Departamento Administrativo Nacional de Estadística

Transcripción

1 Administrativo Nacional de Estadística Dirección de Metodología y Producción Estadística DIMPE RESULTADOS ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA ENA

2 DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA JORGE BUSTAMANTE ROLDAN Director CRISTIAN R. JARAMILLO HERRERA Subdirector MARIO CHAMIE MAZILLO Secretario General Directores Técnicos EDUARDO E. FREIRE DELGADO Metodología y Producción Estadística BERNARDO GUERRERO LOZANO Censos y Demografía NELCY ARAQUE GARCÍA Regulación, Planeación, Estandarización y Normalización MIGUEL A. CÁRDENAS CONTRERAS Geoestadística ANA V. VEGA ACEVEDO Síntesis y Cuentas Nacionales CAROLINA GUTIERREZ HERNÁNDEZ Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística Equipo Técnico: Sergio E. Acosta Moreno Líder Estadísticas Agropecuarias: Componente estadístico: Yimer Patarroyo Quicazan, Guillermo Federico Torres N Componente Temático: Liliana R. Álvarez Rodríguez, Paola A. Medina Hincapié, Freddy D. Santander Salazar; Farith A. Chaves Parra. Grupo Marco Estadístico Agropecuario: Viviana Andrea Guzmán Componente Operativo: Ruth E. Orjuela de Nesthiel, Ramiro Puentes Mojica, Cesar A Martinez, William S Barreto. Componente de Sistemas: Luis Edgar Sanchez, Oscar Gonzalo Dueñas, Gladis Aleyda Muñoz 2

3 SIGLAS DANE DIRPEN ENA DIVIPOLA FAO PSM SM UP UPM DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADISTICA DIRECCIÓN DE REGULACIÓN, PLANEACIÓN, ESTANDARIZACIÓN Y NORMALIZACIÓN ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA DIVISION POLITICO ADMINISTRATIVA ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO SEGMENTO DE MUESTREO UNIDAD PRODUCTORA AGROPECUARIA UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO 3

4 TABLA DE CONTENIDO SIGLAS... 3 INDICE DE CUADROS... 5 INDICE DE ANEXOS INTRODUCCIÓN RESUMEN RESULTADOS GENERALES USO DEL SUELO UNIDADES PRODUCTORAS - UP CULTIVOS TRANSITORIOS Canasta de hortalizas

5 INDICE DE CUADROS Cuadro 1. Superficie total del uso del suelo, según uso Cuadro 2. Unidades Productoras, en el universo de estudio, según departamento Cuadro 3. Área sembrada, por semestre según cultivos transitorios Cuadro 4. Área cosechada y producción, por semestre según cultivos transitorios Cuadro 5. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento, por semestre según canasta de hortalizas Cuadro 6. Área plantada, en edad productiva, producción, rendimiento, según cultivo permanente Cuadro 7. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento, según frutal Cuadro 8. Cantidad de plantas totales, en edad productiva, producción y comercialización de frutales dispersos Cuadro 9. Inventario de ganado vacuno, por rangos de edad, según propósito y sexo, Cuadro 10. Inventario de ganado vacuno, por rangos de edad y sexo, según departamentos.. 24 Cuadro 11. Producción de leche en un día, por destino según departamentos Cuadro 12. Inventario de ganado porcícola de economía campesina Cuadro 13. Superficie del uso del suelo, en el universo de estudio, según departamento Cuadro 14. Distribución de la superficie en uso agrícola, según departamento Cuadro 15. Distribución de la superficie en uso pecuario, según departamento Cuadro 16. Distribución de la superficie en bosques, según departamento Cuadro 17. Distribución de la superficie en otros usos, según departamento Cuadro 18. Área sembrada de algodón y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 19. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de algodón, según departamento Cuadro 20. Área sembrada de arroz tradicional y número de unidades productoras según departamento Cuadro 21. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de arroz tradicional, según departamento Cuadro 14. Área sembrada de arveja y número de unidades productoras, según departamento

6 Cuadro 23. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de arveja, según departamento Cuadro 24. Área sembrada de cebada y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 25. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de cebada, según departamento Cuadro 26. Área sembrada de tomate y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 27. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de tomate, según departamento Cuadro 28. Área sembrada de cebolla bulbo y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 29. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de cebolla bulbo, según departamento Cuadro 30. Área sembrada de cebolla rama y número de unidades productoras, según departamento. Año Cuadro 31. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de cebolla rama, según departamento Cuadro 24. Área sembrada de fríjol y número de unidades productoras, según departamento 48 Cuadro 33. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de fríjol, según departamento Cuadro 34. Área sembrada de haba y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 35. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de haba, según departamento Cuadro 36. Área sembrada de maíz total, según departamento Cuadro 37. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de maíz total, según departamento Cuadro 38. Área sembrada de maíz amarillo y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 39. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de maíz amarillo, según departamento Cuadro 40. Área sembrada de maíz blanco y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 41. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de maíz blanco, según departamento Cuadro 42. Área sembrada de papa y número de unidades productoras, según departamento 58 6

