Cóctel Pop Art 2. Coctel Pop Art 1

Transcripción

1 (* son platos calientes) para 60 personas te incluyo en el precio servicio de camarero de coctel. No habría problema en modificar algo si os interesa, son sugerencias. Aparte de la calidad, la presentación muy buena. Coctel Pop Art 1 vasitos de salmorejo cazuelitas de arroz verde* piadine crepes de cangrejo croissants vegetales sándwiches de sobrasada con naranja tortillita de patata con cebolla confitada huevitos de codorniz y crema de mostaza hummus con tapenade al tomillo tosta de pollo al curry* Cóctel Pop Art 2 vasitos de salmorejo huevitos de codorniz y crema de mostaza hummus con tapenade al tomillo crepes de cangrejo tosta de pollo al curry california tartaleta de tomate queso y hierbabuena timbales de tortilla de patata croissants vegetales sándwiches de sobrasada con naranja crudites con crema especial. y crepes de dulce de leche y trufitas de chocolate Precio: 18 /invitado

2 Cóctel Fusión 1 vasitos de vichisoisse croissants de cangrejo sándwiches de rúcola queso y parmesano croquetitas de jamón* mandu* cazuelitas de arroz exótico* crepe de pollo y verduras* fondue de quesos* cucharitas de pulpo a la gallega* bombita de melón con jamón iberico tartaletas de setas* burrito de pollo al curry* Cóctel Fusión 2 vasitos de crema de calabacín croissants de cangrejo sándwiches de rúcola queso y nueces croquetitas de jamón * mandu * samosas * fondue de quesos * chistorritas en pan de leña * cazuelita de tagliatelly con gambas y gulas * bombita de melón con jamón ibérico tartaleta de setas * burrito de pollo al curry *. profiteroles crepes de dulce de leche y profiteroles crepes de azúcar y limón y mousse de violetas Precio 20 /invitado

3 Cóctel Happening 1 vasitos de crema de calabaza* croissant vegetales tartaletas de gulas* cazuelitas de arroz con pollo* crepes de verduritas* brochetas de pollo yakitori* sándwiches de queso tomate y hierbabuena chistorritas en pan de leña* tosta de foie con mermelada de frambuesa croquetitas de setas* tartaleta de champiñones, queso y membrillo cubiletes de salmón, piña y soja rollitos de jamón de pato rucola y parmesano Cóctel Happening 2 vasitos de crema de calabaza * tortillita de patata con cebolla confitada * cazuelita de arroz exótico * tostas de mousse de foie con frambuesa brochetas de pollo yakitori * sándwiches de tomate queso y hierbabuena croquetitas de setas * tartaleta de champiñon queso y membrillo * bolitas de queso de cabra y espinaca * piadine * crepe de esparragos * rollitos de jamón de pato, rucula y parmesano. y mousse de chocolate trufitas y tartaletas dulces Precio 23 /invitado

4 Cóctel Art Deco 1 vasitos de crema de espárragos* croissant de tomate, queso y hierbabuena voulavent de setas salvajes* brocheta de foie, membrillo y sésamo cubiletes de pimiento confitado y queso fresco chistorritas en pan de leña* crepes de pollo al curry* crudites canutillos de aguacate y gambas tartaleta de queso brie con jamón ibérico* brocheta de langostino con uvas y naranja torta del casar* banderitas de salmón marinado al eneldo Cóctel Art Deco 2 vasitos de crema de espárragos * croissant de jamón y queso * voulavent de setas salvajes * brocheta de foie con gelatina de oporto cucharita de tartar de atún con crema de wasabi chistorritas en pan de leña * bolita de queso de cabra y espinaca crudites tortillita de patata concebolla confitada * tartaleta de queso brie con jamón ibérico * brocheta de langostino con uvas torta del casar * banderitas de salmón marinado al eneldo fondue de chocolate* trufitas fondue de chocolate * Precio 26 /persona

5 Cóctel Daho vasito de crema de setas salvajes* cubiletes de salmón, piña y soja mandú* crujiente de ave* croquetitas de queso azul* croissants de bacón, emmental y pimientos* brochetas de pollo yakitori* tostas de solomillo con cebolla confitada* tartaletas morcilla peras y piñones* brocheta de foie membrillo y sésamo. tartaletas de queso fresco, tomate y hierbabuena rollitos de jamón de pato rucola y parmesano voulavent de revuelto de gulas* Cóctel Daho 2 vasito de crema de setas salvajes +* rollitos de salmón y queso fresco mandú * bolitas de queso de cabra y espinacas * croquetitas de queso azul * croissants de bacón, emmental y pimientos * brochetas de pollo yakitori * tostas de solomillo con cebolla confitada * tartaletas morcilla peras y piñones * brocheta de foie con gelatina de oporto. tartaletas de queso fresco, tomate y hierbabuena* rollitos de jamón de pato rucola y parmesano * voulavent de revuelto de gulas * fondue de chocolate piruletas de chocolate blanco y petazetas fondue de chocolate * mousse de chocolate blanco y piruletas de chocolate blanco y petazetas Precio: 31 /persona