PROGRAMA DE MAESTRIA EN GESTION DE LA CALIDAD Y AMBIENTAL

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1 Universidad de La Habana Centro de Biomateriales Cátedra de Calidad, Metrología y Normalización PROGRAMA DE MAESTRIA EN GESTION DE LA CALIDAD Y AMBIENTAL

2 1. Título: Maestría en Gestión de la Calidad y Ambiental 2. CES o UCT: Cátedra de Calidad, Metrología y Normalización, Centro de Biomateriales, Universidad de La Habana 3. Coordinador: Dra. Rosa M. Guerra Bretaña; Teléfono: Duración y Modalidad: Tiempo parcial: 3.5 años 5. Fundamentación: a. Necesidades que se satisfacen Calidad es un concepto aplicable a todas las esferas de la sociedad y la universidad moderna debe estar en el centro de esta actividad. Si bien el concepto de calidad ha pasado por diferentes estadíos históricos, el paradigma actual se refleja en el enfoque que se ha dado en llamar internacionalmente Gestión de la Calidad, que se basa en lograr la excelencia mediante el énfasis en la importancia que tienen elementos como: liderazgo, conocimiento de los intereses de la sociedad en general y trabajar hacia su satisfacción, implicación de todos los trabajadores en la obtención de los resultados y la medición y mejora continua del desempeño de la institución. Ya en la actualidad, el ofertar productos competitivos, que satisfagan los requisitos de los consumidores, y obtenidos de forma tal que no afecten el medio ambiente, se ha convertido en una necesidad. Esto, unido a una mayor conciencia ambiental y a un mayor rigor de las regulaciones gubernamentales, ha propiciado el desarrollo y la aplicación de normas internacionales para la gestión, tanto de la calidad como del desempeño ambiental. Si bien existen muchísimas normas relacionadas con productos, existen sólo dos series de normas internacionales vigentes aplicables a los Sistemas de Gestión: las ISO 9000 y las ISO Estas dos series de normas ayudan a las organizaciones a manejar y controlar con eficacia los aspectos de sus operaciones que atañen a la calidad (ISO 9001) y a los impactos ambientales (ISO 14001) y demostrarlo a través de la certificación por los organismos acreditados para ello. Las instituciones cubanas de diferentes sectores de la economía, han ido incorporando paulatinamente los aspectos de la calidad y ambientales en su gestión, muchos de ellos gestionándolos por separado, pero la tendencia actual es hacia los Sistemas Integrados de Gestión, gracias a los principios y requisitos comunes existentes en las normas. Estos Sistemas de Gestión permiten, a quienes toman decisiones, ejercer el control y el logro de objetivos específicos, incluyendo la mejora del desempeño general de la organización. El aspecto de la formación de los recursos humanos es de fundamental importancia en la planificación y la implementación de la gestión institucional. Por otra parte, el gran avance científico y tecnológico ocurrido en las últimas décadas del pasado siglo, ha acarreado grandes transformaciones en la forma de enfocar la competitividad, dando paso a nuevos modelos que ven la base del éxito en la innovación continua, para la cual el capital humano, con el conocimiento y la información, es el factor decisivo. Para lograr la transferencia óptima de los resultados de la investigación a la sociedad es necesario conocer los aspectos que van a incidir en determinada innovación, una vez que ésta haya rebasado los marcos académicos y aquí los aspectos relacionados con la gestión de la calidad en las empresas y los laboratorios de ensayo, así como los conceptos relacionados con el aseguramiento metrológico, la normalización y otras regulaciones en el campo de acción específico de determinada innovación tienen una incidencia fundamental. 1