7 Cuadro 43. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de papa, según departamento Cuadro 44. Área sembrada de soya y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 45. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de soya, según departamento Cuadro 46. Área sembrada de sorgo y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 47. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de sorgo, según departamento Cuadro 48. Área sembrada de trigo y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 49. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de trigo, según departamento Cuadro 50. Área sembrada de tabaco y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 51. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de tabaco, según departamento Cuadro 52. Área sembrada de yuca y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 53. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de yuca, según departamento Cuadro 54. Área sembrada de zanahoria y número de unidades productoras, departamentos. 70 Cuadro 55. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de zanahoria, según departamento Cuadro 56. Área sembrada de hortaliza de bulbo y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 57. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de hortaliza de bulbo según departamento Cuadro 58. Área sembrada de hortaliza de flor y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 59. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de hortaliza de flor según departamento Cuadro 60. Área sembrada de hortaliza de fruto y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 61. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de hortaliza de fruto según departamento

8 Cuadro 62. Área sembrada de hortaliza de hoja y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 63. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de hortaliza de hoja, según departamento Cuadro 64. Área sembrada de hortaliza de raíz y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 65. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de hortaliza de raíz, según departamento Cuadro 66. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de hortaliza de tallo, según departamento Cuadro 67. Área plantada del cultivo de banano y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 68. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de banano, según departamento Cuadro 69. Área plantada del cultivo de cacao y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 70. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de cacao según departamento Cuadro 71. Área plantada del cultivo de café y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 72. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de café, según departamento Cuadro 73. Área plantada del cultivo de caña y número de unidades productoras, según departamento. Año Cuadro 74. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de caña, según departamento Cuadro 75. Área plantada del cultivo de mango y número unidades productoras, según departamento Cuadro 76. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de mango, según departamentos Cuadro 77. Área plantada del cultivo de naranja y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 78. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de naranja, según departamento Cuadro 79. Área plantada del cultivo de plátano y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 80. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de plátano, según departamento

9 Cuadro 81. Área plantada del cultivo de curuba y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 82. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de curuba, según departamento Cuadro 83. Área plantada del cultivo de granadilla y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 84. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de granadilla según departamento Cuadro 85. Área plantada del cultivo de guanábana y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 86. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de guanábana según departamento Cuadro 87. Área plantada del cultivo de guayaba y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 88. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de guayaba, según departamento Cuadro 89. Área plantada del cultivo de limón y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 90. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de limón, según departamento Cuadro 91. Área plantada del cultivo de lulo y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 92. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de lulo, según departamento Cuadro 93. Área plantada del cultivo de mandarina y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 94. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de mandarina, según departamento Cuadro 95. Área plantada del cultivo de mora y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 96. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de mora, según departamento Cuadro 97. Área plantada del cultivo de maracuyá y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 98. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de maracuyá, según departamento Cuadro 99. Área plantada del cultivo de papaya y número de unidades productoras, según departamento

10 Cuadro 100. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de papaya, según departamento Cuadro 101. Área plantada del cultivo de piña y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 102. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de piña, según departamento Cuadro 103. Área plantada del cultivo de tomate de árbol y número de unidades productoras, según departamento Cuadro 104. Área en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de tomate de árbol, según departamento Cuadro 105. Cantidad de plantas totales y en edad productiva, según árbol disperso Cuadro 106. Cantidad de plantas en edad productiva, producción y destino, según árbol disperso Cuadro 106. Área regada de los principales cultivos transitorios, por sistema de riego Cuadro 108. Área regada de los principales cultivos transitorios, por sistema de riego Cuadro 109. Procedencia de la semilla de los principales cultivos transitorios Cuadro 109. Tipo de fertilizante de los principales cultivos transitorios Cuadro 111. Tipo de control fitosanitario de los principales cultivos transitorios Cuadro 112. Sitio de comercialización de los principales cultivos transitorios Cuadro 113. Uso de maquinaria agrícola, por etapa del cultivo de los principales cultivos transitorios Cuadro 114. Nivel tecnológico de los principales cultivos transitorios Cuadro 115. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de los principales cultivos transitorios Cuadro 116. Precio promedio tonelada de la primera transacción de los principales cultivos transitorios Cuadro 117. Área regada por cultivos permanentes, según departamentos Cuadro 117. Área regada por cultivos permanentes, según departamentos Cuadro 119. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del aguacate, según departamento Cuadro 120. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del banano, según departamento Cuadro 121. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del cacao, según departamento Cuadro 122. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del café, según departamento Cuadro 123. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción de caña, según departamento

