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1 Edición especial N 55 - Febrero Año 8 - Publicación Bimestral - ISSN Veranear con salud OSPRERA nos indica cuales son las enfermedades del verano y las precauciones a tener en cuenta.

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3 editorial El cuidado de la salud no se toma descanso Comenzamos el año generando conciencia en materia de salud y con el objetivo del control y prevención de enfermedades, Salud Rural edición especial les brinda una guía informativa acerca de las enfermedades de verano. De acuerdo a las premisas de OSPRERA, antes de viajar a un nuevo destino es fundamental adoptar medidas de higiene para evitar infecciones y enfermedades. Viajar puede aumentar sus posibilidades de enfermarse. Su cuerpo necesita tiempo para adaptarse al agua, la comida y al aire de otros lugares. Por esto consideramos importante conocer qué problemas pueden surgir y la forma de prevenirlos, para disfrutar de una época de descanso saludable. A través de una detallada busqueda de información en material de salud, OSPRERA aconseja e informa en estas páginas qué hacer en caso de sufrir golpes de calor, gastroenteritis, otitis, entre otras enfermedades. Esperamos que disfruten de unas vacaciones inolvidables! Gerónimo Venegas Secretario General de UATRE Presidente de OSPRERA

4 sumario STAFF Año VI Nº 55 ISSN Sumario 5. Como sobrevivir al verano Ahora que llegó el verano cómo prevenimos las enfermedades más comunes de este tiempo? 6. Enfermedades gastrointestinales Recomendaciones para evitar éstas complicaciones y disfrutar del verano al 100%. 9. Los riesgos en los más chicos Cómo evitar que tu hijo sufra un golpe de calor? 10. Otitis Qué hacer en caso de padecerla? 12. Prevención Llegó la hora de cuidarse del sol. 14. Alteraciones en la piel Alergias y picaduras. Fuentes consultadas: Propietario Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores UATRE CUIT Reconquista 630, C1003ABN Ciudad Autónoma de Bs. As. TE (011) int. 358 y 339 Director/Editor Secretario de Actas, Prensa y Propaganda de la UATRE, Reynaldo Alberto Barra (Chubut). Coeditor/Editor Secretario de Actas de OSPRERA, Carlos I. Caballero (Neuquén) Autoridades de OSPRERA Presidente: Geronimo Venegas Consejo Directivo de OSPRERA Vicepresidente: Cecilio Salazar Secretario de Acción Social: Rubèn Benìtez. Tesorero: Juan Carlos Castro. Coordinación general: Eduardo Santander. Coordinación General, Fotografía y Diagramación: Subgerencia de Imagen y Comunicación Institucional de OSPRERA: Mariana Bezrutschko Redacción: Camila Correa y Florencia Bazán. Ilustración de tapa: Lisandro Ziperovich Fotografía: Agustina Badano, Rafael Manzán, Melquíades Berisso y Víctor Berisso. Impreso y Distribuido por: UATRE y OSPRERA. Esta edición contó con el aporte de todos los Agentes de Comunicación Institucional (ACI) del país. Comercialización, asesoramiento y diseño: Runa Comunicaciones Registro de la Propiedad Intelectual en trámite ejemplares Distribución gratuita. OSPRERA Página web: E mail: Salud Rural.