3 El programa de Maestría que se presenta esta orientado a un amplio perfil de profesionales, que trabajan el tema de la gestión de la calidad y ambiental en diferentes sectores académicos y económicos, incluyendo: centros de investigación y producción de medicamentos y vacunas del Polo Científico del Oeste, empresas de servicios, centros de investigación del CITMA, empresas certificadoras, etc. Se prevé una demanda de al menos 20 estudiantes por convocatoria de la Maestría. b. Área de influencia del programa El programa puede tener un área de influencia nacional y regional. c. Experiencia acumulada en pregrado y posgrado La Cátedra de Calidad, Metrología y Normalización de la Universidad de La Habana, agrupa a profesionales de alto nivel en este campo de varios Centros de Estudios y Facultades de la institución, así como especialistas de otros sectores de la economía. Los profesionales que integran el claustro del Programa de Maestría han impartido docencia de pregrado y postgrado relacionada con los temas siguientes: Gestión de la Calidad, Gestión Ambiental, Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, Auditorías internas, Calidad Total, Servicio Estratégico de Calidad, Comportamiento del Consumidor, Dirección de la Calidad, Marketing, Calidad de los servicios, Medio Ambiente y Desarrollo, Calidad en la Industria Farmacéutica, Calidad de los Procesos Universitarios, Acreditación de Laboratorios, La Calidad de los Laboratorios Analíticos, entre otros. d. Experiencia y resultados de grupos y líneas de investigación Son varios los Centros y Facultades de la Universidad de La Habana que presentan resultados importantes y tienen una activa participación en Proyectos relacionados con el tema de la Maestría, y que tributan al Programa. Entre las líneas de investigación a desarrollar en el Programa de Maestría están las siguientes: Sistemas de gestión de la calidad en el diseño/desarrollo, la producción y comercialización de equipos y materiales de uso médico. Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad y Gestión Ambiental. Gestión de la Calidad en los Laboratorio de Investigaciones y Servicios de Análisis Químico. Gestión de la calidad del pregrado y el postgrado universitario. Sistemas de Calidad en la Industria Médico-Farmacéutica. Calidad en los servicios. Calidad en el turismo. e. Relaciones inter e intrainstitucionales A través de la Cátedra de Calidad, Metrología y Normalización se han potenciado relaciones interinstitucionales en el campo de la calidad y el medio ambiente, con amplios sectores 2

4 académicos y de la economía. En el trabajo de la Cátedra participan especialistas de las instituciones siguientes: ININ, Inst. Finlay, ONN, OTN-CH, ICID, UIP Celulosa del Bagazo Cuba-9, Centro Nacional de Biopreparados, CENPALAB, ISPJAE, Centro de Inmunología Molecular, CEADEN, GECYT CITMA, FORMATUR, CIPIMM, Centro Inmuno Ensayo, CPHR, CIGB, Mathisa, QUIMEFA, INIMET, Electroquímica de Sagua, GECA- MINAZ, ICINAZ-MINAZ y otras instituciones. De igual forma, se han potenciado las relaciones intrainstitucionales, ya que la Cátedra agrupa a profesionales de varios centros de estudio, centros de investigación y facultades de la Universidad de La Habana, entre los que se encuentran: Centro de Biomateriales - BIOMAT Centro de Estudios de la Economía Cubana - CEEC Centro de Estudios de Técnicas de Dirección - CETED Centro de Estudios Demográficos - CEDEM Centro de Estudios para el Perfeccionamiento de la Educación Superior - CEPES Facultad de Educación a Distancia - FED Facultad de Turismo Instituto de Farmacia y Alimentos - IFAL Instituto de Ciencia y Tecnología de Materiales - IMRE En el plano internacional se mantienen relaciones con la Universidad de Oviedo y el Instituto Universitario de Tecnología Industrial de Asturias, centros que llevan en conjunto un Programa de Master en Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales. f. Necesidades científicas o de desarrollo del área del conocimiento La Gestión de la Calidad y Ambiental, tiene un amplio campo de desarrollo y los resultados de las investigaciones que se realicen en el marco de la Maestría, tendrán una incidencia directa en la mejora del desempeño de las instituciones a las cuales pertenecen los estudiantes, con un aporte social y económico inestimable. 6. Estudiantes Requisitos de ingreso: a) Ser graduado universitario. b) Estar autorizado y avalado por la dirección institucional de su centro de trabajo. c) Estar relacionado profesionalmente con la dirección, la calidad o el medio ambiente en cualquier sector. d) Ser capaz de leer en idioma inglés, así como demostrar habilidad práctica en computación y conocimiento básico de estadística. e) Presentar el Curriculum Vitae. Proceso de admisión La admisión de los alumnos se realizará por el Comité de la Maestría, previo análisis de los documentos acreditativos del cumplimiento de los requisitos de ingreso. 7. Perfil del egresado El egresado será un profesional capacitado para contribuir a la mejora del desempeño de su institución con creatividad e independencia, mediante su participación en actividades de investigación científica, a través del diseño, la implantación, operación y mejora de sistemas de gestión de la calidad y ambiental, integrados en la dirección estratégica. Además, será capaz de colaborar en el contexto de equipos multidisciplinarios y contribuir a la formación de otros 3