11 Cuadro 124. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del plátano, según departamento Cuadro 125. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del naranja, según departamento Cuadro 126. Distribución porcentual de venta y autoconsumo de la producción del mango, según departamento Cuadro 127. Área regada de los principales cultivos permanentes, por sistema de riego Cuadro 128. Sitio de venta de los principales cultivos permanentes Cuadro 129. Sitio de venta de los principales cultivos permanentes Cuadro 130. Tipo de control fitosanitario de los principales cultivos permanentes Cuadro 131. Cantidad de unidades productoras que planean programar su producción, por departamento Cuadro 132. Opción relevante por la cual las Unidades Productoras planean su producción, por departamento Cuadro 133. Opción relevante por la cual las Unidades Productoras planean su producción, por departamento Cuadro 134. Unidades productores que consultan información agropecuaria Cuadro 135. Opciones que utilizan las unidades productoras como fuentes de información, por departamentos Cuadro 136. Cantidad de Unidades Productoras con inventario ganadero orientado a la producción de carne, por fase desarrolla, según departamentos Cuadro 137. Cantidad de UP con inventario ganadero, por método reproductivo empleado, según departamentos Cuadro 138 Cantidad de animales nacidos desde el 1 de enero de hasta el día de la entrevista, según departamentos Cuadro 139. Cantidad de hembras preñadas, según método reproductivo empleado, por departamentos Cuadro 140. Inventario de ganado vacuno, por permanencia de los animales en las unidades productoras, según departamentos Cuadro 141. Inventario de ganado vacuno por orientación (intención del productor), según departamentos Cuadro 142. Inventario de ganado porcícola por categoría, según departamentos Cuadro 143. Producción de huevo obtenido la semana anterior al día entrevista, por tipo de ave y destino de la producción, según departamentos Cuadro 144. Inventario de otras especies pecuarias existentes en la UP el día de la entrevista por especie y sexo especie, según departamentos Cuadro 145. Inventario de Codornices, patos y piscos existentes en las UP el día de la entrevista, por departamentos

12 Cuadro 146. Superficie del uso del suelo, en el universo de estudio, según departamento Cuadro 147. Superficie del uso agrícola, en el universo de estudio, según departamento Cuadro 148. Superficie del uso pecuario en el universo de estudio, según departamento Cuadro 149. Superficie del uso en bosques, en el universo de estudio, según departamento 149 Cuadro 150. Superficie en otros usos, en el universo de estudio, según departamento Cuadro 151. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de algodón, según departamento Cuadro 152. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de arroz tradicional, según departamento Cuadro 153. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de arveja, según departamento Cuadro 154. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de cebada, según departamento Cuadro 155. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de cebolla cabezona,, según departamento Cuadro 156. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de cebolla rama, según departamento Cuadro 157. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de fríjol, según departamento Cuadro 158. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de haba, según departamento Cuadro 159. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo maíz amarillo, según departamento Cuadro 160. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de maíz blanco, según departamento Cuadro 161. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de soya, según departamento Cuadro 162. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de sorgo, según departamento Cuadro 163. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de trigo, según departamento Cuadro 164. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de tomate, según departamento Cuadro 165. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de yuca, según departamento Cuadro 166. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento del cultivo de zanahoria, según departamento

13 Cuadro 167. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de banano, según departamento Cuadro 168. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de cacao, según departamento Cuadro 169. Área plantada, en edad productiva, producción (en verde) y rendimiento del cultivo de café, según departamento Cuadro 170. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de caña, según departamento Cuadro 171. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de mango, según departamento Cuadro 172. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de naranja, según departamento Cuadro 173. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento del cultivo de plátano, según departamento

14 INDICE DE ANEXOS ANEXO 1. CUADROS DE SALIDA USO DEL SUELO ANEXO 2. CUADROS DE SALIDA CULTIVOS TRANSITORIOS ANEXO 3. CULTIVOS PERMANENTES ANEXO 4. CUADROS DE SALIDA FRUTALES DISPERSOS ANEXO 5. OTRAS VARIABLES DE ESTUDIO ANEXO 5. ACTIVIDAD PECUARIA ANEXO 5. CUADROS DE SALIDA ESTIMADOS

15 1. INTRODUCCIÓN Desarrollo Rural - MADR, el Nacional de Planeación - DNP y el DANE, donde se establece que a partir del año, el DANE realice la ENA como entidad rectora de las estadísticas en el país. La cifras presentadas a continuación corresponden a los donde la Encuesta Nacional Agropecuaria ENA, tuvo cobertura: Antioquia, Atlántico, Bolívar, Boyacá, Caldas, Casanare, Cauca, Cesar, Córdoba, Cundinamarca, Huila, La Guajira, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Sucre, Tolima y Valle del Cauca de donde se excluyeron las áreas de palma de aceite, banano tipo exportación y caña de azúcar, las cuales se estiman con otra metodología. Para hacer comparables las estimaciones del año con 2010, el DANE, reestimó los parámetros del 2010 a la población objetivo del. Por lo tanto no se estimó al total del área del marco agropecuario del país ( ha) como tradicionalmente se realizaba, sino, a los que cubre actualmente la encuesta ( ha). 15

16 2. RESUMEN El uso del suelo observado el día de la entrevista para los en el año, correspondió a un área total de ha, donde el 77,5% corresponde a uso pecuario, 7,8% a uso agrícola, 9,7% a bosques, 2,5% a otros usos y el 2,5% a áreas perdidas por inundación o deslizamiento. El área sembrada en cultivos transitorios en los, registró un total de ha y un área cosechada de ha. El total de producción obtenida fue toneladas, donde el cultivo de papa aportó el 42,7% de esta producción. El área total plantada para los cultivos permanentes fue ha, donde el 51,7% correspondió al área en edad productiva, registrando una producción de toneladas. Los frutales registraron un área plantada de ha, de las cuales el 57,4% se encontraban en edad productiva, registrando una producción de toneladas. Los frutales dispersos, alcanzaron una producción de toneladas, donde el 51,8% fue registrada por árboles dispersos del plátano. Para el año el inventario ganadero para los de la ENA, alcanzó un total de cabezas de las cuales el 60,9% corresponden a las hembras y el restante 39,1% a los machos. El departamento con mayor participación en machos correspondió a Antioquia (15,1%) y en hembras a Casanare con el 11,3%. 16