5 Como sobrevivir al verano Cómo prevenimos las enfermedades más comunes de este tiempo? En invierno, la gripe y el resfrío son las que mandan. Pero en verano, los golpes de calor y algunas infecciones son las estrellas de la temporada en materia de salud. Mediados de enero, el verano se hace sentir con todas sus fuerzas, el calor nos sofoca y adormece. Sólo queremos que alguien nos dé una mano que nos ayude a soportar estas elevadas temperaturas. Son varias las formas de evitar el calor, las más entretenidas y conocidas: la playa y la piscina. Éstas, hacen el deleite de grandes y pequeños que sin reparos, gozan de sus bondades., pero cuidado, lo anterior, obliga a tener algunas precauciones para prevenir enfermedades que se manifiestan en este periodo del año. Los agentes externos que pueden causarnos daños son muchos y variados si no tenemos una adecuada prevención. Y estos van, desde aquellas exposiciones prolongadas al sol, pasando por los cambios alimenticios (dietas), aumento del consumo de alcohol, hasta los cuidados preventivos en el desarrollo de actividades al aire libre. Ya sea en la ciudad como en la playa o en la montaña, el verano, con sus altas temperaturas, incide de una manera particular en la salud de las personas. Cuando el termómetro supera los 30 grados, algunos pueden considerarlo agradable y otros insoportable, pero los que sin duda están felices y proliferan, son los gérmenes. OSPRERA a través de Salud Rural informa acerca de las enfermedades más frecuentes en esta época. La otitis, la conjuntivitis y el síndrome urémico hemolítico suelen aparecer con las altas temperaturas. Por eso, para disfrutar las vacaciones, es importante tomar ciertos recaudos y viajar con todos los elementos necesarios para que los problemas de salud no arruinen el descanso y la diversión. EN VERANO: OSPRERA RECOMIENDA No compartir toallas. Usar el protector solar adecuado y no exponerse al sol fuera de los horarios permitidos. Usar sombrero y gorro para protegerse del calor. Beber abundante líquido, sobre todo agua mineral. Lavar muy bien la fruta y la verdura. Usar ropa ligera, liviana y colores claros. Comer ensaladas y frutas, evitar comidas calientes. Salud Rural 5

6 Enfermedades gastrointestinales Cómo prevenir este mal en el verano? La falta de higiene en casa o en los restaurantes, el calor, los cambios de rutina, los viajes y el agua distinta hacen que sea muy común contraer algún trastorno gastrointestinal en estos meses de verano. OSPRERA nos informa y recomienda como prevenir este mal. Esta patología que aumenta en el verano, se produce principalmente, por la manipulación cruzada de alimentos, es decir, el ingerir productos crudos como carne o pescado con alimentos listos para consumir como verduras frescas. Sus síntomas son: las diarreas, vómitos, dolores y fiebre. En la época cálida la alimentación cambia y se eligen más comidas que no requieren cocción, como las ensaladas, las frutas y los helados, que al no haber sido expuestos al calor, son potenciales portadores de gérmenes. A esto se le suma el hecho de que mucha gente que se va de vacaciones consume otro tipo de agua y prueba la comida local a la que no está acostumbrado o que se prepara en la calle, en condiciones de higiene por lo menos dudosas. Estos factores pueden causar una gastroente- ritis, una infección que en verano es más peligrosa por la deshidratación que puede provocar, ya que sus síntomas suelen incluir vómitos y diarreas. Los chicos y los ancianos son los que corren más riesgos, por lo que hay que cuidarlos especialmente y asegurarse de que estén bien hidratados. 6 Salud Rural.

7 Enfermedades gastrointestinales OSPRERA sugiere 5 reglas que debes seguir para prevenir este tipo de situaciones. 1. Lavarse las manos antes y después de ir al baño, comer o preparar alimentos: Por sencillo que parezca, esta es la clave, pues así eliminas cualquier bacteria. Puedes aplicar alcohol en gel, spray o líquido, o algún otro tipo de desinfectante o antibacterial para uso común que puedas cargar en una botellita de viaje. 2. Cocinar bien la carne: Si comes carne de cualquier tipo es necesario cocinarla correctamente. Pregunta a un nutricionista o chef para saber las temperaturas y tiempo de cocción ideal para dejar el plato en su punto. 3. Elegir platos establecidos: Cuando vamos de viaje, es común que busquemos lugares de confianza para comer. Lo mismo debemos hacer en nuestra ciudad de origen, ya que los puestos ambulantes o informales no tienen todos los servicios (agua potable, luz, refrigeración, etc.) para garantizar el mejor trato a los alimentos. 4. Consumir agua de fuentes seguras: No es necesario comprarla embotellada. Una recomendación es hervirla durante 15 minutos para garantizar que está limpia. Evitar tomar agua de mar, río o lagos. 5. Refrigerar y congelar: Todos los alimentos, en especial carnes, lácteos, mayonesa, huevos, deben conservarse a temperaturas menores a los 0 grados C. Las verduras y frutas te durarán más si las conservas lejos de la luz solar directa y el calor. Salud Rural 7