5 especialistas en este campo del conocimiento al poseer mayor calificación académica que un egresado del pregrado. 8. Plan de estudios Los métodos de enseñanza a utilizar permitirán adquirir los conocimientos, desarrollar las habilidades y las actitudes necesarias para realizar las actividades profesionales relacionadas con el Programa de Maestría. El Plan de estudios incluirá cursos, actividades independientes y trabajo investigativo. Los cursos se estructurarán en dos módulos obligatorios (Gestión de la Calidad y Gestión Ambiental), otros tres cursos obligatorios (Sistemas Normalizados de Gestión; Las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) y la representación del conocimiento; Metodología de la Investigación) y cursos opcionales que abordarán los aspectos de la calidad y el medio ambiente desde diversos ángulos. Se incluirán actividades prácticas, con la participación activa de los estudiantes. Se facilitarán a los maestrantes los temas tratados en las actividades lectivas en formato electrónico y se les recomendarán textos básicos para el estudio independiente. Se realizarán seminarios y trabajos en equipos que permitirán discutir entre los estudiantes y con los profesores y tutores sus experiencias en los diferentes campos en que realizan su investigación, aprovechando de esta forma el carácter multidisciplinario de la Maestría para la adquisición de vastos conocimientos en el campo. En algunos módulos se introducirán conferencias de especialistas de alto nivel del sector de la producción o los servicios de que se trate. Los estudiantes realizarán sus investigaciones, fundamentalmente, en las instituciones donde trabajan, extrayendo las experiencias necesarias de la práctica diaria. Cuando esto no sea posible, se ubicarán en instituciones que posibiliten la ejecución de la investigación propuesta. Sistema de objetivos: Objetivos generales Preparar profesionales con los conocimientos y las habilidades que le permitan contribuir a la mejora del desempeño de las instituciones donde laboran. Contribuir a la competencia de los egresados, necesaria para enfrentar el diseño, la implantación, operación, auditoría y mejora de sistemas de gestión de la calidad y ambiental, integrados en la planificación estratégica. Facilitar la interpretación, por parte de los estudiantes, de la base legal, regulatoria y normalizativa para la implantación de sistemas de gestión de la calidad, ambiental y de salud y seguridad en el trabajo. Formar profesionales capaces de realizar investigaciones y contribuir a la formación de otros especialistas en el campo de los sistemas de gestión. Módulo Gestión de la Calidad. Objetivos Formar a los estudiantes en los fundamentos básicos de gestión de la calidad y sus paradigmas actuales. Ejercitar a los estudiantes en el análisis de casos de organizaciones de excelencia. Módulo Gestión Ambiental. Objetivos Formar a los estudiantes en la problemática ambiental internacional y nacional, la legislación y normativas nacionales en este campo. Ejercitar a los estudiantes en los métodos para mitigar los impactos ambientales. 4

6 Estructura: El Programa de la Maestría se basa en un sistema de créditos, que incluye los obligatorios, opcionales y libres. Tanto los créditos opcionales como los libres se obtendrán bajo la orientación de un tutor aprobado por el Comité Académico. Para obtener el título de Master en Gestión de la Calidad y Ambiental, los maestrantes deberán acumular el total de créditos establecidos en el programa de estudios. El total de créditos necesarios incluye: actividades prácticas, producción científica, trabajos de investigación, cursos, presentaciones en público y otras actividades profesionales. Los créditos se distribuyen de la forma siguiente: 1. Académicos (mínimo) 31 créditos (23 de ellos en las obligatorias) 2. Tres seminarios de investigación 15 créditos 3. Actividades profesionales 10 créditos 4. Defensa y presentación de Memoria escrita 15 créditos Total: 71 créditos Módulos/Cursos Créditos Obligatorios Gestión de la Calidad 1.1 La Calidad en las Organizaciones Técnicas Estadísticas para la Calidad Introducción a la Administración Dirección Estratégica Marketing y Calidad Gestión de los Recursos Humanos 2 2. Gestión Ambiental 2.1 Medio ambiente y desarrollo sostenible Legislación Ambiental 2 3. Sistemas Normalizados de Gestión (integrados) 3 4. Las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) y la representación del conocimiento Metodología de la Investigación 2 Opcionales (mínimo necesario) 8 6. Calidad en los servicios 2 7. Impactos ambientales y gestión de contaminantes 2 8. Sistemas de tratamiento de residuos 2 9. Normativas ambientales específicas Gestión (prevención) de riesgos laborales Aseguramiento Metrológico Gestión de la calidad en educación Gestión de la calidad, normas y regulaciones en el campo de los equipos médicos Calidad y acreditación de los Laboratorios Analíticos 4 5