17 3. RESULTADOS GENERALES ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA -ENA - 17

18 3.1 USO DEL SUELO Para el año, el área total del uso del suelo en 1 correspondió a ha, donde el uso pecuario ocupó ha, predominando sobre el uso agrícola ( ha); el área restante correspondió a usos en bosques y otros usos ( ha). En áreas perdidas por inundación o deslizamiento se estimaron ha 2. Cuadro 1. Superficie total del uso del suelo, según uso Uso del suelo Área Hectáreas Cve uso del suelo ,1 uso agrícola ,3 Transitorio ,5 Uso agrícola Barbecho ,9 Transitorio + barbecho ,9 Permanentes ,1 Descanso ,9 pecuario ,7 Uso pecuario Pastos y forrajes ,6 Malezas y rastrojos ,3 Vegetaciones especiales ,6 uso bosques ,3 Uso en bosques Bosques naturales ,3 Bosques plantados ,4 otros usos ,6 Cuerpos de agua ,1 Otros usos Eriales y afloramientos rocosos ,5 Otros fines ,6 Infraestructura agropecuaria ,2 Área perdida ,0 Fuente: DANE-ENA 1 Antioquia, Atlántico, Bolívar, Boyacá, Caldas, Casanare, Cauca, Cesar, Cordoba, Cundinamarca, Huila, La Guajira, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Quindio, Risaralda, Santander, Sucre, Tolima y Valle del Cauca 2 El periodo de recolección en campo de la ENA, se realizó desde el 1 de octubre al 30 de noviembre de. 18

19 Gráfico 1. Distribución de la superficie según uso del suelo. Otros usos 2,5% Uso agrícola 7,8% Uso en bosques 9,7% Área perdida 2,5% Fuente: DANE- ENA Uso pecuario 77,5% 3.2 UNIDADES PRODUCTORAS 3 - UP Los departamentos de Boyacá ( ), Cundinamarca ( ) y Nariño ( ), muestran la mayor cantidad de unidades productoras, mientras que el departamento de La Guajira (6.605), presentó la menor cantidad. Cuadro 2. Unidades Productoras, en el universo de estudio, según departamento Hectáreas Cve Número UP Cve , ,7 Antioquia , ,3 Atlántico , ,4 Bolívar , ,4 Boyacá , ,9 Caldas , ,0 Cauca , ,1 Casanare , ,0 Cesar , ,4 Córdoba , ,3 Cundinamarca , ,9 Huila , ,1 La Guajira , ,0 Magdalena , ,7 Meta , ,1 Nariño , ,6 Norte de Santander , ,8 Quindío , ,4 Risaralda , ,9 Santander , ,4 Sucre , ,0 Tolima , ,4 Valle del Cauca , ,4 Fuente: DANE-ENA uso del suelo Número total de UP 3 Unidad económica de producción bajo una gerencia claramente definida, que comprende todas las actividades agrícolas, pecuarias y pesqueras que se desarrollan al interior de una explotación, independientemente del título de propiedad, personería jurídica o tamaño, pueden constar o hacer parte de una o más fincas, haciendas o predios rurales continuos, situadas en una misma vereda; pueden o no compartir los mismos medios de producción. Pueden estar en su totalidad dentro o parte de esta fuera del SM; el área por fuera deber ser continúo al SM.

20 3.3 CULTIVOS TRANSITORIOS Para el año, se sembraron ha en cultivos transitorios, de los cuales sobresale el cultivo de maíz amarillo con ha, seguido de papa con ha y maíz blanco con ha. Cuadro 3. Área sembrada, por semestre según cultivos transitorios Área sembrada Cultivos Semestre A Hectáreas Hectáreas Cve Hectáreas Cve Maíz amarillo , ,9 Papa , ,6 Maíz blanco , ,1 Yuca , ,7 Fríjol , ,0 Algodón , ,5 Arroz tradicional , ,8 Soja , ,3 Sorgo , ,4 Trigo , ,2 Tabaco , ,2 Cebada , ,5 Hortalizas Arveja , ,7 Cebolla en bulbo , ,1 Cebolla en rama , ,3 Tomate , ,8 Zanahoria , ,0 Habas , ,8 Fuente: DANE- ENA