8 Necochea previene 8 Salud Rural.

9 riesgos en los más chicos Cómo evitar que tu hijo sufra un golpe de calor? La falta de líquido y las altas temperaturas pueden causar graves cuadros de deshidratación en menores de 5 años y mayores consecuencias en los bebes de hasta 12 meses. Las altas temperaturas y la falta de hidratación producen el golpe de calor. Y los niños están expuestos a un mayor gasto de energía o más requerimiento de líquidos, al mismo tiempo que aumenta su exposición al sol, de acuerdo al tipo de actividad que realicen. Ante estas variables hay que tener en cuenta ciertas recomendaciones para prevenir posibles complicaciones en su salud. La insuficiencia de líquido combinado con el exceso de calor es el principal desencadenante de un golpe de calor, que se vuelve una amenaza a partir de los 30º C. Si los chicos van a estar bajo el sol se les puede poner un trapo en la cabeza para evitar que se insolen. Y en horas de la tarde, cuando se da el pico de calor, entre las 13 y las 17 hs, es recomendable que duerman una siesta o que jueguen con agua y a la sombra. También ayudan los baños frecuentes con agua fresca. En los niños que ya consumen sólidos, la dieta durante los días calurosos debe ser a base de frutas y verduras, frescas y cocidas, con una buenas dosis de jugos naturales. Se puede incorporar sal en mayor cantidad a sus comidas. Para bebes menores de 6 meses de mejor antídoto es la leche materna, o de formula si la madre no amamanta. Salud Rural 9

10 Riesgos en los más chicos Otitis, Qué hacer en caso de padecerla? Los gérmenes de la pileta, el contacto prolongado con el agua y la exposición a la humedad y el calor de manera prolongada pueden producir esta infección. El agua de la pileta que también es un buen lugar para contagiarse hongos o pediculosis-, del mar o del río puede provocar otro mal muy típico del verano: la otitis, la infección del conducto externo el oído. Afecta a todo tipo de personas, pero especialmente a los niños. Es conocida como otitis del nadador ya que se produce principalmente por permanecer mucho tiempo en el agua (la humedad que se produce en el oído, resulta muy adecuada para caldo de cultivo de bacterias y hongos infecciosos). Sus síntomas son: dolor en el oído, que aumenta al mover la oreja y al masticar; falta de audición y secreción de líquido, que, pasados unos días puede ser de color amarillento. Las personas que tienen tendencia a padecerla, deben tomar recaudos especiales en verano y es conveniente que, antes de empezar la temporada de pileta o antes de irse de vacaciones, consulten a su médico para que les recomiende tapones, gotas u otras medidas preventivas de la otitis. Prevención: -Báñese con tapones, aunque sean molestos. - Séquese bien los oídos después del baño. - En caso de sentir agua en el interior del oído, incline la cabeza hacia un lado y golpéela suavemente para que salga el agua. A continuación, introduzca con mucho cuidado un extremo de la toalla en el oído para secarlo. 10 Salud Rural.

