de etiquetas (LPA) Apicación automática de etiquetas impresas de ata caidad, diseñada para ofrecer faciidad de uso y escaso mantenimiento. E etiquetado Direct Appy puede aumentar e rendimiento gracias a as apicaciones de etiquetado en función de a demanda, a un ritmo de hasta 150 envases por minuto (etiquetas de 4"x6" típicas). Inyección térmica de tinta (TIJ) Impresión con tinta de ata resoución sin piezas de desgaste, o que minimiza e mantenimiento y e tiempo de inactividad asociado. Perfectas para os sustratos no porosos, as tintas basadas en metieticetona contribuyen a garantizar una buena recuperación incuso después de as interrupciones de as íneas. 12

13 Servicio de mantenimiento goba Ampia oferta de servicio diseñada pensando en usted Arranque La introducción perfecta a a tranquiidad con una transición sin probemas durante a adopción de as nuevas impresoras. Preventivo Mientras su equipo se centra en a producción, nuestros técnicos protegen su equipo con visitas periódicas de mantenimiento. Protector Para un equipo capaz de reaizar un mantenimiento genera, aprovéchese de a cobertura de reparación y de a sustitución de piezas desgastadas. Integra Déjenos que nos ocupemos de todo y disfrute de un 100 % de cobertura para optimizar de forma proactiva e rendimiento de a impresora. Asistencia técnica teefónica en horario ininterrumpido Mantenimiento preventivo Cobertura de reparación Sustitución de piezas desgastadas Servicio prioritario Formación básica de operarios Servicio de consuta y asistencia de apicaciones Aquier de equipo opciona disponibe Para obtener más información sobre todos os productos de servicio, consute nuestra hoja de especificaciones de productos y cuaquier presupuesto profesiona suministrado por Videojet. Podrá disfrutar de: Ventaja de rendimiento Las impresoras con un mantenimiento adecuado experimentan un tiempo de inactividad menor, duran más y aumentan a productividad de operario. Confíe en os técnicos de mantenimiento certificados de Videojet para preservar su equipo de codificación en situaciones de máximo funcionamiento. Ventaja económica Los costes de mantenimiento son predecibes si protege su presupuesto frente a costosos faos de equipo, a tiempo que boquea e precio de servicios futuros con e precio actua. Ventaja de mantenimiento Los cientes obtienen de os técnicos de Videojet un servicio de mantenimiento rápido, prioritario y de caidad. Nuestros cuaificados expertos, que forman parte de más ampio equipo de mantenimiento de sector, están dispuestos a responder rápidamente a todas sus necesidades. 13

14 Souciones de Videojet Impresión precisa, fiabe y rentabe La codificación en e sector de productos cárnicos no es necesariamente sencia. Los nuevos materiaes y formas de envasado pueden representar un reto para os procesos de impresión actuaes. Además, a existencia de nuevos productos, os avados constantes y as temperaturas extremas, pueden producir una mayor cantidad de errores de codificación. Otros factores como e tiempo de funcionamiento, a fexibiidad a eficiencia de a ínea de envasado y e coste tota de propiedad, son importantes para contribuir a preservar a rentabiidad de a operación. Gracias a a oferta tecnoógica más ampia de sector, Videojet permite afrontar estos retos con una gama de souciones fexibes y rentabes. Inyección de tinta continua (CIJ) Sistemas de marcado áser Inyección térmica de tinta (TIJ) La CIJ es a más versáti de todas as tecnoogías de codificación variabe y, combinada con una gama de más de 175 tintas, puede imprimir prácticamente en cuaquier tipo de envase o forma de producto. Mejore e aspecto y a egibiidad de os productos grabando de forma permanente a superficie de materia sin contacto físico ni necesidad de disoventes o suministros extra. Idea para obtener texto y códigos de barras de ata caidad en áminas, cartones y cajas, o que garantiza que incuso os códigos de barras más compejos y detaados sean caramente egibes para sus socios y consumidores. Sobreimpresión por transferencia térmica (TTO) Marcado de caracteres grandes (LCM) Impresora apicadora de etiquetas (LPA) Perfecta para as apicaciones de envasado fexibe, a TTO e ofrece códigos e imágenes de ata caidad, como fechas, horas e ingredientes, y ogotipos y advertencias de aérgenos en diversos coores. Eimine as etiquetas y cartones preimpresos mediante a impresión de a información de a cadena de suministros directamente sobre as cajas, o que e ahorrará tiempo y reducirá os costes. Cuando se necesitan etiquetas o se utiizan cajas corrugadas más oscuras, una impresora apicadora de etiquetas (LPA) apica automáticamente as etiquetas a as cajas para garantizar una exceente precisión en una ampia gama de sustratos. 14