21 En el segundo semestre se cosechó la mayor área ( ha) y se obtuvo la mayor producción ( toneladas) de cultivos transitorios, donde se destaca el cultivo de papa con toneladas. Cuadro 4. Área cosechada y producción, por semestre según cultivos transitorios Semestre A Semestre A Semestre A Hectáreas Hectáreas Cve Hectáreas Cve Toneladas Toneladas Cve toneladas Cve t/ha Cve t/ha Cve Maíz amarillo , , , ,8 2,4 8,0 2,5 5,8 Papa , , , ,8 15,7 3,5 18,3 2,8 Maíz blanco , , , ,2 2,4 8,4 3,6 5,2 Algodón , , , ,0 2,3 3,2 2,6 6,0 Fríjol , , , ,9 2,1 8,5 2,1 4,9 Yuca , , , ,2 14,3 11,0 13,0 9,2 Arroz tradicional , , , ,0 3,8 20,1 5,2 36,0 Soya , , , ,9 2,1 7,4 2,1 18,9 Sorgo , , , ,2 3,2 13,4 2,2 16,2 Trigo , , , ,1 1,4 16,1 1,9 9,1 Tabaco , , , ,9 2,3 13,1 1,8 12,9 Cebada , , , ,9 1,7 19,3 1,7 12,9 Hortalizas Cultivos Área cosechada Producción Rendimiento Arveja , , , ,7 3,9 8,6 3,9 4,7 Cebolla en rama , , , ,5 26,1 11,7 24,5 10,5 Cebolla en bulbo , , , ,5 14,2 8,8 19,8 10,5 Tomate , , , ,0 38,2 20,3 37,1 11,0 Zanahoria , , , ,0 21,3 12,2 25,9 13,0 Habas , , , ,0 3,2 11,1 2,5 10,0 Fuente: DANE- ENA 3.4 Canasta de hortalizas Para el año, las hortalizas de fruto se destacan por tener la mayor la mayor área sembrada ( ha) y las hortalizas de hoja la mayor producción ( toneladas). Cuadro 5. Área sembrada, cosechada, producción y rendimiento, por semestre según canasta de hortalizas Área sembrada Área cosechada Producción Rendimiento Semestre A Semestre A Semestre A Semestre A Hectáreas Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Toneladas Toneladas Cve Toneladas Cve t/ha Cve t/ha Cve Hortalizas de fruto (1) , , , , , , , ,1 Hortalizas de hoja (2) , , , , , , , ,0 Hortalizas de raíz (3) , , , , , , , ,5 Hortalizas de bulbo (4) , , , , , , ,1 8 31,0 Hortalizas de flor (5) , , , , , ,7 27 7, ,7 Hortalizas de tallo (6) Fuente: DANE -ENA (-) No existe dato (1) Ajo Hortalizas (2) Acelga, cilantro, col, espinaca, lechuga, perejil, repollo (3) Rábano, remolacha, nabo (4) Ahuyama, berenjena, calabaza, melón, papa sidra, patilla, pepino cohombro, pepino guiso y pimentón (5) Brócoli y coliflor (6)Espárrago y puerro

22 3.5 CULTIVOS PERMANENTES El área total de la canasta de cultivos permanentes que generalmente reporta la ENA, correspondió a ha, donde el cultivo de café participó con el 55,9%. Con respecto a la producción, el cultivo de caña participó con el 31,4% en producción panela, seguido por el plátano con el 29,0%. Cuadro 6. Área plantada, en edad productiva, producción, rendimiento, según cultivo permanente Área en edad Área plantada Producción Rendimiento Cultivo productiva Hectáreas Hectáreas Toneladas t/ha Café ,1 Plátano ,0 Caña ,2 Cacao ,5 Naranja ,0 Mango ,7 Banano ,8 Fuente: DANE - ENA 1 Producción en pergamino o seco de trilla 2 Producción en panela 3 Producción en grano húmedo o mojado 3.6 CULTIVOS FRUTALES Además de los cultivos que tradicionalmente se presentan en la ENA, se destacan un grupo de frutales, donde las mayores áreas plantadas están representadas por: aguacate ( ha), limón ( ha), mandarina ( ha) y piña ( ha). Con respecto a la producción, la piña sobresale con toneladas. Cuadro 7. Área plantada, en edad productiva, producción y rendimiento, según frutal Área en edad Área plantada Cultivo productiva Producción Rendimiento Hectáreas Cve Hectáreas Cve toneladas Cve t/ha Cve , Aguacate , , ,8 12,5 21,8 Curuba , , ,7 10,2 7,7 Granadilla , , ,3 9,8 34,3 Guanábana , , ,5 9,2 37,5 Guayaba , , ,7 14,9 21,7 Limón , , ,0 11,4 12,0 Lulo , , ,4 9,2 22,4 Mandarina , , ,2 15,9 21,2 Maracuyá , , ,8 51,7 61,8 Mora , , ,5 12,5 8,5 Papaya , , ,7 25,9 13,7 Piña , , ,9 23,8 26,9 Tomate de árbol , , ,3 11,8 10,3 Fuente: DANE- ENA

23 3.7 FRUTALES DISPERSOS Se puede observar que un gran porcentaje de la producción en fruta, es generada a partir de estos prototipos de árboles frutales, destacándose el plátano con el mayor número de árboles y producción. El grupo de los cítricos (mandarina, naranja y limón), presentan en conjunto toneladas correspondiente al 22,4% del total de producción. Cuadro 8. Cantidad de plantas totales, en edad productiva, producción y comercialización de frutales dispersos Destino de la producción Cantidad de plantas Producción Cultivo Auto consumo Venta Cve En edad Cve Toneladas Porcentaje Cve Porcentaje Cve productiva Plátano , , ,0 9,9 39,0 15,5 Naranja , , Banano , , ,6 11,1 47,4 12,3 Guayaba , , Mango , , ,0 12,7 52,0 11,7 Brevo , , Mandarina , , ,6 24,0 64,4 13,2 Aguacate , , Limón , , ,6 19,6 62,4 11,8 Cocos , , Guanábana , , ,8 16,1 53,2 14,2 Piña , , Guayaba agría , , ,4 46,8 62,6 28,0 Papaya , , Ciruela , , ,0 25,4 49,0 26,4 Anón , , Fuente: DANE- ENA 3.8 ACTIVIDAD PECUARIA El área dedicada a la actividad pecuaria para el año, se estimó en ha de las cuales el 68,4% correspondió a pastos y forrajes, el 21,3% a malezas y rastrojos, y el restante 10,3% a vegetaciones especiales. La orientación esta dada por la intención del productor hacia su hato ganadero; la principal orientación fue carne con 47,8%, seguido por doble utilidad con 36,3%.