7 15. Quimiometría para la Calidad Gestión de la Calidad en el Turismo Buenas Prácticas de Producción Farmacéutica Buenas Prácticas de Laboratorios de Control de la Calidad de los Medicamentos Validación de las operaciones y los sistemas en las plantas de producción de medicamentos 20. Auditorías e Inspecciones a las plantas de producción de medicamentos Calidad en los servicios farmacéuticos 2 El estudiante, asesorado por su tutor, seleccionará los cursos opcionales, necesarios para completar un mínimo de 8 créditos, los cuales estarán en correspondencia con el tema de investigación, relacionado con el cual se realizarán los seminarios científicos y, finalmente, el trabajo de tesis. Dentro de las Actividades profesionales se contemplan: Publicaciones en el tema de la Maestría: hasta un máximo de 6 créditos, a razón de 3 créditos por publicación en revistas referenciadas en bases de datos internacionales y 2 por publicación en revistas no referenciadas en bases de datos internacionales y otras formas de publicación. Ponencias en eventos nacionales e internacionales: hasta un máximo de 6 créditos, a razón de 2 créditos por trabajo en evento. Docencia de postgrado en los temas de la Maestría: hasta un máximo de 4 créditos, a razón de 2 créditos por asignatura no repetida. Asesorías científico-técnicas, auditorías (externas) y tutorías en los temas de la Maestría: hasta un máximo de 4 créditos (2 créditos por cada actividad). Estos créditos podrán obtenerse de forma alternativa, hasta completar los 10 necesarios, durante el transcurso de la Maestría. Programas: (Ver documento adjunto) 9. Sistema de evaluación de la maestría La evaluación de la Maestría se realizará mediante: a) Evaluaciones sistemáticas en los cursos a través de seminarios, estudios de casos, trabajo en equipos y examen final en los casos que lo requieran. b) Tres seminarios de investigación evaluativos. c) Trabajo final de Tesis. 10. Comité Académico (integrantes) Rosa Mayelin Guerra Bretaña, Dra. en Ciencias Químicas, BIOMAT Alma D. Hernández Ruiz, Dra. en Ciencias Económicas, CETED Manuel Alvarez Prieto, Dr. en Ciencias Químicas, IMRE Jorge Ricardo Ramírez García, Dr. en Ciencias Económicas, CEEC. Enrique Iñigo, Dr. en Ciencias Pedagógicas, CEPES Gilberto Javier Cabrera Trimiño, Dr. en Ciencias Pedagógicas CEDEM Mirta Castiñeiras, Dra. en Ciencias Farmacéuticas, IFAL 6 2

8 11. Claustro. (Profesores y tutores) Nombre Grado Científico Categoría Función Institución 1. Alma D. Hernández Ruiz Dra. Ciencias Económicas Profesora Titular Profesor y Tutor CETED-UH 2. Amisel Almirall La Serna Dr. Ciencias Técnicas Investigador Agregado Tutor BIOMAT-UH 3. Antonio Iglesias Morell Dr. Ciencia Económicas Profesor Titular Profesor y Tutor CETED-UH 4. Caridad Sedeño Argilagos Dra. Ciencias Químicas Profesora Titular Profesor y Tutor IFAL-UH 5. Elena Marañón Maison Dra. Ciencias Químicas Profesora Titular Profesor Univ. Oviedo 6. Enrique Iñigo Bajos Dr. Ciencias de la Educación Profesor Titular Profesor y Tutor CEPES-UH 7. Eunice Olivé Alvarez Dra. Ciencias Químicas Profesora Titular Tutor CITMA 8. Gilberto J. Cabrera Trimiño Dr. Ciencias Pedagógicas Profesor Titular Profesor y Tutor CEDEM-UH 9. Héctor Ayala Castro Dr. Ciencias Económicas Profesor Titular Profesor y Tutor Fac. Turismo UH 10. Ileana Díaz Fernández Dra. Ciencias Económicas Profesora Titular Profesor y Tutor CEEC-UH 11. Jorge Núñez Jover Dr. en Filosofía Profesor Titular Tutor DPG-UH 12. Jorge R. Ramírez García Dr. Ciencias Económicas Profesor Auxiliar Profesor y Tutor CEEC-UH 13. José Antonio Díaz Duque Dr. Ciencias geológicas Investigador Titular Tutor ININ 14. José Esteban Fernández Rico Dr. Ing. Industrial Catedrático Profesor y Tutor Univ. Oviedo 15. José Ramón Rodríguez Bertrán DrC. Técnicas Investigador Auxiliar Tutor UNE-MINBAS 16. Juan Jiménez Chacón Master en Química Analítica Investigador Agregado Profesor y Tutor IMRE-UH 17. Julia María Espinosa Manfugás DrC. Alimentarias Investigadora Titular Tutor Fac. Turismo UH 18. Julio Antonio Díaz Abreu Dr. Ciencias Técnicas Profesor Titular Profesor y Tutor Fac. Turismo UH 19. Katy Herrera Lemus DrC. Técnicas Profesora Auxiliar Profesor y tutor CETED-UH 20. Liannete Godoy del Pozo Master en Biología Investigadora Auxiliar Profesor y tutor ININ 21. Luis Barreiro Pousa Dr. Ciencias Económicas Profesor Titular Profesor y tutor CETED-UH 22. Luisa Noa Silveiro Dra. Ciencias Educación Profesor Titular Profesor y Tutor FED-UH 23. Magda Luisa Arias Rivera Dra. Ciencias Económicas Profesora Titular Tutor CETED-UH 24. Manuel Alvarez Prieto Dr. Ciencias Químicas Investigador Auxiliar Profesor y Tutor IMRE-UH 25. María del Carmen Espinosa Dra. Ciencias Técnicas Investigadora Auxiliar Profesor y Tutor CNIC 26. María del Carmen Meizoso Master en Química Analítica Aspirante a Investigador Profesor y Tutor BIOMAT-UH 27. María T. Agüero Torres Master en Dirección Profesora Auxiliar Profesor y Tutor CETED-UH 28. Maritza Díaz Gómez Dra. Ciencias Framacéuticas Investigadora Titular Tutor Ozono-CNIC 29. Marta Ferrer Castañedo Master en Dirección Profesora Titular Profesor y Tutor CETED-UH 30. Matilde López Torres Dra. Ciencias Técnicas Investigadora Auxiliar Profesor y Tutor CNIC 7