15 Suministros y accesorios Souciones adaptadas a su forma de trabajo Cada apicación de codificación es distinta. Por ese motivo e ofrecemos una de as seecciones de servicios, suministros y accesorios más competas, con e objetivo de adaptar una soución a sus operaciones específicas. Con una ampia gama de cintas, tintas y fuidos, Videojet ha dedicado más de 40 años a desarroo de consumibes especiaizados que resutan perfectos para sus apicaciones de productos cárnicos. Además, trabajamos directamente con os principaes fabricantes de equipos originaes y tenemos una ampia gama de accesorios personaizados para cuaquier tecnoogía de impresión, para que pueda integrar nuestras impresoras en sus íneas de producción sin probemas. Suministros Tintas y fuidos especiaizados Videojet empea estrictos procesos de contro de caidad en a fabricación de sus consumibes, para proporcionar e mejor rendimiento posibe de impresión y codificación. Con más de 15 tipos de cintas, 640 fuidos específicos de apicaciones y a ayuda de nuestro equipo de asistencia técnica, estamos seguros de disponer de su soución idea. Accesorios Accesorios configurabes Ofrecemos sistemas que admiten avados frecuentes y condiciones extremas de temperatura y humedad, además cierres especiaes para proteger aún más e equipo de impresión. Software Creación y gestión de tareas de impresión Aumente a disponibiidad y a precisión de código separando a creación y gestión de tareas de impresión de a panta de producción. 3 Aertas sobre a precisión de a codificación 1 Seección de trabajos 2 Codificación y marcado de producto 15

16 La tranquiidad viene de serie Videojet Technoogies es una empresa íder mundia en e mercado de a identificación de productos que ofrece souciones de marcado, codificación e impresión en ínea, fuidos para apicaciones específicas y servicios para e cico de vida de taes souciones. Nuestro objetivo consiste en coaborar con nuestros cientes en os sectores de bienes industriaes, farmacéuticos y de consumo empaquetados con e fin de mejorar su productividad, proteger sus marcas y garantizar su crecimiento, además de mantenerse a a vanguardia de as normativas y tendencias de sector. Como expertos en apicaciones para cientes y íderes en tecnoogías de inyección de tinta continua (CIJ), inyección térmica de tinta (TIJ), marcado por áser, sobreimpresión por transferencia térmica (TTO), etiquetado y codificación de cajas y un ampio catáogo de servicios de impresión, Videojet cuenta con más de impresoras instaadas en todo e mundo. Nuestros cientes confían en Videojet a a hora de reaizar impresiones en más de diez mi miones de productos diariamente. La asistencia para as ventas a cientes, as apicaciones y os servicios y formación, se proporciona mediante operaciones directas con más de miembros de equipos en 26 países de todo e mundo. Además, a red de distribución de Videojet incuye más de 400 distribuidores y fabricantes de equipos originaes que prestan servicio en 135 países. Sede centra Oficinas de ventas y atención a ciente de Videojet Desarroo de productos y fabricación Países con asistencia y ventas de Videojet Países con asistencia y ventas de socios de Videojet Lámenos a Correo eectrónico: informacion@videojet.com Sitio web: Videojet Technoogies, S. L. Reservados todos os derechos. La poítica de Videojet Technoogies, S. L. se basa en a mejora constante de os productos. Nos reservamos e derecho a modificar e diseño o as especificaciones sin previo aviso. N. de pieza: SL Foeto de productos cárnicos-0714 Videojet Technoogies, S.L. C/ Vagrande, 8. Edificio Thanworth II, Nave B1A, P.I. Vaportio, Acobendas (Madrid)