24 Cuadro 9. Inventario de ganado vacuno, por rangos de edad, según propósito y sexo, Propósito y sexo Cabezas de Ganado Cve Menores de 12 Meses Cve De 12 a 23 Meses Grupo Etáreo Cve De 24 a 36 Meses Cve Mayores de 36 Meses Cve Leche Carne Doble utilidad Fuente: DANE - ENA , , , , ,3 Hembras , , , , ,2 Machos , , , , , , , , , ,7 Hembras , , , , ,8 Machos , , , , , , , , , ,2 Hembras , , , , ,7 Machos , , , , , , , , , ,4 Hembras , , , , ,6 Machos , , , , ,0 Los departamentos que presentaron el mayor inventario ganadero fueron Antioquia, Casanare, Meta y Córdoba, participando con el 44,1% del total de cabezas de ganado. Cuadro 10. Inventario de ganado vacuno, por rangos de edad y sexo, según departamentos Grupo Etáreo s Cabezas de Cve Menores de 12 Meses De 12 a 23 meses De 24 a 36 meses Mayores de 36 meses Ganado Hembras Cve Machos Cve Hembras Cve Machos Cve Hembras Cve Machos Cve Hembras Cve Machos Cve , , , , , , , , ,7 Antioquia , , , , , , , , ,9 Atlántico , , , , , , , , ,8 Bolivar , , , , , , , , ,4 Boyacá , , , , , , , , ,7 Caldas , , , , , , , , ,7 Cauca , , , , , , , , ,5 Casanare , , , , , , , , ,9 Cesar , , , , , , , , ,0 Córdoba , , , , , , , , ,3 Cundinamarca , , , , , , , , ,9 Huila , , , , , , , , ,3 La Guajira , , , , , , , , ,3 Magdalena , , , , , , , , ,5 Meta , , , , , , , , ,4 Nariño , , , , , , , , ,7 Nte de Santander , , , , , , , , ,6 Quindio , , , , , , , , ,3 Risaralda , , , , , , , , ,6 Santander , , , , , , , , ,8 Sucre , , , , , , , , ,0 Tolima , , , , , , , , ,3 Valle del Cauca , , , , , , , , ,2 Fuente: DANE - ENA

25 3.8.1 Producción de leche La producción de leche en un dia del año, se estimó en litros diarios obtenidos de un total de vacas en ordeño con una productividad de 4,5 lts./vaca/día. Los departamentos que presentaron la mayor produccion de leche fueron: Antioquia (18,5%), Cundinamarca (16,3%), Boyacá (11,7%) y Nariño (6,0%). Cuadro 11. Producción de leche en un día, por destino según departamentos s leche Destino de la producción de leche vacas Cve producida Cve Cantidad destinada para la Venta en ordeño Procesada Cve Autoconsumo Cve Venta Cve (día anterior) Industria Cve Intermediarios Cve Otros Cve , , , , , , , ,7 Antioquia , , , , , , , ,4 Atlántico , , , , , , , ,2 Bolivar , , , , , , , ,1 Boyacá , , , , , , , ,5 Caldas , , , , , , , ,0 Cauca , , , , , , , ,0 Casanare , , , , , , , ,5 Cesar , , , , , , , ,4 Córdoba , , , , , , , ,1 Cundinamarca , , , , , , , ,2 Huila , , , , , , , ,0 La Guajira , , , , , , , ,5 Magdalena , , , , , , , ,3 Meta , , , , , , , ,7 Nariño , , , , , , , ,6 Nte de Santander , , , , , , , ,4 Quindio , ,6 0 0, , , , , ,6 Risaralda , , , , , , , ,6 Santander , , , , , , , ,4 Sucre , , , , , , , ,5 Tolima , , , , , , , ,2 Valle del Cauca , , , , , , , ,4 Fuente: DANE- ENA El 60,4% de la leche vendida en un día es destinada a la industria, el 30,5% es adquirida por los intermediarios y el 9,1% fue destinada a otros compradores. Gráfico 2. Distribución de la leche vendida en un día, según destino. Fuente: DANE-ENA