9 Nombre Grado Científico Categoría Función Institución 31. Mirta Castiñeiras Díaz Dra. Ciencias Farmacéuticas Profesora Titular Profesor y Tutor IFAL-UH 32. Ofelia Bilbao Reboredo Dra. Ciencias Farmacéuticas Profesora Titular Profesor y Tutor IFAL-UH 33. Olga M. Nieto Acosta Dra. Ciencias Farmacéuticas Profesora Titular Profesor y Tutor IFAL-UH 34. Rosa M. Guerra Bretaña Dra. Ciencias Químicas Investigadora Titular Profesor y Tutor BIOMAT-UH 35. Silvia García García Master en Desarrollo Investigadora Auxiliar Profesor y Tutor CEEC Organizacional y Consultoría 36. Silvia Iglesias Varcárcel Lic. Química Investigadora Auxiliar Profesor y Tutor ININ 37. Teresa D. Cruz Sardiñas Master Legislación Ambiental Profesora Auxiliar Profesor y Tutor CITMA 38. Vicente Martínez Llebrez DrC Técnicas Director Tutor ININ 39. Yania Suárez Pérez Dra. C. Farmacéuticas Profesor titular Profesor y Tutor IFAL-UH 8

10 12. Respaldo material y administrativo del programa declarando si para la ejecución se cuenta con: Bibliografía actualizada al alcance de profesores y alumnos Los profesores principales de los cursos garantizarán la bibliografía básica para los mismos y la pondrá a disposición de los alumnos en papel o soporte electrónico. Para ellos la Cátedra contará con la colaboración de las instituciones participantes. Los tutores orientarán sobre los textos adicionales de consulta y los lugares donde éstos están disponibles, fundamentalmente las bibliotecas de las instituciones que colaboran en el Programa de Maestría. El Comité Académico verificará al inicio de cada edición la disponibilidad de los materiales, tanto en soporte electrónico como en papel. Instalaciones, equipamiento e insumos necesarios para las actividades investigativas del programa Las actividades investigativas se realizarán en las propias instituciones de donde provienen los egresados o en otras que garanticen las condiciones necesarias, previo acuerdo con el tutor del estudiante. El Comité Académico verificará, al comenzar cada edición, que estén definidos los temas de investigación, los tutores y las instituciones donde se llevarán a cabo las investigaciones. Acceso y posibilidades de uso de INTERNET Se garantizará el acceso a Internet en las instituciones colaboradoras de la Cátedra, de donde provienen en lo fundamental los maestrantes o, en caso necesario, el tutor realizará las coordinaciones para garantizar las condiciones necesarias a los estudiantes a su cargo. El Comité Académico garantizará al comenzar cada edición las posibilidades de uso de Internet, realizando las coordinaciones pertinentes. Aseguramiento para el control de expedientes y documentos asociados a los procesos de gestión del programa Los expedientes y documentos asociados a los procesos de gestión del programa se controlarán por el personal de la Cátedra de Calidad, bajo la orientación del Coordinador de la Maestría. 9

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