11 Salud Rural 11

12 Prevención Llego la hora de cuidarse más del sol Los dermatólogos recomiendan usar protector solar factor 30 todo el día. Hay que protegerse más entre las 11 y las 16 hs. OSPRERA informa acerca de las precauciones. No exponerse al sol para evitar los efectos adversos en la piel es una tarea difícil de cumplir por múltiples razones, que van desde la obligación impuesta por una jornada laboral al aire libre; como la práctica de una variedad de deportes o estadía en playas y piletas durante las vacaciones de verano. No obstante minimizar los riesgos y, a la vez, obtener un tono bronceado en tu cuerpo es un objetivo posible, que solo depende de cómo te cuides al tomar contacto con los rayos solares. Cualquiera sea la actividad que se realice, es importante estar siempre protegidos del sol. El uso de protectores solares es indispensable a la hora de estar al aire libre. Que el mismo sea de alto espectro, para que proteja de los rayos ultravioletas A y B, y preferentemente con factor 30, mínimo 15, que lo ayudará a disminuir el enrojecimiento progresivo por la acumulación del daño solar. El objetivo de un protector solar es que uno se broncee poco, porque un bronceado intenso es sinónimo de daño sin atenuantes. El tiempo de exposición depende de la piel de cada persona, pero al ponerse colorado es el primer síntoma de que hay que parar.tan importante como la aplicación del protector, es la tarea de repetirla cada dos o tres horas, o menos si hubo contacto con el agua o transpiró en exceso. Y en los chicos, los cuidados deben extremarse. Antes del primer año de vida no hay que exponerlos al sol en forma directa, y encaso de exposiciones ocasionales a partir de los seis meses pueden usar protectores. Es muy importante que el bebe no se deshidrate y que los niños puedan tomar un tono mínimo, pero nunca broncearse. 12 Salud Rural.

13 Prevención OSPRERA nos aconseja: Horarios sin riesgos Durante la mañana: si se quiere tomar sol, debe exponerse antes de las 10, que es cuando los rayos UV son menos dañinos con la piel. Después de las 16: Es perjudicial exponerse al sol antes de las 16. Después de esa hora, la acción de los rayos va disminuyendo. Protector Media hora antes: Para que cumpla su función de barrera, el protector debe colocarse 30 minutos antes de salir a la calle o tomar sol. Aplicación abundante: Ponete una buena cantidad de protección en toda la piel expuesta, sin olvidar el dorso de manos y pies, cuello y orejas. Hidratación: Luego de un bronceado: Usar cremas que contengan agentes emolientes y humectantes para captar y retener el agua en la piel. Post solar para suavizar: si la piel quedó ardida o afiebrada, reemplaza la crema por un gel que, además de humectar, descongestiona. La moda que protege: Para los más grandes: Los sombreros de ala ancha, la gorra y los anteojos de sol con filtro UV ayudan en las zonas que el protector no cubre. Que usen tus hijos: Deben ponerse gorros y remeras o blusas de algodón. Hay lentes de sol atóxicos y alérgicos especiales para ellos. Salud Rural 13

14 Alteraciones en la piel Alergias y picaduras, otro mal del verano Las alergias y las picaduras de insectos, de aguas vivas, son también típicas del verano y por eso es importante poner en la valija repelente y alguna crema que alivie la picazón. Las picaduras de insectos y las alergias son también más frecuentes durante la época de calor. Las picaduras, en general, se manifiestan con mayor frecuencia en el verano debido al mayor contacto de niños y adultos con ambientes naturales, por lo que es preciso tomar medidas preventivas como el uso de insecticidas no tóxicos y de dispositivos del tipo enchufes, para prevenir durante el día y la noche las picaduras de insectos, además de los productos tipificados como repelentes. Los mosquitos, orugas, avispas, abejas y arañas, entre otros, son invitados habituales del verano. Sus picaduras y mordeduras pueden causar enfermedades peligrosas, picazón y dolor en la piel. Aunque algunos suelen ser inofensivos para el hombre, pueden resultar mortales en personas con reacciones alérgicas severas, de allí que su prevención es fundamental. Las visitas a las playas también conllevan un aumento en el número de afectados por picaduras de animales marinos (medusas, erizos, arañas de mar ). Por lo general no suelen ser mortales, aunque son dolorosas y desagradables al producir edemas inflamaciones e infecciones. En cualquier caso, si le pica algún animal es preciso que acuda al puesto de socorro más cercano, allí le pondrán remedio de forma rápida y eficaz. Para las picaduras de medusa se utiliza amoniaco, alcohol o agua oxigenada, posteriormente se aplica una pomada antiinflamatoria. 14 Salud Rural.

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