26 3.8.2 Inventario de ganado porcícola de economía campesina Para el año el inventario de ganado porcícola existente el día de la entrevista en los 22 departamentos de la ENA, alcanzó un total de cabezas. Los departamentos que presentaron el mayor inventario son Antioquia (14,6%), Valle del Cauca (10,3%), Cesar (8,5%), Córdoba (7,2%) y la Guajira (7,1%). Cuadro 12. Inventario de ganado porcícola de economía campesina s cabezas de Ganado porcino Cabezas Cve ,8 Antioquia ,8 Atlántico ,4 Bolívar ,7 Boyacá ,3 Caldas ,2 Casanare ,5 Cauca ,7 Cesar ,8 Córdoba ,2 Cundinamarca ,3 Huila ,3 La Guajira ,0 Magdalena ,0 Meta ,9 Nariño ,8 Norte de Santander ,9 Quindio ,1 Risaralda ,2 Santander ,0 Sucre ,5 Tolima ,5 Valle del Cauca ,7 Fuente: DANE- ENA

27 ANEXO 1. CUADROS DE SALIDA USO DEL SUELO -ENA -

28 Cuadro 13. Superficie del uso del suelo, en el universo de estudio, según departamento. agricola pecuario bosques otros usos Área perdida uso del suelo Cantidad de Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve UP , , , , , , ,7 Antioquia , , , , , , ,3 Atlántico , , , , , , ,4 Bolivar , , , , , , ,4 Boyacá , , , , , , ,9 Caldas , , , , , , ,0 Cauca , , , , , , ,1 Cesar , , , , , , ,4 Córdoba , , , , , , ,3 Cundinamarca , , , , , , ,9 Huila , , , , , , ,1 La Guajira , , , , , , ,0 Magdalena , , , , , , ,7 Meta , , , , , , ,1 Nariño , , , , , ,6 Norte de Santander , , , , , ,8 Quindío , , , , , ,4 Risaralda , , , , , , ,9 Santander , , , , , , ,4 Sucre , , , , , ,0 Tolima , , , , , , ,4 Valle del Cauca , , , , , , ,4 Casanare , , , , , , ,0 Fuente: DANE- ENA (-) no existen datos Gráfico 3. Distribución porcentual del uso del suelo. Cve Fuente: DANE-ENA

29 Cuadro 14. Distribución de la superficie en uso agrícola, según departamento Transitorios + Transitorios Barbecho barbecho Permanentes Descanso agricola Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve , , , , , ,3 Antioquia , , , , , ,1 Atlántico , , , , , ,8 Bolivar , , , , , ,6 Boyacá , , , , , ,2 Caldas , , , , , ,0 Cauca , , , , , ,5 Cesar , , , , , ,3 Córdoba , , , , , ,3 Cundinamarca , , , , , ,0 Huila , , , , , ,0 La Guajira , , , , , ,0 Magdalena , , , , , ,2 Meta , , , , , ,7 Nariño , , , , , ,8 Norte de Santander , , , , , ,9 Quindío , , , , , ,6 Risaralda , , , , , ,3 Santander , , , , , ,3 Sucre , , , , , ,6 Tolima , , , , , ,9 Valle del Cauca , , , , , ,7 Casanare , , , , , ,6 Fuente: DANE- ENA Gráfico 4. Distribución porcentual del uso agrícola. Fuente: DANE-ENA

30 Cuadro 15. Distribución de la superficie en uso pecuario, según departamento Pastos y forrajes Malezas y rastrojos Vegetaciones especiales 1 pecuario Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve , , , ,7 Antioquia , , ,8 Atlántico , , ,8 Bolivar , , ,1 Boyacá , , , ,4 Caldas , , , ,2 Cauca , , , ,4 Cesar , , , ,1 Córdoba , , ,9 Cundinamarca , , , ,7 Huila , , , ,6 La Guajira , , , ,0 Magdalena , , ,6 Meta , , , ,4 Nariño , , , ,5 Norte de Santander , , , ,4 Quindío , , ,6 Risaralda , , ,3 Santander , , , ,1 Sucre , , ,1 Tolima , , , ,0 Valle del Cauca , , ,0 Casanare , , , ,6 Fuente: DANE- ENA (1) corresponde a la sumatoria de área en vegetación de la sabana, xerofítica y de páramos Gráfico 5. Distribución porcentual del uso pecuario. Fuente: DANE-ENA

31 Cuadro 16. Distribución de la superficie en bosques, según departamento Bosques naturales Bosques plantados bosques Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve , , ,3 Antioquia , , ,4 Atlántico 8 98, , ,6 Bolivar , , ,6 Boyacá , , ,4 Caldas , , ,6 Cauca , , ,4 Cesar , , ,2 Córdoba , , ,3 Cundinamarca , , ,9 Huila , , ,7 La Guajira , ,8 Magdalena , , ,5 Meta , , ,0 Nariño , , ,5 Norte de Santander , , ,0 Quindío , , ,8 Risaralda , , ,1 Santander , , ,5 Sucre , , ,2 Tolima , , ,7 Valle del Cauca , , ,9 Casanare , , ,9 Fuente: DANE- ENA Gráfico 6. Distribución porcentual del en bosques. Fuente: DANE-ENA

