Pásame tu dieta. Qué comer y no comer y dudas frecuentes. pasametudieta.wordpress.com. Rosi Rodríguez.

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Roberto Salinas Godoy
hace 7 años
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2 Elementos clave. Esto es una recopilación de muchas dietas y principios versionados por mí, para mí misma, que muchas personas me han pedido. Se puede decir que es un Yoismo (lo que a mí me funcionó), que pongo a disposición de quien quiera probar. Consiste en: Eliminar los alimentos procesados y limitar los hidratos de carbono a los que están presentes en la fruta, verdura y lácteos, de forma estricta, mientras haya kilos que perder. Comer cada vez que tengas hambre, sin tener en cuenta horarios ni intervalos estrictos entre comidas. No medir ni pesar alimentos, comer hasta saciarse de los alimentos correctos. Beber al menos dos litros de líquidos al día. Ser muy, pero que muy estricta/o con los alimentos que hemos erradicado, mientras haya peso que perder. Cuando se consigue el peso deseado incorporar poco a poco y en pequeñas cantidades los hidratos, quien no quiera prescindir de ellos para siempre. Yo los reservo para ocasiones muy, muy especiales y esporádicas. Hacer algo de ejercicio diariamente. Mínimo 20 min caminando al día, de ahí en adelante lo que el cuerpo te pida y permita.

Consiste en: Eliminar los alimentos procesados y limitar los hidratos de carbono a los que están presentes en la fruta, verdura y lácteos, de forma estricta, mientras haya kilos que perder.

3 Si Qué comer Carnes ; TODAS :ternera, aves, conejo, embutidos de calidad y cerdo (ocasionalmente). Pescados; todos, también el marisco. Lácteos desnatados; leche, yogures, queso fresco batido, queso de untar, queso fresco (normal o desnatado), queso en porciones light. Huevos; enteros o claras envasadas (hasta 7 huevos semana, claras con libertad). Todas las verduras con libertad. Hasta tres cucharadas soperas de aceite de oliva al día (si te hacen falta para aliñar o cocinar) Dos o tres piezas de fruta al día. Todas menos plátano. Medio aguacate ocasionalmente. Enteras o en forma de zumo natural. Salvado de avena, dos o tres cucharadas soperas al día. Todos los días. Cocina como quieras sin usar más de tres cucharadas de aceite al día. Los estofados caseros se pueden comer, si tienen mucha grasa en la salsa la apartamos un poco y listo. Refrescos light o zero. Caramelos sin azúcar tres o cuatro al día. Mermelada light (la de Hero diet es muy buena). Frutos secos; Almendras crudas, avellanas, pipas de girasol y nueces un puñado al día (en total). Puedes añadirlos en las ensaladas. En caso de necesidad imperiosa se puede tomar dos o tres tortitas de arroz o maíz o avena al día. O de otras variedades sin gluten.

Huevos; enteros o claras envasadas (hasta 7 huevos semana, claras con libertad). Todas las verduras con libertad.

4 Y qué no comer. NO No tomar hidratos de carbono procesados o naturales (excepto los presentes en fruta, verdura y lácteos )ninguno, nada, NO,nunca: Pan (de cualquier tipo), bollería, galletas, pasta, papas, boniatos, arroz, cereales de desayuno, azúcares o alimentos azucarados. Legumbres (garbanzos, habas, judías, fabes, lentejas ) Excepto en pequeñas cantidades como guarnición o como parte de potajes o caldos. Evitar las grasas, excepto las tres cucharadas de aceite de oliva. Ningún tipo de bebidas alcohólicas. Refrescos azucarados. Zumos de fruta envasados. Golosinas.

cualquier tipo), bollería, galletas, pasta, papas, boniatos, arroz, cereales de desayuno, azúcares o alimentos azucarados.

5 Aclaraciones a preguntas frecuentes. Si sólo quieres comer bien sin perder peso o solo quieres perder poco peso puedes incluir las legumbres y feculentos en pequeñas cantidades (50 gr en crudo)dos o tres veces por semana. Pero siempre erradicando los alimentos procesados azucarados. Para los y las negociadores/as: No hay nada prohibido ni nada permitido, tú decides lo que quieres y actúas en consecuencia. No me tienes que pedir permiso para incluir alimentos. Si no te sientes tan fuerte puedes ir eliminando los hidratos de carbono poco a poco, reduciendo la cantidad sin erradicarlos, bajaras peso más despacio pero estarás comiendo mejor de lo que lo hacías antes. Si no puedes vivir sin pan, busca uno bueno, con buena harina y poca sal. Si necesitas ideas para desayunar mira la entrada qué desayunar sin cereales. Si necesitas una caña de cerveza o una copa de vino de fin de semana permítetela, esto es a largo plazo y a largo plazo seguro que la tomarás.

Pero siempre erradicando los alimentos procesados azucarados. Para los y las negociadores/as: No hay nada prohibido ni nada permitido, tú decides lo que quieres y actúas en consecuencia.

6 Por último pero no menos importante. Esto no es una dieta para bajar de peso y después volver a comer de cualquier manera, es una alimentación sana, equilibrada y pensada para mí y para quien tenga problemas de sobrepeso relacionadas con los hidratos de carbono. Si no sientes que puedas alimentarte así para siempre, no empieces, lo convertirás en otra dieta que no funciona, te deprimirás y subirás más peso. El efecto yoyo se produce cuando después de comer de una forma diferente y ordenada te confías y vuelves a las andadas volverás a subir de peso, seguro. No es la dieta, eres tú. Para saber en qué me he basado al elegir los alimentos tienes el blog, ahí lo he ido contando y fundamentando todo con información científicamente validada. Espero que este resumen te sea útil. Pasametudieta.wordpress.com.

con los hidratos de carbono. Si no sientes que puedas alimentarte así para siempre, no empieces, lo convertirás en otra dieta que no funciona, te deprimirás y subirás más peso.

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