32 Cuadro 17. Distribución de la superficie en otros usos, según departamento Cuerpos de agua Eriales y afloramientos rocosos Otros fines Infraestructura agropecuaria 1 otros usos Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve Hectáreas Cve , , , , ,6 Antioquia , , , , ,8 Atlántico , , , ,2 Bolivar , , , , ,8 Boyacá , , , , ,8 Caldas , , , , ,6 Cauca , , , , ,7 Cesar , , , , ,3 Córdoba , , , , ,5 Cundinamarca , , , , ,0 Huila , , , , ,8 La Guajira , , , , ,9 Magdalena , , , ,8 Meta , , , , ,2 Nariño , , , , ,4 Norte de Santander , , , , ,5 Quindío , , , , ,7 Risaralda , , , , ,8 Santander , , , , ,5 Sucre , , , ,8 Tolima , , , , ,6 Valle del Cauca , , , , ,8 Casanare , , , , ,9 Fuente: DANE- ENA (1) corresponde a la sumatoria del área en infraestructura ganadera, porcícola, avícola, piscícola y agrícola (-) no existe dato Gráfico 7. Distribución porcentual del en otros usos. Fuente: DANE-ENA

33 ANEXO 2. CUADROS DE SALIDA CULTIVOS TRANSITORIOS -ENA -

34 CULTIVO DE ALGODÓN Cuadro 18. Área sembrada de algodón y número de unidades productoras, según departamento. Área sembrada Cantidad de unidades productoras Semestre A Semestre A Cantidad Cantidad Hectáreas Cve Hectáreas Cve Cve Cve de UP de UP , , , ,9 Bolívar , ,7 Cesar , ,3 Córdoba , ,2 Huila , , , ,2 Tolima , ,8 - - Otros departamentos , , , ,8 Fuente: DANE- ENA *Producción en semilla Gráfico 8. Distribución porcentual del área sembrada en algodón, según departamento. Fuente: DANE-ENA

35 Cuadro 19. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de algodón, según departamento Área cosechada Producción Rendimiento Semestre A Semestre A Semestre A Hectáreas Cve Hectáreas Cve toneladas Cve toneladas Cve t/ha Cve t/ha Cve , , , , ,3 3,2 2,6 6,0 Bolívar , , , ,0-2,0 3,8 Cesar , , , , ,6 18,4 3,0 1,0 Córdoba , , , ,3 3,0 2,0 - Huila , , , , ,8 17,8 2,8 0,7 Tolima , , ,1-2,8 7,5 Otros departamentos , , , , ,0 19,8 1,6 20,4 Fuente: DANE- ENA *Producción en semilla

36 CULTIVO DE ARROZ TRADICIONAL Cuadro 20. Área sembrada de arroz tradicional y número de unidades productoras según departamento. Área sembrada Cantidad de unidades productoras Semestre A Semestre A Cantidad Cantidad Hectáreas Cve Hectáreas Cve Cve Cve de UP de UP , , , ,2 Bolívar , , , ,5 Cesar , , ,6 Córdoba , , , ,5 Sucre , , , ,9 Tolima , , ,3 Casanare , ,0 Otros departamentos , , , ,4 Fuente: DANE- ENA * Arroz paddy Verde Gráfico 9. Distribución porcentual del área sembrada en arroz tradicional, según departamento.

37 Cuadro 21. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de arroz tradicional, según departamento Área cosechada Producción Rendimiento Semestre A Semestre A Semestre A Hectáreas Cve Hectáreas Cve toneladas Cve toneladas Cve t/ha Cve t/ha Cve , , , , ,8 20,1 5,2 36,0 Bolívar , , , , ,1 5,1 2,4 29,2 Cesar , , ,2 0,3 Córdoba , , , , ,2 22,7 2,9 7,7 Sucre , , , , ,8 14,3 2,5 11,3 Otros departamentos , , , , ,2 1,9 3,2 27,1

38 Cuadro 22. Área sembrada de arveja y número de unidades productoras, según departamento. Área sembrada Cantidad de unidades productoras Semestre A Semestre A Cantidad Cantidad Hectáreas Cve Hectáreas Cve Cve Cve de UP de UP , , , ,0 Boyacá , , , ,0 Cundinamarca , , , ,8 Nariño , , , ,0 Tolima , , , ,5 Otros departamentos , , , ,4 Fuente: DANE- ENA *Producción en vaina verde Gráfico 10. Distribución porcentual del área sembrada en arveja, según departamento. Fuente: DANE-ENA

39 Cuadro 23. Área cosechada, producción y rendimiento del cultivo de arveja, según departamento Área cosechada Producción Rendimiento Semestre A Semestre A Semestre A Hectáreas Cve Hectáreas Cve toneladas Cve toneladas Cve t/ha Cve t/ha Cve , , , , ,9 8,6 3,9 4,7 Boyacá , , , , ,7 16,9 3,4 7,6 Cundinamarca , , , , ,2 15,8 3,5 12,9 Nariño , , , , ,7 9,2 4,2 6,3 Tolima , , , , ,8 26,8 2,3 18,2 Otros departamentos , , , , ,8 16,0 3,3 8,9 Fuente: DANE- ENA *Producción en vaina verde

40 CULTIVO DE CEBADA Cuadro 24. Área sembrada de cebada según departamento. y número de unidades productoras, Área sembrada Cantidad de unidades productoras Semestre A Semestre A Cantidad Cantidad Hectáreas Cve Hectáreas Cve Cve Cve de UP de UP , , , ,8 Boyacá , , , ,5 Otros departamentos , , , ,7 Fuente: DANE- ENA Gráfico 11. Distribución porcentual del área sembrada en cebada, según departamento. Fuente: DANE-ENA